6 необычных и простых рецептов лимонада
Рецепты лимонадов - просто и вкусно

6 рецептов лимонада

Для тех, кто любит прохладительные напитки с неожиданными вкусовыми нотами и ароматами или просто хочет утолить жажду чем-то сочным и вкусным, предлагаем 6 простых рецептов лимонада из фруктов и овощей с пряными травами.Читать дальше

0
Вишневый компот (без стерилизации)
Заготовка вишни на зиму - рецепт компота

Компот из вишен

Вишневый компот – один из самых вкусных и наполненных жизненной силой напитков, которые так хороши зимой! Готовлю я его с косточками и концентрированным. И для удовольствия (от процесса отделения косточек), и для того, чтобы разбавить потом этот темно-красный сироп водой и радоваться, что из 2-х литровой банки у меня теперь целых 3 литра компота!

Рецепт простой, с двумя заливками. Хранить при комнатной температуре.Читать дальше

0
Компот из ягод или фруктов на зиму (простой рецепт)
Простой рецепт компота из ягод на зиму

Вишневый компот

Ягоды в компоте получаются крепенькими и сочными. Этот компот, заготовленный на зиму, получается концентрированным, его потом можно на половину или на треть развести водой.Читать дальше

0
Домашний томатный сок на зиму

Как заготовить домашний томатный сок - прстой рецепт консервирования

Домашний томатный сок!

Наверное, почти каждый взрослый в России и даже некоторые дети очень любят пить томатный сок. Этот живительный напиток так вкусно пить зимой, когда мало витаминов, а ты можешь легко открыть баночку с домашним соком из помидоров и наслаждаться его густым солоноватым вкусом!

Способов приготовления томатного сока в домашних условиях несколько, выбирайте тот вариант, который вам более удобен.

Читать дальше

0
Персиковый компот с лимоном
Рецепт компота из персиков - на зиму

Компот из персиков на зиму (с лимоном)

Прикупила новых банок для компотов и сегодня консервировала персики в сиропе с лимоном – вкусный и ароматный концентрированный компот. Пока бланшировала персики и снимала с них кожицу, обрызгалась кипятком, больно…)) девочки, будьте осторожны и внимательны! ))) А кто ленится бланшировать, может очистить персики ножом, как яблоки.

Я купила 3 кг персиков, 15 штук (шестнадцатый был запасным). И разложила их по 5 банкам емкостью 1,5 литра. Большой лимон разрезала на 5 кружочков – по одному в каждую банку. При таком раскладе воды в каждую банку пошло, примерно, по 1 литру. То есть, сироп я варила из 5 литров воды + небольшой запас за пролив или осадок.Читать дальше

0
Компот из персиков (без стерилизации)
Персики в сиропе - рецепт без шкурки, без стерилизации

Компот из персиков

Есть персики из компота зимой – невероятное удовольствие! А консервировать их… не то, что бы сложно, но чуть дольше, чем другие фрукты.

Чудесная бархатистая кожица персиков в компоте становится невкусной. Поэтому, перед заготовкой, персики для компотов, варенья и джемов надо бланшировать – окунать в кипяток на пол минутки, а потом остужать в холодной воде и стягивать шкурку. Немного терпения и обожженных от нетерпения кончиков пальцев – и прекрасный персиковый компот закрыт!Читать дальше

0
Компот из черешни
Черешня компот

Банки с черешневым компотом

Я очень люблю черешню во всех видах.  Год, в который ее не попробуешь, считай – прошел зря. Мякоть у черешни такая сочная… раскусишь тугую ягодку, она прольется чем-то сказочно вкусным, выплюнешь косточку и тянешься за следующей… Не устоять.

Недавно я купила черешни. Много. И пока варила варенье, мама так мечтательно-печально упомянула, что в советское время продавался чудесный болгарский черешневый компот, такой душистый… я поняла, что компот у нас тоже будет. Делюсь рецептом.Читать дальше

1
Компот из вишни (или других ягод)
Рецепт вишневого компота - заготовки

Вишневый компот

Когда у вас в саду поспели вишни, сразу хочется наесться ими на весь год и запомнить из пронзительный животворный вкус. И потом – заготовить их на зиму, чтобы радоваться весь год до нового урожая.

Есть очень вкусный и простой рецепт вишневого компота с небольшим количеством сахара, отличная заготовка на зиму, которую удобнее всего закрывать в трехлитровых банках.

Этот компот из вишни хорош тем, что в нем мало сахара (недорогой рецепт) и этот домашний компот  хорошо хранится при комнатной температуре.

Читать дальше

2
Имбирный лимонад
Лимонад из лимонов с имбирем - рецепт

Готовим имбирный лимонад своими руками

Жара наступает! И чтобы утолить жажду, предлагаю вам приготовить очень вкусный газированный прохладительный напиток – имбирный лимонад!

