05.06.2010 Курица Мясные блюда
Куриная грудка жареная (сочная)
Вкусная сочная грудка!
Очень нежное, сочное и вкусное мясо грудки. Жарится быстро.Читать дальше
/ Мясные блюда (Страница 23) Салат из редиски, печени, листового салата и яиц
Салат из редиса с печенью
Простой, вкусный, сытный салат с молодой редиской и первой летней зеленью.Читать дальше
02.06.2010 Мясные блюда Субпродукты
Печень говяжья жареная в сметане
Печенка в сметане
Вкусная, нежная печенка в густом, обволакивающем сметанном соусе.
02.06.2010 Мясные блюда Субпродукты
Печень говяжья жареная
Вкусная печенка
Очень вкусная, сытная и нежная печенка. Готовится просто, быстро и легко.Читать дальше
30.05.2010 Салаты и закуски Субпродукты
Жульен из свиных ушек с грибами
Жульен из свиных ушек с грибами
Состав: на 4-6 порций
Свиные уши – 2 шт.;
Лавровый лист – 2-4 шт;
Черный перец – 5 горошин;
Соль;
Лук репчатый – 2 небольших луковицы;
Чеснок – 1 головка;
Грибы (шампиньоны) – 200 г;
Майонез – 3-4 ст.л.;
Зелень
29.05.2010 Мясные салаты Салаты и закуски Субпродукты
Салат из жареных свиных ушек с маринованными огурчиками
Жареные свиные ушки с корнишонами
Состав: на 4 порции
Свиные ушки – 2 шт.;
Лавровый лист – 2-4 шт;
Черный перец – 5 горошин;
Соль;
Лук репчатый – 2 небольших луковицы;
Чеснок – 1 головка;
Маринованные огурцы (корнишоны) – 3-4 средних или горсть мелких;
Зелень
28.05.2010 Курица Мясные блюда Обеды и ужины
Куриное суфле из грудок с гавайской смесью
Куриное суфле
Состав: на 6 порций
Куриная грудка – 1 шт.;
Лимон – 1/3 шт.;
Лук репчатый – 1 головка;
Чеснок – 0,5 головки;
Гавайская смесь – 1 упаковка (400 г);
Соль, специи – по вкусу;
Яйца – 3 шт.;
Сметана – 200 г;
28.05.2010 Курица Мясные блюда Обеды и ужины
Куриная грудка жареная с гавайской смесью
Гавайская смесь с куриной грудкой
Быстрый, простой и вкусный ужин из куриной грудки и готового замороженного гарнира (гавайская смесь)!
27.05.2010 Мясные блюда Субпродукты
Свиные ушки жареные с луком и чесноком
Жареные свиные ушки
Свиные ушки состоят из хрящика между прослойками кожи, которая после варки становится желейной и очень вкусной. Вареные уши можно есть просто так, мариновать или обжарить.
Сегодня готовила ушки, жареные с луком и чесноком. Это очень сытное, простое, дешевое и вкусное мясное блюдо, которое порадует любителей желейности и, тех, кто хочет похрустеть хрящиками.
27.05.2010 Мясные салаты Салаты и закуски Субпродукты
Салат из свиных ушек, яиц, лука и зеленого горошка
Салат из свиных ушек
Состав: на 4 порции
Свиные уши – 2 шт;
Лавровый лист, черный перец – 3-4 шт.;
Лук розовый (красный, ялтинский) – 1 шт. крупная или 2 маленьких;
Уксус (6 или 9 %) – 1 ст.л.
Яйца – 3-4 шт.;
Горошек зеленый, консервированный – 0,5 банки;
Майонез;
Соль
27.05.2010 Домашний посол Мясные салаты Салаты и закуски Субпродукты
Свиные уши по-корейски (маринованные)
Свиные ушки в маринаде))
Очень вкусная, острая еда для тех, кого тянет на солененькое.
Вкусная закуска к водке. Готовить из свиных ушей недорого и очень просто, главное, хорошо промыть их и сварить. А потом уже из них можно сделать много разный вкусных блюд.
Ушки по-корейски – отличный салат, пробуждающий аппетит!Читать дальше
26.05.2010 Курица Мясные блюда
Курица запеченная с травами в духовке (тушеная)
Курица, тушеная с травами
Мягкая, сочная, ароматнейшая курочка! Мясо тает во рту…правда-правда)))
Состав: на 1 емкость для запекания
Бедрышки куриные – 8 шт. или 4-6 окорочков;
Лимон – 1/3 шт.;
Лук репчатый – 1-2 головки;
Чеснок – 0,5-1 головка;
Базилик, орегано (душица), майоран – по горсти;
Лавровый лист – 2-3 шт.;
Соль;
Читать дальше
10.05.2010 Мясные блюда Свинина
Свинина, тушеная с луком и морковкой
Тушеное мясо
Состав: на 2 порции
Свинина (умеренно жирная) – 200-250 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 1 небольшая;
Чеснок – 1 зубчик;
Бульон или вода – 1 стакан;
Пряности: базилик, майоран, орегано – по щепотке;
Лимон – небольшой ломтик;
Томатная паста – 2 ч.л.;
Соль, сахар по вкусу
09.05.2010 Мясные блюда Обеды и ужины Субпродукты
Куриная печенка жареная с картошкой
Печень куриная с картошкой
Очень сытный, вкусный и недорогой ужин!
08.05.2010 Говядина Мясные блюда Шашлыки, пикники
Длинный шашлык из говядины по-грузински
Разные виды шашлыка по-грузински. Фото: ochopintre.ge
В Грузии готовят разный шашлык.
Для хорошего шашлыка важно, чтобы мясо было не парным, а немного полежало в холодильнике. Тогда шашлык выйдет мягким.
Мариновать шашлык вовсе не обязательно. Главное – вкусно пожарить мясо. Вот вам один из рецептов приготовления шашлыка из говядины по-грузински, который готовится из длинного куска мяса, а потом нарезается как колбаска.Читать дальше
Шашлык из баранины в баклажанах (мцвади)
Вкусная грузинская кухня. Фото: skyscrapercity.com
Из баранины получается очень вкусный шашлык. А если запечь это сочное и чуть сладковатое мясо внутри баклажанов, получится еще более вкусное жареное мясо на мангале!
Давайте попробуем этот простой грузинский рецепт шашлыка. Требующий, однако, определенной ловкости рук, когда будете нанизывать баклажан, фаршированный мясом, на шампур.Читать дальше
08.05.2010 Баранина Мясные блюда Свинина
Шашлык из свинины или баранины с имбирем и перцем
Вкусный шашлык!
Острый, жаркий, сочный шашлык!
Состав: на 4 порции
Баранина или свинина – 1 кг;
Лимон – 1 шт.;
Имбирь свежий – крупный кусочек в половину ладошки;
Перец чили – 1 стручок;
Чеснок – половина головки;
Лук репчатый – 3 головки;
Зелень (базилик, укроп, кинза) – по 1 пучку;
Помидоры – 4 шт;
Соль;
08.05.2010 Курица Кухни народов мира Мясные блюда Шашлыки, пикники
Цыплята фаршированные сулугуни и гранатом (по-абхазски)
Курочка с рисом
Вкуснейшее куриное мясо с сочной, пикантной начинкой. Готовящиеся на открытом огне цыплята покрываются потрясающей корочкой и, конечно, же обладают особенным вкусом и ароматом. Но, такая возможность есть не у всех, поэтому я расскажу, как можно запечь курицу, фаршированную традиционными абхазскими продуктами – сулугуни и гранатом в домашних условиях.
Для того, чтобы вкусные куриные соки, выделяющиеся при запекании, не пропадали зря, я разложила вокруг куры рис с луком, чтобы готовилась и птичка, и вкусный гарнир.
08.05.2010 Говядина Мясные блюда
Бастурма – армянский маринованный шашлык из говядины
Очень вкусный, сочный шашлык ))
Состав: на 6 персон
Говядина (вырезка) – 1,2 кг;
Лук репчатый – 3 шт.;
Белое сухое вино – 0,5 стакана;
Лук зеленый, базилик, кинза – по пучку;
Лимон – 2-3 шт.;
Соль, перец по вкусу
08.05.2010 Меню для событий Романтический вечер Свинина
Романтический ужин – простые рецепты
Бананы в карамели
…ОН придет в гости.
И вы уже решили, как уложить волосы, выбрали платье, духи, серьги, позвякивающие в такт движению. И фартук, обнимающий талию, потяни за хвостик – он и развяжется! Есть все. Кроме ужина.
Читать дальше