Ленивые голубцы с пекинской капустой
Тефтельки с капустой в сметанно-томатном соусе - простой рецепт с фото

Ленивые голубцы с пекинской капустой.

Вас пугает многоходовый процесс приготовления голубцов? И не хочется затеваться, пеленая фарш в листья капусты… и размышлять, как вообще с ними обращаться… отделять ли от кочерыжки и как варить-ошпаривать капустные листья для голубцов?

Давайте отбросим условности и честно признаемся, что да, сегодня нам лень делать традиционные голубцы! Поэтому, давайте опробуем легкий  рецепт ленивых голубцов. А чтобы они были нежнее и вкуснее – белокочанную капусту заменим на пекинскую (листовой китайский салат).Читать дальше

0
Голубцы из пекинской капусты
МК - голубцы - как готовят голубцы в листьях пекинской капусты

Нежные вкусные голубцы в пекинской капусте

Если вы хотите попробовать новый, более мягкий вкус знакомого блюда – простых домашних голубцов, можно приготовить их с пекинской капустой (ее еще называют китайским салатом).

Листья пекинской капусты – более нежные и эластичные, чем у обычной белокочанной. Они не требуют предварительной тепловой обработки. Да и вкус голубцов, завернутых в пекинскую капусту, куда более деликатный, чем у традиционных голубцов. Попробуйте, это очень вкусно и просто!Читать дальше

0
Запеканка из кабачков с помидорами и оливками

Вкусные рецепты: запеканка из кабачков под сыром с оливками и помидорами!

Кусочек запеканки!

Очень простая и вкусная кабачковая запеканка с пикантным вкусом, который придают ей маслины.  Это блюдо легко готовить. Если у вас нет ничего мясного (бекона, окорока, ветчины, грудинки или сосисок), то можно испечь чисто овощную запеканку из кабачков.  И это тоже будет очень вкусная еда!

Если у вас нет сыра для посыпки запеканки, ее можно смазать майонезом или подсоленной сметаной. В общем это  вкусное и простое блюдо из кабачков готовится из подручных продуктов и большинство компонентов взаимозаменяемы.

Читать дальше

0
Запеканка из кабачков и кабачковые оладьи

Вкусные рецепты: как приготовить сочнуюи вкусную запеканку из кабачков с сыром, чесноком и помидорами - легкий недорогой рецепт!

Запеканка из кабачков

По этому рецепту теста из кабачков можно пожарить вкусные, остренькие кабачковые оладьи и испечь запеканку из кабачков, добавив к овощному тесту что-нибудь еще, например: помидоры, сладкий перец, маслины, кусочки бекона или жареного лука.

Сверху запеканку можно залить сметаной либо майонезом. Или посыпать сыром: обычным твердым или брынзой, или фетой, или сливочным творожным сыром. В крайнем случае, можно натереть плавленый сырок и посыпать им запеканку из кабачков.

Я делала из кабачков и то, и другое. Сначала я решила приготовить соленые оладьи из кабачков с чесноком и жгучим перцем, чтобы потом попить их с горячим чаем и ложечкой меда. Это ж так вкусно!

Читать дальше

4
Помидоры с сыром
Как приготовить вкусную закуску из помидоров с сырным салатом  - рецепт с фото

Закуска из колечек помидоров и сыра

Эта красивое и простое блюдо пользуется неизменным успехом на праздничном столе. Готовить закуску из помидоров с сырным салатом очень быстро, а разлетается она за несколько минут.

Кружки помидоров смягчают острый вкус сырного салата с чесноком, добавляя ему сочности, а салат придает помидорам пикантности и сытности.

В этом рецепте закуски из помидоров я  использовала плавленый сырок, так вкуснее, чем с обычным сыром.

Читать дальше

0
Рулетики из кабачков с курицей
Что приготовить из кабачком и грудки -  рецепт вкусных рулетиков

Рулетики из кабачка и куриной грудки. Фото: my-kitchens-aroma.blogspot.com

Мы привыкли заворачивать начинку в мясное или куриное филе, а это – рецепт рулетиков наоборот.

Первым слоем идет кабачок, а потом уже начинка. Блюдо доводится до готовности в духовке, рецепт Тёмы Ивашевского – очень простой.

Пробуем?Читать дальше

0
Макароны с тыквенным соусом
Вкусный тыквенный соус - рецепт и фото, можно подавать к макаронам

Макароны с пикантным тыквенным соусом.

Недавно я решила потушить свиные ребрышки и на гарнир к ним –  макароны. А для того, чтобы разнообразить их вкус, приготовила пикантный тыквенный соус.

