Картошка с лисичками и шампиньонами

Очень вкусный недорогой ужин с картошкой, лисичками и шампиньонами

Жареные грибы с картошкой!

Это простецкий деревенский ужин из молодой картошки с жареными грибами. Готовить его очень просто, а подавать можно и без мяса, очень вкусной будет жареная картошка с грибами и салатом из гренок с чесноком и укропом – рецепт.

Читать дальше

2
Рагу с грибами (лисичками) и овощами

Как пожарить лисички с овощами - рецепт вкусного рагу с грибами

Лисички с овощами

Если вам хочется приготовить лисички по-новому или у вас мало грибов, а овощи еще остались, они отлично дополнят друг друга в новом блюде – грибном рагу с овощами! Еще можно вкусно потушить лисички с картофелем – рецепт.

А если лисичек у вас много, то нечего мудрить, а просто пожарить лисички на сливочном/растительном масле с луком, да с 2-3 ложками сметаны – вот и весь рецепт! А если даже сметаны нет, то можно приготовить жареные лисички в сливочном масле – рецепт. Это тоже очень вкусно!

Читать дальше

3
Лисички тушеные с картофелем

Как сделать лисички с картошкой - простой рецепт с фото!

Тушеная картошка с лисичками

Очень вкусное грибное блюдо с лисичками, которое можно подавать к ужину даже без мяса. Тушеная картошка сама по себе хороша, а лисички привносят в него грибной аромат и радостную сытность. Конечно, грибы не могут полностью заменить мясо в блюде, но они успокоят ваши вкусовые рецепторы и вы точно будете сыты и довольны тем, что съели. От голода не останется и следа.

Давайте тушить лисички с картошкой!

Читать дальше

2
Омлет с лисичками

Очень вкусные  жареные лисички в омлете- простой рецепт!

Омлет с лисичками

Очень вкусное и сытное блюдо из лисичек в яйце (омлете), его удобно готовить, когда грибов у вас чуть меньше, чем нужно на полноценные порции, либо когда вам хочется попробовать новое блюдо с лисичками, разнообразив ваш стол.

Все предельно просто, лисички жарятся а потом – заливаются омлетом. Легкий рецепт приготовления лисичек на скорую руку. Вкус – отличный! Запах – умопомрачительный!

Читать дальше

1
Жареные лисички с луком на сливочном масле
Как подарить лисички на сливочном масле - вкусный и простой рецепт

Жареные лисички

Первые лисички появляются в центральной России чуть позже лесной земляники (или одновременно с ней) во воторой половине июня. И если тепло чередуется с дождями, то через 3 дня после хорошего дождика можно отправляться в лес по грибы!

Лисички не обязательно варить перед обжариванием, поэтому – они готовятся быстрее других лесных грибов! И самые вкусные лисички получаются в животном жире (тушеные с мясом, например) или в сливочном либо топленом масле. Животный жир наполняет лисички какой-то особенно вкусной и густой сочностью, добавляя им смысла и характера.

Читать дальше

1
Куриный рулет сыром и шампиньонами

Как приготовить  рулет из куры с грибами в духовке

Куриный рулет с грибами

Каждая хозяйка когда-нибудь пробовала рулет из целой курицы, из которой вынуты все косточки и которую нафаршировали всякой вкусной начинкой – сыром – простым или брынзой, фетой, грибами, помидорами, омлетом, рисом с луком, черносливом или зеленью. Вариантов начинки для куриных рулетов много. Сыр в рулете из куры необходим для того, чтобы кусочки мяса, отделенные от косточек соединились между собой и куриной кожицей и для того, чтобы начинка склеилась, стала однородной  и не высыпалась из кусочков рулета при нарезке и поедании.

Рулет из курицы готовится довольно просто, вам надо только немного повозиться с косточками. И дождаться, когда эта вкусная куриная колбаска с начинкой зарумянится в духовке.

Читать дальше

4
Ризотто с грибами (рис с вешенками)

Очень вкусное ризотто с вешенками!

Ризотто с грибами

Ризотто с вешенками получается очень вкусным, сытным, с приятной кремовостью и пробуждает потребность приготовить это блюдо снова. Потому что очень вкусно. К нашему тушеному рису не требуется никаких добавок, вся семья может насытиться этим грибным ризотто и не обратить внимания на то, что мяса-то в нем нет!

Обратите внимание на рис. Для ризотто подходит круглозернистый рис с высоким содержанием крахмала. Крахмал просачивается из риса в соус (жидкость, в которой тушится рис), и эта кремовая масса обволакивает каждую рисинку, грибок, кусочек лука, придавая блюду нежности и бархатистости.

