Цветная капуста (красная и желтая)
Цветная капуста - рецепт с фото

Двухцветная цветная капуста

Какого цвета цветная капуста? Ну, конечно же, она кремово-белая на зеленых ножках! Есть много прекрасных блюд из этого вкусного овоща с крошащимися соцветиями, напоминающими маленькие деревца: жареная цветная капуста и цветная капуста в кляре, цветная капуста по-корейски, из нее готовят суп-пюре, запекают в мясном рагу в духовке и готовят по другим интересным рецептам.

Хотите удивить домашних необычным блюдом из красной и желтой цветной капусты? Выглядит оно очень ярко, готовится просто, разноцветные капустные соцветия сбрызнуты лимонным соком и политы чесночным маслом. И это вкусно.Читать дальше

0
Жареный картофель с шампиньонами
Как приготовить шампиньоны с картофелем - рецепт и  фото

Жареный картофель с шампиньонами

Я люблю жареную картошку. А если к ней добавить грибы, так это вообще праздник! Каждый жарит грибы с картофелем по-своему, рецепты отличаются нарезкой картошки и грибов, маслом для жарки и его количеством, кто-то жарит под крышкой, кто-то – на открытой сковороде. Я предлагаю свой простой рецепт приготовления жареной картошки с грибами. Опробован многократно, готовить легко. Очень вкусно.

Для такого рецепта подходят шампиньоны, вешенки и лисички… или одновременно личички с шампиньонами – эти грибы не нужно отварить перед жаркой, да и готовятся они довольно быстро. Читать дальше

0
Баклажаны под сырной корочкой
Как готовить баклажаны - простой рецепт

Тушеные баклажаны под сыром

Любите баклажаны и сыр? Есть прекрасное, быстрое и очень вкусное блюдо, в котором они соединятся! Баклажаны недолго жарятся на сковороде, пропитываясь ароматами лука и укропа… и кислинкой сметаны, которая нежно обволакивает кусочки синеньких. А потом всё посыпают кусочками сыра, которые, плавясь, образуют смачную сырную корочку!

Очень вкусно! Такие баклажаны хороши и в горячем, и в холодном виде! Их можно подать в качестве закуски или как рагу с гарниром из риса или картофеля.Читать дальше

0
Баклажаны со свининой
Свинина с баклажанами, болгарским перцем и помидором

Вкусные баклажаны с мясом!

Хотите приготовить свинину по-новому? Предлагаю рецепт очень вкусного блюда из тушеной свинины с баклажанами, где мясо пропитывается соками овощей, становясь нежным и ароматным! Баклажаны, сладкий перец, помидоры и лук проявляют в нем свои лучшие качества. Вкус – восхитительный!

По сути своей – это рагу из овощей со свининой в томате. Его очень удобно готовить в глубокой толстостенной сковороде, казане или в воке. Читать дальше

0
Пирожки из слоеного теста с помидорами
Слойки с помидорами - рецепт и фото

Круглые слоеные пирожки

Этот простой рецепт пирожков на скорую руку подкупил оригинальным способом приготовления – на первом листе теста раскладывают помидоры и сырную массу. Сверху накрывают вторым пластом теста. Получаются такие холмики выпирающие… бугорки… ну знаете,  когда кошка залезает под покрывало – очень похоже))) А потом стаканом вырезают пирожки, ориентируясь на холмистый рельеф. Защипывать ничего не надо – края пирожков при выпечке и так склеятся. Просто, быстро и прикольно! Особенно понравится такие пирожки с сыром и помидорами тем, кто любит пиццу и другую соленую выпечку и сочетание помидоров с сыром. Пирожки получаются вкусными и нежными.

Начинку можно брать и другую, но именно кружки помидоров и круглый след стакана, захватывающий начинку в пирожковый плен, рождают интригу этой кулинарной игры. Попробуйте, вам понравится!Читать дальше

0
Лисички с капустой
Рецепт жареных лисичек с капустой

Лисички с капустой

Если вы любите лисички и думаете, что бы еще такого вкусного приготовить из этих красивых лесных грибов – предлагаем вам рецепт жареных лисичек с капустой.

Блюдо получается очень вкусным и сытным, причем, преобладает в нем вкус и аромат лисичек. То есть, оно воспринимается именно как грибное, а не овощное.

Жареные лисички с капустой можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить его гарниром из картофельного пюре.Читать дальше

0
Фарш с овощами
Блюдо из стручковой фасоли и перца с фаршем. Простой и вкусный рецепт

Овощи с фаршем

Бывает, купишь фарш, а нет ни сил, ни времени жарить котлеты. Поставишь его в холодильник, а совесть мучает, напоминая, что надо срочно заняться фаршем… срок хранения-то у него – небольшой. Поэтому, чтобы не напрягаться и быстро сделать простое и вкусное блюдо на скорую руку, предлагаем вам рецепт жареного фарша с овощами!

В этом блюде много мяса и оно поможет вам быстро накормить и задобрить страшно голодных мужчин! Фарш со стручковой фасолью и сладким перцем – не тяжелое, сочное блюдо с богатым и разнообразным вкусом. А если к вам внезапно пришло много гостей и на полноценные щедрые порции не хватает, можно уменьшить их, добавив к этому блюду гарнир из картофельного пюре. Тоже получится очень вкусно и сытно.

