Куриные рулеты с грибами
Рулеты куриные с грибами - рецепт из грудки с шампиньонами и сыром

Куриные рулетики с грибами

На тот НГ мы купили куриное филе, но муж очень хотел сделать салаты, и поэтому грудку отложили до лучших времен.  И вот она, бедная, томилась в морозилке неделю. А новую плиту все равно нужно было чем-то протестировать))Читать дальше

0
Курица в банке с рисом и овощами
Курица в банке в духовке с овощами и рисом - рецепт

Курица с рисом и овощами, тушеная в банке

В банке можно потушить и небольшую целую курицу кусочками, и бедрышки, и окорочка. А если добавить к ним рис, который пропитается и куриными, и овощными соками, получится очень вкусное блюдо! Не оторваться!

Рецепт очень простой. Все складывается в банку и томится в духовке. А потом – на тарелку и есть!Читать дальше

0
Куриные рулетики с сыром в топленом молоке
Рецепт куриных рулетиков с сыром с фото

Вкусные куриные рулетики с болгарским перцем и сыром

Если вам наскучила обычная жареная куриная грудка, хочется чего-нибудь новенького,  предлагаем вам приготовить вкусные куриные рулетики с начинкой из сыра со сладким перцем. Они запекаются в духовке в  соусе из топленого молока, сметаны и кориандра. Который, сгущаясь, становится просто шикарным, обволакивая нежные и сочные рулетики.

Рулетиков выходит 6, но они небольшие, по 2-3 на порцию. Потому, если вам надо накормить бОльшее количество людей, умножайте все ингредиенты.

Читать дальше

0
Бедрышки с картошкой тушеные
Вкусные куриные бедрышки с картошкой , луком и помидорами - рецепт

Бедрышки с картофелем

Тушеная картошка с куриными бедрышками – это объедение! Сок из куриных косточек, тающие при тушении картофель и лук образуют вкуснейший соус, который обволакивает и мясо и картофель.

Это блюдо из бедрышек с картошкой прекрасно и в горячем и в остывшем варианте. Пальчики оближешь!

Готовить можно на плите, и в духовке.Читать дальше

0
Цыпленок табака
Рецепт и фото приготовления цыпленка табака

Цыпленок табака

Цыпленок табака – блюдо с таинственным названием, которое ассоциируется с острыми специями, ярким чесночным вкусом вкусной плоской жареной курочки. И табак, который в сигаретах, здесь ни при чем. Первоначальное название блюда звучало как “цыпленок тапака”, то есть – приготовленный на большой плоской сковороде, с тяжелой (давящей на мясо) или завинчивающейся крышкой. Эта сковорода и называется тапака. Крышка нужна не только для герметичности, но и для дополнительного давления на распластанную тушку цыпленка.

Цыпленка разрезали по грудке, разворачивали, смазывали-начиняли специями-пряностями, придавливали гнетом, чтобы он стал как можно более плоским и хорошо пропитался пряностями. Как только кости начинали хрустеть под этим гнетом, тушку выкладывали в сковороду или противень, придавливали крышкой (или другим подходящим грузом) и жарили.Читать дальше

0
Шашлык куриный в майонезно-горчичном соусе
Куриный шашлык в майонезе - рецепт

Шашлык из курицы на решетке мангала. Фото: ifood.tv

Курица, зажаренная в виде шашлыка – очень вкусное мясо с хрустящей корочкой. Куру можно мариновать в лимоне, сухом вине, гранатовом соке или соусе. И каждый из этих маринадов будет очень хорош для куриного шашлыка.

А если вам хочется попробовать что-нибудь новенькое – давайте приготовим курицу на мангале в соусе из горчицы и майонеза. Это тоже вкусно. Хотя, сторонники здорового питания возражают. ))Читать дальше

0
Шашлык из куриных грудок на шпажках (макаронах)

Очень вкусный шашлык из курицы на макаронах с овощами

Шашлык на спагетти

Иногда нет возможности выехать на природу и пожарить там вкусный шашлык, то погода плохая, то компания не собралась или в семье нет машины. И тогда находчивая хозяйка может порадовать своих домашних вкусным шашлыком, жареным на сковороде, безо всяких мангалов. И мясо можно взять самое простое – куриные грудки.

