Обеды и ужины | AmAMaM.ru

25.05.2012 Блюда из овощей Мясные блюда Обеды и ужины Рыбка и морепродукты Фарш Тёма Ивашевский

Запеченный картофель с биточками или рыбой

Картофель с вялеными помидорами в духовке. Фото: monica-recetasparatodos.blogspot.com

Обычно мы готовим не просто отдельное блюдо, а целый обед или ужин, который порадует наших близких. И вот вариант такого сытного и вкусного ужина-обеда из картофеля с котлетам предлагает сегодня Тёма Ивашевский.

К биточкам будет гарнир из картофеля, запеченного со специями и вялеными томатами по-средиземноморски. Так картошку часто готовят в Испании и Италии.

Если у вас нет фарша, в конце будет итальянский рецепт запекания дорадо с картофелем и вялеными томатами. А если нет помидоров, есть рецепт запекания картошки с розмарином по-испански. Тоже супер!

Давайте готовить эту вкусную домашнюю еду!Читать дальше

06.05.2012 Блюда из яиц Запеканки Обеды и ужины Омлеты Рыбка и морепродукты Фасоль Наташа Рыбка

Рыба с фасолью в омлете

Рецепт запеканки из дорадо со стручковой фасолью и яйцами

Вкусная дорадо с фасолью в омлете

Это – самый простой и быстрый рецепт приготовления рыбного филе со стручковой фасолью и яйцами в духовке. Такой рыбно-фасолевый омлет получается очень вкусным и сытным блюдом для внезапно пришедших гостей. Конечно, если ваше рыбное филе было заранее разморожено.Читать дальше

25.03.2012 Макароны Обеды и ужины Рыбка и морепродукты Ольга Оголихина

Паста карбонара с креветками

Простой и быстрый рецепт блюда с креветками с фото

Паста с креветками и сыром - очень вкусно!

Если вы купили креветки и думаете, что бы такого нового и интересного с ними приготовить, предлагаю вам простой и вкусный рецепт пасты с креветками во вкусном и ароматном сырном соусе.

Люблю этот рецепт, потому что все ингредиенты для него, зачастую, можно найти в холодильнике. К тому же, на все приготовление макарон с креветками тратится не больше 15 минут.Читать дальше

15.03.2012 Вкусная еда на отдыхе Мясные блюда Обеды и ужины Свинина Наташа Рыбка

Жареная свинина с картошкой

Что приготовить из картошки и свинины - простой рецепт жареного мяса с картофелем, очень вкусно!

Тарелка вкусной еды!

Если вы хотите ощутить новизну вкуса и приготовить простое и интересное блюдо для сытного обеда или ужина – давайте жарить свинину, маринованную в кисло-сладком гранатовом соусе наршараб (или лимоне) с картошкой.

В этом блюде хорошие пропорции, много мяса. И это хорошо. Мужья после такого ужина всегда довольны и заметно добреют. А если вы подадите к свининке с жареной картошкой еще и рюмочку или бокал пива – у вас получится настоящий праздник!

Жареная свинина с жареной картошкой – это еда для настоящих мужчин. Пир духа и вкуса.Читать дальше

07.03.2012 Грибы Макароны Обеды и ужины Постные рецепты Наташа Рыбка

Жареные вешенки с вермишелью

Блюдо из вермишели с вешенками - простой рецепт с фото

Вешенки с вермишелью.

Дорогие друзья, предлагаю вам такое блюдо, где грибы не подают с вермишелью, а жарят в одной сковороде по принципу кипрского вермишелевого плова. Мяса к нему не требуется, вермишель с грибами – вполне самостоятельное и полноценное блюдо, не предполагающее гарнира.

Грибы с жареной вермишелью получаются очень вкусными. Все просто и сытно.

А если заменить сливочное масло оливковым (растительным), а мясной бульон – овощным, грибным или водой и не добавлять сметану, а засыпать больше вермишельки, то вкус будет не таким богатым, но у вас получится полноценное и вкусное постное блюдо. Читать дальше

16.02.2012 Запеканки Обеды и ужины Рыбка и морепродукты Тёма Ивашевский

Картофельная запеканка с кальмарами

Вкусные запеченные кальмары с картофелем. Фото: bonappetit-sissi.blogspot.com

Если вы купили кальмаров и простой салат с яйцами, кукурузой, лучком и майонезом вам приелся, то можно приготовить блюдо средиземноморской кухни – запеканку из кальмаров с картофелем по рецепту повара Тёмы Ивашевского.

И у вас получится очень вкусное блюдо из морепродуктов – теплое воспоминание о лете и соленом морском воздухе.Читать дальше

01.02.2012 Блюда из овощей Мясные блюда Обеды и ужины Свинина Чечевицв Наташа Рыбка

Тушеная свинина с картофелем и красной чечевицей

Рецепт тушеной свинины с картошкой и красной чечевицей

Очень вкусная тушеная картошка со свининой и красной чечевицей

Если вы любите тушеную картошку с мясом и вам хочется разнообразить свои вкусовые впечатления, то можно приготовить вкуснейшее рагу с чечевицей (по принципу ирландского рагу).

