Поросенок из холодца
Вкусный и ошеломляющий своим видом холодец из рульки и окорочков с желатином, приготовленный в форме поросенка с помощью пластиковой бутылки. Если хотите поразить всех за праздничным столом, сейчас расскажу, как это делать.Читать дальше
Вкусный ужин из грудинки с овощами и картофельным пюре
Вкусное рагу из свиной грудинки с овощами. Сочетание нежного мяса с жирком и сочной овощной подливки – очень вкусно, не оторваться. А уж с картофельным пюре – вообще улет!Читать дальше
Шашлык на мангале
Лето, несомненно, лучшее время для того, чтоб приготовить шашлык! Думаю, не ошибусь, заявив, что все мы обожаем шашлык, любим его не только есть, но и готовить и у каждого из нас есть свой способ, как лучше замариновать мясо.
Но на мой взгляд, шашлыка не бывает мало и я люблю экспериментировать с различными способами маринования. и не стесняюсь в гостях спросить, каким образом готовился этот вкусный шашлык! Таким образом собрала уже около 10 способов маринования мяса. А сегодня хочу поделится с вами, на мой взгляд, 2-мя самыми нераспрастранёнными, но в то же время очень простыми способами маринования мяса для шашлыка, которые доступны любой хозяйке.
Гуляш из диафрагмы
Очень вкусный и ароматный гуляш из недорогого свиного мяса (диафрагмы). Рецепт простой.Читать дальше
Бутерброды с домашними колбасками
Очень вкусные и простые в приготовлении домашние колбаски, которые заворачиваются в фольгу и запекаются в духовке. Я делала из грудки и свиного фарша (советую именно свиной, для сочности).Читать дальше
Террин куриный с маслинами
Террины – это мясные рулеты, которые готовятся из рубленного мяса или мясного фарша с добавлением желатина, который покрывает рулет желейным слоем, предохраняя от высыхания и зачерствения и добавляет сочности, нежности и гладкости блюду. Иногда вместо желатина добавляют измельченное сало (шпик), он тоже сглаживает вкус террина и скрепляет его структуру.Читать дальше
Свинина с макаронами
Очень простой и быстрый ужин или обед из кусочков жареной свинины с макаронами. Сытно и вкусно!Читать дальше
Тушеные свиные ребрышки-треугольники
Вкусные тушеные свиные ребрышки-треугольники с луком и морковью.Читать дальше
Фуэт – испанская сыровяленая колбаса
Фуэт – это длинная, прямая и тонкая колбаса из свинины, покрытая белой корочкой благородной плесени, обладающей изысканным грибным ароматом. Настоящий деликатес из Испании! Читать дальше
Мясные чипсы из свинины
Вкусные мясные чипсы, которые можно подавать как закуску к пиву, просто есть вместо бутербродов на перекус, брать с собой в поездку или поход (они лучше сохраняются без холодильника, наравне с копченой колбасой). По сути – это сыровяленое мясо, сушеное порционными кусочками. Точно так же можно готовить и чипсы из куриной грудки, филе индейки или утки.Читать дальше
Вкусный плов со свиной диафрагмой
Простой и вкусный плов с недорогим, но очень вкусным и сочным мясом – свиной диафрагмой.Читать дальше
Мясной салат с морковкой, опятами и маринованными огурчиками
Простой и вкусный салат, нарезанный полосками. Весьма мясной, сытный, не острый, но с приятными всплесками вкуса кисловатого вкуса огурчиков и целых опят на длинных ножках. Морковь смягчает вкус легкой сладостью и добавляет салату цвета. Все гармонично и вкусно.Читать дальше
Свинина-гармошка с ананасами и сыром
Мясная гармошка с ананасом и сыром – настоящий деликатес. Прекрасное и простое праздничное блюдо с восхитительным ароматом и отличным вкусом.Читать дальше
Вкусная тушеная свинина (диафрагма) с овощами и картофельным пюре
Очень вкусная тушеная свиная диафрагма, впитавшая соки и аромат овощей. Прекрасно сочетается с картофельным пюре.Читать дальше
Буженина в соевом соусе
Самый простой и вкусный рецепт запекания буженины из свинины. В рецепте нет соли, только мясо, чеснок, вода и соевый соус (который и так достаточно соленый).Читать дальше
Карбонад в горчице, запеченный в духовке
Очень вкусный свиной карбонад в горчице, запеченный в духовке. Мясо получается сочным, его можно подавать к ужину с гарниром или просто нарезать на бутерброды, которые будут полезнее, намного дешевле и лучше любой магазинной колбасы.
Вкус – потрясающий! Это мясное блюдо станет украшением и праздничного стола, и каждодневного домашнего. Читать дальше
Вкусная домашняя буженина
Вкусная буженина, нашпигованная красной и зеленой начинкой. В красной – лук, чеснок, красный и душистый перец, а в зеленой – лук, чеснок, укроп и мята. Очень вкусно и ароматно. Не сравнится ни с каким покупным мясом для бутербродов или колбасой!Читать дальше
Домашняя буженина, очень вкусная!
Домашняя буженина самого простого приготовления, ароматное вареное мясо, которое вкуснее, дешевле и полезнее любой колбасы. Шейка получается сытной, красивой, в ней нет ничего вредного, поэтому ее можно давать детям и тем, кто не переносит консервантов и промышленных добавок. Очень вкусно!Читать дальше
Кислые щи с квашеной капустой
Щи с кислой капустой с давних времен считаются одним из самых популярных блюд русской кухни. Они могут быть и мясными, и постными, есть варианты рецепта с добавлением грибов и круп. Но сегодня предлагаю вам классический вариант кислых щей, приготовленных из самых простых продуктов.Читать дальше
Вкусный ужин со свиными ребрышками
Вкусные свиные ребрышки- самый простой рецепт. Если сварить картошку и добавить овощей или зелени, получится отличный ужин!Читать дальше
