Фасоль с булгуром

Очень простой и вкусный ужин без мяса на скорую руку. Вам потребуется баночка консервированной фасоли в томате и крупа булгур. Если есть зелень и чеснок – будет еще вкуснее!

Состав блюда

на 4 порции

• Фасоль в томате консервированная – 1 банка (400-450 г);
• Булгур – 1 стакан;
• Вода – 2 стакана;
• Соль – по вкусу;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Укроп (можно кинзу, базилик, немного свежей мяты) – несколько веточек;
• Масло растительное для жарки (не обязательно).

Как приготовить

• Разогреть фасоль: фасоль выложить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить воду и немного масла (масло не обязательно). Размешать, довести до кипения.
• Сварить булгур: засыпать в фасоль булгур и мелко нарезанный чеснок. Варить, помешивая, на небольшом огне около 10 минут (до смягчения булгура, крышкой не накрывать). В конце попробовать и досолить по вкусу. Накрыть крышкой и дать постоять еще минут 15-20.

Подать к столу, посыпав зеленью. Дополнить блюдо можно свежими или маринованными помидорами, сладким перцем или огурцами. Или даже картофельным пюре. Очень вкусно и сытно!

Очень вкусное блюдо из фасоли с булгуром. 

Тарелочка со вкусным ужином или обедом из булгура с фасолью в томате.

Другие рецепты с консервированной фасолью

Длинные макароны с фасолью и сладким перцем (очень вкусно и быстро делать);

Фасоль со сладким перцем;

Салат из фасоли с тунцом;

Фасоль с грудинкой и овощами;

Запеканка из риса с фаршем и фасолью;

Фасолевый суп с бараниной.

Булгур с фасолью в томате с чесночком. Можно добавить в блюдо еще сушеной мяты и базилика и немного (или много) жгучего красного перца.