Куриные котлетки с оливками и грибами
Котлеты с томатным соусом - рецепт и фото

Котлетки с сюрпризом, политые домашним томатным соусом

Никто не ожидает, раскусив обычную куриную котлетку, обнаружить внутри сюрприз: маленький маринованный грибочек или зеленую пикантную оливку. Это и вкусно, и приятно. Как загадки отгадывать.

А еще интереснее и вкуснее полить котлетки с сюрпризом простым соусом (я готовила томатный, на бульоне). Удивите своих домашних новым вкусным блюдом! Готовить его очень просто, а сколько радости потом!Читать дальше

0
Оливки – здоровое украшение блюд на Рождество
Новогодняя еда - рецепты с маслинами и оливками

Счастливого Нового Года!

Новогодние праздники для большинства из нас ассоциируются с широким застольем, для которого мы стараемся приготовить не только вкусные, но и красивые блюда. Чтобы удивить и порадовать своих гостей, обратите внимание на рецепты с оливками и оливковым маслом – разнообразные салаты, бутерброды, гарниры и другие кулинарные изыски.

Благодаря необычному, пикантному, но очень приятному вкусу оливок и оливкового масла любое блюдо с ними получается особенным, по-настоящему праздничным.Читать дальше

0
Антиоксиданты – свойства оливкового масла
Полезное оливковое масло богато антиоксидантами, препятствующими старению

Оливковое масло очень полезно для здоровья!

Антиоксиданты. Как часто мы слышали упоминания об этих таинственных веществах, которым под силу многое: от сохранения молодости до лечения сложных заболеваний.

Для того, чтобы понять, что верно, а что нет, попробуем начать с определения термина.

Что такое антиоксиданты

В нашем организме постоянно происходят различные химические процессы, в частности, окисления, с участием кислорода. Побочным эффектом подобных реакций является появление крайне вредных для человека оксидантов или свободных радикалов, вызывающих процесс постепенного разрушения клеток организма. С их деятельностью связывают появление многих опасных заболеваний, а также процессы увядания и старения организма.Читать дальше

0
Оливковое масло и оливки для здоровья
Оливковое масло в бутылочке

Полезное оливковое масло

Сегодня мы расскажем об использовании оливкового масла и оливкок для здоровья – профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Забота о собственном здоровье – одна из самых актуальных проблем современности. Плохая экология, стрессы, несбалансированное питание и другие факторы увеличивают риск возникновения хронических заболеваний, таких как инфаркта, атеросклероза, ишемической болезни и прочих сердечно-сосудистых заболеваний, а также диабета. Однако, наше здоровье в наших руках, и во многом оно зависит от рациона питания.

Знаете ли Вы, что оливковое масло способно помочь в профилактике всех перечисленных заболеваний? Оно содержит витамины А, Е, D и многие другие полезные вещества, способствует обновлению клеток в организме.

Еще Аристотель назвал оливковое масло жидким золотом, тем самым подчеркивая его уникальные свойства и пользу для здоровья, и он был прав. Оливковое масло оказывает весьма благотворное воздействие на организм, помогая сохранить молодость и красоту, предотвратить многие заболевания. Расскажем о некоторых его свойствах, применимых для профилактики различных заболеваний.

Читать дальше

0
История и легенды оливкового дерева и диетические привычки в странах Средиземноморья
Польза оливок и вляние их на здоровье

Оливки, фото: grolive.gr

Знаете ли Вы, что  “золотым стандартом питания”, по мнению многих современных ученых, признан традиционный, средиземноморский рацион?

Да-да, именно кухня солнечных стран бассейна Средиземного моря является не только одной из самых вкусных, но и самых полезных для человека. А сердцем этой кухни является «жидкое золото» – оливковое масло и всеми любимые оливки.Читать дальше

0
Зимние блюда с оливковым маслом и оливками

Курица, тушеная в духовке с оливковым маслом

Курочка с оливковым маслом

 Рекомендации по приготовлению

В зимние холода, когда пейзаж за окном не радует яркостью красок, так хочется разнообразия вкусных блюд и маленького праздника в кругу близких. Плохое настроение и упадок сил в зимние месяцы напрямую связаны с нехваткой в организме витаминов. Чтобы восполнить этот недостаток, попробуйте включить в свой рацион продукты солнечной средиземноморской кухни, которые содержат в себе целый комплекс полезных для организма веществ. Самой важной и неизменной частью этой кухни являются столовые оливки и изготовляемое из них оливковое масло.

Читать дальше

0
Оливковое масло и столовые оливки: типы и технология производства
Оливкоеое масло - как делают

Оливковое масло

Оливки и оливковое масло требуют самого внимательного отношения к себе в процессе производства. Для получения хорошего урожая дерево нуждается в соответствующем уходе. Сроки сбора урожая определяются тем, пойдут ли плоды на переработку в оливковое масло или будут обрабатываться как столовые оливки. Степень их созревания оказывает заметное влияние на органолептические свойства, то есть на вкус и аромат.

Читать дальше

0
Здоровое питание с нового года
Новогодний салат Оливье с курицей

Скоро Новый год!

Не случайно для многих именно новогодние угощения являются самым главным атрибутом праздника. Ведь народная мудрость гласит: «Как новый год встретишь, так его и проведешь». Поэтому, перед тем как услышать бой курантов, мы стараемся накрыть красивый, богатый стол и использовать для приготовления блюд только самые вкусные продукты. Однако о том, насколько они полезны, мы задумываемся далеко не всегда. Как правильно и с пользой для здоровья встретить новый, 2011 год — Год Кролика, подскажет наша статья.Читать дальше

0
Всемирно известные блюда с оливковым маслом и столовыми оливками

Использование оливкового масла и оливок в международной кухне

Оливковое масло, оливки, веточка масличного дерева (Оливы)

Оливковое масло

Кулинария и питание — неотъемлемые части культуры народов Средиземноморья. Почти во всех национальных блюдах здесь используется оливковое масло, а нередко еще и столовые оливки. Их добавляют во многие салаты и даже в горячие блюда. Оливковое масло непременно ставят на стол, а оливки могут служить легким перекусом или закуской.

Однако гастрономическая ценность и польза для здоровья оливок и оливкового масла столь велика, что их используют не только в средиземноморских странах. Читать дальше

0