Я делала домашний лимонад по греческому рецепту (на острове Корфу такой имбирный лимонад называется Дзидзибира). Только уменьшила количество лимонов и имбиря (чтобы напиток получился менее резким).Читать дальше

0
Кисель из полевой земляники (клубники)

Как сделать кисель из земляники (полевой клубники)

Полевая клубника

Когда вы бродили по лесам и лугам набрали много полевой ягоды, надо решить, как ее применить. Много земляники-клубники не съешь, она терпкая и кисленькая. Из большей части дикой (луговой) земляники можно сварить варенье – рецепт земляничного варенья. А ягоды, которые вы собрали на лесной поляне с веточками в букетики, можно засушить и заваривать зимой с чаем.

А если ваша добыча из полевой клубники никак не заканчивается, то можно сварить очень вкусный земляничный кисель, который будет нежным, горьковатым напитком (что очень вкусно в жару). Кисель из полевых ягод пред подачей следует охладить и потом с удовольствием пить этот чудесный напиток, наполненным ценными витаминами и микроэлементами, которые перейдут в него из ягод и чашелистиков земляники.

Читать дальше

1
Настойка алоэ на водке
Настойка алое - домашний рецепт

Настойка алоэ

Алоэ древовидное или Столетник – распространенное комнатное растение, известное своими целебными свойствами. Листья алое прикладывают к ранкам и занозам, из него делают кремы, маски для лица, напитки, сироп алоэ с железом и домашние настойки.

Летом на балконе цветок сильно разрастается, приходится его обрезать. А срезанные листья можно пустить на приготовление целебной водочной настойки на алоэ.

Она обладает общеукрепляющими свойствами, полезна при болезнях органов дыхания – настойкой алоэ лечат ангину, ларингит, фарингит, болезни легких.Читать дальше

0
Абрикосовый компот
Консервирование компотов - компот из абрикосов

Вкусный абрикосовый компот!

Очень вкусный компот получается из абрикосов. Они могут быть кислыми, сладкими, для компота подойдут  и абрикосы-дичка, главное – выбрать хорошие, целые, неповрежденные плоды.

Хранить абрикосовый компот с косточками можно не более 1 года. Но если косточки вынуть и консервировать абрикосы половинками, то стоять он будет столько, сколько вам нужно, и 2, и 3 года. Пока крышка не проржавеет…

… если, конечно, вы сможете устоять… обычно компоты на полках с домашними вареньями-соленьями исчезают самыми первыми. Особенно, если в них плавают такие вкусные и красивые абрикосики!

Читать дальше

0
Яблочный компот
Заготовка яблочного компота - рецепт и фото

Компот из яблок

Мы закрываем компоты без стерилизации по простому и удобному рецепту. Ягоды и фрукты отлично хранятся в сиропе при комнатной температуре.

Один из самых вкусных яблочных компотов получается из антоновки (зеленых кислых осенних яблок). Но можно использовать и другие сорта. Если вам кажется, что в ваших яблоках не хватает кислинки, можно сделать компот-ассорти, закрыв яблоки с ягодами – облепихи, красной рябины или к кружочками апельсина или лимона (прямо с кожурой). Для красивого цвета и интересного вкуса можно закрыть компот из яблок с черноплодкой. Еще есть потрясающий рецепт яблочного компота со сладким перцем – пара стручков на трехлитровую банку, вкус будет пряным, необычным, изысканно десертным.

Еще есть вариант консервирования яблочного компота без сахара. Очень просто готовится, но заготовку надо стерилизовать. И использовать только кислые яблоки. А я расскажу вам простой рецепт приготовления компота из яблок без стерилизации и других заморочек. Очень приятно потом зимой доставать из банки белые яблочные дольки, откусывать их сочную и упругую мякоть и запивать вкусным компотом!!!Читать дальше

0
Творог из замороженного кефира
Рецепт творога из замороженного кефира

Домашний творог из кефира- очень нежный!

Прекрасный нежный творожок можно сделать из замороженного кефира! Это очень простой рецепт приготовления творога в домашних условиях, возможно – самый простой и легкий. Вы быстро освоите эту творожно-кефирную технологию.

Для кефирного творога надо брать жирный кефир в картонной упаковке – из обезжиренного получится невкусно, а в картонном тетрапаке удобно замораживать кефир и потом легко снимать упаковку с заледеневшего напитка.  Из полулитровой упаковки кефира получается одна взрослая или две детских порции. Вот рецепт.

Читать дальше

2
Молочный коктейль с мороженым и клубникой
Вкусный рецепт молочного коктейля с мороженым и ягодами

Клубничный молочный коктейль с мороженым от ресторана Рыцарский клуб

Молочный коктейль   – один из самых любимых  напитков детства. Который течет неторопливо своей густой, прохладной молочной рекой сквозь соломинку… пленяя своим чудесным вкусом… потом собираешь  белые капельки со дна стакана и вздыхаешь, что сказка закончилась.

Наверное, в каждой семье был свой рецепт коктейля с мороженым. В молоко добавляли яичные желтки, варенье, сиропы или свежие ягоды. И пломбир, от которого оставались размокшие вафельные стаканчики, которые были едва ли не вкуснее самого коктейля.

