Блюда из круп, бобовых и макарон

09.07.2013 Мясные блюда Фасоль Наташа Рыбка

Тушеная свинина с фасолью

Свинина с фасолью идеально подходят друг другу: мясо обволакивает своими соками рассыпчатость фасоли, смазывая ее… а томатный соус, перец чили и зелень добавляют блюду характера и пикантного вкуса.

Если у вас нет времени варить фасоль, можно заменить ее белой консервированной, в собственном соку. Тогда время приготовления сократится. Но, согласитесь, из настоящей сушеной фасоли, да из парного мяса, купленного на рынке, блюдо получится значительно вкуснее!

19.03.2013 Горох Каша Постные рецепты Наташа Рыбка

Гороховая каша

Каша из гороха с луком и беконом

Если вы мечтаете сварить гороховую кашу и не хотите долго возиться с горохом, советую вам купить зеленый колотый горох (изготовитель – Мистраль). Это горох хорошо и быстро разваривается, его не надо предварительно замачивать, как обычный желтый горох.

Каша из ярко-зеленого колотого гороха выходит нежной, бархатисто-рассыпчатой. А если поварить ее чуть дольше положенного, то и вовсе превращается в роскошное гороховое пюре. Это – очень вкусно.

Гороховую кашу можно подавать как самостоятельное блюдо – сытное и основательное. Она разнообразит ваше меню в Великий Пост. А если вы не поститесь, то можно заправить кашу поджаркой из лука и бекона или другого жирненького мяса с овощами. Вкус будет еще лучше!Читать дальше

26.01.2013 Грибы Каша Обеды и ужины Постные рецепты Наташа Рыбка

Гречневая каша с шампиньонами

Гречневая каша с шампиньонами

Если вам хочется сварить гречневую кашу и разнообразить ее вкус, предлагаем вам простой рецепт каши с шампиньонами. Гречневая каша, приготовленная с грибами по этому рецепту, получается очень вкусной, рассыпчатой и ароматной. Ее можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Если у вас нет гречневой крупы, можно использовать гречневую кашу в пакетиках (порционными, по 100 г, для быстрой варки) . С ними хлопот будет меньше, а вкус тоже хороший.

Этот рецепт гречневой каши можно сделать постным, если не заправлять кашу сливочным маслом, а только грибами, луком и морковкой.

04.01.2013 Каша Рис Сладкое Наташа Рыбка

Каша рисовая молочная с тыквой

Рецепт рисовой тыквеной каши на молоке и фото

Тыквенная каша молочная с рисом

Сейчас самое время отходить от обильного новогоднего стола и готовить домашние блюда, приятные для желудка и радующие своей простотой и традиционным вкусом. И для тех кто любит каши, предлагаем сегодня зимний вариант рисовой каши – с тыквой. Рис, наверняка, есть в каждом доме, молоко – в каждом магазине, а бабушки на рынке с удовольствием продадут вам ломоть оранжевой тыквы на кашу. Это – очень вкусная и полезная еда.

Варить рисовую кашу с тыквой довольно просто. Вот рецепт.Читать дальше

11.11.2012 Блюда из овощей Курица Мясные блюда Рис Наташа Рыбка

Куриная грудка с рисом и смесью Гювеч

Вкусное блюдо из риса с Гювечем (пакет замороженных овозей) - как готовить

Тушеный рис с овощами и куриной грудкой. Длинненькое зеленое – это бамия.

Простое блюдо из курицы с рисом можно разнообразить, добавив в рецепт замороженные овощи. У меня дома нашлась упаковка болгарской смеси Гювеч. И соединение этих замороженных овощей с рисом и курочкой дало превосходный результат. Очень вкусно. И просто.

Конечно, для тушеного риса с грудкой можно взять и другие овощи: Лечо, Паприкаш, Рататуй. Но со смесью овощей Гювеч, которая содержит баклажаны, перец, помидоры, бамию и репчатый лук, получается вкуснее всего!

