Вкусные бедрышки с картошкой

Вкусный обед или ужин. Мясо обменивается соками с овощами, бедрышки получаются мягкими и ароматными. Блюдо выглядит очень аппетитно, вызывая энтузиазм у домашних. Продукты – самые простые, с этим блюдом справится даже начинающая хозяйка

Состав

на 4 порции

• Бедрышки – 4 штуки;
• Картофель – 7-8 клубней;
• Морковь – 1 штука;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Растительное масло – 3 столовых ложки;
• Соль – 1,5 чайных ложки;
• Специи – по вкусу (можно щепотку базилика или смесь специй, прованские травы);
• Зелень – укроп, базилик по нескольку веточек;

Пакет или рукав для запекания

Картофель, лук, морковь, зелень, специи,, соль, масло и куриные бедрышки – все, что требуется для запекания!

Как приготовить

• Бедрышки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Соль (1 ч.л.) смешать со специями и натереть смесью бедрышки. И пусть они постоят минут 20.
• Подготовить овощи: Морковь нарезать колечками или полукольцами. Лук – четвертинками колец, картофель – небольшими кусочками. Соединить эти овощи, посыпать солью (0,5 ч.л.), перемешать, добавить растительное масло и снова перемешать.
• Собрать блюдо в пакет: выложить овощи в пакет для запекания (или рукав), равномерно распределить по дну. Сверху положить бедрышки. Выпустить из пакета лишний воздух, завязать. Проколоть пакет сверху с нескольких местах.
• Запечь: духовку разогреть до 200 градусов С. Края пакета не должны касаться стенок духовки. Запекать 1 час. Потом разрезать пакет сверху. Запекать ещё 15 минут, чтобы зарумянились. Вынуть противень, дать бедрышкам остыть минут 15.

В пакете может быть немного соуса.

Обед готов!

Бедрышки с картошкой готовы!

Простой и очень вкусный ужин или обед из картошки с курицей!

Приятного аппетита!

Курочка получается очень нежной, картошка тоже очень вкусная!

Другие рецепты запекания бедрышек в духовке

Курица с картошкой в духовке (в форме для запекания);

Бедрышки с рисом и вермишелью (в томатном соусе из банки лечо);

Курица с овощами и макаронами (морковь, сладкий перец, помидоры);

Бедрышки запеченные с карри (без гарнира).

Порция из кусочка вкусного куриного мяса с картошечкой!