Непереносимость лактозы – чем заменить молоко
Молоко безлактозное из овса

Не молоко (безлактозный напиток на основе овса, по вкусу как молоко)

Молоко – прекрасный напиток, дарящий силы и жизнь. Но некоторые люди с рождения или по мере взросления теряют способность усваивать его. Это называется непереносимость лактозы. И сразу возникает вопрос – а что же есть?Читать дальше

0
Квас розовый с ягодами и цедрой
Квас из ягод розовый

Розовый квас с ягодами

Вкусный ароматный квас с добавлением ягод (черноплодка, ежевика, красная смородина) и апельсиновой цедры. Вкус получается похожим на лимонад, не очень кислый, приятный, хорошо утоляет жажду.Читать дальше

0
Компот из замороженных ягод
Компот из черноплодки с клюквой (замороженные ягоды)

Ягодный компот

Если у вас много замороженных ягод и вы хотите сварить из них вкусный компот, предлагаю простой рецепт. Я варила из черноплодки и клюквы, но могут быть и другие ягоды (смородина, черника, вишня, шелковица, ирга, ежевика, малина, сливы, клубника, жимолость, брусника и другие вкусные ягоды).Читать дальше

0
Напиток из яблок с корицей (в яблоке) для романтического ужина
Пряный яблочный напиток с корице и медом

Пряный напиток из яблок с корицей

Хотите удивить близких и гостей необычным напитком? Тогда предлагаю вам простой рецепт приготовления пряного яблочного компота, который можно подавать в бокалах из яблок или просто в красивых стаканах! Напиток безалкогольный, он получается очень ароматным и вкусным и будет отличным завершением любого праздничного ужина. Читать дальше

0
6 необычных и простых рецептов лимонада
Рецепты лимонадов - просто и вкусно

6 рецептов лимонада

Для тех, кто любит прохладительные напитки с неожиданными вкусовыми нотами и ароматами или просто хочет утолить жажду чем-то сочным и вкусным, предлагаем 6 простых рецептов лимонада из фруктов и овощей с пряными травами.Читать дальше

0
Вишневый компот (без стерилизации)
Заготовка вишни на зиму - рецепт компота

Компот из вишен

Вишневый компот – один из самых вкусных и наполненных жизненной силой напитков, которые так хороши зимой! Готовлю я его с косточками и концентрированным. И для удовольствия (от процесса отделения косточек), и для того, чтобы разбавить потом этот темно-красный сироп водой и радоваться, что из 2-х литровой банки у меня теперь целых 3 литра компота!

Рецепт простой, с двумя заливками. Хранить при комнатной температуре.Читать дальше

0
Компот из ягод или фруктов на зиму (простой рецепт)
Простой рецепт компота из ягод на зиму

Вишневый компот

Ягоды в компоте получаются крепенькими и сочными. Этот компот, заготовленный на зиму, получается концентрированным, его потом можно на половину или на треть развести водой.Читать дальше

0
Домашний томатный сок на зиму
Как заготовить домашний томатный сок - прстой рецепт консервирования

Домашний томатный сок!

Наверное, почти каждый взрослый в России и даже некоторые дети очень любят пить томатный сок. Этот живительный напиток так вкусно пить зимой, когда мало витаминов, а ты можешь легко открыть баночку с домашним соком из помидоров и наслаждаться его густым солоноватым вкусом!

Способов приготовления томатного сока в домашних условиях несколько, выбирайте тот вариант, который вам более удобен.Читать дальше

0
Персиковый компот с лимоном на зиму
Рецепт компота из персиков - на зиму

Компот из персиков на зиму (с лимоном)

Прикупила новых банок для компотов и сегодня консервировала персики в сиропе с лимоном – вкусный и ароматный концентрированный компот. Пока бланшировала персики и снимала с них кожицу, обрызгалась кипятком, больно…)) девочки, будьте осторожны и внимательны! ))) А кто ленится бланшировать, может очистить персики ножом, как яблоки.

Я купила 3 кг персиков, 15 штук (шестнадцатый был запасным). И разложила их по 5 банкам емкостью 1,5 литра. Большой лимон разрезала на 5 кружочков – по одному в каждую банку. При таком раскладе воды в каждую банку пошло, примерно, по 1 литру. То есть, сироп я варила из 5 литров воды + небольшой запас за пролив или осадок.Читать дальше

0
Компот из персиков (без стерилизации)
Персики в сиропе - рецепт без шкурки, без стерилизации

Компот из персиков

Есть персики из компота зимой – невероятное удовольствие! А консервировать их… не то, что бы сложно, но чуть дольше, чем другие фрукты.

Чудесная бархатистая кожица персиков в компоте становится невкусной. Поэтому, перед заготовкой, персики для компотов, варенья и джемов надо бланшировать – окунать в кипяток на пол минутки, а потом остужать в холодной воде и стягивать шкурку. Немного терпения и обожженных от нетерпения кончиков пальцев – и прекрасный персиковый компот закрыт!Читать дальше

0
Компот из черешни
Черешня компот

Банки с черешневым компотом

Я очень люблю черешню во всех видах.  Год, в который ее не попробуешь, считай – прошел зря. Мякоть у черешни такая сочная… раскусишь тугую ягодку, она прольется чем-то сказочно вкусным, выплюнешь косточку и тянешься за следующей… Не устоять.

