Квашеная капуста (в кастрюле)
Рецепт квашеной капусты

Квашеная капуста по-простому

В домашних условиях квашеную капусту можно делать разными способами и в разных емкостях – больших и маленьких. Некоторые хозяйки квасят капусту в стеклянных банках. А я привыкла готовить кислую капусту в большой эмалированной кастрюле (как для супа). Это удобно и несложно.Читать дальше

1
Геркулесовая каша с тыквой

Как сварить вкусную тыквенную кашу с геркулесом - простой рецепт

Овсянка с тыквой!

Эту вкусную тыквенную кашу я люблю готовить не только из-за превосходного вкуса блюда, но и потому, что оранжевые овощные кусочки рождают ощущение радости и праздника в тарелке!

Про вкус геркулесовой (овсяной) каши даже не говорю. По-моему, все знают, как она бывает прекрасна в своей обволакивающей вязкости и полезна для фигуры, желудка и кожи.

Сейчас осень, самое время варить каши из тыквы с разной крупой. Сегодня – очередь рецепта тыквенной каши с овсяными хлопьями. :))

Читать дальше

2
Жареная картошка с куриной грудкой
Вкусные и простые рецепты с куриной грудкой - жареная картошка с курятиной!

Вкусный картофель с грудкой!

Если вы хотите приготовить с куриной грудкой что-то новое, то предлагаю вам пожарить это диетическое мясо с картошкой, луком и морковкой. И это будет очень вкусно!Читать дальше

3
Запеканка из цветной капусты с сыром
Вкусные рецепты: как сделать вкусную еду из цветной капусты с сыром

Запеканка с цветной капустой

Если вам достался кочанчик цветной капусты и вы хотите приготовить что-нибудь новенькое и простое, давайте запечем ее в сырном суфле!

Готовить такую капусту довольно легко. Запеканка получается нежной, сытной, очень красивой и ее много! Те, кто любит поострее, могут добавить красного жгучего перца (щепотку или нарезать немного свежего), либо полить свой кусочек майонезом.

Читать дальше

1
Морковная икра
Морковная икра из вареной моркови

Икра из моркови с луком

Эта прекрасная недорогая закуска особенно хороша осенью, когда появляется много вкусной, только что собранной морковки. Еще икру из моркови очень хорошо готовить когда дома нет денег, а надо сделать что-то сытное и вкусненькое.Читать дальше

2
Как заморозить перец на зиму
Как правильно заморозить сладкий перец на зиму - рецепт и фото!

Вкусный сладкий перец!

Замороженный сладкий болгарский перец очень удобно класть зимой во всякие блюда – супы, рагу, тушеное или запекаемое мясо и даже в яблочный компот (очень пикантный вкус получается).Читать дальше

2
Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной под омлетом
Вкусные рецепты: Как сделать запеканку из кабачков с сыром, помидорами и ветчиной под яйцами

Кабачки с ветчиной в омлете!

Очень вкусная запеканка из кабачков с колбаской или ветчиной, которая заливается омлетом и запекается в духовке. Готовить такие кабачки очень просто, рецепт требует мало усилий.

Эту кабачковую запеканку можно делать и без колбасных изделий, тогда у вас получится вегетарианский вариант. Но с колбаской или ветчиной кабачки в омлете, конечно же, вкуснее!
Читать дальше

3
Кабачки под сыром в духовке
Вкусные рецепты: как запечь кабачки под сыром легко и просто!

Запеченные кабачки

Каждое лето думаешь, куда бы еще применить кабачки, на которые всегда хороший урожай. И когда устаешь от домашних заготовок, хочется сделать блюдо простое и не требующее неотлучного стояния у плиты.Читать дальше

2
Запеканка из баклажанов, сладкого перца и помидоров

Вкусные рецепты: как вкусно и просто запечь баклажаны с помидорами и перцем в духовке

Овощная запеканка с баклажанами!

Эта овощная запеканка или рагу с баклажанами подойдет тем, кто не может есть жареное, потому что овощи готовятся без обжарки и тем, кто любит ощущать натуральный вкус продуктов. Такой способ приготовления позволяет сохранить овощам форму. А если не класть и чеснок, то это блюдо вполне можно будет назвать диетическим.

