Домашние колбаски в фольге (грудка и фарш)
Домашняя колбаса в фольге

Бутерброды с домашними колбасками

Очень вкусные и простые в приготовлении домашние колбаски, которые заворачиваются в фольгу и запекаются в духовке. Я делала из грудки и свиного фарша (советую именно свиной, для сочности).Читать дальше

0
Холодец Поросенок (в бутылке)
Холодец с желатином, сделанный в форме поросенка

Поросенок из холодца

Вкусный и ошеломляющий своим видом холодец из рульки и окорочков с желатином, приготовленный в форме поросенка с помощью пластиковой бутылки. Если хотите поразить всех за праздничным столом, сейчас расскажу, как это делать.Читать дальше

0
Террин – рецепты мясных рулетов (свинина, курица, фарш) с морковью и укропом
Рецепты терринок - из курицы с маслинами

Террин куриный с маслинами

Террины – это мясные рулеты, которые готовятся из рубленного мяса или мясного фарша с добавлением желатина, который покрывает рулет желейным слоем, предохраняя от высыхания и зачерствения и добавляет сочности, нежности и гладкости блюду. Иногда вместо желатина добавляют измельченное сало (шпик), он тоже сглаживает вкус террина и скрепляет его структуру.Читать дальше

0
Колбаса Фуэт – что это такое, как едят
Как едят фуэт - фото колбасы

Фуэт – испанская сыровяленая колбаса

Фуэт – это длинная, прямая и тонкая колбаса из свинины, покрытая белой корочкой благородной плесени, обладающей изысканным грибным ароматом. Настоящий деликатес из Испании! Читать дальше

0
Мясные чипсы из свинины (Джоки)
Чипсы из мяса свинины (джоки)

Мясные чипсы из свинины

Вкусные мясные чипсы, которые можно подавать как закуску к пиву, просто есть вместо бутербродов на перекус, брать с собой в поездку или поход (они лучше сохраняются без холодильника, наравне с копченой колбасой). По сути – это сыровяленое мясо, сушеное порционными кусочками. Точно так же можно готовить и чипсы из куриной грудки, филе индейки или утки.Читать дальше

0
Салат со свининой, солеными огурчиками и опятами
Салат из свинины с маринованными огурцами, морковью, грибами и луком

Мясной салат с морковкой, опятами и маринованными огурчиками

Простой и вкусный салат, нарезанный полосками. Весьма мясной, сытный, не острый, но с приятными всплесками вкуса кисловатого вкуса огурчиков и целых опят на длинных ножках. Морковь смягчает вкус легкой сладостью и добавляет салату цвета. Все гармонично и вкусно.Читать дальше

0
Карбонад в духовке (в горчице)
Рецепт приготовления свиного карбонада в духовке в горчице

Карбонад в горчице, запеченный в духовке

Очень вкусный свиной карбонад в горчице, запеченный в духовке. Мясо получается сочным, его можно подавать к ужину с гарниром или просто нарезать на бутерброды, которые будут полезнее, намного дешевле и лучше любой магазинной колбасы.

Вкус – потрясающий! Это мясное блюдо станет украшением и праздничного стола, и каждодневного домашнего. Читать дальше

0
Буженина домашняя в фольге в духовке
Рецепт буженины в духовке без обжарки

Вкусная домашняя буженина

Вкусная буженина, нашпигованная красной и зеленой начинкой. В красной – лук, чеснок, красный и душистый перец, а в зеленой – лук, чеснок, укроп и мята. Очень вкусно и ароматно. Не сравнится ни с каким покупным мясом для бутербродов или колбасой!Читать дальше

0
Буженина вареная (свиная шейка)
Рецепт буженины вареной с пошаговыми фото

Домашняя буженина, очень вкусная!

Домашняя буженина самого простого приготовления, ароматное вареное мясо, которое вкуснее, дешевле и полезнее любой колбасы. Шейка получается сытной, красивой, в ней нет ничего вредного, поэтому ее можно давать детям и тем, кто не переносит консервантов и промышленных добавок. Очень вкусно!Читать дальше

0
Щи из кислой капусты
Щи кислые в тарелке со сметаной

Кислые щи с квашеной капустой

Щи с кислой капустой с давних времен считаются одним из самых популярных блюд русской кухни. Они могут быть и мясными, и постными, есть варианты рецепта с добавлением грибов и круп. Но сегодня предлагаю вам классический вариант кислых щей, приготовленных из самых простых продуктов.Читать дальше

0
Свинина с ананасами запеченная
Свинина, ананасы сыр майонез - запекание в духовке

Свинина с ананасами

Очень вкусное и нежное мясо, где ананас смягчает из без того податливую свинину, майонез   добавляет сочности и пикантности , поддерживая чесночную пряность. А сыр объединяет эту конструкцию в очень вкусную и сытную порцию праздничного мяса!

Этот рецепт свинины под ананасами, запеченной в духовке – простой и его сможет приготовить даже начинающая хозяйка (или хозяин)!Читать дальше

1
Яблочный смалец
Закуска из свиного сала - рецепт смальца с яблоками и чесноком

Бутерброды с яблочным смальцем

Яблочный смалец – это то, что намазывают на бутерброды, как паштет, закусочная паста из перетопленного сала с добавками. Которую можно есть и просто так, и с булочкой. Такой смалец получается чуть кисловатым, довольно легким (из-за яблочного пюре), с небольшой остринкой, которую дает чеснок. А если бутерброд с яблочным смальцем посыпать зернами граната, то вообще красота! Прекрасное сочетание сытного соленого смальца с чесночком и фруктовой сладко-кислой сочностью. Читать дальше

0