Овощи из замороженной смеси не только украсят рисовое блюдо с курицей, но и добавят ему сочности, приятной кислинки и аромата. А приправа для плова, которую я советую добавить, делает вкус риса пикантным и праздничным. Давайте готовить!Читать дальше

11.11.2012 Запеканки Рис Наташа Рыбка

Рисовая запеканка с беконом и овощами

Что приготовить из риса, бекона и овощей

Рисовая запеканка с беконом!

Если вам хочется попробовать что-то новенькое на обед или ужин, а дома есть рис, немного овощей, кусочек сыра и бекона, можно испечь очень вкусную рисовую запеканку. Если вдруг ничего мясного-колбасного дома нет, то есть вариант рисовой запеканки с горошком и перцем. А если у вас есть мясной фарш и фасоль, очень вкусной получится запеканка с ними – рецепт запеканки с фаршем и фасолью.

Блюдо получается не только вкусным, но и нарядным, ароматным, легким в приготовлении и недорогим. Запеканка не требует гарнира, но хорошо сочетается с зеленью и свежими овощами. Читать дальше

14.10.2012 Горох Супы Женя Ягодкина

Суп-пюре из гороха с жареным беконом

Гороховый суп-пюре с копченостями или беконом

Вкусный гороховый супчик

После того, как муж подарил новенький, очень удобный во всех отношениях блендер, я повадились готовить супы-пюре.

Усваиваются такие супчики очень легко, готовить несложно, использовать можно абсолютно любые овощи, из тех, что есть под рукой. Главное – немного фантазии и, конечно же, хороший блендер.
Читать дальше

15.09.2012 Блюда из овощей Обеды и ужины Рис Наташа Рыбка

Рис с овощами

Как приготовить рис в сковороде - рецепт и фото

Тушеный рис с овощами.

Если дома закончилась картошка или хочется разнообразия в гарнирах, давайте приготовим рис овощами. Это – очень вкусное и сытное блюдо, которое может даже заменить собой целый обед, если в доме нет мяса или рыбы.

Такой рис не надо варить в кастрюле, беспокоясь о пропорциях воды и крупы. Наш рис тушится в сковороде, пропитываясь пряностью специй и соком, который отдают овощи. Это очень вкусно.Читать дальше

11.08.2012 Макароны Сладкое Наташа Рыбка

Сладкие макароны

Что приготовить детям: простое и вкусное блюдо из макаронов с сахзаром - рецепт и фото

Макароны с маслом и сахаром!

Наверное, каждый ребенок в детстве ел вкуснейшие макароны с сахаром и маслом… и удивлялся, ну почему же взрослые любят соленые макароны или, например, гречневую кашу. Которую так же можно смешать со сливочным маслом и сахаром. И наслаждаться жизнью… сладкой и прекрасной.

Такие десертные макароны готовили нам и детском саду, иногда смешивая их с крошками творога, и дома. Давайте порадуем своих малышей этим вкусным блюдом и вспомним детство!Читать дальше

01.07.2012 Грибы Макароны Обеды и ужины Наташа Рыбка

Спагетти с грибами и беконом

Простой рецепт: спагетти, бекон, грибы и фото

Спагетти с шампиньонами и беконом

Если вы спешите приготовить сытный обед или ужин, а дома нашлись спагетти, грибы и кусочек грудинки или бекона, лук, немного томатного соуса или кетчупа, у вас получится очень вкусная домашняя еда на скорую руку. Густой соус с легкой томатной кислинкой мягко обволакивает и заправку, и длинные полосочки пасты. А если посыпать спагетти в соусе свежим базиликом, мятой или петрушкой, в их сытный зимний вкус придет летняя свежесть.

Такое блюдо лучше есть сразу и горячим, постояв и остыв, оно теряет правильный рельефный вкус только что сваренных спагетти.

Те, кто любит острое, могут добавить в соус перец чили, но немного, чтобы не убить другие вкусовые линии. Вместо бекона можно взять любое копченое или копчено-вареное мясо. Но не слишком жесткое или соленое, чтобы сохранить гармонию блюда. Читать дальше

12.06.2012 Блюда из круп, бобовых и макарон Супы Букинист - Тула

Молочный суп с овсяной крупой и зеленым горошком

Рецепт овсяного супа с горошком на молоке - вкусная детская еда

Овсяный суп на молоке с зеленым горошком

Этот интересный детский суп на молоке готовится с дробленой овсяной крупой и зеленым горошком. То есть, он несладкий. Но вкусный. По смыслу, этот суп – нежная овсяная каша на молоке, заправленная горошком и дополнительно загущенная яичным желтком, что добавляет супу особенной прелести.

