Салат из сельди с грибами и помидорами
Рецепт интересного салата с селедкой

Вкусный салат с селедкой. Фото: dipity.com

Если вы не удержались и купили много вкусной селедки. а теперь думаете, куда ее применить, есть новый рецепт салата с сельдью!

Очень интересное сочетание продуктов для этой селедочной закуски предлагает Тёма Ивашевский.

В салате сельдь сочетается с грибами, луком и помидорами, а сырная масса из творога, сметаны и майонеза приводит его вкус к гармонии. Очень вкусно.Читать дальше

0
Рыба под маринадом
Рецепты с открыток СССР - Рыба в маринаде для детей

Рыбка под маринадом из морковки, лука и помидоров. Вкусно.

Этот рецепт из старого буклета времен СССР, внутри которого –  открытки с блюдами для детей. Этот набор продавался в тульском антикварном салоне Букинист среди старых книг по кулинарии и домоводству.

Рыбка маринуется не сырой, до тепловой обработки, а заливается горячим овощным маринадом уже после.

Это рыбное блюдо рассчитано на детей, поэтому в нем нет чеснока и острых специй. Только полезные и вполне диетические продукты, подходящие для детишек и взрослых, которые берегут желудок. Лук, правда, есть, но в овощной шубе дети его и не заметят, а вкус и аромат блюда от него улучшается очень сильно.

Получается вкусно. Рецепт можно даже слегка упростить, исключив духовку из процесса приготовления. Например, как  в рецепте тушеной рыбы с морковью.Читать дальше

0
Запеченный картофель с биточками или рыбой
Картошка и котлеты - вкусный ужин

Картофель с вялеными помидорами в духовке. Фото: monica-recetasparatodos.blogspot.com

Обычно мы готовим не просто отдельное блюдо, а целый обед или ужин, который порадует наших близких. И вот вариант такого сытного и вкусного ужина-обеда из картофеля с котлетам предлагает сегодня Тёма Ивашевский.

К биточкам будет гарнир из картофеля, запеченного  со специями и вялеными томатами по-средиземноморски. Так картошку часто готовят в Испании и Италии.

Если у вас нет фарша, в конце будет итальянский  рецепт запекания дорадо с картофелем и вялеными томатами. А если   нет помидоров, есть рецепт запекания картошки с розмарином по-испански. Тоже супер!

Давайте готовить эту вкусную домашнюю еду!Читать дальше

0
Рыба с фасолью в омлете
Рецепт запеканки из дорадо со стручковой фасолью и яйцами

Вкусная дорадо с фасолью в омлете

Это – самый простой и быстрый рецепт приготовления рыбного филе со стручковой фасолью и яйцами в духовке. Такой рыбно-фасолевый омлет получается очень вкусным и сытным блюдом для внезапно пришедших гостей.  Конечно, если ваше рыбное филе было заранее разморожено.

Филе рыбы с фасолью в омлете не требует гарнира. Это полноценное самостоятельное блюдо, к которому можно подать простые овощные салаты (помидоры-огурцы, салат из редиски и т.д.) или  сочные консервированные помидоры.

Этот удачный рецепт рыбной запеканки на скорую руку рассказала мне Наталья Грекова, которая попробовала это блюдо в гостях у подруги –  другой Натальи. Которой большое спасибо за отличную идею простого и сытного ужина. ))) Очень вкусно.Читать дальше

0
Филе дорадо с грибами (в духовке)
Рецепт дорадо в духовке (рыбное филе с грибами и морковкой с майонезом)

Вкусная рыбная запеканка из дорадо!

Я раньше думала, что рыба и грибы – продукты несовместимые, но когда попробовала приготовить рыбное блюдо с таким необычным дополнением, то была приятно удивлена. Это действительно вкусно.

Возможно, не каждая рыба сочетается с грибами и не каждые грибы подойдут к рыбному блюду. Но популярная рыбка дорадо и простые грибы, которые продаются в каждом овощном отделе – шампиньоны или вешенки, прекрасно дополняют друг друга. А шуба из майонеза с тертой морковью добавляет запеченной дорадо сочности и правильно завершают это сытное блюдо для праздника или прохладной погоды. Читать дальше

0
Ушица из морского окуня
Рецепт вкусного рыбного супа с морским окунем - мужской рецепт домашней ухи

Домашняя уха из морского окуня

Никогда не любила рыбу и ела ее крайне редко.

До тех пор, пока муж не приготовил и не накормил меня своей ухой.

Рецепт домашней ухи из морского окуня очень простой. И, видимо, благодаря минимуму ингредиентов, у нее получается чистый вкус и потрясающий аромат!

Очень вкусно.

Читать дальше

7
Паста карбонара с креветками
Простой и быстрый рецепт блюда с креветками с фото

Паста с креветками и сыром - очень вкусно!