А сегодня у нас есть возможность приготовить молочный коктейль с мороженым по рецепту московского ресторана “Рыцарский клуб”. Он – с клубникой.  Очень вкусно.Читать дальше

0
Кисель ягодный и молочный кисель
Вкусные рецепты для детей: кисель из ягод и кисель из молока

Вкусные кисели: ягодные и молочный. Настоящий детский десерт!

Не все дети любят кисели, предпочитая этот густой и медленный напиток легко текучим компотам и сокам. Однако, если ваши малыши – любители кисельных рек, молочных берегов, то давайте попробуем приготовить этот вкусный десерт по рецепту советского времени со старой открытки (набор Детям к столу).

Этот вариант ягодного киселя  – довольно хлопотный, потому что сначала придется отжать сок, проварить жмых, отвар – процеживать. Я, например, предпочитаю варить кисели прямо с ягодами или кусочками фруктов, они ведь тоже очень вкусные. Но некоторые люди любят именно однотонную кисельную массу… чтобы в этой бархатистой реке не попадалось ничего постороннего… кроме того, такой вариант фруктового киселя без ягод и кусочков плодов подойдет младенцам и стареньким людям: тем, кому еще нечем жевать,  и тем, кто уже потерял все зубы…Читать дальше

0
Лимонад с манго
Как приготовить лимонад в домашних условиях - рецепт с фото

Mango Lemonade - вкусный лимонад из манго. Фото: tastespotting.com

Хотите ощутить тропическую сочность, цитрусовую свежесть и терпкость прохладного напитка со льдом? И потягивать его в теньке в жаркий денек… где-нибудь на даче или дома…

Тогда предлагаю вам рецепт простого  домашнего лимонада с лимонами и манго от Тёмы Ивашевского.

Приготовление лимонада – дело простое, главное, выбрать спелый фрукт, тогда он будет сладким и мягким.

В общем, давайте пробовать. Получите заряд бодрости, счастья и витаминов!Читать дальше

0
Вишневый мохито
Вишневый мохито с ромом и мятой - рецепт и фото

Вкусный коктейль - мохито с вишней. Фото: lilypink.wordpress.com

Если вы любите коктейли с ярким, волнующим и чуть обжигающим вкусом и хотите порадовать своих взрослых гостей новым и красивым напитком, есть новый рецепт вкусного алкогольного коктейля от Тёмы Ивашевского.

Этот прохладный коктейль из вишни с ромом, мятой, лаймом  называется вишневый мохито (Cherry Mojito). Сначала он удивляет кисловатой вишневой сочностью в сочетании с  свежестью цитруса и мяты, усиленной кусочками льда, а потом разливается внутри ромовым теплом и радостью.

Черри мохито – алкогольный коктейль романтичного темно-розового цвета,   поэтому его особенно часто готовят ко дню Святого Валентина или к  ужину для двоих.

Пробуем?

Читать дальше

2
Коктейль с клубникой и шоколадом
Десерт из мороженого и клубники с расплавленным шоколадом

Холодный десерт с мороженым и клубникой

Пока еще много свежей клубники, давайте готовить из нее вкусные десерты!

Сегодня Тёма Ивашевский предлагает просто рецепт очень вкусного клубничного коктейля на скорую руку. Я когда прочитала, сразу захотелось приготовить. Просто слюнки текут.

А у вас? ))Читать дальше

0
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов - рецепт и фото. Вкусный и полезный домашний напиток!

Компот из сухофруктов.

Наверное, каждый помнит вкусный компот из сухофруктов, который нам часто давали в школе, в садике или в простой советской столовой. Меня он подкупал своим спокойным естественным и вкусным цветом, какой-то умиротворяющей мягкой сладостью и маленькой кислинкой.

И как же приятно было доставать кусочки сухофруктов со дна простого граненого стакана! Правда, в столовых советского времени у посетителей часто была проблема выбора: чем вынуть коричневые кусочки яблок, груш, капельки изюма и растаявший сочный урюк с косточкой?! То ли вилкой, то ли столовой ложкой от супа, то ли изловчиться и вытряхнуть все это из стакана в последнем глотке… Спросите, зачем такие сложности? И почему бы не воспользоваться простой чайной ложкой? Дело в том, что в раньше в большинстве столовых маленьких ложек просто  не было или было значительно меньше, чем желающих вынуть сухофрукты из компота. Не знаю, может и сейчас людей не балуют разнообразием столовых приборов, давно не была в общепите советского образца)).

Мой компот с сухофруктами получается кисловато-сладким, обладает насыщенным и очень приятным вкусом, хорошо утоляет жажду и бодрит. В жаркий летний день его надо пить охлажденным, а количество сахара уменьшить. Или –  сварить компот из сухофруктов без сахара (сушеные фрукты отдадут ему всею свою сгущенную сласть и он тоже будет вкусным).

Залог успеха в приготовлении компота из сухофруктов в правильных пропорциях и соблюдении порядка приготовления напитка. Варить компот из сухофруктов надо очень быстро и мало, а его превосходный насыщенный вкус дает не  длительная тепловая обработка, а настаивание.Читать дальше

0