Дробленая овсяная крупа – это обработанное цельное зерно овса, более мелкое и потому блюда из него получаются более нежными на вкус. Как я понимаю, выбор автора рецепта в пользу овсяной крупы этого вида связан с традиционным ассортиментом круп в гастрономах советского времени. А мы вполне можем заменить дробленую овсяную крупу на привычные овсяные хлопья Геркулес. И тогда вы существенно облегчите себе жизнь, сократив время приготовления этого молочного супа.

11.06.2012 Блюда из овощей Макароны Соусы Наташа Рыбка

Макароны с тыквенным соусом

Вкусный тыквенный соус - рецепт и фото, можно подавать к макаронам

Макароны с пикантным тыквенным соусом.

Недавно я решила потушить свиные ребрышки и на гарнир к ним – макароны. А для того, чтобы разнообразить их вкус, приготовила пикантный тыквенный соус.

И оказалось, что ребрышки могли и не пригодиться, макароны и соус составляют вполне самодостаточное и сытное второе блюдо. Поэтому, как идею, предлагаю вам рецепт соуса из тыквы, а уж к мясу или макаронам вы его примените – дело ваше. Расскажу и как потушить ребрышки. Вкусно будет и в том, и в другом случае.Читать дальше

09.06.2012 Блюда из круп, бобовых и макарон Букинист - Тула

Яичница молочная с морковью

Рецепты со старинных открыток от салона Букинист - Молочная яичница с морковкой

Молочная яичница с морковью – нежная и сочная детская еда. Вкусно!

Честно сказать, прочитав рецепт этой морковной яичницы с молоком из набора кулинарных открыток с детскими рецептами, я поняла, что это больше – морковное суфле, чем яичница или морковный омлет. И уверена, что можно делать и соленый вариант этого блюда, и сладкий. Вкусным будет и то, и другое.

Представьте, это морковная икра (тушеная тертая морковка, что само по себе очень вкусно) подпитывается молоком. А потом смешивается с яйцом и на водяной бане заваривается в оранжевое жизнерадостное суфле с сочным и мягким вкусом. А можно довести блюдо до готовности в духовке – получится вкусная морковная запеканка.Читать дальше

09.06.2012 Макароны Мясные блюда Наташа Рыбка

Прикольные сосиски для детей (со спагетти)

Сосиски с веревочками - рецепт сосисок со спагетти и фото

Еду можно превратить в игру))

Если ваши дети капризничают и не хотят есть, а вы, все-таки, стремитесь из накормить, не нужно настаивать.

Завлеките детишек необычным видом, способом подачи блюда. Сделайте так, чтобы малышам стало интересно! Превратите еду в игру.

Описание этого забавного блюда для детей я нашла в детективе Дарьи Донцовой. Приготовление сосисок с “усами” не составит никакого труда. Получится у всех.Читать дальше

08.06.2012 Грибы Макароны Обеды и ужины Наташа Рыбка

Макароны с шампиньонами

Макароны с грибами - очень простой и вкусный рецепт с фото

Грибы - макароны - сыр. Очень вкусное сочетание!

Если в доме нет мяса, но нашлись шампиньоны, можно приготовить вкусное грибное блюдо, которое не оставит и тени голода и неудовлетворенности – вы накормите своих близких очень вкусно и сытно!

Макароны с грибами – блюдо несложное, но красивое и такое аппетитное! От одного его вида текут слюнки. А запах…. )))Читать дальше

07.06.2012 Каша Рис Наташа Рыбка

Рисовая каша на молоке (2 рецепта)

Как сварить рисовую кашу: пропорции и рецепт с фото

Рисовая каша с молоком

Многие хозяйки, которые давно не готовили рисовую кашу… или мужчины, которые не варили ее никогда, а только ели в глубоком детстве, испытывают затруднения, мучительно вспоминая пропорции и время варки рисовой каши и порядок действий.

