/ Мясные блюда (Страница 20)
18.06.2010 Мясные блюда Свинина Наталья Грекова
Свинина, тушеная крупными кусками, с помидором и оливками
тушеная свинина с помидором, базиликом и оливками

Тушеная свинина с помидорами и оливками

Очень вкусная, сочная и мягкая свинина в густом, смачном соусе.

Состав: на 8 порций

Свинина маложирная – 600-800 г;
Лимон – 0,5 шт.;
Лук репчатый – 1-2 головки;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Базилик (свежий и/или сушеный), майоран, орегано, мята – по щепотке;
Оливки (зеленые, без косточки) – горсть =2-3 ст.л.;
Помидор – 1 шт.; 

Масло растительное для жарки

Читать дальше

0
18.06.2010 Мясные блюда Свинина Наталья Грекова
Свинина тушеная крупными кусками, с оливками
свинина тушеная с оливками

Тушеная свинина с оливками и базиликом

Очень вкусное, сдержанное, строгое мясное блюдо. Свинина получается мягкой и сочной.

Состав: на 8 порций

Свинина маложирная – 600-800 г;
Лимон – 0,5 шт.;
Лук репчатый – 1-2 головки;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Базилик (свежий и/или сушеный), майоран, орегано, мята – по щепотке;
Оливки (зеленые, без косточки) – горсть =2-3 ст.л.;
Читать дальше

0
13.06.2010 Баранина Мясные блюда Обеды и ужины Рис Наталья Грекова
Паэлья (рис) с бараниной и овощами
паэлья с бараниной, помидорами и сладким перцем

Паэлья с бараниной

Очень вкусная, сытная еда из баранины и риса! Готовится паэлья довольно просто, а вкус –  восхитительный! 

Состав продуктов для паэльи на баранине

на 6-7 порций

Баранина  (или ягнятина) – 400-450 г;
Лимон – 0,5 шт.;
Лук репчатый – 1 головка;
Чеснок – 0,5 головки;
Перец болгарский, сладкий – 1 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Рис (круглый) – 3/4 стакана;
Куркума – 1 ч.л.;
Пряные травы: базилик, орегано, майоран, тимьян и мята – по щепотке;
Зелень свежая (базилик, петрушка, укроп);

Читать дальше

0
07.06.2010 Блюда из овощей Курица Обеды и ужины Наталья Грекова
Помидоры, фаршированные курицей и рисом, запеченые в духовке
фаршированные рисом и куриной грудкой помидоры

Фаршированные томаты

Очень вкусные фаршированные овощи! 
 
Состав: на 4-6 порций

Помидоры крепкие – 12 шт.;
Куриная грудка – 0,5 шт.;
Лимон – 1/4 шт.;
Рис – 0,5 стакана;
Лук репчатый – 1 головки;
Чеснок – 0,5 головки;
Зелень;
Соль;
Растительное масло

Читать дальше

0
07.06.2010 Блюда из овощей Курица Обеды и ужины Наталья Грекова
Кабачки фаршированные куриной грудкой с рисом (духовка)
Фаршированные кабачки, запеченые в духовке

Фаршированные кабачки с рисом и курицей

Простая, сытная еда, радующая вкусом и видом.

Состав: на 4 порции

Кабачки молодые – 2-3 шт. (диаметр около 6-7 см);
Куриная грудка – 0,5 шт.;
Лимон – 1/4 шт.;
Рис – 0,5 стакана;
Лук репчатый – 1 головки;
Чеснок – 0,5 головки;
Помидор – 1 шт.;
Сыр – 100 г;
Зелень;
Соль;
Растительное масло

Читать дальше

2
06.06.2010 Курица Мясные блюда Обеды и ужины Рис Наталья Грекова
Рис с куриной грудкой, жареные с овощами на сковороде
Рецепт жареного риса с грудкой (на сковороде)

Рис с грудкой и овощами

Очень вкусная, сытная еда. Трудно остановиться.

Состав: на 3-4 порции (1 сковорода)

Куриная грудка – 0,5 шт.;
Лимон – 1/4 шт.;
Рис – 0,5 стакана;
Лук репчатый – 1 головки;
Чеснок – 0,5 головки;
Помидор – 1 шт.;
Зелень;

Соль;
Растительное масло для жарки

Читать дальше

20
30.05.2010 Салаты и закуски Субпродукты Наталья Грекова
Жульен из свиных ушек с грибами
Жульен грибной со свиными ушками

Жульен из свиных ушек с грибами

Вкуснейшая закуска, нежная и похрустывающая!

Состав: на 4-6 порций

Свиные уши – 2 шт.;
Лавровый лист – 2-4 шт;
Черный перец – 5 горошин;
Соль;
Лук репчатый – 2 небольших луковицы;
Чеснок – 1 головка;
Грибы (шампиньоны) – 200 г;
Майонез – 3-4 ст.л.;
Зелень

Читать дальше

0
29.05.2010 Мясные салаты Салаты и закуски Субпродукты Наталья Грекова
Салат из жареных свиных ушек с маринованными огурчиками
Ушки с маринованными огурчиками

Жареные свиные ушки с корнишонами

Сытный, чуть острый, вкусный салат, пробуждающий аппетит! ))

Состав: на 4 порции

Свиные ушки – 2 шт.;
Лавровый лист – 2-4 шт;
Черный перец – 5 горошин;
Соль;
Лук репчатый – 2 небольших луковицы;
Чеснок – 1 головка;
Маринованные огурцы (корнишоны) – 3-4 средних или горсть мелких;
Зелень

Читать дальше

0
28.05.2010 Курица Мясные блюда Обеды и ужины Наталья Грекова
Куриное суфле из грудок с гавайской смесью
куриное суфле с гавайской смесью

Куриное суфле

Очень вкусная, нежная и мягкая еда с разноцветной начинкой!

Состав: на 6 порций

Куриная грудка – 1 шт.;
Лимон – 1/3 шт.;
Лук репчатый – 1 головка;
Чеснок – 0,5 головки;
Гавайская смесь – 1 упаковка (400 г);
Соль, специи – по вкусу;
Яйца – 3 шт.;
Сметана – 200 г;

Читать дальше

4
27.05.2010 Мясные блюда Субпродукты Наталья Грекова
Свиные ушки жареные с луком и чесноком
Жареные свиные ушки с луком и чесноком

Жареные свиные ушки

Свиные ушки состоят из хрящика между прослойками кожи, которая после варки становится желейной и очень вкусной. Вареные уши можно есть просто так, мариновать или обжарить.

Сегодня готовила ушки, жареные с луком и чесноком. Это очень сытное, простое, дешевое и вкусное мясное блюдо, которое порадует любителей желейности и, тех, кто хочет похрустеть хрящиками.

Читать дальше

2
27.05.2010 Мясные салаты Салаты и закуски Субпродукты Наталья Грекова
Салат из свиных ушек, яиц, лука и зеленого горошка
Салат из свиных ушек, яиц, лука и зеленого горошка

Салат из свиных ушек

Очень вкусный, нежно-похрустывающий салат.

Состав: на 4 порции

Свиные уши – 2 шт;
Лавровый лист, черный перец – 3-4 шт.;
Лук розовый (красный, ялтинский) – 1 шт. крупная или 2 маленьких;
Уксус (6 или 9 %) – 1 ст.л.
Яйца – 3-4 шт.;
Горошек зеленый, консервированный – 0,5 банки;
Майонез;

Соль 

Читать дальше

0
27.05.2010 Домашний посол Мясные салаты Салаты и закуски Субпродукты Наталья Грекова
Свиные уши по-корейски (маринованные)
Свиные ушки - маринованные по-корейски

Свиные ушки в маринаде))

Очень вкусная, острая еда для тех, кого тянет на солененькое.

Вкусная закуска к водке. Готовить из свиных ушей недорого и очень просто, главное, хорошо промыть их и сварить. А потом уже из них можно сделать много разный вкусных блюд.

Ушки по-корейски – отличный салат, пробуждающий аппетит!Читать дальше

11
26.05.2010 Курица Мясные блюда Наталья Грекова
Курица запеченная с травами в духовке (тушеная)
Курица в духовке кусочками рецепт

Курица, тушеная с травами

Мягкая, сочная, ароматнейшая курочка! Мясо тает во рту…правда-правда)))

Состав: на 1 емкость для запекания

Бедрышки куриные – 8 шт. или 4-6 окорочков;
Лимон – 1/3 шт.;
Лук репчатый – 1-2 головки;
Чеснок – 0,5-1 головка;
Базилик, орегано (душица), майоран – по горсти;
Лавровый лист – 2-3 шт.;
Соль;
Читать дальше

0
10.05.2010 Мясные блюда Свинина Наталья Грекова
Свинина, тушеная с луком и морковкой
тушеная свинина с луком и морковкой

Тушеное мясо

Вкусное, сытное, сочное мясо к простому и сдержанному гарниру

Состав: на 2 порции

Свинина (умеренно жирная) – 200-250 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 1 небольшая;
Чеснок – 1 зубчик;
Бульон или вода – 1 стакан;
Пряности: базилик, майоран, орегано – по щепотке;
Лимон – небольшой ломтик;
Томатная паста – 2 ч.л.;
Соль, сахар по вкусу

Читать дальше

0
09.05.2010 Мясные блюда Субпродукты Наташа Рыбка
Куриная печенка жареная с картошкой
куриная печенка с картошкой

Печень куриная с картошкой

 
 
Очень сытный, вкусный и недорогой ужин!

Состав: на 4 порции

Печень куриная – 0,5-0,6 кг;
Картошка – 7шт. среднего размера;
Лук репчатый – 1 головка;
Морковь – 1 небольшая;
Чеснок – 1 зубчик;
Масло растительное;
Cоль.

Читать дальше

2