Мясные блюда | AmAMaM.ru

23.12.2011 Курица Мясные салаты Салаты и закуски Тёма Ивашевский

Вкусный салат из курицы и грибов - рецепт

Готовим вкусный салат! Фото: lavidaloriblog.com

Если вы хотите приготовить, сытный, но не тяжелый салат из курицы с грибами, то это интересно блюдо Тёмы Ивашевского – для вас!

С одной стороны, весомости ему придают полосочки плотные цыпленка, кусочки грибов и майонез.

С другой стороны, лимонный сок, обрывочки зеленого Ромэна и половинки сладких черри добавляют салату сочности и свежести! А анчоусная паста, чеснок и пармезан проявляют вкус и характер блюда, делая его острее и пикантнее.

Давайте попробуем!Читать дальше

07.12.2011 Мясные блюда Новый Год Советы, технологии, идеи Фарш Наталья Грекова

Новогоднее блюдо Дракон (из фарша)

Из чего сделать дракона на Новогодний стол - простой рецепт с фото

Новогоднее блюдо в виде Дракона на 2012 год!

Этого прикольного новогоднего дракошу, который отдаленно напоминает курочку, можно легко и просто приготовить из котлетного фарша в домашних условиях и своими руками.

На мой взгляд, сделать мясного съедобного дракона будет намного проще и быстрее по времени, чем печь пряники – дракончики и более приятное занятие, чем украшать салат дракончиками. Поэтому, для тех, хочет облегчить свою жизнь: милости просим, это самое просто решение проблемы изготовления новогодних драконов.

Вкус такой запеканки-Дракона получается замечательно-котлетным, с остринкой чили и вязкой корочкой майонеза, который добавляет мясу сочности. А оттеняется это все кисловато-пряным вкусом оливок и маслин и вкраплениями сочного сладкого перца. Очень уместное сочетание. Моя мама сказала, что теперь подумает, не готовить ли дальше котлеты с оливками и маслинами, так вкусно это оказалось.Читать дальше

03.12.2011 Мясные блюда Субпродукты Наталья Грекова

Говяжье сердце тушеное в соусе

Тушеное сердце

Вкусное, простое и манящее мясное блюдо со смачной подливкой

Состав: на 6-8 порций

Сердце говяжье – 1 шт.;
Лавровый лист – 3 шт.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Сметана – 150 г;
Паста томатная – 1 ст.л.;
Вода – 0,5 стакана;
Пряная зелень (базилик, орегано) – по щепотке;
Читать дальше

24.11.2011 Курица Мясные блюда Наталья Грекова

Целая курица с рисом и апельсинами

Рецепт запекания курицы с рисом в духовке - очень вкусная еда!

Курочка с рисом!

Купила я недавно курицу и задумалась: что вкусного из нее приготовить?! Просто сварить – скучно, разрезать на части и тушить – долго (стоять у плиты). Поэтому решила я запечь курочку с рисом, апельсинами, луком и чесноком. Вкус у этого блюда простой и приятный. Это не какая-то экзотика, а простое домашнее блюдо из обычной курицы, сытное и легкое в приготовлении.

Хлопот с таким блюдом мало: только рис замочить. А потом: нафаршировать курицу, выложить все в форму и запечь. А пока блюдо готовится само-собой, можно полежать, постирать, поиграть с детьми (или с мужем) и заняться другими полезными делами. Красота!