27.05.2010 Мясные салаты Салаты и закуски Субпродукты
Салат из свиных ушек, яиц, лука и зеленого горошка
Салат из свиных ушек
Очень вкусный, нежно-похрустывающий салат со свиными ушками. Немного похож на Оливье.
/ Мясные блюда (Страница 24) 27.05.2010 Домашний посол Мясные салаты Салаты и закуски Субпродукты
Свиные уши по-корейски (маринованные)
Свиные ушки в маринаде))
Очень вкусная, острая закуска из маринованных свиных ушек.Читать дальше
26.05.2010 Курица Мясные блюда
Курица запеченная с травами в духовке (тушеная)
Курица, тушеная с травами
Мягкая, сочная, ароматнейшая курочка! Мясо тает во рту…правда-правда)))Читать дальше
10.05.2010 Мясные блюда Свинина
Свинина, тушеная с луком и морковкой
Тушеное мясо
Состав: на 2 порции
Свинина (умеренно жирная) – 200-250 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 1 небольшая;
Чеснок – 1 зубчик;
Бульон или вода – 1 стакан;
Пряности: базилик, майоран, орегано – по щепотке;
Лимон – небольшой ломтик;
Томатная паста – 2 ч.л.;
Соль, сахар по вкусу
08.05.2010 Говядина Мясные блюда Шашлыки, пикники
Длинный шашлык из говядины по-грузински
Разные виды шашлыка по-грузински. Фото: ochopintre.ge
В Грузии готовят разный шашлык.
Для хорошего шашлыка важно, чтобы мясо было не парным, а немного полежало в холодильнике. Тогда шашлык выйдет мягким.
Мариновать шашлык вовсе не обязательно. Главное – вкусно пожарить мясо. Вот вам один из рецептов приготовления шашлыка из говядины по-грузински, который готовится из длинного куска мяса, а потом нарезается как колбаска.Читать дальше
Шашлык из баранины в баклажанах (мцвади)
Вкусная грузинская кухня. Фото: skyscrapercity.com
Из баранины получается очень вкусный шашлык. А если запечь это сочное и чуть сладковатое мясо внутри баклажанов, получится еще более вкусное жареное мясо на мангале!
Давайте попробуем этот простой грузинский рецепт шашлыка. Требующий, однако, определенной ловкости рук, когда будете нанизывать баклажан, фаршированный мясом, на шампур.Читать дальше
08.05.2010 Баранина Мясные блюда Свинина
Шашлык из свинины или баранины с имбирем и перцем
Вкусный шашлык!
Острый, жаркий, сочный шашлык!
Состав: на 4 порции
Баранина или свинина – 1 кг;
Лимон – 1 шт.;
Имбирь свежий – крупный кусочек в половину ладошки;
Перец чили – 1 стручок;
Чеснок – половина головки;
Лук репчатый – 3 головки;
Зелень (базилик, укроп, кинза) – по 1 пучку;
Помидоры – 4 шт;
Соль;
08.05.2010 Курица Кухни народов мира Мясные блюда Шашлыки, пикники
Цыплята фаршированные сулугуни и гранатом (по-абхазски)
Курочка с рисом
Вкуснейшее куриное мясо с сочной, пикантной начинкой. Готовящиеся на открытом огне цыплята покрываются потрясающей корочкой и, конечно, же обладают особенным вкусом и ароматом. Но, такая возможность есть не у всех, поэтому я расскажу, как можно запечь курицу, фаршированную традиционными абхазскими продуктами – сулугуни и гранатом в домашних условиях.Читать дальше
08.05.2010 Говядина Мясные блюда
Бастурма – армянский маринованный шашлык из говядины
Очень вкусный, сочный шашлык ))
Состав: на 6 персон
Говядина (вырезка) – 1,2 кг;
Лук репчатый – 3 шт.;
Белое сухое вино – 0,5 стакана;
Лук зеленый, базилик, кинза – по пучку;
Лимон – 2-3 шт.;
Соль, перец по вкусу
08.05.2010 Меню для событий Романтический вечер Свинина
Романтический ужин – простые рецепты
Бананы в карамели
…ОН придет в гости.
И вы уже решили, как уложить волосы, выбрали платье, духи, серьги, позвякивающие в такт движению. И фартук, обнимающий талию, потяни за хвостик – он и развяжется! Есть все. Кроме ужина.
Читать дальше
Температура и время запекания мяса, птицы и рыбы
Примерная таблица температуры запекания мяса, птицы и рыбы в духовке.Читать дальше
01.05.2010 Запеканки Мясные блюда Обеды и ужины
Запеканка картофельная со свининой
Картофельная запеканка со свининой
Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка.Читать дальше
24.04.2010 Мясные блюда Субпродукты Холодец
Холодец из куриных шеек
Вкусный холодец ))
Простое, очень вкусное и недорогое мясное блюдо из куриных шеек. Варится этот дешевый холодец за 2,5 часа.Читать дальше
21.04.2010 Запеканки Мясные блюда Обеды и ужины
Мясная запеканка с гавайской смесью
Запеканка мясная с гавайской смесью
Очень сытный и вкусный мясной пудинг
Состав: на 8 больших порций
Фарш (любой мясной) – 700 г;
Гавайская смесь (замороженные овощи) – 0,5 упаковки;
Яйца – 2 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Сыр твердых сортов – 70-100 г;
Сметана (или майонез) – 3 ст.л.;
Соль, перец – по вкусу;
17.04.2010 Грибы Мясные блюда Пицца и пироги
Пирог мясной с грибами “Меандр”
Пирог с мясом и грибами
Сытный, простой в приготовлении, вкусный пирог, который готовится из покупного слоеного теста. Но можно делать и из обычного домашнего дрожжевого, смотрите сами.
Вместо свинины можно использовать курицу, тоже будет очень вкусно.Читать дальше
11.04.2010 Мясные блюда Фарш
Котлеты куриные, запеченные в духовке, с душистыми травами
Куриные котлеты с геркулесом.
Если вы решили приготовить домашние котлеты и хотите разнообразить их вкус, есть очень простой рецепт – котлеты с геркулесом.
Овсяные хлопья, смешанные с фаршем, поддерживают мясную структуру котлеток и совсем не заметны в готовом блюде. Ощущение, что ешь просто мясо. Такие куриные котлеты с геркулесом получаются сочными и душистыми (добавляем пряные травы). Не оторваться!Читать дальше