Если вы купили креветки и думаете, что бы такого нового и интересного с ними приготовить, предлагаю вам простой и вкусный рецепт пасты с креветками во вкусном и ароматном сырном соусе.

Люблю этот рецепт, потому что все ингредиенты для него, зачастую, можно найти в холодильнике. К тому же, на все приготовление  макарон с креветками тратится не больше 15 минут.Читать дальше

3
Хек в томате тушеный с овощами
Рецепт хека в томате - просто и вкусно!

Тушеный хек в томате с овощами и картофельным гарниром. Очень вкусно!

Если вы купили не очень жирную рыбу типа хека, ее очень вкусно потушить с овощами в томате. Рыба и подливка гармонично дополняют друг друга. И ваше блюдо из хека получится сочным, легким и сытным.

Рецепт приготовления хека в томате – очень простой. И под силу начинающей хозяйке. Лучший гарнир к этой тушеной рыбе – картофель (вареный или картошка-пюре). Читать дальше

1
Рыбные котлеты из трески
Рецепт приготовления рыбных котлет с фото Очень вкусно!

Вкусные рыбные котлетки из трески с зеленью.

Многие люди с удовольствием едят рыбные котлеты, но хозяйки готовят их не часто. Ведь для хорошего рыбного фарша лучше покупать не готовое филе, а целую рыбу с костями. Но ее надо чистить и вынимать косточки! Этим каждый день заниматься не будешь.

Но если купить большую рыбину, то отделить ее мясо от костей намного проще, чем у мелкой рыбешки. Поэтому, я выбрала кусок гигантской трески, который отрубили (топором!) от рыбы длиной не меньше метра, и занялась приготовлением очень вкусных рыбных котлет.Читать дальше

0
Пикша отварная с овощами и соусом
Пикша с картофелем и другими овощами-  простой рецепт диетического блюда

Очень вкусное и простое блюдо из пикши с овощами

Иногда купишь вкусную рыбу и думаешь, что бы еще интересного и нового с ней приготовить.  В этот раз у меня была пикша и я решила приготовить рыбное блюдо с овощами – легкое и щадящее для желудка. Оно как раз подойдет тем, кто не может есть жирное и жареное. Эту пикшу с овощами можно назвать и вареной, и тушеной. Потому что в конце этого рецепта на скорую руку рыба, скорее, тушится, чем варится.

В общем, пикша получилась очень вкусной. И красивой. Соус объединил рыбу с овощами, придав блюду более богатый вкус. Советую.Читать дальше

1
Суп из моцареллы с семгой
Рецепт супа из семги с моцареллой

Сливочный суп с семгой и моцареллой. Фото: studyandeat.blogspot.com

Вы купили моцареллу для пиццы, все испекли, а сыр остался? И вы теперь не знаете, что бы еще интересного приготовить  с этим скороспелым итальянским рассольным сыром?

Давайте сварим вкусный рыбный суп из красной рыбы с моцареллой.  Этот интересный рецепт супа предлагает нам профессиональный повар – Тёма Ивашевский.Читать дальше

0
Картофельная запеканка с кальмарами
Рецепт запеканки с кальмарами и фото

Вкусные запеченные кальмары с картофелем. Фото: bonappetit-sissi.blogspot.com

Если вы купили кальмаров и простой салат с яйцами, кукурузой, лучком и майонезом вам приелся, то можно приготовить блюдо средиземноморской кухни – запеканку из кальмаров с картофелем по рецепту повара Тёмы Ивашевского.

И у вас получится очень вкусное блюдо из морепродуктов – теплое воспоминание о лете и соленом морском воздухе.Читать дальше

0
Жареный морской окунь в разной панировке
Рецепт жареной рыбы в панировке - очень вкусный морской окунь с разными вкусами

Морской окунь в панировке. Очень вкусно.

Если вам захотелось рыбного разнообразия, а у вас только 1 вид рыбы (например, морской окунь, как у меня), то можно пожарить ее в нескольких видах панировки и получить удовольствие от переливов вкуса.

Я предлагаю 4 вида панировки рыбы: ореховая (кунжут), манка, мука и крахмал. Каждый из них по-своему вкусен и интересен. Кунжут – самая вкусная панировка, она придает рыбной корочке приятный хрустящий вкус и выглядит очень завлекательно. Однако, она дороже остальных.

Крахмал делает окуня блестящим и гладким. Мука – румяным. Манная крупа в качестве панировки выглядит менее выигрышно, но вкус жареной рыбы получается тоже отменным.