Фасоль и перцем можно брать и свежие, и замороженные.  Со свежими овощами вкус блюда получится еще сочнее, а время приготовления – сократится. Но, вкусно будет в любом случае!Читать дальше

0
Холодный томатный соус с базиликом
Очень вкусный соус к мясу, рыбе, макаронам, рису из помидоров и базилика

Томатный соус с базиликом

Рецепт этого замечательного соуса из помидоров с базиликом я нашла в детективном романе из испанской жизни. Поверьте, это были лучшие страницы той книги. Ингредиенты томатного соуса не подвергаются тепловой обработке и сохраняют свой превосходный вкус и все витамины.

Такой ароматный соус из помидоров и базилика подходит к мясу, рыбе, макаронам (пасте) и картофелю. Особенно вкусным он покажется жарким летом, когда хочется прохладной еды.

Количество продуктов рассчитать просто: на каждого едока по одному помидору. Все приготовленное лучше съесть сразу. А если соус остался, надо обязательно убрать его в холодильник и хранить не более 12 часов (лучше меньше). Еще очень вкусно собирать базиликовый томатный соус кусочком хлеба или узбекской лепешкой.  Попробуйте, не пожалеете!Читать дальше

0
Малосольные огурцы за 3 минуты
Посол огурцов дольками - рецепт и фото

Малосольные огурцы за 3 минуты

Если вам ну очень хочется малосольных огурчиков и терпеть, пока они просолятся, нет мочи, предлагаем вам простой и быстрый рецепт посола огурчиков дольками. Они превращаются в малосольные буквально за 3 минуты. Готовят такие огурцы дольками сухим посолом (без рассола).  Это очень вкусно!

Кроме того, малосольные огурчики по этому рецепту можно готовить и зимой из безвкусных тепличных огурцов. Будет вам душистое и радостное воспоминание о лете. Пряности преобразят ватные зимние огурцы, придав им жизни и вкуса!Читать дальше

0
Картошка молодая с лисичками (жареная)
Как жарят картошку с грибами - рецепт

Жареные лисички с картофелем

Если вы набрали лисичек и думаете, что бы такого вкусного приготовить из этих красивых летних грибов, предлагаю пожарить их с молодым картофелем.

Это простое блюдо из лисичек станет отличным ужином, который можно подавать даже безо всякого мяса. И так очень сытно.

Я жарила лисички с картошкой на растительном масле, но если у вас есть сливочное – не пожалейте, будет еще вкуснее. Просто пальчики оближешь! Читать дальше

1
Зеленое масло
Домашнее зеленое масло - рецепт с фото

Зеленое масло

В жизни каждой хозяйки наступает момент, когда дома появляется охапка сочной пряной зелени, которую надо срочно переработать. Потому обычной семье съесть такое количество зелени не под силу.  Возникает вопрос: что делать с петрушкой, укропом и прочими травами?  Замораживать я не вижу смысла, свежая зелень в магазинах сейчас есть круглый год.

Поэтому, предлагаю приготовить зеленое масло. Оно очень вкусное и душистое. Такое масло с зеленью можно использовать при приготовлении супов, картофельного пюре. Можно делать шикарные  бутерброды с зеленым маслом. Или даже отрезать по кусочку и есть просто так. Очень вкусно.Читать дальше

0
Малосольные огурцы простые
Как делать малосольные огурцы в банке - рецепт и фото

Малосольные огурцы

Появились первые летние огурцы – небольшие, упругие, хрустящие! Конечно, их даже просто так хрумкать вкусно, но … девушки, наверное, согласятся, что устоять против малосольных огурцов практически невозможно.  У них умопомрачительный запах и с ума сводящий вкус, что трудно остановиться..

А если еще с молодой картошечкой… и с малосольной селедкой.. ух… чудесное время – лето. Такая вкусная еда появляется на наших столах… )))

Ну что. вас тоже тянет на солененькое? Давайте, что ли, готовить малосольные огурчики в банке. Даю простой рецепт (проще только малосольные огурцы в пакете).Читать дальше

0
Салат Огурцы с растительным маслом и кориандром
Вкусные рецепты: как закрыть салат из огурцов кусочеками в масле с кориандром - простой и вкусный рецепт маринованных огурцов!

Огурцы, фото: belgiumfoodie.blogspot.com

Пропробовала в гостях маринованные огурцы, взяла рецепт и в этом году закрыла несколько банок этих вкусных огурцов с пряным ароматом кориандра.

Огурчики в этот консервированный салат режутся дольками, настаиваются 3 часа в маринаде, а потом быстро стерилизуются. Вкус этого салата из огурцов на зиму – очень приятный, чуть сладковатый с легкой пряностью и едва заметной кислинкой.

Читать дальше

0
Драники постные
Как приготовить драники - постный рецепт

Очень вкусные драники

Друзья, вчера я жарила драники из картофельного теста без яиц. Как же это вкусно! Просто невозможно оторваться. И зачем я раньше пекла драники с хрустящей корочкой, когда можно делать их нежными, эластичными, с мелким переплетением картофельных ниточек… Наслаждение…)))

Постные драники понравятся тем, кто хочет ощутить, как они тают во рту…проскальзывая дальше. Конечно же, обычные картофельные оладьи, в которые кладут яйца, тоже очень вкусные. И они тоже будут нежными, если натереть картошку на мелкой терке. Но немножко другими.

Соединяющую и скрепляющую роль яиц в тесте для драников играет крахмал, содержащийся в картофеле. Читать дальше

1
Капуста с грибами
Рецепты для Великого Поста: капуста с шампиньонами

Капуста с грибами

Жареная капуста с шампиньонами- это очень вкусное постное блюдо! Оно не нуждается ни в каких дополнениях и станет полноценным обедом и ужином не только в Великий Пост, но и в обычные дни.

Запах и вкус жареной капусты с грибами – чудесный. Готовить такую постную еду из грибов с капустой – просто, надо только следить за сковородой и вовремя помешивать, чтобы ничего не пригорело.

Вот вам рецепт приготовления очень вкусной капусты с грибами!Читать дальше

0
Картофельный пирог
Рецепт картофельного пирога из сырой картошки

Картофельный пирог

Этот аппетитный пирог готовится из сырого картофеля, тертого на крупной терке. По сути своей, он – вкусная и сытная картофельная запеканка, которая напоминает драники (картофельные оладьи). Конечно, по вкусу и притягательности, жареные драники – вне конкуренции. Но, если у вас нет времени стоять у сковороды или желудок протестует против жареного, картофельный пирог – то, что надо!

Пирог из тертого картофеля можно готовить с мясной начинкой (из бекона, окорока, грудинки или другого мяса с жирком).  Этот вкусный слой выкладывается поверх запеканки.

Но можно обойтись и без мяса, тогда запеченный тертый картофель посыпается сыром. Это тоже очень вкусно! Переплетение картофельных полосочек, застывших в запеканке, пробуждает какие-то далекие детские воспоминания… не знаю, как это работает, но есть очень приятно.. хочется еще и еще раз пережить это. Незаметно съедаешь все. Короче, вот вам рецепт картофельного пирога:Читать дальше

0
Салат Светофор
Рецепты красивых салатов - Светофор

Салат Светофор

Если вам хочется приготовить яркое, свежее и полезное блюдо, которое украсит праздничный стол или порадует в будни – вот вам простой рецепт овощного салата Светофор.

Овощной салатик Светофор порадует своим видом и вкусом не только мужчин-автомобилистов и гаишников, но и всех домашних!

Как вы догадываетесь, название блюда связано с цветом его ингредиентов: зеленым (зеленый лук), желтым (кукуруза) и красным (помидоры). А выкладывать изображение трех сигналов светофора лучше в контур из колечек репчатого лука равного размера. Так будет аккуратнее и красивее. Салат вкусный.

Читать дальше

0
Тыквенный суп-пюре
Рецетп тыквенного супа со сливками и беконом

Тыквенный суп-пюре

Ноябрь, пожалуй, самый грустный месяц в году: за окном рано темнеет, сыро и холодно, небо часто затянуто серыми тучами и практически постоянно накрапывает моросящий дождь.

Этот радостный, солнечный супчик внесёт не только летнюю нотку в ваш дом, но и поможет избавиться от осенней хандры! Лёгкий, овощной суп-пюре, очень нежный по своей консистенции, при этом – потрясающе красив при подаче: яркий, ароматный, поднимающий настроение!

Читать дальше

4
Куриная грудка с рисом и смесью Гювеч
Вкусное блюдо из риса с Гювечем (пакет замороженных овозей) - как готовить

Тушеный рис с овощами и куриной грудкой. Длинненькое зеленое – это бамия.

Простое блюдо из курицы с рисом можно разнообразить, добавив в рецепт замороженные овощи. У меня дома нашлась упаковка болгарской смеси Гювеч. И соединение этих замороженных овощей с рисом и курочкой дало превосходный результат. Очень вкусно. И просто.

Конечно, для тушеного риса с грудкой можно взять и другие овощи: Лечо, Паприкаш, Рататуй. Но со смесью овощей Гювеч, которая содержит баклажаны, перец, помидоры, бамию и репчатый лук, получается вкуснее всего!

Овощи из замороженной смеси не только украсят рисовое блюдо с курицей, но и добавят ему сочности, приятной кислинки и аромата. А приправа для плова, которую я советую добавить, делает вкус риса пикантным и праздничным. Давайте готовить!Читать дальше

0
Салат из краснокочанной капусты с яблоками и медом
Приготовление краснокочанной капусты в домашних условиях - рецепт с фото

Краснокочанная капуста с медом и яблоками

Предлагаю вам еще один рецепт из красивой капусты с фиолетовыми листьями.  Неожиданное вкусовое сочетание соленого, сладкого и кисловато делают этот овощной салат пикантным и ярким.

Наверняка этот капустный салат понравится сладкоежкам и любителям меда. Готовить его просто, а есть – вкусно!Читать дальше

0