Поэтому, мы решили освежить в памяти всех нуждающихся простой рецепт рисовой каши на молоке. И дать 2 простых способа ее приготовления (второй – для тех, кто вообще не умеет готовить).Читать дальше

07.06.2012 Блюда из круп, бобовых и макарон Запеканки Мясные блюда Обеды и ужины Наташа Рыбка

Капуста с сардельками – запеканка

Что приготовить из сарделек с капустой- простой и вкусный рецепт домашней еды

Запеканка из сарделек с капустой.

Если у вас дома нашелся кочанчик капусты и 3 небольшие сардельки, из них можно приготовить простое и сытное блюдо, которое порадует домашних новизной вкуса. Да и просто порадует))

Отсутствующие сардельки запросто можно заменить сосисками, или беконом. Нам очень понравился такой ужин. Вкусно.Читать дальше

06.05.2012 Запеканки Обеды и ужины Омлеты Рыбка и морепродукты Фасоль Наташа Рыбка

Рыба с фасолью в омлете

Рецепт запеканки из дорадо со стручковой фасолью и яйцами

Вкусная дорадо с фасолью в омлете

Это – самый простой и быстрый рецепт приготовления рыбного филе со стручковой фасолью и яйцами в духовке. Такой рыбно-фасолевый омлет получается очень вкусным и сытным блюдом для внезапно пришедших гостей. Конечно, если ваше рыбное филе было заранее разморожено.

Филе рыбы с фасолью в омлете не требует гарнира. Это полноценное самостоятельное блюдо, к которому можно подать простые овощные салаты (помидоры-огурцы, салат из редиски и т.д.) или сочные консервированные помидоры.

Этот удачный рецепт рыбной запеканки на скорую руку рассказала мне Наталья Грекова, которая попробовала это блюдо в гостях у подруги – другой Натальи. Которой большое спасибо за отличную идею простого и сытного ужина. ))) Очень вкусно.Читать дальше

08.04.2012 Бутеброды Салаты и закуски Фасоль Тёма Ивашевский

Паштет из фасоли (фасолевая паста)

Вкусная паста из фасоли с рикоттой и ветчиной - фото и рецепт

Фасолевая паста. Фото: sorelleinpentola.com

Сегодня Тёма Ивашевский предлагает рецепт очень вкусного и простого паштета из фасоли, который готовится очень быстро. Фасоль замачивать и варить не нужно – просто возьмите банку консервов.

Эту пасту из фасоли прекрасно дополняет ароматная ветчина, сыр, похожий на творог – рикотта (можно брать творог). А специи, лук и сок лимона (или лайма) делают вкус ярче и проникновеннее.

Паштет из красной фасоли можно есть просто так, намазывать на хлеб, заворачивать в лаваш, начинять арабскую питу. Фасолевая паста будет хороша поверх тонкого или пышного омлета, как соус к итальянской пасте. Еще пастой из фасоли можно фаршировать яйца или большие макароны лумакони или конкильони. Читать дальше

03.04.2012 Запеканки Мясные блюда Обеды и ужины Рис Фарш Фасоль Наталья Грекова

Рис с фаршем и фасолью в духовке

Рецепт запекания фасоли с рисом и фаршем в духовке.

Рис с фаршем и фасолью под сырной корочкой.

Если у вас мало времени стоять у плиты, а нужно приготовить много вкусной еды впрок или на большую компанию, то предлагаю рецепт простого и очень сытного блюда из риса, фарша и баночки консервированной фасоли. Рис получается весь промасленный, рассыпчатый, мяса много. Красота!

Время тратится только на обжаривание лука и фарша. А потом все просто запекается в духовке до готовности. Готовить можно полную норму либо половину, смотря сколько гостей вы ждете. Больших порций будет, как минимум, 8. Средних – побольше.

Я еле удержалась, чтобы не съесть вторую тарелку этого роскошного риса. Очень вкусно!Читать дальше