/ Блюда из овощей
Закуска из моркови
Вкусная закуска из моркови на скорую руку! Острая, хорошо оттеняет картофельное пюре. На вкус – как острая кабачковая икра, как ни странно.Читать дальше
Суп с тертыми баклажанами
Тертые баклажаны удивительно преображаются в блюде. Они становятся сочным и чуть кисловатым ингредиентом, вовсе не похожим на грибы (как баклажаны, тушеные кусочками). Суп с тертыми баклажанами получается ароматным и очень вкусным. Попробуйте, удивите своих близких его пикантным вкусом. Читать дальше
Плов из цветной капусты
По внешнему виду это блюдо напоминает плов, но вкус у него рассыпчатой цветной капусты, очень приятный, аромат прекрасный. Любителям цветной капусты такой плов обязательно понравится. Рецепт легкий и простой. Я делала с курицей, но можно брать и баранину, свинину, утку или индейку.Читать дальше
Огуречный салат с плавленым сырком
Это вкусный, легкий салат из самых простых продуктов. Для заправки вы можете выбрать сметану или майонез. На мой взгляд, с майонезом вкуснее. Если есть сладкий перец и зеленый лук, их можно использовать как для украшения салата так и для обогащения вкуса.Читать дальше
Тыква и яблочки
К осени прилавки бабушек, торгующих овощами и зеленью со своих огородов, меняют цвет, как и природа. Чем прохладнее, тем ярче становятся торговые ряды: груши, яблоки и разноцветный сладкий перец внезапно меркнут при появлении густо-оранжевых шариков тыквы.Читать дальше
Вкусная картофельная запеканка с грибами!
Если в доме нет мяса, но нашлись грибы, картошка, лук и яйца, то можно приготовить простой, вкусный и сытный ужин в духовке! Картофельная запеканка с грибами не требует больших усилий и хлопот, разве что придется пожарить лук и сделать картофельное пюре.Читать дальше
Маринованный болгарский перец
Вкусные и ароматные маринованные перцы хорошо сочетаются с картофельным пюре, жареной картошкой, мясом. Отличная закуска на зиму! Читать дальше
Салат из краснокочанной капусты с крабовыми палочками
Вкусный, легкий в приготовлении салат из краснокочанной капусты, которая окрашивает нежный яичный белок в голубой цвет, с крабовыми палочками. Можно подавать с картофельным пюре и без мяса, потому что и так – очень вкусно и сытно! Читать дальше
Баночки с закуской (овощи с рисом)
Вкусный салат-закуска на зиму, который хорошо сочетается с картофелем, макаронами, рисом. Его можно есть и просто так, как второе блюдо. Готовится со стерилизацией, чтобы мог храниться при комнатной температуре.
Жареная капуста в яйце с манкой
Тушеная капуста превращается в деликатес, если добавить в нее манную крупу и яйца. Получается очень вкусно, да и весьма сытно.
Кабачки четвертинками
Даже самая вкусная еда иногда приедается и хочется чего-нибудь необычного и нового! Способ нарезки может изменить вкус и впечатление от самых простых и привычных блюд. Например, можно нарезать салат из крабовых палочек не кусочками-кубиками, а полосками – рецепт салата и вкус его станет более воздушным и новым.Читать дальше
Сладкий маринованный перец с яблоками
Очень простой рецепт приготовления сладкого перца с яблоками в приятном кисло-сладком маринаде. Я делала с антоновкой. Вкусно и не очень трудоемко.Читать дальше
Огурцы простого посола
Эти вкусные соленые огурцы можно есть и сразу, когда они слегка просолились – малосольными, и заготовить банки с огурцами на зиму – убрав на длительное хранение в холодильник или холодный погреб. Тогда зимой у вас будут очень вкусные соленые огурчики.Читать дальше
Пирог-Драник
Этот вкусный пирог понравится всем любителям драников. Готовится на скорую руку, как одна большая картофельная оладья. Не удивляйтесь, по-русски, единственное число от слова “оладьи” – оладья, существительное женского рода. Еще можно говорить “оладушка”, а в мужском роде: “оладушек” и даже “оладышек”.Читать дальше
Закуска из кабачков с сыром и помидорами
Простое и красивое блюдо из доступных продуктов – на печеные кружочки кабачков выкладывается салат из сыра с помидорами и чесноком. Особенно хорошо такая закуска идет жарким летним днем.Читать дальше
Огурцы в масле с кориандром
Несколько лет назад попробовала в гостях очень вкусные и ароматные маринованные огурцы. Взяла рецепт и теперь ежегодно закрываю по нескольку банок этих вкусных огурцов с пряным ароматом кориандра. Попробуйте, не пожалеете!Читать дальше
Окрошка с колбаской
Наверняка, каждая хозяйка знает, как готовится классическая окрошка. В принципе, все “на глаз”. Но, на всякий случай, я расскажу рецепт и пропорции для окрошки, если кто-то после долго зимы вдруг забыл, как готовить этот вкусный холодный суп.Читать дальше
Крабовый салат с капустой
Очень вкусный и простой салат из крабовых палочек со свежим и сочным вкусом! Я использовала молодую белокочанную капусту, если молодой нет, подойдет пекинская (китайский салат). Читать дальше
Рисовая тыквенная каша (в горшочке, в духовке)
Очень вкусная каша с тыквой, которая запекается в духовке в закрытых горшочках или в большом чугунке с крышкой. Важно, чтобы посуда для запекания каши была большой по размеру и с запасом – свободным пространством для молока, которое, закипая, будет подниматься и пытаться убежать. Рецепт одинаковый как для рисовой, так и для пшенной тыквенной каши. Читать дальше
Картофельный пирог с грибами
Сытный и недорогой пирог с грибами из картофельного теста. Он – постный, но такой вкусный и сочный! А еще и красивый.Читать дальше