Баклажаны со свининой
Свинина с баклажанами, болгарским перцем и помидором

Вкусные баклажаны с мясом!

Хотите приготовить свинину по-новому? Предлагаю рецепт очень вкусного блюда из тушеной свинины с баклажанами, где мясо пропитывается соками овощей, становясь нежным и ароматным! Баклажаны, сладкий перец, помидоры и лук проявляют в нем свои лучшие качества. Вкус – восхитительный!

По сути своей – это рагу из овощей со свининой в томате. Его очень удобно готовить в глубокой толстостенной сковороде, казане или в воке.

Состав

  • Баклажаны – 2-3 штуки;
  • Свинина нежирная (мякоть) – 500 г;
  • Лук – 2 головки;
  • Помидоры – 2-3 штуки;
  • Перец сладкий – 2-3 штуки;
  • Зелень укропа и базилика – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло – 4 столовых ложки;
  • Сахар – 1 чайная ложка без верха.

Как приготовить

  • Свинину нарезать кусочками, примерно, 2,5х2,5 см. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем свинину до изменения цвета. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, перемешать. Жарить на небольшом огне до смягчения лука.
  • Баклажаны нарезать четвертинками кружков (толщиной 0,7-1 см). Добавить к мясу и жарить на среднем огне до смягчения баклажанов. Через 5 минут добавить сладкий перец, нарезанный полосочками. Пока жарится – регулярно помешивать.
  • Сделать томатное пюре: натереть помидоры на крупной терке. Для этого разрезать помидор пополам, приложить срезом к терке, натереть. В руках у вас останется шкурка, ее выбросить.
  • Заправить: залить томатною пюре в сковороду с рагу. Добавить сахар (он усиливает вкус томатов). Посолить. Посыпать зеленью. Все перемешать. После закипания уменьшить огонь и тушить 2-3 минуты.
  • Накрыть сковороду крышкой и дать постоять минут 10. За это время соль и сахар придут в равновесие.

Баклажаны со свининой – самостоятельное блюдо. Но, вкуснее всего оно с картофельным пюре, заправленным сливочным маслом. Интересно, что баклажаны по-французски восхитительны в сочетании с картофельным пюре, заправленным сметаной!

Приготовление баклажанов со свининой в картинках

 Другие рецепты с баклажанами

Горшочки со свининой и баклажанами (красиво, вкусно и сытно!);

Баранина с баклажанами – очень вкусно!

Говяжьи ребрышки с баклажанами – (советую);

Баранина с баклажанами под узбекской лепешкой (блюдо тушится под лепешкой);

Греческий салат из баклажанов (икра из печеных баклажанов, очень просто и быстро).

Закуска из баклажанов (Кораблики).

Что приготовить на ужин - рецепт баклажанов со свининой - очень вкусно!

Вкусный ужин из баклажанов со свининой. Гарнир – картофельное пюре.

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Извиинте, комментарии закрыты.


  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl