Ленивая курочка (мужской рецепт)
Как приготовить курицу очень просто холостому одинокому мужчине  - рецепт

Вкусная курочка. Фото: mrssmithcooks.wordpress.com

Получила сегодня новый рассказ нашего друга – Евгения из Тулы, о еде с рецептом курочки. Спешу поделиться с вами.

Прелесть этого рассказа не только в простоте рецепта, но и в манере изложения автора. Написано легко, ярко, искрометно!

Посмотрите на приготовление еды глазами мужчины, это очень интересно и неожиданно))) Читать дальше

4
Куриные рулетики с моцареллой, брокколи и ветчиной
Куриные трубочки с моцареллой, ветчиной и брокколи - рецепт с фото

Вкусная фаршированная грудка. Фото: iheartchocolatemilk.com

Простой и вкусный рецепт рулетиков из куриной грудки, фаршированных моцареллой (или адыгейским сыром), капустой брокколи и ветчиной сегодня предлагает Тёма Ивашевский. Рецепт простой и без особых хлопот: скрученные рулеты с интересной начинкой панируются и запекаются в духовке.

Такая фаршированная грудка готовится легко и быстро, вкусные мясные трубочки украсят любой праздничный стол. Попробуйте.Читать дальше

0
Куриные ножки под сыром
Румяные куриные ножки - рецепт запекания

Аппетитные ножки! Фото: cookooree.com

Новый простой рецепт запекания куриных ножек предлагает Тёма Ивашевский. Курочка получается очень аппетитной!

Перед запеканием сыр подсовывают под куриную шкурку, а сверху смазывают ножки соусом из сметаны и кетчупа. Сырок там подплавляется и растекается по курочке … а сверху – соус застывает вкусной корочкой.

А еще мне нравится то, что это простое блюдо из куриных ножек можно быстро приготовить! Пробуем?!Читать дальше

0
Куриный салат с орехами, огурцами и грибочками
Рецепт куриного салата с орехами, маринованными грибами и огурцами

Вкусный салат с курицей. Фото: lowcarbfriends.com

Куриная грудка и грецкие орехи гармонично сочетаются в салатах, а остальные добавки сглаживают их вкус или расставляют акценты.

В новом салате с курицей и орехами Тёмы Ивашевского гладкости добавляют яйца и огурчик, а усиливают, обостряют вкус – соленые огурчики и маринованные грибы.

Сметанно-горчичная заправка  объединяет  наш куриный салат  в единое вкусное блюдо, привнося в него дополнительную сочность и пикантность. Давайте пробовать.Читать дальше

0
Куриный салат с огурцами, луком и сухариками
Салат с курицей, похож на Цезарь - фото

Вкусный салатик с курицей.

Если у вас есть кусочек вареной курицы, остатки батона и и по чуть-чуть всякой всячины: огурчик, лук, сыр, листья салата, чесночок, то из всего этого можно приготовить очень вкусный куриный салат по рецепту Тёмы Ивашевского! Он похож на популярный салат Цезарь и готовится на скорую руку.

Получится и сытно, и свежо, и сухарики-крутоны будут похрустывать, открывая свою сочную мякоть. Радостный салатик. Вам понравится!Читать дальше

0
Куриные котлеты в сливках (в микроволновке)
Как сделать котлеты из вареной грудки или курицы - рецепт

Вкусные котлеты. Фото: raymondskitchen.blogspot.com

Очень интересный и простой рецепт куриных котлет предлагает сегодня Тёма Ивашевский!

Готовятся они на скорую руку в микроволновой печи.  Это очень удобно, когда спешишь, а хочется попробовать чего-нибудь новенького и вкусного.

Эти котлеты из курицы не обязательно запекать в микроволновке. Можно поставить форму с котлетками в духовку (180 градусов С), сначала томить их под фольгой (или крышкой), а ближе к финалу – открыть, чтобы цвет блюда был красивее и лишняя влага испарилась.

А можно пожарить котлеты в обычной сковородке. И если вы полны решимости использовать сливки, залить обжаренные котлеты сливками и потомить еще немного прямо в сковороде. Или просто съесть их жареными, безо всяких соусов. Так что, те, у кого нет микроволновки, тоже могут попробовать этот простой рецепт котлет.Читать дальше

2
Бутерброды с куриной грудкой
Бутеры с грудкой - простой рецепт с фото

Вкусный бутерброды с курицей и огурцом!

На выходные, когда все дома, жизнь многих семей крутится вокруг холодильника. Кушать хочется часто, помногу и разнообразно.

И поэтому я предлагаю вам простой рецепт бутербродов, которые получаются вкусными, большими, не рассыпаются на части (а значит, вы не заляпаете диван перед телевизором или не будете кормить клавиатуру), такие бутерброды легко кусать и жевать. А еще эта простая домашняя закуска – сытная и красивая.

Давайте готовить бутерброды с куриной грудкой.Читать дальше

0
Жареные куриные бедрышки с карри
Простой рецепт приготовления бедрышек с фото

Жареные бедрышки – это так вкусно!

Иногда самый простое приготовление с минимумом составляющих  является самым вкусным! И наши обычные жареные бедрышки – тому пример. Курятина получается замечательно вкусным блюдом и готовится очень просто!

Жареное мясо бедрышек получается нежным, душистым и в меру острым. А золотистая корочка куриной шкурки так и манит: “Съешь меня!”Читать дальше

0
Курица в томате со сладким перцем
Вкусное блюдо из тушеной курицы в духовке с фото

Тушеная курочка в томате с овощами.

Курица, тушеная под закрытой крышкой в толстостенной посуде типа утятницы или казана всегда получается очень нежной и пропитанной соками и ароматами овощей и пряностей, которые томились вместе с ней.

А особенно вкусной получается целая курочка, нарезанная классическим способом на 8 частей,  а не отдельные куриные кусочки типа бедрышек или голеней от нескольких разных кур. Тогда все ломтики (и белого, и темного куриного мяса) равномерно пропитываются соками и суховатая мясо грудки мягчает, а бедрышки становятся менее жирными.

И если у вас мало времени или сил, чтобы стоять у плиты, проверять, как проходит процесс приготовления, помешивать, следить за огнем, можно просто поместить жаровню с курицей в духовку и забыть о ней на 2 часа. Так я и поступила. Получилась очень вкусная курочка.Читать дальше

0
Курица с брюссельской капустой и оливками
Что приготовить из брюссельской капусты - рецепт кочанчиков с мясом и оливками (тушение в духовке)

Вкусная курица с брюссельской капустой, оливками и вареной картошкой!

Я полюбила брюссельскую капусту с советских времен, когда в продаже появились польские замороженные овощи. Среди морковки, горошка, стручковой фасоли и каких-то других кусочков вкусных овощей попадались красивые миниатюрные кочанчики капусты, как игрушечные… Которые было не просто приятно, но и интересно есть.

И вот недавно я снова купила упаковку брюссельской капусты. Она хороша и просто вареной в подсоленной воде, но когда маленькие кочанчики капусты пропитываются мясными или жирненькими рыбными соками, она становится еще более нежной, вкусной и сочной.

Я готовила эту курицу с мини-капустой в керамической утятнице в духовке, но можно использовать казан или выложить все в обычную форму для запекания и закрыть крышкой (или фольгой). Важно, чтобы блюдо при запекании в духовке было плотно закрытым. Тогда курица получится в собственном соку, мясо будет очень нежным и вкусным.

Читать дальше

1
Курица кусочками в гранатовом соусе Наршараб (или в лимоне)
Тушеная курица без масла в соусе наршараб - простой и вкусный рецепт с минимумом ингредиентов

Вкусная тушеная курица, маринованная в кисло-сладком соусе из граната.

Если вы купили целую курицу и хотите приготовить ее быстро, вкусно, с наименьшим количеством затрат времени и продуктов, вот вам простой рецепт. Это – простая тушеная курица кусочками, предварительно замаринованная в кисло-сладком гранатовом соусе.

Этот азербайджанский соус из граната называется Наршараб и продается в отделе Овощи-фрукты или Сухофрукты). Если наршараба нет, не беда – возьмите лимон. Он тоже хорошо промаринует курочку.Читать дальше

0
Тушеная курица под грибным соусом
Рецепт приготовления целой курицы, нарезанной кусочками под грибным соусом

Курочка с грибной подливкой! Очень вкусно!

Вы купили целую курицу и задумались, чтобы вам такое вкусное из нее приготовить, кроме как – сварить для бульона?

Предлагаю вам вариант тушеной курочки под грибным соусом, в котором курица будет очень сочной, а соус – очень нежным и обволакивающим.

Вкуснятина!Читать дальше

0
Как разделать курицу на кусочки и как разморозить мясо
Как правильно разрезать целую курицу - фото и советы

На какие части резать курицу

У молодых  хозяек часто возникает вопрос, как правильно разрезать курочку на порции, сколько порций в 1 курице и как правильно разморозить мясо, курицу или рыбу, чтобы сохранить полезные свойства продукта и хороший вкус.

Поэтому, сегодня мы расскажем о правилах разделывания цыпленка-бройлера (то есть, нашей обычной курицы) и способах разморозки замороженного мяса и птицы.Читать дальше

2
Фаршированная тыква с куриной грудкой и рисом (запеченная в духовке)
Рецепт приготовления тыквы с начинкой - очень вкусно!

Фаршированная тыква с курочкой и рисом!

Зимой в подвалах у многих хозяек хранятся красивые вкусные тыквы. Которые очень вкусно фаршировать и запекать с какой-нибудь сытной начинкой. А потом удивлять домашних сказочным блюдом в овощной кастрюльке, потому что блюдо подается на стол прямо в этой волшебной тыкве.

Обычно запеченная целая тыква с начинкой производит ошеломляющее впечатление на тех, кто собрался за столом и, несомненно, укрепляет авторитет хозяйки, которая накормила их такой диковинной едой. Хотя, на самом деле, запекать тыкву довольно просто. Давайте попробуем!Читать дальше

0
Салат из цыпленка с грибами и овощами
Вкусный салат из курицы и грибов - рецепт

Готовим вкусный салат! Фото: lavidaloriblog.com

Если вы хотите приготовить, сытный, но не тяжелый салат из курицы с грибами, то это интересно блюдо Тёмы Ивашевского – для вас!

