/ Мясные блюда
Цесарка
Удивительное открытие я сделала недавно, купив маленькую курочку фирмы Лето. Курица как курица, только маленькая (около 1 кг) и дешевая (около 70 руб/кг).Читать дальше
Утка с яблоками – простой и вкусный рецепт!
Очень вкусное, простое в приготовлении, радостное блюдо для праздничного, воскресного или новогоднего стола из вкусной домашней уточки с начинкой.Читать дальше
Пастрома куриная
Вкусное домашнее мясо, нежное, деликатесное. Простой рецепт.Читать дальше
Мясо по-французски
Наверное, в каждом доме по-своему готовят мясо по-французски.Читать дальше
Буженина в соевом соусе
Самый простой и вкусный рецепт запекания буженины из свинины. В рецепте нет соли, только мясо, чеснок, вода и соевый соус (который и так достаточно соленый).Читать дальше
Холодец из рульки с куриной грудкой
Из рульки всегда получается очень вкусный холодец, который хорошо застывает. Чтобы холодец был еще вкуснее и в нем было больше мясной части, а не желейной, то нужно добавить к свиной ножке кусочек куриной грудки (или другой части курочки) или свинины.Читать дальше
Жареная говядина (ростбиф)
Очень вкусная жареная говядина в панировке, которая подается с пикантным гарниром из сочного сладкого перца, тушеного с черносливом!Читать дальше
Плов из цветной капусты
По внешнему виду это блюдо напоминает плов, но вкус у него рассыпчатой цветной капусты, очень приятный, аромат прекрасный. Любителям цветной капусты такой плов обязательно понравится. Рецепт легкий и простой. Я делала с курицей, но можно брать и баранину, свинину, утку или индейку.Читать дальше
Плов из индейки
Плов – одно из самых вкусных блюд, придуманных людьми, которое особенно популярно в азиатских странах. Но если на родине его готовят только из баранины, то в соседних странах могут использовать и говядину, и курицу, и (о ужас!) даже свинину. И всегда это получается вкусно. Предлагаю вариант плова с индейкой.Читать дальше
Тыква и яблочки
К осени прилавки бабушек, торгующих овощами и зеленью со своих огородов, меняют цвет, как и природа. Чем прохладнее, тем ярче становятся торговые ряды: груши, яблоки и разноцветный сладкий перец внезапно меркнут при появлении густо-оранжевых шариков тыквы.Читать дальше
Стейк из индейки
Стейки из индейки станут украшением любого стола. Мясо получается нежным и, в то же время, достаточно плотным. Запах восхитительный.Читать дальше
Бастурма своими руками!
Мне всегда было интересно, как люди заготавливают мясо, я читала о том, как моряки в далеких плаваниях (например, у Стивенсона), едят солонину или вяленое мясо и не думала, что его можно приготовить в домашних условиях.Читать дальше
Вкусная соленая грудинка
Отличная домашняя грудинка, вкусная и полезная. Особенно тем, кому не хватает арахидоновой кислоты, которой богато свиное сало.Читать дальше
Вареная свиная грудинка
Вареная грудинка – вкусная, ароматная и очень сытная закуска! Ее ломтики хороши и с картофелем, и на бутербродах. Для варки в пакете грудинка должна быть свежей, бело-розового цвета, с ощутимыми мясными прожилками.Читать дальше
Филе индейки в йогуртовом кляре
Очень вкусное и сочное жареное филе индейки в йогуртовом кляре! Медальоны получаются нежными, ароматными, с легкой кислинкой – они понравятся всем. Лучшим гарниром будет картофельное пюре.Читать дальше
Обед из тушеных медальонов из индейки и пюре
Отличная мясная подливка с кусочками очень вкусного мяса!Читать дальше
Жареная свинина в яйце с картофелем и огурцом
Очень вкусное мясо в яйце. Быстро готовится. Яиц в кляре много, поэтому, свинина получается, скорее, в яйце, чем в тесте. С островатым, почти сырным вкусом теста Из остатков мяса, жира и теста можно пожарить очень вкусные мясные оладьи.Читать дальше
Курица с гречневой кашей и морковью
Очень простое в приготовлении, сытное и очень вкусное блюдо, которое под силу даже начинающей хозяйке (или хозяину). Блюдо удобно тем, что у вас получается и мясо, и гарнир сразу. Каша будет вкусна и сама по себе, без мяса. А уж с курицей с корочкой из майонеза!Читать дальше
Картофель со свиными ребрышками
Для нашего жаркого нужны ребрышки с мясом, и чем его больше, тем вкуснее получится блюдо! Очень сытно, вкусно и ароматно! А ингредиенты – самые простые.Читать дальше
Вкусная запеченная курица с картошкой
Очень простой рецепт запекания курицы (окорочков или бедрышек) с мелкой картошкой в духовке. Можно брать и более крупную картошку, но тогда надо порезать ее мельче. Курица, запекаясь, пропитывает своими соками картофель. Очень вкусно и сытно!Читать дальше