Недавно я купила черешни. Много. И пока варила варенье, мама так мечтательно-печально упомянула, что в советское время продавался чудесный болгарский черешневый компот, такой душистый… я поняла, что компот у нас тоже будет. Делюсь рецептом.Читать дальше

1
Компот из вишни (или других ягод)
Рецепт вишневого компота - заготовки

Вишневый компот

Когда у вас в саду поспели вишни, сразу хочется наесться ими на весь год и запомнить из пронзительный животворный вкус. И потом – заготовить их на зиму, чтобы радоваться весь год до нового урожая.

Есть очень вкусный и простой рецепт вишневого компота с небольшим количеством сахара, отличная заготовка на зиму, которую удобнее всего закрывать в трехлитровых банках.

Этот компот из вишни хорош тем, что в нем мало сахара (недорогой рецепт) и этот домашний компот  хорошо хранится при комнатной температуре.

Читать дальше

2
Имбирный лимонад
Лимонад из лимонов с имбирем - рецепт

Готовим имбирный лимонад своими руками

Жара наступает! И чтобы утолить жажду, предлагаю вам приготовить очень вкусный газированный прохладительный напиток – имбирный лимонад!

Я делала домашний лимонад по греческому рецепту (на острове Корфу такой имбирный лимонад называется Дзидзибира). Только уменьшила количество лимонов и имбиря (чтобы напиток получился менее резким).Читать дальше

0
Кисель из полевой земляники (клубники)

Как сделать кисель из земляники (полевой клубники)

Полевая клубника

Когда вы бродили по лесам и лугам набрали много полевой ягоды, надо решить, как ее применить. Много земляники-клубники не съешь, она терпкая и кисленькая. Из большей части дикой (луговой) земляники можно сварить варенье – рецепт земляничного варенья. А ягоды, которые вы собрали на лесной поляне с веточками в букетики, можно засушить и заваривать зимой с чаем.

А если ваша добыча из полевой клубники никак не заканчивается, то можно сварить очень вкусный земляничный кисель, который будет нежным, горьковатым напитком (что очень вкусно в жару). Кисель из полевых ягод пред подачей следует охладить и потом с удовольствием пить этот чудесный напиток, наполненным ценными витаминами и микроэлементами, которые перейдут в него из ягод и чашелистиков земляники.

Читать дальше

1
Настойка алоэ на водке
Настойка алое - домашний рецепт

Настойка алоэ

Алоэ древовидное или Столетник – распространенное комнатное растение, известное своими целебными свойствами. Листья алое прикладывают к ранкам и занозам, из него делают кремы, маски для лица, напитки, сироп алоэ с железом и домашние настойки.

Летом на балконе цветок сильно разрастается, приходится его обрезать. А срезанные листья можно пустить на приготовление целебной водочной настойки на алоэ.

Она обладает общеукрепляющими свойствами, полезна при болезнях органов дыхания – настойкой алоэ лечат ангину, ларингит, фарингит, болезни легких.Читать дальше

0
Абрикосовый компот
Консервирование компотов - компот из абрикосов

Вкусный абрикосовый компот!

Очень вкусный компот получается из абрикосов. Они могут быть кислыми, сладкими, для компота подойдут  и абрикосы-дичка, главное – выбрать хорошие, целые, неповрежденные плоды.

Хранить абрикосовый компот с косточками можно не более 1 года. Но если косточки вынуть и консервировать абрикосы половинками, то стоять он будет столько, сколько вам нужно, и 2, и 3 года. Пока крышка не проржавеет…

… если, конечно, вы сможете устоять… обычно компоты на полках с домашними вареньями-соленьями исчезают самыми первыми. Особенно, если в них плавают такие вкусные и красивые абрикосики!

Читать дальше

0
Яблочный компот на зиму
Заготовка яблочного компота - рецепт и фото

Компот из яблок

Мы закрываем компоты без стерилизации по простому и удобному рецепту. Ягоды и фрукты отлично хранятся в сиропе при комнатной температуре.

Один из самых вкусных яблочных компотов получается из антоновки (зеленых кислых осенних яблок). Но можно использовать и другие сорта. Если вам кажется, что в ваших яблоках не хватает кислинки, можно сделать компот-ассорти, закрыв яблоки с ягодами – облепихи, красной рябины или к кружочками апельсина или лимона (прямо с кожурой). Для красивого цвета и интересного вкуса можно закрыть компот из яблок с черноплодкой. Еще есть потрясающий рецепт яблочного компота со сладким перцем – пара стручков на трехлитровую банку, вкус будет пряным, необычным, изысканно десертным.

Еще есть вариант консервирования яблочного компота без сахара. Очень просто готовится, но заготовку надо стерилизовать. И использовать только кислые яблоки. А я расскажу вам простой рецепт приготовления компота из яблок без стерилизации и других заморочек. Очень приятно потом зимой доставать из банки белые яблочные дольки, откусывать их сочную и упругую мякоть и запивать вкусным компотом!!!Читать дальше

0
Творог из замороженного кефира
Рецепт творога из замороженного кефира

Домашний творог из кефира- очень нежный!

Прекрасный нежный творожок можно сделать из замороженного кефира! Это очень простой рецепт приготовления творога в домашних условиях, возможно – самый простой и легкий. Вы быстро освоите эту творожно-кефирную технологию.

Для кефирного творога надо брать жирный кефир в картонной упаковке – из обезжиренного получится невкусно, а в картонном тетрапаке удобно замораживать кефир и потом легко снимать упаковку с заледеневшего напитка.  Из полулитровой упаковки кефира получается одна взрослая или две детских порции. Вот рецепт.

Читать дальше

2