Блинчики с зеленым луком и яйцом

Блины и оладьи Салаты и закуски автор - Наташа Рыбка

Рецепт блинчиков с вареным яйцом и луком и фото приготовления

Блинчики с яйцом и луком

Вкусные блинчики с начинкой из вареных яиц и зеленого лука, быстрые и простые в приготовлении.

Состав

Мука – 1,5 стакана;
Кефир – 2 стакана (0,5 л);
Сметана – 0,5 стакана;
Яйца – 4 штуки (2 сырых в тесто + 2 вареные для начинки);
Зеленый лук – 1 пучок;
Укроп – немного (по желанию);
Разрыхлитель – 1 чайная ложка (либо сода – 0,5 чайной ложки);
Соль – по вкусу;
Сахар – 1 чайная ложка без верха;
Растительное масло для жарки;
Перец душистый или черный молотый – 0,5 чайной ложки.

Ингредиенты для рецепта блинчиков с вареными яйцами и зеленым луком с укропом

Что нужно для рецепта: мука, кефир, яйца, сметана, масло, соль, сахар, лук, укроп и разрыхлитель (или сода)

Как приготовить

Сделать тесто как на оладьи: 2 яйца взбить с солью и сахаром. Добавить сметану и кефир. Перемешать, потом постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем (или с содой).
Сделать начинку: нарезать 2 вареных яйца, лук и укроп мельче, чем на салат.
Соединить тесто с начинкой: добавить начинку в тесто и перемешать.
Пожарить: разогреть сковороду с маслом. Выложить блинчики. Обжарить с обеих сторон до зарумянивания. Готовые блинчики выкладывать на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира.

Приятного аппетита!

Оладьи с вареными яйцами, укропом и зеленым луком

Готовые вкусные блинчики с начинкой из яйца и зелени

: Ингредиенты

: Нарезаем яйца

: Нарезаем зеленый лучок и укроп

: Состав начинки для блинчиков в нарезке

: Луково-яичная начинка для оладий и блинчиков

: Соединяем яйца со сметаной

: Тесто на кефире и сметане для блинчиков. Если добавить еще муки, получатся не блинчики, а оладьи.

: Добавляем начинку и перемешиваем

: Готовое тесто для блинчиков

: Жарим блинчики

: Обжариваем до подрумянивания с обеих сторон

: Готовые блинчики надо выкладывать на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло

Рецепты домашних оладий - вкусно и просто

Тарелка со вкусными блинчиками

Готовим блинчики с начинкой - простые рецепты

Приятного аппетита!

Другие рецепты вкусных блинчиков и оладий с соленой начинкой

Из дрожжевого теста на кефире можно испечь вкусные кавказские лепешки (пироги) Хычины с сыром и картошкой (или с зеленью). А из теста на кефире с содой – ирландский содовый хлеб (очень вкусно с добавкой из овсяных хлопьев!).

Оладьи со свининой (украинские цибульники);

Пирожки на кефире жареные (любая начинка, и сладкая, и соленая);

Постные драники и обычные драники;

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком;

Икряники (оладьи или блинчики с рыбной икрой);

Рыба в тесте;