С одной стороны, весомости ему придают полосочки плотные цыпленка, кусочки грибов и майонез.

С другой стороны, лимонный сок, обрывочки зеленого Ромэна и половинки сладких черри добавляют салату сочности и свежести! А анчоусная паста, чеснок и пармезан проявляют вкус и характер блюда, делая его острее и пикантнее.

Давайте попробуем!Читать дальше

1
Целая курица с рисом и апельсинами

Рецепт запекания курицы с рисом в духовке - очень вкусная еда!

Курочка с рисом!

Купила я недавно курицу  и задумалась: что вкусного из нее приготовить?! Просто  сварить – скучно, разрезать на части и тушить – долго (стоять у плиты). Поэтому решила я запечь курочку с рисом, апельсинами, луком и чесноком. Вкус у этого блюда простой и приятный. Это не какая-то экзотика, а простое домашнее блюдо из обычной курицы,  сытное и легкое в приготовлении.

Хлопот с таким блюдом мало: только рис замочить. А потом: нафаршировать курицу, выложить все в форму и запечь. А пока блюдо готовится само-собой, можно полежать, постирать, поиграть с детьми (или с мужем) и заняться другими полезными делами. Красота!

Читать дальше

0
Курица фаршированная грибами и куриной печенкой

Как сделать курицу с начинкой из грибов и куриной печенки и гарниром из риса - вкусный рецепт!

Вкусная фаршированная курица

В выходной или праздничный день очень радует фаршированная курочка, запеченная в духовке с какой-нибудь интересной начинкой и приготовленным вместе с птицей гарниром. Мы уже запекали курочку с гранатом и сулугуни, курочку с виноградом, можно фаршировать куру апельсинами, яблоками и другими вкусными продуктами, которыми обычно начиняют уток и гусей.   

Поставишь такую куру с каким-то секретом внутри и вкусным гарниром на стол и сразу чувствуешь, что дома – праздник!

Возможно, курочка с печенкой и грибами смотрится на фото немного монотонно и скучно, но когда вы попробуете, поймете – это очень вкусно!

Читать дальше

0
Курица с виноградом
Рецеп приготовления вкусной целой куры с виноградом в духовке - просто и вкусно!

Курица с виноградом, фото: vita.gr

Осенью появляется много разного винограда и с его сочными ягодами можно приготовить очень вкусную курицу (запечь ее целиком с начинкой). Часть винограда идет на фарширование курочки, а другая часть – на густой ароматный соус и украшение блюда.

В рецепте используется 3 вида винограда: 1 часть обычного зеленого, 1 часть кишмиша и 1 часть красного. Если такого разнообразия в вашем холодильнике не нашлось, то берите просто сочетание красного (черного) и зеленого винограда или только зеленый. Общий вес винограда для рецепта от 0,5 до 1,5 кг, сколько есть.

Чеснок, лук, имбирь и другие приправы добавят курочке пикантности и яркого вкуса. Рецепт довольно простой, вкусный и популярный в странах, где растет много винограда. Вам тоже понравится.

Читать дальше

2
Жареная картошка с куриной грудкой
Вкусные и простые рецепты с куриной грудкой - жареная картошка с курятиной!

Вкусный картофель с грудкой!

Если вы хотите приготовить с куриной грудкой что-то новое, то предлагаю вам пожарить это диетическое мясо с картошкой, луком и морковкой. И это будет очень вкусно!

Картофель и куриная грудка хорошо дополняют друг друга в этом простом и красивом блюде! Картошка отдает свои крахмальные соки, обволакивая суховатую от природы грудку, а грудка пропитывает мясным духом и вкусом все блюдо, добавляя ему сытности!

Читать дальше

3
Курица тушеная с овощами в казане

Вкусные рецепты: что сделать из курицы и овощей в казане

Вкусная тушеная курочка

Казан – основа среднеазиатской кухни, её сердце и основной инструмент. Без казана немыслим плов-рецепт и шурпа. Казан очень удобен, неприхотлив и позволяет получить уникальные, ни с чем не сравнимые блюда. Удобство его настолько велико, что, за сотни лет существования казана в среднеазиатской кухне, придумано множество рецептов специально для него. Я не буду очень долго расписывать все плюсы этой "чудо-кастрюли", просто хочу предложить вашему вниманию ещё одно (помимо всем известного плова) вкусное блюдо приготовленное в казане.

Скажу честно, готовя его, я сильно импровизировала, сама подбирала продукты, на мой взгляд хорошо сочетаемые с друг другом. Ведь для того, чтобы приготовить что-либо в казане, не важно, что ты в него закидываешь, самую главную работу (технология приготовления продуктов под действием пара и т.д.) выполняет сам казан! Но, конечно же, если в вашем доме нет казана, данное блюдо вы сможете приготовить в жаровне или скажем в утятнице, главное – было бы желание! Итак, мой вариант тушеной курочки с овощами в казане.

Читать дальше

3