Блюда из круп, бобовых и макарон

30.05.2010 Блюда из овощей Грибы Макароны Обеды и ужины Постные рецепты Наталья Грекова

Лапша “Гнездо” с грибами и сладким перцем

Лапша с грибами и овощами

Если вы купили хорошую итальянскую лапшу Гнездо или Штрудли (или любую другую качественную лапшу), из нее можно приготовить вкусный и простой обед на скорую руку.

Усилий затратите минимум, а результат будет хорош, даже есть в доме нет мяса.Читать дальше

25.05.2010 Каша Манка Сладкое Наталья Грекова

Шоколадная манная каша (манник)

Рецепт манника-десерта из шоколадной манной каши

Десерт из манной каши с какао. Фото: erecipecards.com

Простой, вкусный и нежный десерт, который очень любят дети и взрослые – сладкоежки))

Для шоколадного манника надо сварить простую, но шоколадную манную кашу и выложить ее в красивые формочки либо на ровную поверхность для застывания. Чтобы вырезать из остывшей каши красивые сладкие фигурки, которые будут восприниматься как настоящий шикарный десерт.

В англоязычных странах такой десерт называют – Шоколадный пудинг из манки. А старинное русское название – манник.

Все очень просто. И вкусно.Читать дальше

24.05.2010 Макароны Обеды и ужины Наталья Грекова

Штрудли (макароны) с помидорами и сладким перцем

Штрудли с овощами

Очень сытное и вкусное второе блюдо. Шикарная широкая паста (макароны) в овощном соусе.

Состав: на 4 порции

Штрудли (широкая, длинная, плоская лапша Strudele) – 200 г (2/3 пачки);
Лук репчатый – 1 шт.;
Чеснок – 3-4 дольки;
Помидор – 1 шт.;
Сладкий болгарский перец (свежий или запеченный) – 1-2 шт.;
Соль, базилик, орегано, свежая зелень;

23.05.2010 Запеканки Манка Пицца и пироги Наташа Рыбка

Творожное суфле с бананами

Творожное суфле

Простой, нежный и очень вкусный десерт для детей и взрослых!

Состав продуктов для творожного суфле

на 8 порций
Яйца – 3-4 шт. (или 2 яйца + 2белка);
Сахар – 2-3 ст.л.;
Соль – щепотка;
Творог жирный – 2 пачки (400 г);
Масло сливочное – 20-30 г;
Манка – 2-3 ст.л.;
Ванильный сахар;
Бананы – 3 шт;
Лимон – 0,5 шт.;

19.05.2010 Овсяные хлопья Пицца и пироги Наталья Грекова

Пудинг яблочный (овсяный) с изюмом

Яблочный пудинг

Простой и вкусный десерт из того, что есть под рукой.

Состав: на 6 – 8 порций

Яблоки – 3 шт.;
Изюм – 0,5 стакана;
Овсяные хлопья (геркулес) – 1 стакан;
Лимон – 1/3 шт.;
Корица, ванильный сахар – по 1 ч.л.;
Масло сливочное – 90-100 г;
Сахар – 0,5 стакана;
Яйца – 4-5 шт.;
Молоко – 3/4 стакана;
Соль – чуть-чуть;
Читать дальше

12.05.2010 Каша Манка Наташа Рыбка

Тыквеная каша с манкой

Десерт из манной каши с тыквой

Вкусная, простая и нежная каша – десерт.

Состав: на 4 порции

Молоко – 1 л;
Манка – 5-6 ст.л.;
Сахар – 2-3 ст.л.;
Соль – 0,5 ст.л.;
Ванильный сахар – 1 ч.л.;
Тыква – 1 большой ломтик;
Масло сливочное – 4 ст.л.

21.04.2010 Макароны Обеды и ужины Наталья Грекова

Макароны с помидором и ветчиной (в микроволновке)

витушки с помидорами и ветчиной, приготовленные в печи СВЧ

Паста
eggs/vitushki1.jpg

Простой рецепт быстрого приготовления вкусного блюда в печи СВЧ.

Срочный домашний или офисный вариант обеда.

Состав: на 3 порции

Макароны (витушки, витки, спиральки, перья) – 200 г;
Помидор – 1 шт.;
Ветчина (или вареная колбаса) – 200-300 г;

Зелень, масло (сливочное или растительное), соль.

18.04.2010 Овсяные хлопья Пицца и пироги Наталья Грекова

Тесто для пиццы песочное с геркулесом

Шарик овсяного теста перед помещением в холод

Тесто для пиццы

Простое, вкусное, быстрое в приготовлении и не капризное тесто.

Состав:

Геркулес (овсяные хлопья) – 1 стакан;
Мука – 0,5 стакана;
Сахар – 1 столовая ложка;
Масло сливочное – 100 г;
Соль – щепотка;
Вода – 4 столовых ложки;

форма для запекания диаметром не более 26 см

17.04.2010 Макароны Салаты и закуски Фарш Наталья Грекова

Макароны Конкильони (гигантские ракушки) с начинкой из куриного фарша

Гигантские ракушки консильони в ожидание начинки

Это конкильони

Конкильони, лумакони, каннеллони – это гигантские ракушки, улитки и трубочки (большие макароны) для фарширования.

Эту вкусную итальянскую пасту можно готовить с разной начинкой. Если взять фарш, то конкильони, запеченные с фаршем, будут напоминать пельмени самого высокого качества или бешпармак.

Если вы фаршируете конкильни или другую большую итальянскую пасту салатами, то у вас получится изысканная и красивая закуска.

А когда вы наполните итальянские ракушки или улитки сладким, то у вас выйдет оригинальный десерт, которым вы сможете удивить гостей.

Вариантов приготовления конкильони, лумакони, каннеллони и других больших макарон для фарширования – множество. И каждое блюдо из этой прикольной пасты будет необычным и на вкус и на вид. Затейливый процесс. Приятная ручная работа. Вкусно.Читать дальше