Читать дальше

2
Вешенки жареные со сметаной

Как вкусно приготовить вешенки - простой рецепт грибов в сметане!

Вешенки в сметане

Вешенки в сметане – самый вкусный из всех многочисленных рецептов приготовления вешенок!

Эти сочные жареные грибы, густо обмазанные сметанным кремом, до того хороши, что если их оставить без присмотра, то какой-нибудь любитель вешенок, не удержавшись, может умять всю сковородку грибов! Совершенно позабыв, что другим тоже хочется попробовать…и, можно сказать, пребывая в беспамятстве, счастливой эйфории от манящего вкуса этих грибов…

Читать дальше

5
Жареная картошка с грибами и луком под плавленым сыром
Очень вкусный жареный картофель с грибами и сыром

Жареная картошка с вешенками и сыром

Очень вкусное и сытное блюдо из картофеля и всякой всячины, которая найдется у вас под рукой! Такая картошка получается очень сытной, ее вполне можно есть и без мяса! Грибов много не надо, только горсть, чтобы оттенить вкус жареной картошки.

Я добавляла в картошку лук-порей, он нежнее, но если у вас нет порея, пожалуйста, берите простой репчатый лук! Плавленый сыр вполне можно заменить обычным либо брынзой или кусочком сыра с голубой плесенью, или вовсе обойтись без сыра. Все равно картошка будет очень вкусной!

Читать дальше

3
Суп-лапша с грибами

Лапша на говядине с вешенками

Грибной суп с лапшой!

Очень вкусный и простой суп из готовой лапши, который удобно варить на скорую руку, особенно быстро получится сварить этот домашний супчик, когда в холодильнике уже хранится готовый бульон и грибы!

Такой  рецепт супа-лапши очень подходит для занятых хозяек и порадут домашних вкусным и ароматным, очень полезным для желудка – горячим первым блюдом!

Читать дальше

2
Пирожки из слоеного дрожжевого теста с грибами (вешенками)

Слойки треугольные с вешенками

Пирожки с вешенками

Пирожки с вешенками получились очень вкусными! Особенно меня порадовало то, что тесто – покупное и готовить из него пирожки легко и быстро! Я напекла эти слоеные пирожки как раз к свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон и мы всей семьей смотрели за ходом бракосочетания за чаем со вкусной грибной выпечкой!

Слоеное тесто можно сворачивать как угодно – и трубочками, и пирамидками, и конвертиками, и треугольниками, делать из теста лодочки – рецепт лодочек с шампиньонами и лодочек с творогом. Это простое покупное тесто можно даже нарезать полосками, промазать яичком и посыпать сахаром – и у вас получатся отличные, вкусные язычки!

Я делала слойки-треугольники и слойки-полоски с вешенками. На вкус эти пирожки разной формы с одинаковой начинкой воспринимаются по-разному. Слоеные треугольники понравятся тем, кто любит контрасты: похрустеть (почти как чипсами) и внезапно открыть сочную начинку, а полоски – тем, кто любит полутона: нежное промасленное тесто, мягко рассыпается под вашим укусом и вы сразу же попадаете в грибную мякоть. Мне больше понравился второй вариант.

Читать дальше

2
Свинина фаршированная грибами Вешенками (тушеная целым куском)
Очень вкусная свинина, начиненная грибами (вешенками)

Свинина с вешенками!

Очень вкусный, сочный, мягкий и ароматный кусок свинины, начиненный грибами, который обжаривается и потом тушится в небольшом количестве воды.

Эта свинина получается деликатесной при довольно простой обработке. И получится, думаю, у любой хозяйки, и опытной, и начинающей!Читать дальше

3
Пирог с грибами и ветчиной

Очень вкусный и сытный пирог с шампиньонами и ветчиной!

Пирог с ветчиной и грибами

Сегодня я готовила все по-крестьянски: пирог с ветчиной и грибами и окрошку! Пирожище вышел вкуснейший. Пахло пиццей. Ну, грибы да ветчина. но на вкуссссссссссссссс……)))))))))

Этот грибной пирог с ветчиной можно печь с бездрожжевым или с дрожжевым тестом. Сама я готовила простое дрожжевое тесто в хлебопечке всего за 1 час по тому же рецепту, как и для капустного пирога Крокодил, это очень быстро и удобно.

Читать дальше

3
Вешенки жареные с картофелем

Очень вкусная картошка с вешенками!

Вешенки с картошкой!