Чечевичные зернышки растворяются в картофельно-мясной подливке, загущая ее и придавая блюду какой-то невыразимой вкусности и сытности. Так же плавится при тушении лук и часть картофеля. И получается такой шикарный соус!

Да и вообще, картофель, свинина и чечевица сочетаются очень гармонично.Читать дальше

26.10.2011 Блюда из овощей Курица Мясные блюда Обеды и ужины Наташа Рыбка

Жареная картошка с куриной грудкой

Вкусные и простые рецепты с куриной грудкой - жареная картошка с курятиной!

Вкусный картофель с грудкой!

Если вы хотите приготовить с куриной грудкой что-то новое, то предлагаю вам пожарить это диетическое мясо с картошкой, луком и морковкой. И это будет очень вкусно!Читать дальше

19.10.2011 Кухни народов мира Мясные блюда Обеды и ужины Наташа Рыбка

Ирландское рагу (картошка, мясо, лук)

Рецепт картофельного рагу с мясом по-ирландски

Ирландское рагу

Ирландское рагу – мечта голодного человека! В нем есть все: и вкусное мясо, и сытная картошка и восхитительная ароматная жижка – соус, который обволакивает все составляющие этого замечательного блюда!

Впервые меня заинтересовал рецепт ирландского рагу, когда я читала Джерома К. Джерома “Трое в лодке, не считая собаки”. Герои книги, когда из еды у них осталось всего по чуть-чуть, решили сделать из этого “ничего” ирландское рагу. На самом деле, традиционный рецепт ирландского рагу не предполагает смешения всякой всячины. Есть вполне четкие пропорции, традиционные ингредиенты: мясо, картошка, лук и морковка и несколько способов приготовления, которые приводят к характерному вкусу этого заморского блюда. А англичанин Джером К. Джером просто пошутил на тему популярного ирландского рецепта.

01.10.2011 Обеды и ужины Рыбка и морепродукты Супы Наташа Рыбка

Рыба в собственном соку с овощами (в банке)

Как приготовить хека в собственном соку - вкусные рецепты вкусных и простых блюд!

Хек в собственном соку!

Эта вкусная и простая в приготовлении рыба готовится в собственном соку в обычной стеклянной банке на плите. По принципу приготовления эта рыба на водяной бане похожа на стерилизацию заготовок на зиму. А по простоте (накидали рыбку с добавками в банку и занимаетесь своими делами) напоминает запекание-тушение в духовке.

Впрочем, вы можете поместить банку с рыбой и овощами (прикрыв неплотно железной крышкой) прямо в холодную духовку и запекать ее при температуре 160–180 С около 1-1,5 часов (в зависимости от количества рыбы и состава овощей). Если банки нет – подойдет горшочек для запекания или обычная глубокая посуда для духовке, затянутая фольгой или накрытая крышкой. Просто банка – это то, что всегда под рукой.

Рыба, тушеная в банке – это очень вкусная и простая еда, напоминающая густой суп – рыбную похлебку с овощами. Овощи придают рыбе особый вкус. А запах этой рыбы в собственном соку – упоительный, если не сказать – умопомрачительный!

20.09.2011 Мясные блюда Обеды и ужины Свинина Наталья Репенкова

Горшочки со свининой и картошкой

Вкусные рецепты: как запечь свинину с картошкой в горшочках

Горшочки со свииной и картошкой!

Вот интересно, с одной и той же вкусной начинкой можно приготовить и мясной пирог, и запечь мясо с картошкой в горшочках! Готовить такие мясные горшочки очень просто – ничего не надо обжаривать, просто нарезаем и закладываем ингредиенты в глиняные горшочки. И заливаем водой. А потом запекаем горшочки в духовке.

Это прекрасный рецепт второго блюда из свинины и картошки на скорую руку, когда хозяйка устала или сильно занята! Получаются очень вкусные горшочки с мясом! Пахнет вкусно, делать легко, съедается очень быстро!

05.09.2011 Макароны Обеды и ужины Женя Ягодкина

Лимонные спагетти

Вкусные рецепты вкусной еды: спагетти под сыром с лимоном

Спагетти под сыром и лимоном!

Возвращаясь к любимой теме моего мужа: пасте и макаронам, хочу предложить этот незамысловатый рецепт.

Лимонные спагетти – блюдо, которое готовится крайне быстро и просто, но, при этом, имеет свою изюминку – как вы догадались, это лимон. Итальянские спагетти с сыром и лимоном подходойдут для случая, когда нужно по-быстрому приготовить ужин, а дома нет мяса, рыбы и даже овощей. Всего-то, что потребуется хозяйке – это спагетти, лимон, кусочек сыра и немного оливкового масла. Попробуйте. может и вашему любимому мужчине придутся по нраву спагетти в лимонном соусе.