Вы спросите, а где же панировочные сухари?! Хлебные крошки (панировочные сухари), конечно, хорошая вещь, но лучше подходит для мяса. На жареной рыбе панировка из сухарей быстро теряет приятный вкус и приобретает неприятный запах. Поэтому, мы будем жарить рыбу только в манке, муке, кунжуте и крахмале.Читать дальше

2
Паштет из молок рыбы (горбуши)
Рецепт из молок - вкусный рыбный паштет с оливками

Интересная закуска из рыбных молок

Всегда проходила мимо рыбных витрин с молоками, не решалась из них готовить, потому что мужчины обычно не любят их есть. Но закуска из рыбных молок всегда привлекательнее по цене, чем из обычной рыбы или мяса, поэтому в этот раз рискнула и сделала паштет из молок горбуши. Получилось очень даже. Манящий рыбный запах пропитал собой весь холодильник, и паштет был очень хорош со сладким чаем. Или с черным заварным хлебом, который делают с орехами и кусочками сухофруктов. Особенно здорово было, когда в ломтике хлеба попадалась курага.

Конечно, паштет из печени наземных животных (коровы, свинки, гуся, утки или курочки) – вкуснее и привычнее. Но и блюдо из рыбьих молок кушать очень приятно. Особенно тем, кто любит рыбу.Читать дальше

0
Морской окунь в томате с овощами
Очень вкусная еда из морского окуня в томатном соусе

Тарелка вкусной еды - целый морской окунь в томате с овощами!

Если вы купили целого морского окуня и раздумываете, что бы эдакого из него приготовить, то предлагаю вам простой рецепт отварной рыбы, соединенной с овощной подливкой и недолго томленой в ней, чтобы успела пропитаться смачными подливочными соками.

Советую вам обязательно подать морского окуня с картофелем (пюре будет вкуснее всего, но можно и сварить картошку). Рыбка с пюре, сдобренное сочной томатной подливкой – это объедение!

Но кому не хочется возиться, может просто съесть вкусную рыбью тушку с овощами. Этого вполне хватит, чтобы насытиться.Читать дальше

0
Запеканка из креветок с треской и авокадо
Простой рецепт вкусной рыбной запеканки с креветками и авокадо

Вкусная и сочная запеканка с креветками и рыбой. Фото: eastie.com

Вы думаете, что приготовить из креветок и рыбы, которые случайно нашлись в морозилке?

Вам остается только добавить базилика, авокадо и сливок, и собрать всю запеканку. Засыпать ее сыром и дожидаться, когда она покроется красивой корочкой и станет источать сногсшибательные ароматы вкусного готового блюда.

Вот такой простой рецепт средиземноморской запеканки из морепродуктов с креветками и треской предлагает Тёма Ивашевский. Очень вкусно. Читать дальше

1
Салат из сельди с солеными огурцами, картошкой и яблочком
Вкусный салат из селедки с солеными огурцами

Вкусная селедочка, фото: colourbox.com

Тёма Ивашевский предлагает новый интересный рецепт салата из селедки, теперь – с солеными огурчиками.

Картошка выступает как нейтральная основа этого блюда из соленой сельди и принимает остальные разнообразные по вкусу ингредиенты, собирая их вкус в единое целое.  Яблоки добавляют салату свежести и фруктовой кислинки, огурцы – пряности и солено-кисловатых ощущений, лук придает остроты и приятного похрустывания.

А отсутствие майонезной заправки позволяет салату из сельди не отяжелеть. И сохранить приятную свежесть и пикантность.Читать дальше

2
Салат из сельди с яйцами, яблоком и свеклой
Простой рецепт салата с селедкой - вкусно и красиво!

Свекольный салат с сельдью, яблоком и яйцами

Если вам хочется простого и вкусного салатика с селедкой, то можно   приготовить на скорую руку блюдо из сельди, яиц, яблока со свеклой и чесноком.

Салат получается с приятным и явным селедочным вкусом, но по ощущению, он легче традиционной слоеной селедки под шубой. Поэтому,  его хорошо готовить, когда желудок устал от тяжелой праздничной еды. Но хочется вкусненького.Читать дальше

0
Рыбный пирог в форме рыбы из готового слоеного теста
Простой и удобный рецепт пирога с рыбными консервами в виде рыбы

Пирог - Рыба

Пирог в виде рыбки – не только вкусное, но и очень эффектное блюдо.

Готовить такой фигурный рыбный пирожок довольно просто и быстро: тесто замороженное из магазина,  в начинку идут рыбные консервы (но можно и филе свежей рыбы). С этой праздничной выпечкой справится даже начинающая хозяйка, которая не поленится вырезать тесто в форме рыбки.Читать дальше

1
Морской окунь под голландским соусом

Очень вкусная еда: морской окунь под голландским соусом

Морской окунь с гарниром и соусом

Недавно я купила красивую розовую рыбку с огромными глазками. Нет, это не морской мопс. А только морской окунь.

Я думала, как бы повкуснее ее приготовить и решила просто сварить морского окуня и придать особенный вкус этому рыбному блюду с помошью соуса – голландского, на яичных желтках. Это очень вкусная еда. И красивая тоже.

Читать дальше

0