И оказалось, что ребрышки могли и не пригодиться, макароны и соус составляют вполне самодостаточное и сытное второе блюдо. Поэтому, как идею, предлагаю вам рецепт соуса из тыквы, а уж к мясу или макаронам вы его примените – дело ваше. Расскажу и как потушить ребрышки. Вкусно будет и в том, и в другом случае.Читать дальше

0
Баклажаны с орехами (фаршированные)
Рецепт фаршированных баклажанов - вкусная и простая еда!

Баклажаны с сырно-ореховой начинкой. Очень вкусно!

Сегодня мы будем готовить баклажаны с кремом из сыра, сметаны и грецких орехов. Это – очень вкусное и интересное блюдо, которое пользуется неизменным успехом на праздничном столе.

Готовить фаршированные баклажаны очень просто. Технология рецепта  выстроена по принципу конструктора. Который надо собрать и запечь.   Эта вкусная еда получится и у начинающих хозяек. Приступим?Читать дальше

0
Котлеты из свеклы и других овощей
Котлеты из овощей - рецепт детской еды с фото - старинные советские открытки

Старая открытка времен СССР с рецептом овощных котлет для детей

Наверное, каждый из нас слышал о существовании овощных котлеток, но не каждый пробовал такую еду. Котлетами их называют условно, исключительно из-за формы, которую принимает овощной фарш перед жаркой. Да, они похожи на мясные по виду, но абсолютно овощные на вкус.Читать дальше

0
Морковное пюре (для детей и взрослых)
Как приготовить морковное пюре для детей и морковное пюре с яблокаии

Пюре из моркови и яблок со сметаной.

Кто из нас в детстве не ел  сочное, удивительно сладкое и вкусное морковное пюре… думаю, мало таких найдется. Нежное пюре из моркови – традиционная детская еда, полная витаминов и оранжевой радости.

Этот морковный десерт любят  и малыши-груднички, и детки постарше, и совсем уже взрослые люди.  Его можно готовить и пожилым, особенно – бабушкам и дедушкам, у которых зубов осталось мало и трудно жевать. Пюреобразная консистенция этого простого и полезного блюда как раз им подойдет, а превосходный вкус поднимет настроение и добавит жизненной энергии.

Морковное пюре можно делать  с разными добавками: яблоком, бананом, другими фруктами и ягодами. Пропорции для морковно-яблочного пюре я тоже дам в рецепте.  Читать дальше

0
Запеченный картофель с биточками или рыбой
Картошка и котлеты - вкусный ужин

Картофель с вялеными помидорами в духовке. Фото: monica-recetasparatodos.blogspot.com

Обычно мы готовим не просто отдельное блюдо, а целый обед или ужин, который порадует наших близких. И вот вариант такого сытного и вкусного ужина-обеда из картофеля с котлетам предлагает сегодня Тёма Ивашевский.

К биточкам будет гарнир из картофеля, запеченного  со специями и вялеными томатами по-средиземноморски. Так картошку часто готовят в Испании и Италии.

Если у вас нет фарша, в конце будет итальянский  рецепт запекания дорадо с картофелем и вялеными томатами. А если   нет помидоров, есть рецепт запекания картошки с розмарином по-испански. Тоже супер!

Давайте готовить эту вкусную домашнюю еду!Читать дальше

0
Рулет из фарша с грибами и сыром
Что приготовить из фарша - простой рецепт рулета

Вкусный мясной рулет с грибами!

Рецепт этого блюда пришел мне в голову сам собой, когда я, проведя ревизию в холодильнике, выявила продукты, требующие немедленного использования.

Позже, когда мое творение было представлено на строгий суд мужа, выяснилось, что похожее блюдо существует в греческой кухне (мусака), только там еще баклажаны добавляют.

Хочу сразу обратить внимание на такой момент:  кому-то может показаться, что в рецепте не хватает майонеза – ЭТО НЕ ТАК!  Майонез, особенно магазинный – это продукт сомнительного качества и в нашем доме он под строгим запретом.  Рулет из фарша получается сочным, в меру жирным и ароматным – майонез  там совершенно ни к чему! Читать дальше

3
Брюссельская капуста под сметаной и сыром
Простой и вкусный рецепт блюда из брюссельской капусты с фото.

Вкусная порция брюссельской капусты под сметанно-сырным соусом.

Брюссельская капуста – вкусная и полезная еда, которая нечасто появляется на нашем столе. И от того, что такую маленькую капусту редко выращивают наши огородники, и от того, что наши хозяйки часто не знают, как готовить миниатюрные кочанчики брюссельской капусты.

