Бедрышки запеченные с баклажанами и сухими макаронами
Запеканка из бедрышек с овощами и макаронами

Запеченная курочка с баклажанами и макаронами

Вкусное, сытное блюдо, которое удобно готовить на выходные или перед приходом гостей – побросал все в форму и запекаешь! А на выходе – готовое мясо и гарнир к нему. Обратите внимание, что гарнира будет на 6 порций, а бедрышек 12 – или по 2 на порцию, или у вас останется курочка на следующий раз.

Состав

на 6 порций гарнира и 12 кусочков курицы – на большую и глубокую форму для запекания.

  • Бедрышки – 12 штук;
  • Морковь – 2 штуки (желательно, крупных);
  • Сладкий перец – 4-5 стручков средних или 3 больших;
  • Баклажан – 1 средний или 2 небольших;
  • Помидоры – 2-3 крупных (или 1-1,5 стакана томатного сока, или томатного пюре из-под лечо или помидоров с собственном соку);
  • Базилик сушеный или перец молотый (черный, красный или душистый) – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло растительное – 0,5 стакана;
  • Макароны  (перья, витушки, пружинки или другие обычные) – 3 стакана;
  • Майонез для смазывания курицы сверху.

Как приготовить

  • Подготовить продукты для запекания: морковь натереть на крупной терке, перец и баклажаны нарезать кусочками среднего размера (баклажан можно половинками или четвертинками кружков), помидоры нарезать кубиками (кто хочет, может измельчить их в томатное пюре блендером). Бедрышки обмыть, натереть солью.
  • Собрать запеканку: дно формы для запекания залить растительным маслом. Выложить тертую морковь. Посолить. Потом – баклажаны вперемешку с половиной нарезанного перца. Еще немного подсолить. Слой сухих макарон (равномерно распределить). Поверх – вторая половина болгарского перца и помидоры. Подсолить. Сверху выложить бедрышки и смазать их майонезом.
  • Запечь: форму с запеканкой поставить в горячую духовку и запекать при температуре 180-200 градусов С до подрумянивания бедрышек (это около 1,5 часов). Готовность определяется по готовности мяса (проткните бедрышко ножом – если сок вытекает прозрачный – готово, если коричневато-красный – еще подождать).
Вкусные запеченные бедрышки с макаронами и овощами

Вкусный обед из бедрышек с макаронами и баклажанами в томате

 

Форма для запекания Тескома фарфоровая

Готовые бедрышки с овощами и макаронами в большой фарфоровой форме для запекания

Запеченные в духовке бедрышки с сухими макаронами

Приятного аппетита!

Гювеч с макаронами и курицей

Сухие макароны пропитываются мясными и овощными соками и становятся вкуснее вареных!

Овощи и макароны с курицей

Тарелка со вкусным обедом (или ужином) из курицы, макарон и овощей

Советы по приготовлению

Если у вас больше овощей и вместительная форма для запекания, можно добавить побольше сладкого перца и еще 1 баклажан (или даже небольшой кабачок). Если любите чеснок – положите 1-2 зубчика (мелко нарезать).

Если нет свежих баклажанов или перца, можно положить замороженные (не размораживать, так и класть) или консервированные. Перец и помидоры может заменить банка лечо в томатном пюре (0,7-1 л) или томаты в собственном соку. Только обратите внимание, что некоторые  консервы бывают  с уксусом  – такие не подойдут, иначе блюдо получится слишком кислым.  Лучше использовать лечо или другие овощи без уксуса и лимонной кислоты.

Макароны можно разные, какие обычно варят на гарнир.

Выкладывать слоями не обязательно. Но нижний слой пусть остается чисто морковным, а все остальные овощи и макароны можно перемешать.

Вместо бедрышек можно запечь окорочка или много куриных ножек (голеней).

Другие рецепты овощей с макаронами и мясом

Курица с овощами и макаронами в духовке (гювеч);

Греческий гювеч с говядиной или курицей;

Макароны по-флотски;

Овощи с макаронами и курицей

Вкусные бедрышки с баклажанами и макаронами (у меня были перья)

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl