Яичница-глазунья из замороженного яйца
Яичница-глазунья из замороженного яйца

Глазунья из замороженных яиц с горошком и помидорами

Красивая яичница со множеством глазков всего из 2 яиц. Её готовят в дополнение к другим закускам или для украшения, дополнения других блюд (например, для бифштекса с яйцом, для бутерброда с яичницей). Читать дальше

0
Суфле из рыбных консервов в духовке
Рыбное суфле, запеченное в духовке

Суфле из сайры

Это нежное, простое в исполнении рыбное суфле из консервированной сайры или сардин, никого не оставит равнодушным и украсит собой праздничный стол! Готовить его легко, блюдо понравится и взрослым, и детям! Читать дальше

0
Яйца пашот – рецепты (в кастрюле, в микроволновке)
Яйца-пашот рецепты

Вкусный завтрак с яйцом пашот

Яйца пашот – это яйца, сваренные без скорлупы. Белок получается упругим и нежным, а желток нежным и, в зависимости от времени варки, может красиво растекаться при надломе.Читать дальше

0
Миш-маш (болгарский омлет с овощами и брынзой)
Болгарская кухня - омлет Миш-Маш

Омлет Миш-Маш с брынзой

Миш-маш – вкусный, сытный и яркий омлет со свежим вкусом, популярный не только в Болгарии, но и по всему Средиземноморью. Читать дальше

0
Шакшука – ближневосточная яичница с жареными овощами
Шакшука - яичница-глазунья с овощами

Шакшука

Шакшука – это популярное ближневосточное блюдо из жареных овощей с яйцами. Вкус у него нежный и разнообразный, а цвет – летний и  радостный!Читать дальше

0
Печеные яйца (в духовке)
Печеные яйца на решетке в домашних условиях в духовке

Запеченные яйца

Вкусные яйца, отличающиеся от вареных более богатым, насыщенным вкусом. Есть интересно! Яйца удобно запекать одновременно с приготовлением других блюд, когда есть место в духовке.Читать дальше

0
Маринованные яйца – рецепты
Яйца со свеклой - рецепты маринования

Маринованные яйца

Когда я читала книги английских авторов, всегда обращала внимание на то, что едят их герои. И одним из заинтересовавших меня блюд оказались маринованные яйца. Оказалось, что это – популярная закуска в Великобритании. Попробовала – получилось красиво, эффектно и вкусно.Читать дальше

0
Цветная капуста с сосисками в яйце
Цветная капуста в омлете с сосисками

Цветная капуста с сосисками в яйце

Разнообразное по вкусу блюдо их цветной капусты, которое можно подавать и как самостоятельное блюдо, и с гарниром из картофеля (жареного или пюре).Читать дальше

0
Салат из спагетти с маринованными желтками (итальянский)
Спагетти - рецепт салата с овощами и жетками

Салат из спагетти с овощами и маринованными желтками

Необычный, вкусный и эффектный салат из спагетти с овощами, украшенный маринованными желтками (что само по себе уже интересно). Желтки мариновать очень просто, вы легко освоите эту технологию. Удивите своих близких новым и вкусным блюдом!Читать дальше

0
Яйца Орсини (яичница со взбитыми белками в духовке)
Рецепт яиц Орсини - как готовить, при какой температуре запекать, сколько минут

Яйца Орсини

Яйца Орсини – это французский рецепт яиц, запеченных в духовке, в котором белки отделяют от желтков и взбивают (как для безе или белкового крема. Но только с солью, а не с сахаром). Потом воздушную белковую массу выкладывают на противень, делают углубления, в которые и заливают целый, нетронутый желток. Белок получается пышным и окружает желток как корона.
Читать дальше

0
Фаршированные яйца с зеленым луком и укропом
Рецепт фаршированных яиц с зеленью

Фаршированные яйца с зеленью

Фаршированные яйца – отличная закуска на скорую руку. При этом, приготовить их можно из минимума продуктов. Для этого рецепта, кроме яиц, потребуется только зелень, майонез и, если хотите, немного болгарского перца для украшения.Читать дальше

0
Вешенки в омлете
Омлет грибной с вешенками- рецептс фото

Вкусный омлет с вешенками

Вешенки – вкусные и полезные грибы, настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Их можно не отваривать, а сразу жарить. Поэтому, омлет из вешенок готовится быстро, и вы успеете сделать его даже на завтрак.Читать дальше

0
Омлет из крапивы
Крапивный омлет - рецепт с фото

Вкусный омлет с крапивой

Самое простое и быстрое в приготовлении блюдо из крапивы – это омлет. Вкус его не похож на обычные омлеты, это какая-то другая, непривычная, но вкусная еда, обладающая особым ароматом и приятным вкусом.

Омлет с крапивой хорошо сочетается со свежими огурчиками или маленькими помидорами-черри. Но помните, что в больших количествах крапива противопоказана беременным и тем, кто страдает тромбофлебитом, потому что эта дикая трава – кладезь ценного витамина К, который улучшает свертываемость крови и останавливает кровотечения). А всех остальных она порадует своей животворной силой, вдохнув новую жизнь в самое обычное домашнее блюдо – омлет!Читать дальше

0
Омлет в духовке (сыр-ветчина-болгарский перец)
Рецепт приготовления омлета в печке (микроволновке, духовке)

Отличный завтрак из омлета с колбасой и овощами. Готовила Наташа Рыбка

Иногда дома остается всего понемножку. И задумывается: на всех, вроде бы, не хватит, и чтобы из всего этого приготовить. И тогда получаются салаты, рагу, пудинги, солянки и запеканки.

А Пашина мама приготовила омлет в духовке (а Наташа Рыбка повторила его в микроволновке). Начинкой стали: кусочек ветчины (колбасы), половинка болгарского перца (помидор), немного сыра, зелень и яйца со сметаной и сливками (вместо которых можно взять молоко или использовать для омлета вообще только яйца). Читать дальше

0
Омлет с вешенками
Рецепт омлета с вешенками

Омлет с вешенками

Если в вашем холодильнике нашлись вешенки и яйца, предлагаю приготовить очень вкусный грибной омлет! Блюдо простое, весьма сытное, выглядит красиво.

Омлет с вешенками можно делать разными способами, например: 1) залить жареные вешенки яичной смесью (и они запекутся внутри омлета, как суфле с кусочками грибов) или 2) выложить готовую грибную начинку на одну половину схватившегося омлета и накрыть второй (вешенки будут спрятаны между створками однородного омлета и будут восприниматься более явно, толстым грибным слоем). Сегодня я предлагаю второй вариант блюда.Читать дальше

0
Яичница молочная с морковью
Рецепты со старинных открыток от салона Букинист - Молочная яичница с морковкой

Молочная яичница с морковью – нежная и сочная детская еда. Вкусно!

Честно сказать, прочитав рецепт этой морковной яичницы с молоком из набора кулинарных открыток с детскими рецептами, я поняла, что это больше – морковное суфле, чем яичница или морковный омлет. И уверена, что можно делать и соленый вариант этого блюда, и сладкий. Вкусным будет и то, и другое.

Представьте, это морковная икра (тушеная тертая морковка, что само по себе очень вкусно) подпитывается молоком. А потом смешивается с яйцом и на водяной бане заваривается в оранжевое жизнерадостное суфле с сочным и мягким вкусом. А можно довести блюдо до готовности в духовке – получится вкусная морковная запеканка.Читать дальше

0
Рыба с фасолью в омлете
Рецепт запеканки из дорадо со стручковой фасолью и яйцами

Вкусная дорадо с фасолью в омлете

Это – самый простой и быстрый рецепт приготовления рыбного филе со стручковой фасолью и яйцами в духовке. Такой рыбно-фасолевый омлет получается очень вкусным и сытным блюдом для внезапно пришедших гостей.  Конечно, если ваше рыбное филе было заранее разморожено.

Филе рыбы с фасолью в омлете не требует гарнира. Это полноценное самостоятельное блюдо, к которому можно подать простые овощные салаты (помидоры-огурцы, салат из редиски и т.д.) или  сочные консервированные помидоры.

Этот удачный рецепт рыбной запеканки на скорую руку рассказала мне Наталья Грекова, которая попробовала это блюдо в гостях у подруги –  другой Натальи. Которой большое спасибо за отличную идею простого и сытного ужина. ))) Очень вкусно.Читать дальше

0
Закуска из грибного омлета с салатом и помидорами
Омлет с грибами, салатом и помидорами - вкусные рулеты

Грибные рулетики, фото: webvane.com

Вкусный и простой рецепт рулета из грибов в омлете с гарниром из спелых помидоров и салата предлагает Тёма Ивашевский. Свежие томаты отлично дополняют ломтики грибного рулета, оттеняя его вкус своей кисловато-сладкой сочностью.

Готовить такое грибное блюдо довольно просто. Главное, успеть свернуть грибной корж в рулет, пока он теплый и податливый.

Что делать, если вы вдруг не успели и грибы в яйце остыли: эту грибную запеканку можно нарезать на квадратики (или треугольники) и подавать с со свежими овощами и зеленью к столу. Или сделать из них сэндвичи. Для этого надо взять 2 одинаковых кусочка и соединить их майонезом или соусом из майонеза с чесноком (можно еще добавить мелко натертую морковку). А можно взять для соленого соединительного крема творожный сыр.

По сути, эта вкусная грибная закуска: ленивый рулет из омлета с грибами. Он готовится по тому же принципу, что и  и ленивые голубцы или ленивые вареники – все смешивается в единую массу. Готовить такие рулетики из грибного омлета действительно очень просто! А кушать – очень вкусно!

Читать дальше

1
Омлет в виде тортика с зеленью и овощами
Как сделать торт из омлета с сырным кремом

Тортик из омлета

Когда дома не осталось мяса, а надо приготовить что-то вкусненькое и праздничное, можно испечь разноцветные омлеты и соединить их с помощью соленого сырного крема в красивый праздничный торт!

В ход пойдут яйца, сыр, остатки разных овощей, зелени, сливок или сметаны, майонеза. Можно сказать, что это блюдо для гостей из ничего.

Читать дальше

4
Свиные ушки в омлете
Как приготовить свиные ушки вкусно

Омлет со свиными ушами

Если вы любите хрустящую еду, хрящики, которые приятно разгрызать и пережевывать, то свиные ушки вам обязательно понравятся! Прежде всего поросячьи ушки надо хорошо промыть и отварить (до похрустывания или до самой явной мягкости). А потом уже выбирать, какое из многочисленных вкусных блюд с ушками приготовить.

Когда у вас мало времени и другой мясной еды нет, вареные ушки можно по-быстрому пожарить с лучком и залить яйцами – получится полноценное и очень вкусное второе блюдо.

Читать дальше

2