Если же ваши домашние любят поострее, то надо смешать сыр с 3-4 столовыми ложками майонеза, добавив прямо туда натертый чеснок и немного красного острого перца (молотого или свежего, мелко нарезанного). И залить этим остреньким соусом запеканку. И обильно. Либо смешать соус бешамель со 200 г тертого сыра и залить этим сырным соусом овощи, тоже будет –  пальчики оближешь! 

А если жареное и тушеное с маслом для вас не проблема, то вы можете приготовить это же блюдо на плите в кастрюле, нарезать все и потушить с маслом и чесноком. Будет объедение и праздник живота! Только тушите эти летние овощи до смягчения, а не до растекания продуктов в пюре, если кусочки овощей сохранят форму, рагу будет намного вкуснее!

Читать дальше

0
Малосольные баклажаны

Вкусные рецепты: как готовить малосольные баклажаны - 2 рецепта соления баклажанов простых малосольных и острой корейской закуски из баклажанов!

Баклажан, фото: gardenguides.com

Если у вас большой урожай баклажанов и вы не знаете, что бы такое интересное сделать из синеньких, есть простой рецепт засолки баклажанов.

 

Малосольные баклажаны будут готовы через 2-3 дня, потом их можно хранить в холодильнике и потихоньку есть как сытную, вкусную и остренькую закуску.

 

А если вы любите очень острые закуски, то эти же баклажаны с небольшими добавками можно превратить во вкуснейшую корейскую закуску из синеньких. Пальчики оближешь!

Читать дальше

0
Салат из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)
Вкусные рецепты: как заготовить вкусные консервы из кабачков в соусе - легкий рецепт!

Кабачки в салате будут кружками

Очень вкусный, достаточно острый, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.Читать дальше

2
Салат из кабачков на зиму (варить 10 минут)
Как сделать салат из кабачков с укропом и чесноком - рецепт с фото

Корзина с кабачками, фото: flickr.com

Очень вкусная и простая заготовка из кабачков на зиму. Кабачки маринуются в специях целые сутки, а потом быстро варятся и распределяются по банкам и все!Читать дальше

1
Салат из болгарского перца (лечо)
Как приготовить вкусный салат из сладкого перца на зиму - легкий рецепт!

Сладкий перец, фото: zollinger-samen.ch

Когда у вас большой урожай или вы купили по дешевке ведро спелого сладкого перца и думаете, куда бы его пристроить, есть очень простой и хороший рецепт, который мне дала подруга Татьяна. За что ей большое спасибо.Читать дальше

1
Соленые целые баклажаны
Вкусные рецепты: как консервировать баклажаны - простой рецепт вкусных синеньких!

Баклажаны, фото: tinkersgardens.com

Эти вкусные баклажаны надо консервировать целыми. Зимой вы можете открыть такую баночку с целыми солеными баклажанами, нарезать их кубиками, полить маслицем и подавать к столу! На вкус эти баклажаны похожи на грибы. Очень вкусно!Читать дальше

1
Тортик из кабачков
Как приготовить кабачковый торт - закуска

Закуска из кабачка

Летом всегда монго кабачков и каждая хозяйка хочет сделать из них что-то особенно вкусное и необычное, когда простые жареные или тушеные кабачки уже немного приелись. Очень вкусны оладьи из кабачков – и соленые, и сладкие – рецепт, их можно готовить хоть каждый день!

А в праздники можно пожарить большие оладьи – блины из кабачков, и собрать из них очень вкусный и недорогой овощной торт, который будет ярким и красивым блюдом на вашем столе.

Читать дальше

3
Огурцы как малосольные (без стерилизации)
Простой рецепт маринованных огурчиков с корицей без стерилизации

Огурцы с корицей

Чудесный рецепт заготовки маринованных огурцов на зиму, по которому огурцы на вкус получаются малосольными и могут храниться при комнатной температуре (под железными крышками). Огурцы консервируем без стерилизации, но с 3 заливками рассола (маринада). В нашей семье много лет закрывают хрустящие огурцы таким способом, так что, рецепт проверен годами приготовления.Читать дальше

2
Цветная капуста в тесте
Как готовить цветную капусту в тесте - простой рецепт!

Капуста в кляре

Очень вкусная цветная капуста, маленькие, нежные сочные соцветия которой спрятаны золотистой корочке из теста. У нас сырный кляр для капусты, но если сыра нет, его можно исключить из состава продуктов и делать тесто как обычноЧитать дальше

3