07.08.2011 Баранина Кухни народов мира Мясные блюда Обеды и ужины Чук без Гека

Узбекский плов

Плов, фото: asia-travel.uz

Сначала о мотивах. Наслаждаясь вкусной едой (пафосно сказал, но уже сказал), иной раз посещают альтруистские настроения, чем я и решил тряхнуть.

Плов этот удачен с точки зрения субъекта, воспитанного на восточной кухне и, строго говоря, некоторым моим знакомым не нравился (видимо, остальные были вежливыми). Тем не менее, он прост в изготовлении, чем хорош даже для рафинированного европейца.Читать дальше

04.08.2011 Баранина Кухни народов мира Мясные блюда Обеды и ужины Наталья Репенкова

Плов в казане из баранины

Вкусные рецепты: как приготовить плов - простой и вкусный рецепт плова с фото, из баранины с восточными специями

Очень вкусный плов!

Когда вы идете на рынок и на глаза вам попадается вкуснейшее, чуть сладковатое мясо баранины и восхитительные бараньи ребрышки, то как можно удержаться и не купить его? А если у есть баранина, то уже совсем трудно будет пройти мимо узбекских рядов со специями для плова и восточным рисом.Читать дальше

28.07.2011 Мясные блюда Обеды и ужины Свинина Наталья Репенкова

Тушеное мясо с картошкой в казане

Вкусные рецепты: как тушить картошку с мясом в казане - просто и быстрый рецепт очень вкусного второго блюда с поливкой!

Сочная и вкусная свинина с картошкой!

Сегодня приготовила чугунном казане очень вкусное тушеное мяско. Тут все просто, но вкус!

Конечно, можно тушить мясо с картошкой в обычной кастрюле, но, чугунный казан – это песня! Хорошая посуда всегда помогает хозяйке, а тяжелом толстостенном казане все блюда получаются намного вкуснее и быстрее!

24.07.2011 Каша Курица Мясные блюда Обеды и ужины Рис Наташа Рыбка

Рисовая каша с куриной грудкой

Как приготовить куриную грудку с рисом - простой рецепт каши (плова)

Рис с грудкой

Рис с грудкой получается душистым, курица – нежной, а цвет каши – золотистым. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям.

Рисовая каша с курицей – очень сытное и вкусное блюдо, один раз попробуете – вам захочется готовить ее очень часто. Некоторые называют такой рис с курицей – пловом с курицей, но я считаю, что это вкусное блюдо хоть и из риса и мяса, но все же не куриный плов, а просто – кура с кашей ))

19.07.2011 Грибы Обеды и ужины Наталья Репенкова

Картошка с лисичками и шампиньонами

Очень вкусный недорогой ужин с картошкой, лисичками и шампиньонами

Жареные грибы с картошкой!

Это простецкий деревенский ужин из молодой картошки с жареными грибами. Готовить его очень просто, а подавать можно и без мяса, очень вкусной будет жареная картошка с грибами и салатом из гренок с чесноком и укропом – рецепт.

08.07.2011 Запеканки Макароны Обеды и ужины Наташа Рыбка

Запеканка из макарон с овощами

Очень вкусная и простая запеканка из витушек с окороком и овощами!

Вкусная запеканка!

Макаронная запеканка – красивое, вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Макароны можно запечь и без мясных изделий, они будут в овощном соусе и это тоже очень вкусно!

А зимой для запеканки из макаронов можно использовать замороженные овощи – Паприкаш, Лечо, Рататуй. Их надо обжарить. Если в пакете оказались слишком крупные куски овощей, нарежьте их чуть поменьше.

06.07.2011 Блюда из овощей Грибы Обеды и ужины Наташа Рыбка

Лисички тушеные с картофелем

Как сделать лисички с картошкой - простой рецепт с фото!

Тушеная картошка с лисичками

Очень вкусное грибное блюдо с лисичками, которое можно подавать к ужину даже без мяса. Тушеная картошка сама по себе хороша, а лисички привносят в него грибной аромат и радостную сытность. Конечно, грибы не могут полностью заменить мясо в блюде, но они успокоят ваши вкусовые рецепторы и вы точно будете сыты и довольны тем, что съели. От голода не останется и следа.

Давайте тушить лисички с картошкой!

25.06.2011 Обеды и ужины Рыбка и морепродукты Наталья Грекова

Жареная картошка с мидиями

Очень вкусные мидии с дареной картошкой и сладким перцем

Мидии и картошка

Очень вкусный и простой рецепт блюда с мидиями, который порадует вас ярким и сочным вкусом морепродуктов, а морской запах, источаемый мидиями пробудит воспоминания о счастливом летнем отдыхе на побережье какого-нибудь теплого моря.

Давайте порадуем себя простым в приготовлении и экзотичным по составу продуктов блюдом.