Бедрышки с картошкой в рукаве
Вкусный обед или ужин. Мясо обменивается соками с овощами, бедрышки получаются мягкими и ароматными. Блюдо выглядит очень аппетитно, вызывая энтузиазм у домашних. Продукты – самые простые, с этим блюдом справится даже начинающая хозяйка
Состав
на 4 порции
- Бедрышки – 4 штуки;
- Картофель – 7-8 клубней;
- Морковь – 1 штука;
- Репчатый лук – 1 головка;
- Растительное масло – 3 столовых ложки;
- Соль – 1,5 чайных ложки;
- Специи – по вкусу (можно щепотку базилика или смесь специй, прованские травы);
- Зелень – укроп, базилик по нескольку веточек;
Пакет или рукав для запекания

Картофель, лук, морковь, зелень, специи,, соль, масло и куриные бедрышки – все, что требуется для запекания!
Как приготовить
- Бедрышки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Соль (1 ч.л.) смешать со специями и натереть смесью бедрышки. И пусть они постоят минут 20.
- Подготовить овощи: Морковь нарезать колечками или полукольцами. Лук – четвертинками колец, картофель – небольшими кусочками. Соединить эти овощи, посыпать солью (0,5 ч.л.), перемешать, добавить растительное масло и снова перемешать.
- Собрать блюдо в пакет: выложить овощи в пакет для запекания (или рукав), равномерно распределить по дну. Сверху положить бедрышки. Выпустить из пакета лишний воздух, завязать. Проколоть пакет сверху с нескольких местах.
- Запечь: духовку разогреть до 200 градусов С. Края пакета не должны касаться стенок духовки. Запекать 1 час. Потом разрезать пакет сверху. Запекать ещё 15 минут, чтобы зарумянились. Вынуть противень, дать бедрышкам остыть минут 15.
В пакете может быть немного соуса.
- Ингредиенты
- Натираем бедрышки солью и специями
- Абхазская смесь специй с куркумой и паприкой
- Нарезаем картофель
- Вот так нарезаны овощи и зелень
- Смешиваем все овощи
- Все овощи перекладываем в пакет
- А теперь добавляем к овощам курицу
- Пакет нужно завязать и проколоть сверху в 3-4 местах
Другие рецепты запекания бедрышек в духовке
Курица с картошкой в духовке (в форме для запекания);
Бедрышки с рисом и вермишелью (в томатном соусе из банки лечо);
Курица с овощами и макаронами (морковь, сладкий перец, помидоры);
Бедрышки запеченные с карри (без гарнира).
Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)