Куриные сердечки с рисом и морковью
Блюдо из жареного риса с сердечками

Рис с морковью и куриными сердечками

Вкусный и недорогой обед или ужин из риса с куриными сердечками и морковью. А если добавить туда дареный лук, то вообще не оторваться! Можно использовать как начинку для пирогов и пирожков.Читать дальше

0
Запеченный бедрышки с рисом, стручковой фасолью и морковью
Бедрышки с рисом, стручковой фасолью и морковью

Вкусный обед из курицы с рисом и овощами!

Замечательно вкусное блюдо, курочка, овощи и ароматный рис, пропитавшийся мясными соками и специями.  Все готовится одновременно, ничего обжаривать не нужно. Сложили в форму для запекания и ждем результата. Просто и вкусно! Читать дальше

0
Бедрышки запеченные с рисом и вермишелью в томате
Бедрышки в духовке с рисом и вермишелью

Бедрышки с рисом, запеченные в духовке

Запеченные бедрышки в майонезе, сок от которых пропитывает рис с вермишелью (такой плов получается – не оторваться!). И курочка, и гарнир – очень вкусные! Читать дальше

0
Плов с грибами (постный)
Грибной плов с шампиньонами

Плов из грибов

В этом плове нет ни кусочка мяса, но, при этом, это сытное, вкусное и ароматное блюдо, которое можно готовить и в Пост, и на каждый день. Грибной плов подают и как самостоятельное блюдо, например, с салатом из помидоров и огурцов или с картофельным пюре, и в качестве гарнира к мясу.Читать дальше

0
Гювеч по-гречески (Ювеци с говядиной и макаронами критараки или с курицей-гриль)
Приготовление гювеча по-гречески с говядиной - рецепт и фото

Греческий гювеч (ювецы) с говядиной и макаронами критараки

Греческий вариант гювеча называется Ювеци. Это очень вкусное второе блюдо из тушеной говядины в томате с небольшими южными макаронами критараки, по виду похожими на зернышки ячменя (можно заменить на другие макароны, булгур, рис). Блюдо очень ароматное. Когда готовится, по дому текут запахи корицы, томата и куркумы, смешанные с мясными ароматами. Очень вкусно!Читать дальше

0
Фаршированные овощи (Йемиста)
Запеченные овощи, фаршированные рисом с овощами

Фаршированные помидоры и перец, запеченные в духовке

Фаршированные овощи по-гречески, с начинкой из риса, специй и овощей. Очень вкусное постное, и очень простое блюдо, традиционное для греческой кухни, называется оно – Йемиста. Заменит собой полноценный обед, даже несмотря на отсутствие в нем мяса. Очень сытно и сочно. Даем 2 рецепта приготовления.Читать дальше

0
Тушеный шпинат с рисом (Спанакоризо)
Рис со шпинатом - постное блюдо греческой кухни, простой рецепт с фото

Вкусное и сытное блюдо из шпината с рисом

Спанакоризо – традиционное греческое блюдо из  тушеного шпината с рисом и луком, приправленное лимонным соком. На вкус оно несколько напоминает постную долму (долмадес) – та же приятная кислинка, которая придает блюду яркости.

Шпинат богат железом и другими ценными витаминами и минералами. Его сочность, особый аромат и легкая кислинка, сытный, но легкий вкус блюда радует в жару. Наверное, именно поэтому, спанакоризо – одно из любимых блюд в Греции, которое готовят в каждом доме. Читать дальше

0
Рисовый пудинг с изюмом и орехами
Легкий рисовый десерт с изюмо и орехами на козьем молоке

Рисовый пудинг с орехами и изюмом

Это прекрасный рисовый пудинг, который можно подавать и в качестве легкого завтрака или детского полдника, и как десерт для праздничного стола. Попробуйте, и вы не пожалеете!Читать дальше

0
Рис с капустой (лаханоризо)
Приготовление риса с капустой- пошаговый рецепт и фото

Рис с капустой – простое и вкусное блюдо!

Тушеный рис с капустой – вкусное и сытное постное блюдо, которым можно накормить самых голодных гостей и домашних и без мяса. В греческой кухне оно весьма популярно и называется Лаханоризо (что переводится, как капуста с рисом), там его готовят и в Пост, и в обычные дни года. Да и у нас это сочетание продуктов любимо хорошо известно как вариант приготовления голубцов.

А уж если подать этот тушеный рис с капустой с гарниром из картофельного пюре и добавить кусочек мяса или курочки, то будет еще вкуснее!Читать дальше

0
Рис с чесноком и яйцом
Обеды и ужины без мяса - вкусные рецепты вторых блюд

Вкусный рис с яйцом и чесноком на ужин или обед

Это рецепт второго блюда, которое порадует вас своим вкусом и сытностью во времена, когда в доме нет мяса. Рис можно и отваривать, и жарить-тушить прямо в сковороде.Читать дальше

0
Курица в банке с рисом и овощами
Курица в банке в духовке с овощами и рисом - рецепт

Курица с рисом и овощами, тушеная в банке

В банке можно потушить и небольшую целую курицу кусочками, и бедрышки, и окорочка. А если добавить к ним рис, который пропитается и куриными, и овощными соками, получится очень вкусное блюдо! Не оторваться!

Рецепт очень простой. Все складывается в банку и томится в духовке. А потом – на тарелку и есть!Читать дальше

0
Лисички с рисом
Жареный рис с грибами (лисички) - рецепт с фото

Мелкие лисички кладут целиком

Лисички – грибы замечательные во всех отношениях: красивые, вкусные, полезные. Кроме того, они не бывают червивыми. Лисички не нужно предварительно варить, их можно жарить сразу. Например, как жареные лисички с рисом – превосходное простое и гармоничное блюдо, вкусное и без мяса.Читать дальше

0
Плов из риса басмати с бараниной
Рецепт плова из риса басмати с бараниной

Плов из басмати с бараниной и помидорами

Недавно я попробовала приготовить плов из баранины не с обычным круглым рисом, а с индийским рисом сорта Басмати традиционный. И оказалось, что он не только прекрасно впитывает жирные мясные соки, которыми истекает баранина во время томления в казане, но и обладает удивительным свойством  удлиняться во время приготовления почти в 2 раза! Вы когда-нибудь видели такое?!

Плов из риса басмати получается рассыпчатым и очень вкусным. Вариантов рецепта плова с басмати – много, я предлагаю вам один из них – нежный, ароматный и немного необычный из-за добавленных в него помидоров. Для приготовления лучше использовать чугунный казан.Читать дальше

0
Славянская трапеза (овощи с горошком, рисом и фаршем)
Славянская трапеза своими руками в домашних условиях

Вкусная домашняя еда!

Наверное, каждая советская хозяйка желала разгадать секрет приготовления и состав популярных болгарских консервов под названием Славянская трапеза. Это мясное рагу с рисом, горошком и овощами обладало очевидным гороховым вкусом, причем, гороха, тушеного в основательно-сытном мясном жиру, с томатными нотками, дающими правильную кислинку, кусочками сладкого болгарского перца и сочного фарша. Наверняка, в Славянской трапезе был и лук – он так подходит по вкусу к этим прекрасным продуктам. Возможно, и морковь.

Точного состава я, конечно, не знаю. Но это овощное гороховое рагу с фаршем и рисом очень напоминает те самые болгарские консервы Славянская трапеза. Очень вкусно. Предлагаю приготовить и сравнить. А если вы знаете точный рецепт Славянской трапезы, пишите (хотя, уверена, что даже в Болгарии есть разные варианты ее приготовления, пропорции и состав). Читать дальше

0