/ Блюда из овощей (Страница 14)
Огурцы с корицей
Чудесный рецепт заготовки маринованных огурцов на зиму, по которому огурцы на вкус получаются малосольными и могут храниться при комнатной температуре (под железными крышками). Огурцы консервируем без стерилизации, но с 3 заливками рассола (маринада). В нашей семье много лет закрывают хрустящие огурцы таким способом, так что, рецепт проверен годами приготовления.Читать дальше
Капуста в кляре
Очень вкусная цветная капуста, маленькие, нежные сочные соцветия которой спрятаны золотистой корочке из теста. У нас сырный кляр для капусты, но если сыра нет, его можно исключить из состава продуктов и делать тесто как обычноЧитать дальше
Овощи для заготовки
Очень вкусные консервированные баклажаны в остром овощном пюре (соусе). Эта заготовка из баклажанов пользуется большим спросом в нашей семье! И поэтому я готовлю салат из синеньких по этому рецепту уже много лет.Читать дальше
Тушеная картошка с лисичками
Очень вкусное грибное блюдо с лисичками, которое можно подавать к ужину даже без мяса. Тушеная картошка сама по себе хороша, а лисички привносят в него грибной аромат и радостную сытность. Конечно, грибы не могут полностью заменить мясо в блюде, но они успокоят ваши вкусовые рецепторы и вы точно будете сыты и довольны тем, что съели. От голода не останется и следа.
Давайте тушить лисички с картошкой!
Картофель с зеленью
Простое и вкусное блюдо из молодого картофеля в мундире, вареного и запеченного с зеленью и чесноком в духовке.
Эту вкусную картошку в зелени можно подавать как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, сосискам, колбасе или овощному рагу.
Рагу из кабачков
Очень вкусное рагу из подручных овощей, которое в Европе часто называют рататуем. Тушеные овощи по нашему рецепту получаются вкусными, наполненными красками лета и ощущением сытого счастья!
Наш вариант рататуя – с обычными кабачками или кабачками цуккини. Способ тушения овощей позволяет им сохранить форму, овощи не развариваются и имеют прекрасны аппетитный вид!
Вкусные маринованные огурцы
Вкусные маринованные огурцы, приготовленные по этому рецепту, можно хранить при домашней (комнатной) температуре.Читать дальше
Картошечка со стрелками, зеленью и овощами!
Сейчас появилось много молодой картошки и уже продаются чесночные стрелки. Вместе они составляют очень вкусное, ароматное и гармоничное блюдо, которое не особенно нуждается в мясе, рыбе или сосисках. Картошка со стрелками чеснока – вполне самодостаточное и сытное блюдо.Читать дальше
Помидоры в томатном соке
Очень вкусные консервированные помидоры в соке, заготовленные в домашних условиях. Достаешь из банки такой вот сочный помидор зимой – душа радуется! А томатное пюре, в котором хранятся помидоры, можно выпить в виде томатного сока, что тоже очень вкусно и полезно!Читать дальше
Картофель под соусом
Появилось много молодой картошки и хочется распробовать ее прекрасный, новый вкус во всех вариантах приготовления! Самый простой путь – сварить молодую картошку и полить оливковым маслом. Это очень вкусно. Молодой картофель под оливковым маслом можно есть просто так или с салатом из огурцов и помидоров, заправленных тем же маслом! Даже мясо не нужно, и так вкусно!
Но если вам хочется чего-нибудь новенького и с огорода вы принесли много зелени, можно подать молодую картошку под сырным соусом с укропом. Соус так приятно смазывает картошечку! Это очень вкусное картофельное блюдо.
Состав овощей для маринования огурцов
Очень вкусные маринованные огурцы со стерилизацией банок. Рецепт удобен тем хозяйкам, которые хранят домашнюю консервацию при комнатной температуре. Огурчики получаются очень вкусными, хрустящими.Читать дальше
Жареная картошка с вешенками и сыром
Очень вкусное и сытное блюдо из картофеля и всякой всячины, которая найдется у вас под рукой! Такая картошка получается очень сытной, ее вполне можно есть и без мяса! Грибов много не надо, только горсть, чтобы оттенить вкус жареной картошки.
Я добавляла в картошку лук-порей, он нежнее, но если у вас нет порея, пожалуйста, берите простой репчатый лук! Плавленый сыр вполне можно заменить обычным либо брынзой или кусочком сыра с голубой плесенью, или вовсе обойтись без сыра. Все равно картошка будет очень вкусной!
Вешенки с картошкой!
Очень вкусное, простое и недорогое блюдо из картошки и вешенок! Готовится легко, оставляя после еды ощущение приятной наполненности и тепла внутри. Мне нравится то, что эту жареную картошку с грибами можно подавать без мяса и все равно ужин или обед будет очень сытным и вкусным!Читать дальше
Кораблики из баклажанов
Наконец, настало моё любимое время, когда на рынках и в торговых центрах появились в большом количестве молодые баклажаны и цукини! Очень люблю эти два вида овощей, из них можно приготовить такое разнообразие блюд, что всего и не перечислишь!Читать дальше
Картофельный гратен
Французское слово Гратен (Gratin) означает способ приготовления блюда, а не какой-то конкретный рецепт, и переводится как запекание или запеканка.
Французские гратены бывают сладкими (десертными) и не сладкими (мясные, рыбные, грибные или овощные запеканки), и готовятся в духовке под соусом, сыром, панировочными сухарями или другой посыпкой или заливкой, которая образует аппетитную корочку на готовом гратене. Сладкие гратены часто запекают в вине или другом вкусном и ароматном алкоголе.
Вкусная жареная картошка
Бывает, заходишь вечером, часов в 6-7, в подъезд незнакомого дома, поднимаешься по лестнице, улавливая запахи вкусной еды, текущие из-под чужих закрытых дверей.Читать дальше
Печеный картофель
Любимое блюдо из картофеля моей дочери, думаю, что и вам оно понравится!
Эта запеченная картошка получается сочной и очень вкусной – итальянцы знают толк в приготовлении простой, сытной и вкусной еды!
Рецепт запекания картофеля в духовке – очень простой, его сможет повторить каждая хозяйка, а вкус блюда – отменный!
Жареные вешенки с капустой
Если в вашем (или магазинном) холодильнике нашлись вкусные грибы вешенки и белокочанная (или цветная) капуста, то из них можно быстро приготовить вкусный ужин! Причем, наша жареная капуста с грибами может быть вполне самостоятельным блюдом и будет вкусной даже без мяса.Читать дальше
Вкусный ужин из овощей, риса и мяса!
Из простых замороженных овощей (типа гавайский смеси) и готового покупного фарша можно приготовить интересный и сытный ужин на скорую руку! Эту вкусную (и ощутимо мясную) еду вполне можно назвать Мясным рагу с овощами.
Фарш с гавайской смесью жарится очень быстро и просто, скорое приготовление будет очень удобно для занятых хозяек, которые любят вкусно поесть и вкусно накормить любимых мужчин и детей.
Тушеный картофель со свининой
Если вы думаете, что бы такого вкусного приготовить на ужин для любимого мужа, а у вас есть картошка, лук и небольшой кусочек мяса, то самый быстрый и простой путь – потушить это мясо с картофелем.Читать дальше