Я предлагаю сделать запеканку из брюссельской капусты под заливкой из  сметаны и сыра. Ее можно готовить и в большой форме для запекания, и порционно. Кочанчики получаются нежными и сочными.  Блюдо – очень простое и легко готовится.Читать дальше

0
Курица с брюссельской капустой и оливками
Что приготовить из брюссельской капусты - рецепт кочанчиков с мясом и оливками (тушение в духовке)

Вкусная курица с брюссельской капустой, оливками и вареной картошкой!

Я полюбила брюссельскую капусту с советских времен, когда в продаже появились польские замороженные овощи. Среди морковки, горошка, стручковой фасоли и каких-то других кусочков вкусных овощей попадались красивые миниатюрные кочанчики капусты, как игрушечные… Которые было не просто приятно, но и интересно есть.

И вот недавно я снова купила упаковку брюссельской капусты. Она хороша и просто вареной в подсоленной воде, но когда маленькие кочанчики капусты пропитываются мясными или жирненькими рыбными соками, она становится еще более нежной, вкусной и сочной.

Я готовила эту курицу с мини-капустой в керамической утятнице в духовке, но можно использовать казан или выложить все в обычную форму для запекания и закрыть крышкой (или фольгой). Важно, чтобы блюдо при запекании в духовке было плотно закрытым. Тогда курица получится в собственном соку, мясо будет очень нежным и вкусным.

Читать дальше

1
Картофель под сыром
Вкусные блюда без мяса: рецепт картошки - запеченной в духовке с фото.

Вкусный картофель с сыром готов!

Блюдо из картофеля с сыром получается нарядным, сырно-кружевным. А сквозь паутинку сырного кружева проглядывают оранжевые огоньки моркови. Красиво! И вкусно.

Сначала ешь такое оригинальное блюдо из ничего и кажется, что это – просто хорошая картошка. А потом натыкаешься на морковку в сыре – и так это вкусно и неожиданно!

Блюдо из картошки под сыром – весьма самодостаточное. Мяса не надо. Тмин благоухает. Очень вкусно. И легко.Читать дальше

0
Как сделать акулу из огурца
Фото огуречной акулы - как сделать акулу своими руками из овощей

Хищная овощная акула из огурца. Фото: amokcuisine.com

 Друзья, нашла для вас видео, в котором повар показывает как с помощью небольшого ножа и ножа для овощей можно сделать акулу из огурца.  Это очень простой способ вырезания страшной морской зверюги, дополнительно понадобится только кусочек моркови и помидора.

Не обязательно использовать ножи для карвинга при изготовлении огуречной акулы. Эта акула – тренировка для начинающих в карвинге. Можно взять маленький удобный нож, которым вы чистите картошку.Читать дальше

0
Пикша отварная с овощами и соусом
Пикша с картофелем и другими овощами-  простой рецепт диетического блюда

Очень вкусное и простое блюдо из пикши с овощами

Иногда купишь вкусную рыбу и думаешь, что бы еще интересного и нового с ней приготовить.  В этот раз у меня была пикша и я решила приготовить рыбное блюдо с овощами – легкое и щадящее для желудка. Оно как раз подойдет тем, кто не может есть жирное и жареное. Эту пикшу с овощами можно назвать и вареной, и тушеной. Потому что в конце этого рецепта на скорую руку рыба, скорее, тушится, чем варится.

В общем, пикша получилась очень вкусной. И красивой. Соус объединил рыбу с овощами, придав блюду более богатый вкус. Советую.Читать дальше

1
Салат из куриной печенки с яблоком и горошком
Рецепт печеночного салата с горошком и картофелем - фото

Вкусный салат с куриной печенкой!

Этот вкусный салат из куриной печени понравится тем, кто любит Обжорку, но не может есть много жареного и жирного. Закуска получается более легкой и щадящей для желудка, чем салат с говорящим названием Обжорка (куда кладут пережаренный лук, морковь и иногда – даже грибы).  Наш печеночный салат с вареным картофелем, морковью и свежим яблоком тоже очень вкусный, особенно, если положить в него достаточно майонеза, который обмажет собой все ингредиенты, делая блюдо более сочным и легко проскальзывающим внутрь едока.

Если вы не большой любитель печенки, можно положить ее совсем немного, грамм 100-200, чтобы просто придать мясной вкус салату. Пропорции блюда изменятся и у вас получится тоже очень интересный салатик.Читать дальше

0