Очень вкусное, простое и недорогое блюдо из картошки и вешенок! Готовится легко, оставляя после еды ощущение приятной наполненности и тепла внутри. Мне нравится то, что эту жареную картошку с грибами можно подавать без мяса и все равно ужин или обед будет очень сытным и вкусным!

Приготовить жареные вешенки с картофелем под силу любой хозяйке. Если же у вас нет грибов Вешенка, можно пожарить картошку с шампиньонами – рецепт  или приготовить вкусную картошку с лисичками – рецепт.

Читать дальше

3
Пицца с грибами (дрожжевое тесто)

Очень вкусная дешевая пицца с грибами и сыром

Грибная пицца

Если в холодильнике всего понемножку, но на большой салат не хватит, а дома нашлись дрожжи и мука, возникает желание испечь пиццу на простом дрожжевом тесте.

У меня в этот раз ничего мясного в холодильнике не оказалось, поэтому пицца вышла грибная, вкусная и очень сочная! И даже края пиццы доела, которые в пиццериях я обычно обгрызаю по контурам начинки и откладываю (простите за такие подробности), потому что подсохшее тесто пиццы без начинки есть невкусно. А это домашнее тесто все съели с удовольствием.

Читать дальше

8
Картофельная запеканка с вешенками

Простая и вкусная картофельная запеканка с грибами (вешенками), луком, морковкой, сыром, сметаной и вином (или бульоном)

Вешенки с картошкой

Очень вкусная, простая и эффектная запеканка из простых продуктов, которая украсит собой стол при внезапном приходе гостей и полупустом холодильнике.

Эта запеканка с грибами и картошкой хороша тем, что накормит и без мяса, оставив ощущение сырого удовлетворения и тепла внутри. Состав продуктов можно редактировать и брать то, что есть под рукой. Картошка годится даже  вчерашняя.

Читать дальше

3
Фаршированные шампиньоны с сыром

Очень вкусная закуска из фаршированных шляпок шампиньонов!

Шампиньоны с начинкой

Шляпки крупных обычных шампиньонов или грибов портобелло очень удобно и занимательно фаршировать разными начинками! Грибы с начинкой станут украшением любого праздничного стола!

Фаршированные грибы всегда выглядят эффектно и заманчиво, и готовить шляпки с начинкой довольно быстро и просто! Сегодня я предлагаю 2 варианта наполнения шляпок шампиньонов.

Читать дальше

7
Жаркое в горшочках под хлебной шапкой (из грибов и картофеля)
Грибы с картошкой в горшочке - рецепт

Грибное жаркое с картофелем

Что-то, в последнее время, хочется готовить наши русские национальные кушанья…Вот и слово в тему..)) Хотя, конечно, сразу может возникнуть много споров по поводу происхождения этого вкусных блюд в горшочках … Но – планета наша маленькая..и круглая…Наверняка, один и тот же рецепт несколько раз обошел вокруг мира за столько веков путешествий и стал интернациональным…Но, все-таки..)))

Итак, сегодня – Жаркое в горшочках под хлебной шапкой!

Читать дальше

21
Спагетти с соусом из шампиньонов и сыром Пармезан

Очень вкусные спагетти в соусе из сливок, грибов и лука, посыпанные пармезаном

Спагетти в грибном соусе

Очень вкусный и сытный ужин из итальянских спагетти в грибном соусе. Делается это простое блюдо из обычных продуктов, но результат получается отличным! 

Аромат Пармезана, смешиваясь с грибным, окутывает блюдо манящей дымкой соблазна,  а нежный пряный соус мягко пленяет ленточки спагетти! Такой  ужин дает ощущение сытости, тепла и благоденствия!

Читать дальше

5
Лодочки – открытые пирожки с грибами или с творогом
Лодочки из слоеного теста с творожной массой (слоеные открытые пирожки с творожной начинкой)

Лодочки-завитушки из слоеного теста

В этих вкусных слоеных пирожках с грибами мне нравится оригинальные способ сворачивания – придания выпечке формы лодочки. Для приготовления пирожков-лодочек можно использовать любое слоеное тесто, я готовила из покупного. Для лодочек из теста подойдет разная сочная или жирная начинка, которая не подсохнет при запекании.

Эти пирожки полезно и приятно выпекать с детьми, процесс формирования лодочек развивает пространственное мышление ребенка, соприкосновение с мягким и податливым тестом, мелкая работа детских ручек  – улучшает речь, а само приготовление выпечки развивает творческие способности и фантазию ребенка. Кроме того, совместная созидательная и творческая работа улучшает отношения в семье. Так что, давайте готовить лодочки с начинкой!

Читать дальше

6