/ Мясные блюда (Страница 23)
Тушеная куриная печенка с овощами
Состав: 6 порций
Куриная печень – 700-800 г;
Лук репчатый – 1-2 головки;
Перец болгарский, сладкий – 2-3 шт.;
Чеснок – 3 зубчика или чесночные стрелки – пучок;
Масло растительное для жарки;
Соль;
Зелень
Похлебка из чечевицы и баранины
Роскошный густой суп-похлебка из баранины и красной чечевицы! Такую быстроразвариваемую чечевицу еще называют персидской. Это очень вкусно! И сытно.Читать дальше
Тушеные куриные желудочки
Нежное, вкусное и дешевое блюдо из куриных желудочков (их еще называют пупками). Отлично сочетается с молодой картошкой, сваренной в мундире.Читать дальше
Куриные пупки, тушеные с мятой
Очень вкусное, пикантное, неожиданное и дешевое мясное блюдо. Вкусная подливка к молодой картошке, макаронам или рису.Читать дальше
Говяжьи ребрышки, тушеные с лисичками
Очень вкусное мясо с грибной подливкой. Мясной соус, охлаждаясь, застывает в очень вкусное грибное желе.
Молодая картошка, запеченная с салом
Вкусная печеная картошка, начиненная ломтиками сала с чесноком.
Тушеная свинина с помидорами и оливками
Очень вкусная, сочная и мягкая свинина в густом, смачном соусе.
Состав: на 8 порций
Свинина маложирная – 600-800 г;
Лимон – 0,5 шт.;
Лук репчатый – 1-2 головки;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Базилик (свежий и/или сушеный), майоран, орегано, мята – по щепотке;
Оливки (зеленые, без косточки) – горсть =2-3 ст.л.;
Помидор – 1 шт.;
Масло растительное для жарки
Тушеная свинина с оливками и базиликом
Очень вкусное, сдержанное, строгое мясное блюдо. Свинина получается мягкой и сочной.Читать дальше
Паэлья с бараниной
Очень вкусная, сытная еда из баранины и риса! Готовится паэлья довольно просто, а вкус – восхитительный!
Состав продуктов для паэльи на баранине
на 6-7 порций
Баранина (или ягнятина) – 400-450 г;
Лимон – 0,5 шт.;
Лук репчатый – 1 головка;
Чеснок – 0,5 головки;
Перец болгарский, сладкий – 1 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Рис (круглый) – 3/4 стакана;
Куркума – 1 ч.л.;
Пряные травы: базилик, орегано, майоран, тимьян и мята – по щепотке;
Зелень свежая (базилик, петрушка, укроп);
Фаршированные томаты
Помидоры крепкие – 12 шт.;
Куриная грудка – 0,5 шт.;
Лимон – 1/4 шт.;
Рис – 0,5 стакана;
Лук репчатый – 1 головки;
Чеснок – 0,5 головки;
Зелень;
Соль;
Растительное масло
Рис с грудкой и овощами
Очень вкусный рис с курицей. Хорош и горячим, и остывшим.Читать дальше
Вкусная сочная грудка!
Очень нежная, сочная и вкусная жареная грудка. Готовится быстро.Читать дальше
Салат из редиса с печенью
Простой, вкусный, сытный салат с молодой редиской и первой летней зеленью.Читать дальше
Печенка в сметане
Вкусная, нежная печенка в густом, обволакивающем сметанном соусе.
Вкусная печенка
Очень вкусная, сытная и нежная печенка. Готовится просто, быстро и легко.Читать дальше
Жульен из свиных ушек с грибами
Вкуснейшая закуска из свиных ушек с грибами – нежная и похрустывающая!Читать дальше
Жареные свиные ушки с корнишонами
Сытный, чуть острый, вкусный салат из свиных ушей, пробуждающий аппетит! ))Читать дальше
Куриное суфле
Состав: на 6 порций
Куриная грудка – 1 шт.;
Лимон – 1/3 шт.;
Лук репчатый – 1 головка;
Чеснок – 0,5 головки;
Гавайская смесь – 1 упаковка (400 г);
Соль, специи – по вкусу;
Яйца – 3 шт.;
Сметана – 200 г;
Гавайская смесь с куриной грудкой
Жареные свиные ушки
Свиные ушки состоят из хрящика между прослойками кожи, которая после варки становится желейной и очень вкусной. Вареные уши можно есть просто так, мариновать или обжарить.Читать дальше