Пирог Крокодил с мясом и капустой

Аллигатор печеный отдыхает от жаркой духовки с бокалом мартини!

Крокодил на отдыхе )))

Вы когда-нибудь ели крокодила? У вас есть отличный шанс попобовать это страшно вкусное пресмыкающееся из теста с начинкой внутри! Приготовление крокодила еще и отличный способ потренировать свои пальчики на фигурной лепке из теста. Занятия с тестом расслабляют, успокаивают, пробуждают радостное чувство созидания и творчества, которые есть в каждом человеке! А уж как вкусно вам будет потом!!!

Этим пирогом в форме крокодила вы поразите своих мужчин, особенно, самых младших, да и гости будут в восторге! Ведь каждому хочется ощутить себя в сказке.

Читать дальше

11
Рогалики из дрожжевого теста с изюмом и курагой

Очень вкусные рогалики с курагой и изюмом из дрожжевого теста!

Домашние рогалики с начинкой!

Эти простые и вкусные рогалики с начинкой можно готовить и из покупного дрожжевого теста, которое бывает в магазине или кулинарии (годится и слоеное, замороженное), или приготовить дрожжевое тесто в домашних условиях.

Процесс приготовления теста существенно ускорит хлебопечка (требуется всего 1 час), но если вы располагаете временем, то можно, конечно, сделать дрожжевое тесто в обычных условиях. Я готовила дрожжевое тесто в хлебопечке LG. Вы можете использовать те же самые ингредиенты и пропорции для обычного дрожжевого теста (о разнице в технологиях я расскажу). Рогалики получаются очень вкусными и не задерживаются на столе!

Читать дальше

5
Постные пирожки с вареньем
Простые и вкусные пирожки с вареньем из теста на воде и без яиц (постное тесто).

Пирожки на постном тесте!

Этот рецепт пирожков на постном тесте пригодится и тем, кто постится, и тем, у кого сейчас маловато денег и хочется испечь пирожки из простых продуктов. Получается недорого, вкусно и сытно! Это выпечка без яиц и молочных продуктов.

Домашние пирожки из постного теста можно наполнить разной начинкой, которая найдется по рукой: грибной, рыбной, яблочной, вареньем, повидлом, джемом, тушеной капустой или тушеной морковкой.

Читать дальше

8
Творожная запеканка с мандаринами

Очень вкусная торожная запеканка из мандаринов!

Мандариновый творожник - очень вкусный!

Захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю, дома был творог и мандарины. И я решила испечь мандариновый творожный десерт (который впролне справедливо можно назвать и запеканкой, и творожником – творожным пирогом).

Десерт получился нежным. Особенно приятно раскусывать мандариновые дольки, которые неожиданно попадаются в творожном суфле. Готовится запеканка с мандаринами очень просто, а исчезает со стола – очень быстро!

Читать дальше

2
Киш с мясом индейки и грибами (открытый пирог)

Французский грибной пирог с мясом в нежной сметанно-сырной заливке называется Киш - очень вкусное и сытное блюдо!

Французский киш с грибами и мясом

Киш (по-французски пишется quiche) – это открытый пирог с основой из песочного или слоёного теста, с заправкой из яиц, сливок или сметаны и сыра, и с самой разнообразной начинкой: овощной, мясной, рыбной. Пирог закрепился за французской кухней, хотя французы переняли этот рецепт от немцев Лотарингии, там пирог готовили из остатков снеди (курицы, мяса) и теста.

Киш хорош как в горячем виде, в качестве лёгкого ужина, так и в холодном, при подаче на поздний завтрак. Один из самых распространённых вариантов Киша – пирог с грибами (вешенки, шампиньоны), но сегодня я решила приготовить киш не просто с грибами, но и с мясом индейки. На мой взгляд, получилось совсем неплохо.

Читать дальше

4
Хачапури по-абхазски
Очень вкусные абхазские хачапури с сыром сулугуни

Вот такая стопка горячих хачапури

Хачапури – очень вкусная, популярная грузинская выпечка с начинкой из  рассольного сыра: Сулугуни или Имеретинского (с ним больше готовят в Аджарии и Осетии). Четвертинкой этого кавказского сырного пирога может полностью утолить голод, а кое-кому после еды даже покажется, что он объелся.

Хачапури очень хороши с пылу-с жару! Их обычно готовят в большом количестве и укрывают полотенцами, чтобы не остыли. Гостей в абхазских, аджарских и грузинских домах всегда много. На важные праздники или другие, значимые для семьи события за столом собирается минимум 100 гостей: соседи, знакомые, родственники – ближайшие и приезжающие из соседних городов и селений. Все, кто может, помогает хозяевам готовить, поэтому и хачапури на столе бывают разными, ведь каждая хозяйка печет их немного по-своему.

Читать дальше

11
Када – грузинское слоеное печенье с начинкой
Када - рецепт вкусный грузинский слоек

Када – слойки с начинкой

Када – очень вкусное и простое печенье из слоеного теста, его обычно готовят с интересной, поначалу – непонятно из чего сделанной, густой и сладкой  начинкой, иногда с орехами. Каду нарезают фигурным ножом, от чего эти вкусные кавказские слойки с начинкой приобретают красивые волнистые края.

Иногда грузинскую каду делают и из дрожжевого, и из песочного теста. Ее любят не только в Грузии, слоеное печенье када популярно на всем Кавказе, его готовят и в Армении, и в Абхазии и в других южных кухнях.

Читать дальше

7
Шоколадный торт с вишнями (французский)
Вишневый торт с шоколадом

Шоколадный торт с вишнями

Вкусный праздничный торт с начинкой из кусочков шоколада и вишенок, покрытый шоколадной глазурью. Его можно назвать и тортом, ориентируясь на превосходный вкус, и шоколадным пирогом с вишнями, ориентируясь на технологию приготовления.

Французский шоколадный торт – всегда очень ароматная, простая в приготовлении выпечка из шоколадного теста со сложным, многогранным вкусом!

Отсутствующие вишни можно заменить мандаринами или грецкими орехами.

Читать дальше

4
Творожный пирог с мандаринами и изюмом (запеканка)
Пирог из творога с мандаринами и изюмом

Пирог из творога с фруктами

Очень вкусный Творожник с фруктовой начинкой!

Этот простой сочный пирог с творогом можно назвать и творожным суфле, и творожной запеканкой, и творожным десертом с фруктами. Готовится легко из подручных продуктов.Читать дальше

4
Шоколадный банановый кекс с финиками (манник)
Кусочек очень вкусного шоколадного манника из творога с бананами и финиками

Банановый пирог

Очень вкусный, простой и эффектный шоколадный творожный кекс с манкой и начинкой из бананов и фиников.

Готовится кексик с бананами из всякой всячины, при этом – манная крупа может заменяться пшеничной, рисовой или овсяной мукой. Подготовка  бисквитного теста для кекса и фруктовой начинки займет минут 10-15, потом пирожок самостоятельно схватывается и подрастает в духовке, пока вы не почувствуете чудесный аромат готовой выпечки!
Читать дальше

3
Кофейный десерт с бананами и шоколадом (суфле)
Вкусный кофейный десерт из сливок с шоколадом и бананами

Кофейно-шоколадное суфле

После прихода гостей у меня осталось много бананов, которые надо было куда-то срочно применить, а то попортятся. Я побежала в магазин в поисках фиников, которые очень гармонично сочетаются с бананами в пирогах, десертах и суфле. Фиников не было. Пришлось заменить их шоколадом и приготовить не сливочный десерт с финиками и бананами, а кофейно-сливочный, с кусочками шоколада и бананов.

Готовится это вкусное кофейное суфле с бананами очень просто. Дел на 5-10 минут, а потом – час с лишним в духовке.
Читать дальше

8
Яблочная шарлотка (тертые яблоки и хлеб)
Яблочный пирог из всякой всячины: остатков хлеба, яблок,  сметаны, яиц

Пирог из тертых яблок

Очень простой фруктовый пирог с приятным, нежным вкусом, который готовится из остатков яблок (можно обрезать подпорченные и пустить хорошие кусочки в ход), сметаны (сливок или натурального йогурта), черствого хлеба или булочек и яиц.

Это вариант яблочного пирога на скорую руку из минимума продуктов, которые случайно оказались в доме. Очень удобно печь наш тертый пирог при внезапном приходе гостей. Вместо булочек-сухариков можно использовать остатки печенья или приготовить простое песочное тесто. Тогда пирог с яблоками будет еще вкуснее.

Читать дальше

1
Лимонный пирог (рисовый бисквит с кремом)

Кусочек лимонного бисквита из рисовой муки с кремом из творожного сыра

Лимонный рисовый бисквит

Очень простой и вкусный бисквитный пирог, который можно испечь из обычной (пшеничной) или рисовой муки.

Если вам хочется поесть не просто вкусного пирожка, но и создать ощущение праздника, наш лимонный бисквит можно смазать простым кремом из творожного сыра или взбитой сметаны (сливок). Или, например, вареной сгущенкой. Если в доме есть грецкие орехи, они тоже придутся очень кстати.

Читать дальше

1
Бананово-финиковый пирог с сыром
Рецепт пирога из бананов с финиками

Пирог с бананами и финиками

Очень вкусный, простой в приготовлении пирог с бананами и финиками. В этом банановом пирожке почти нет сахара – роскошные, сушеные финики, по вкусу напоминающие шоколадные конфеты, вполне компенсируют его отсутствие. А сырная прослойка между финиками и бананами добавляет вкусу строгости, разбавляя восточную сласть этого простого пирога.

Лимон придает банановому слою свежести и очень уместной кислинке и препятствует потемнению бананов.

Читать дальше

1
Английский рождественский пирог (кекс)

Английский рождественский пирог (кекс) из орехов, сухофруктов и теста

Английский пирог для Рождества

Этот традиционный рождественский пирог (его еще называют Рождественский кекс) готовится в ноябре или начале декабря, чтобы выпечка успела настояться, пропитаться ароматами плодов и специй и через месяц-полтора дозреть – как раз к Рождеству.

В рождественском кексе мало теста и много орехов, сухофруктов и пряностей. Поэтому, не стоит искать в нем бисквит, его там почти нет. Зато любители восточных сластей отведут душу.

Читать дальше

3
Пицца с рыбной начинкой (готовится быстро)
Кусочек очень вкусной и простой в приготовлении рыбной пиццы на скорую руку

Пицца с рыбой на скорую руку

Эту пиццу на скорую руку, конечно же, правильнее было бы назвать рыбным пирогом, но, почему-то, в России почти всю соленую открытую выпечку с помидорами и сыром принято называть пиццей.

Этот вкусный пирог с рыбой готовится очень легко и быстро, для простоты исполнения мы берем консервированную рыбу, а если у вас есть свежая – филе надо нарезать на кусочки и обжарить с лучком, как для рыбной лазаньи.

Читать дальше

1
Пицца на скорую руку с сосисками
Пицца быстрого приготовления с сосисками на бездрожжевом тесте

Вкусная пицца на скорую руку!

Эту пиццу быстрого приготовления удобно выпекать, когда вам совсем некогда возиться с дрожжевым тестом. Для нее подойдет сосисочно-колбасная, мясная, грибная, сырная, рыбная начинка (в том числе – консервы). И даже сочная и острая овощная начинка.

Конечно такой пирог пиццей можно назвать лишь условно, потому что он похож на пиццу только по форме и начинке, а тесто для него готовится иначе.
Читать дальше

3
Пирог из лаваша с картошкой и фаршем

Очень вкусный, сытный, просотй пирог из тонкого лаваша с картофельно-мясной начинкой

Пирог из лаваша

Встречала несколько вариантов пирогов из лаваша. Кому первому пришла в голову такая замечательная идея – использовать лаваш в пирогах, теперь уже не известно, но спасибо этому человеку.

Рецепт опробован мною неоднократно с различными начинками (печень с картошкой, фарш с картошкой, рис с рыбой, сыр с картошкой). В данном случае, в пироге из лаваша был использован мясной фарш с картофелем. Итак, рецепт не сложный, но результат заслуживает внимания.

Читать дальше

3
Манник на кефире
Простой и вкусный пирог Манник

Манник – простой и вкусный пирог!

Частенько видела рецепт манника на кулинарных сайтах, однажды пробовала в чужом исполнении и вот, наконец-то, решила попробовать сама.

Рецепт прост настолько, что не получится не может. И набор продуктов очень незатейлив и практически всегда найдется в хозяйстве. Такой вот рецепт вкусного пирога-манника “на каждый день”.
Читать дальше

3
Морковный пирог “Сказка”
Рецепт морковного пирога с кремом из маскарпоне - фото и рецепт

Морковный пирог “Сказка”

Название этого пирога абсолютно оправдывает его вкус – мягкий, сочный морковный бисквит с обволакивающим, нежным и воздушным кремом из маскарпоне, с добавлением грецкого ореха, порадует не только детей.

Попробуете кусочек этого вкусного и простого пирога, и вы окунётесь в сказочный мир!

Морковка в качестве ингредиента в бисквите не должна вас смущать, вы её абсолютно не почувствуете. Пирог, который, по сути, можно было бы назвать и морковным тортом, готовится быстро и просто, так что не лишайте себя вкусного и сладкого десерта!

Читать дальше

3