Вместо шампуров можно взять деревянные шпажки или длинные макароны, которые по-итальянски называют паста лунга (Pasta lunga), типа спагетти (Spaghetti) или зити (Ziti) – это такие длинные трубчатые макароны, как спагетти, только с дырочкой внутри, на упаковке вчера прочитала названия этих макарон с дырочкой – Букатини (по-итальянски пишется Bucatini). Длинные макароны зити (букатини) лучше, потому что дольше сохраняют прямую форму при жарке шашлыка в сковородке. У меня в этот раз дома оказались только простые спагетти, поэтому, к конце приготовления куриного шашлыка шампуры из макарон немного прогнулись. Но на вкусе это никак не отразилось. Наше блюдо из куриных грудок в виде шашлыка получилось сочным и очень вкусным!

Читать дальше

1
Куриный салат с шампиньонами, помидорами и сухариками
Рецепт салата с грудкой и грибами и пошаговые фото

Вкусный салат из грудки с грибами, помидорами и сухариками

Предлагаем вам вкусный салат с куриной грудкой и неожиданной заправкой из готового соуса карри, который продается в магазинах на полках с ингредиентами для блюд японской кухни (для суши). Эта необычная заправка добавляет блюду пряных нот и легкой сладости, радуя новизной вкуса.

Если вдруг соуса карри у вас нет, то можно заправить салат обычным майонезом. Тоже будет очень вкусно.

Обратите внимание, что соединять салат надо непосредственно перед подачей к столу, чтобы он не успел промочить сухарики.Читать дальше

0
Куриная грудка с яблоком (рагу)
Рецепт куриного рагу с яблочком и луком

Рагу из куриной грудки с яблоками, луком и морковью

Хочется сделать из куриной грудки что-то новое? Я недавно готовила вкусное овощное рагу из грудки с яблоком. Оно получается легким, ароматным и нежирным, что особенно важно для тех, кто соблюдает диету для здоровья или для красоты.

Яблоко не только подкисляет вкус курочки, но и само пропитывается мясными соками и луковой пряностью. Вкусно.Читать дальше

0
Салат из куриной грудки с апельсинами и финиками
Праздничный сочный куриный салат - рецепт и фото

Салат с курицей, апельсином и финиками

У вас есть куриная грудка, сладкий перец, апельсин и финики и хочется съесть что-то особенное и яркое?! Тогда этот рецепт для вас!

Предлагаем вам очень вкусный салат, где строгое куриное мясо оттеняется взрывами апельсиновых бомбочек,  которые гасит ровная финиковая сласть. А мелкие ореховые зернышки кунжута и перченый сметанный соус с медом собирают это блюдо воедино. Вкусно, пикантно… и как говорит Паша, очень полезно, дарит вам незабываемые вкусовые ощущения и заряд энергии на весь день. Рекомендуем))Читать дальше

0
Грудка в тесте
Куриная грудка в кляре - рецепт

Грудка в тесте с салатом из сладкого перца

Филе куриной грудки – мясо, которое можно приготовить очень быстро. И не только срочно накормить гостей и домашних, но и поразить их вкусным и сочным мясом.

Главная задача при приготовлении жареной куриной грудки – сохранить сочность мяса. Этого можно достичь путем маринования, панировки или приготовления грудки в тесте. Но, в любом из вариантов, жарить надо быстро (на среднем огне, в достаточном количестве масла – не жадничать), иначе мясо высохнет и станет резиновым.Читать дальше

0
Шницель куриный с томатным соусом и макаронами
Грудка с томатным соусом и макаронами

Вкусный ужин из грудки в сухарях с макаронами и томатным соусом

Если вы задумались, что бы такого вкусного приготовить на ужин… и являетесь счастливым обладателем куриной грудки, макарон и помидоров (или баночки томатов в собственном соку) – этот рецепт для вас!

Готовить такие макароны с томатным соусом и куриным шницелем (филе грудки в сухарях) очень просто и под силу даже мужчине, который хочет порадовать свою жену и детей вкусным ужином)) Грудка обваливается в муке, яйце, а потом – в сухарях, которые при обжарке формируют хрустящую корочку, одежку шницеля, позволяющую сохранить мясо сочным и нежным.Читать дальше

0
Куриные бедрышки запеченные с картофелем
Блюдо из бедрышек с картошкой (в духовке) - рецепт

Курица с картошкой

Хотите вкусно поужинать?! А вот вам простой рецепт отличного блюда из бедрышек, которые запекаются в духовке с кусочками картошки. Готовить очень легко – сложил все в форму для запекания и жди, когда из духовки потечет запах готовой курочки.

