Баклажаны с орехами (фаршированные)
Рецепт фаршированных баклажанов - вкусная и простая еда!

Баклажаны с сырно-ореховой начинкой. Очень вкусно!

Сегодня мы будем готовить баклажаны с кремом из сыра, сметаны и грецких орехов. Это – очень вкусное и интересное блюдо, которое пользуется неизменным успехом на праздничном столе.

Готовить фаршированные баклажаны очень просто. Технология рецепта  выстроена по принципу конструктора. Который надо собрать и запечь.   Эта вкусная еда получится и у начинающих хозяек. Приступим?

 Что нужно для баклажанов с орехами

Баклажаны  – по количеству порций;
Грецкие орехи;
Сметана (от 15 % и выше);
Сыр (лучше нежирный);
Специи (базилик, петрушка, мята или набор “Прованские травы”, “Травы итальянской кухни”) – 1-2 щепотки смеси;

Соль – по вкусу.

Как приготовить баклажаны с орехами

Подготовить баклажаны для фарширования

  • Баклажаны промыть. Кожицу снимать не нужно!
  • Нарезать толстыми кружками (3,5-4 см), сложить в миску с высокими краями и залить горячей водой на 15 минут – чтобы ушла горечь.
  • Баклажаны достать из воды, выложить на полотенце, обсушить.

Приготовить начинку для баклажанов

  • Грецкие орехи растолочь как можно мельче или прокрутить через мясорубку/разбить блендером. Если нет измельчителя, можно воспользоваться толкушкой для пюре. Сыр натереть на мелкой терке.
  • Смешать орехи со сметаной и сыром, добавить специи (у меня были “Травы итальянской кухни”). Хорошенько перемешать.

Нафаршировать баклажаны

  • В серединке баклажана сделать выемку для начинки (осторожнее, вынимать всю мякоть и делать сквозные дырочки не надо). У вас получится стаканчик или чашечка из баклажана. Очень удобно вынимать часть мякоти ложкой для мороженого (если таковая есть у вас в хозяйстве).
  • Баклажаны надо подсолить (натереть солью изнутри), но если вам достаточно соли от сыра в начинке, можно не подсаливать чашечки.
  • Заполнить получившиеся «чашечки» начинкой до самых краев. Начинки лучше на жалеть.

Запечь баклажаны с начинкой в духовке

  • Выложить баклажаны на противень, смазанный маслом (либо выстелить противень пергаментной бумагой и поставить чашечки фаршированных баклажанов на него).
  • Запекать фаршированные баклажаны с орехами в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Рецепт фаршированных баклажанов - вкусная и простая еда!

Баклажаны с орехами. Вкусное, интересное и полезное блюдо!

Подавать баклажаны с ореховой начинкой можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Чем полезны баклажаны

Наш рецепт баклажанов – с  южными ореховыми нотами. Баклажаны очень любят на Востоке и называют овощами долголетия.

Благодаря содержанию солей калия, благотворно влияющих на деятельность сердца и нормализующих давление, баклажаны рекомендуется употреблять пожилым людям и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вещества, которыми богаты баклажаны, хорошо расщепляют жиры; эти овощи рекомендуются для снижения веса и при атеросклерозе.

Баклажаны благотворно влияют на солевой и кислотно-щелочной баланс. Поэтому баклажанную диету советую тем, кто болеет подагрой или другими нарушениями обмена веществ. Баклажаны помогают в борьбе с болезнями печени и почек, желудочно-кишечного тракта.

Какой сыр брать для начинки баклажанов

В такие фаршированные баклажаны подойдет и обычный твердый сыр,   и фета или брынза, сыр Сулугуни, и даже плавленый сырок типа Орбита или Дружба.

Если сыра никакого нет, то возможен вариант с жирным подсоленным творогом, в который вкусно будет добавить немного свежей или сушеной мяты, базилика и петрушки (можно взять что-то можно или смешать травы).

Другие фаршированные овощи

Рецепт стаканчиков из кабачков;

Фаршированные помидоры;

Фаршированная тыква с рисом и грудкой;

Тыква с курицей и помидорами;

Фаршированные перцы, помидоры и виноградные листья (без мяса, но можно добавить фарш в начинку). Это  видео-рецепт.

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl