Температура и время запекания мяса, птицы и рыбы
Примерная таблица температуры запекания мяса, птицы и рыбы в духовке.Читать дальше
/ Мясные блюда (Страница 23)
06.05.2010
Говядина Мясные блюда Свинина
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Наверное, в каждом доме по-своему готовят мясо по-французски.
Кто-то кладет больше жареного лука под колечко помидора, кто-то делает свинину с чесночком (он тоже хорошо сочетается с сыром и помидорами), а другие хозяйки вообще запекают мясо по-французски с грибами безо всяких томатов. Есть вариант свинины с ананасами и сыром. Это тоже очень вкусно. Особенно, под сырной корочкой!Читать дальше
01.05.2010
Запеканки Мясные блюда Обеды и ужины
Запеканка картофельная со свининой
Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка
Состав: на 3-4 порции
Свинина нежирная – 600 г;
Бульон мясной или вода – 5 ст.л.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Картофель – 6 шт.;
Сметана (или майонез) – 3 ст.л.;
Пряные травы (базилик, орегано=душица, майоран, укроп, петрушка, сельдерей) – на ваш вкус;
Форма для запекания 25х30 см, сливочное масло для смазывания формы
24.04.2010
Мясные блюда Субпродукты Холодец
Холодец из куриных шеек
Вкусный холодец ))
Простое, очень вкусное и недорогое мясное блюдо из куриных шеек. Варится этот дешевый холодец за 2,5 часа.
Состав холодца с куриными шейками
на 8-10 порций
шеи куриные (без кожи) – 2,5 кг;
вода – 1,5 л + на доливку (по необходимости);
луковица – 1 шт;
душистый перец – 4-5 горошин;
лавровый лист – 3 шт.;
зелень свежая, соль – по вкусу;
Кастрюля эмалированная – 4х литровая.
21.04.2010
Запеканки Мясные блюда Обеды и ужины
Мясная запеканка с гавайской смесью
Запеканка мясная с гавайской смесью
Очень сытный и вкусный мясной пудинг
Состав: на 8 больших порций
Фарш (любой мясной) – 700 г;
Гавайская смесь (замороженные овощи) – 0,5 упаковки;
Яйца – 2 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Сыр твердых сортов – 70-100 г;
Сметана (или майонез) – 3 ст.л.;
Соль, перец – по вкусу;
18.04.2010
Мясные блюда Свинина
Свинина в тесте (жареная)
Свинина в кляре
Быстрый рецепт приготовления свинины. Мясо будет очень вкусное и сочное. В шикарном кляре.
Вкуснее всего в таком тесте (кляре) получается свинина, но он подходит и для жарки рыбы. И даже для капусты в тесте (листьев простой белокочанной или соцветий цветной капусты). В такой вкусный кляр можно макать и грибочки. Тоже будет очень вкусное блюдо!Читать дальше
17.04.2010
Грибы Мясные блюда Пицца и пироги
Пирог мясной с грибами “Меандр”
Пирог с мясом и грибами
Сытный, простой в приготовлении, вкусный пирог, который готовится из покупного слоеного теста. Но можно делать и из обычного домашнего дрожжевого, смотрите сами.
Вместо свинины можно использовать курицу, тоже будет очень вкусно.Читать дальше
11.04.2010
Мясные блюда Фарш
Котлеты куриные, запеченные в духовке, с душистыми травами
Куриные котлеты с геркулесом.
Если вы решили приготовить домашние котлеты и хотите разнообразить их вкус, есть очень простой рецепт – котлеты с геркулесом.
Овсяные хлопья, смешанные с фаршем, поддерживают мясную структуру котлеток и совсем не заметны в готовом блюде. Ощущение, что ешь просто мясо. Такие куриные котлеты с геркулесом получаются сочными и душистыми (добавляем пряные травы). Не оторваться!Читать дальше
09.04.2010
Курица Мясные блюда
Курица с яблоками и грибами под сыром в духовке
Курица, запеченная в духовке
Это – очень вкусное, неожиданное блюдо из курицы, где удивительно приятно сочетаются грибы, лук и кисловатые яблоки. Они отдают куриному мясу свои соки ароматы, а курочка пропитывает их мясным бульоном, который, остывая, схватывается в тонкое желе.Читать дальше
04.04.2010
Говядина
Бифштекс с яйцом
Бифштекс с яйцом
Сочные, мягкие, вкусные куски жареного мяса под нежным яйцом. Которое растекается, смазывая мясо, как соус.
Читать дальше
04.04.2010
Курица Мясные салаты Салаты и закуски
Салат: Куриная грудка с ананасами и орехами
Вкусный куриный салат
Этот вкусный, пикантный, простой салат из куриной грудки можно приготовить на скорую руку, главное, чтобы дома у вас оказались грецкие орехи, ананасы.
Рецепт очень простой, а вкус – превосходный! Оживляет, радует! этот салат разнообразит ваше домашнее меню и в выходные, и на праздники!Читать дальше
04.04.2010
Индейка Мясные блюда
Индейка, запеченная в сметане
Ароматная, сочная индейка
Простое в приготовлении, ароматное, манящее блюдо из индейки.
Сметана так ласково обволакивает кусочки птицы, что рука так и тянется за новой порцией. Очень вкусно!
Индейка в сметане готовится легко. Давайте пробовать.Читать дальше
Имбирная свинина под белым одеялом
Ароматное, сочное мясо
Вкусное, нежирное, чуть острое мясо. Для тех, кто любит контрасты.
Кусочки свинины запекаются с яблоками, мясо пропитано кисловатыми яблочными и пряными луковыми соками, имбирной остротой и окутано его сладковатой дымкой. Рецепт очень простой, все нарезать, выложить на противень и запечь.Читать дальше