Бедрышки выходят сочными, с корочкой, а картофель, пропитавшийся запахами чеснока и куриными соками, выше всяких похвал! Лучшим дополнением к этому блюду  будет маринованная или квашеная капуста с тонкими колечками лука. Читать дальше

0
Куриная грудка с сыром (жареная)
Жареная куриная грудка - простой рецепт с фото

Куриная грудка в сыре

Правильно приготовленная куриная грудка будет очень вкусной, сочное и нежной. Главное, не засушивать ее долгим приготовлением и дать мясу возможность удержать свои соки внутри (замариновать или запанировать грудку). Важно и правильно нарезать грудку – поперек волокон.

Я предлагаю простой рецепт жареной куриной грудки, маринованной в лимонном соке, запанированной в муке (брала рисовую, но можно и обычную). Которая посыпается тертым сыром, расплавляющимся на горячем кусочке куриного филе. И застывает в шикарную сырную корочку после. Очень вкусно.Читать дальше

0
Куриная грудка с рисом и смесью Гювеч
Вкусное блюдо из риса с Гювечем (пакет замороженных овозей) - как готовить

Тушеный рис с овощами и куриной грудкой. Длинненькое зеленое – это бамия.

Простое блюдо из курицы с рисом можно разнообразить, добавив в рецепт замороженные овощи. У меня дома нашлась упаковка болгарской смеси Гювеч. И соединение этих замороженных овощей с рисом и курочкой дало превосходный результат. Очень вкусно. И просто.

Конечно, для тушеного риса с грудкой можно взять и другие овощи: Лечо, Паприкаш, Рататуй. Но со смесью овощей Гювеч, которая содержит баклажаны, перец, помидоры, бамию и репчатый лук, получается вкуснее всего!

Овощи из замороженной смеси не только украсят рисовое блюдо с курицей, но и добавят ему сочности, приятной кислинки и аромата. А приправа для плова, которую я советую добавить, делает вкус риса пикантным и праздничным. Давайте готовить!Читать дальше

0
Куриные бедрышки с карри (в духовке)
Фото бедрышек, запеченных в духовке и рецепт приготовления

Бедрышки запеченные!

Часто бывает так, купишь бедрышки и думаешь, чтобы этакого из них приготовить? Вроде бы, все уже пробовали, и в собственном соку запекали, и бедрышки в майонезе делали, и жарили куриные кусочки на сковороде

А вот теперь, давайте попробуем запеченные бедрышки в приправе карри.  Они будут с легкой кислинкой, в дымке пряных трав.  И вряд ли оставят кого-то равнодушным. Потому, что очень вкусно!Читать дальше

0
Куриная грудка с грибами (в духовке)
Рецепт грудки с шампиньонами и сыром в духовке - простая и вкусная еда!

Куриное филе с грибами. Фото: finestchef.com

Мясо, запеченное с чем-нибудь сочным в духовке пользуется неизменным спросом на праздничном столе. Готовить такое блюдо очень просто, надо только нарезать филе (и отбить, если жестковато) и “шубу” к нему. Выложить на противень, укрыть сочной массой. И ждать, когда из духовки потечет с ума сводящий аромат, а мясные кусочки покроются румяной корочкой.

Сегодня такой легкий рецепт запеченной куриной грудки с грибами предлагает  Тёма Ивашевский. Очень просто и очень вкусно.Читать дальше

1
Курица в сливках с черносливом и грецким орехом
Жареная грудка в сливках с орехом и черносливом

Очень вкусная грудка в сливочно-ореховом соусе

Очень вкусный и простой рецепт куриной грудки с орехами и черносливом в сливках предлагает сегодня Мама Катя.

Мясо грудки получается сочным, мягким, окутанным нежным соусом. Готовить это блюдо очень просто: курочка недолго обжаривается, потом соединяется черносливом и заливается ореховым соус на сливках. И потом грудка в соусе томится в духовке до готовности. Вкусно, просто и сочно!

Читать дальше

0