Гирос (греческая шаурма с соусом дзадзики)
Приготовление гироса - рецепт с фото

Греческий гирос (шаурма). Фото: zygossоuvlaki.gr

Гирос – это очень вкусная и сочная греческая шаурма, заправленная йогуртовым огуречным соусом дзадзики и завернутая в лепешку простого приготовления. В гиросе, кроме жареного мяса и свежих овощей, есть жареный картофель. Делать легко, вам понравится!Читать дальше

0
Яблочный смалец
Закуска из свиного сала - рецепт смальца с яблоками и чесноком

Бутерброды с яблочным смальцем

Яблочный смалец – это то, что намазывают на бутерброды, как паштет, закусочная паста из перетопленного сала с добавками. Которую можно есть и просто так, и с булочкой. Такой смалец получается чуть кисловатым, довольно легким (из-за яблочного пюре), с небольшой остринкой, которую дает чеснок. А если бутерброд с яблочным смальцем посыпать зернами граната, то вообще красота! Прекрасное сочетание сытного соленого смальца с чесночком и фруктовой сладко-кислой сочностью. Читать дальше

0
Домашние гамбургеры
Как делают гамбургеры в домашних условиях - рецепт и фото

Вкусные гамбургеры – своими руками!

Собрались мы как-то в августе с друзьями на дачу и встал вопрос : что бы такого вкусненького приготовить. Шашлыки изрядно поднадоели, хотелось чего-то новенького искушать, но – с возможностью приготовления на мангале (уж больно хорошая и солнечная погода стояла на дворе).

В итоге, мы остановили свой выбор на гамбургерах. Скажу честно, я не любитель фастфуда, но тут, совсем другой случай! Говяжьи котлетки, сделанные своими руками и зажареные на мангале, свежие овощи, соус только что приготовленный и выполненный с учётом всех твоих вкусов и предпочтений… Ну, что может быть вкуснее или лучше во время отдыха на даче?!

Готовить гамбургеры несложно, особенно в компании друзей, когда столько помощников. Конечно, данный рецепт – чисто наша импровизация, вы можете приготовить гамбургеры исходя из своих вкусов, но… у нас всё вышло великолепно!Читать дальше

2
Печеночный паштет с яблоком
Рецепт печеночного паштета с яблоком

Бутерброды с печеночным паштетом

Недавно я готовила домашний паштет из говяжьей печени. Это ТАК вкусно… Его можно намазывать на ломтик черного хлеба или белой булочки… особенно, если хлеб подсушить на сковороде…  Сначала – откусываешь, гладко скользя по паштету, потом – хруст ломкой зажаренной корочки,  и, наконец – соединение мясного и хлебного! А паштет ведь еще и с яблочком… легкая фруктовая кислинка оттеняет этот чудесный вкус)))

Даю рецепт.Читать дальше

0
Жареные бутеброды
Закуски на скорую руку - жареные бутерброды, рецепты

Вкусные жареные бутерброды

Пробовали когда-нибудь жареные бутерброды? Не те, которые делают, выкладывая на гренки, натертые чесноком шпротинку или колбаску с огурчиком-помидорчиком, а те, которые намазывают паштетом или сладкой пастой и обжаривают на сковороде. Получаются отличные, очень сытные и вкусные бутерброды на скорую руку, которые вполне могут заменить собой обед, особенно, когда вам некогда готовить или в холодильнике пустовато.

Связующие компоненты сладкого или соленого паштета для жареных бутербродов – яйцо и сыр. Они скрепляют паштет и приклеивает его к ломтику хлеба при обжаривании.  Что намазать на булочку, решайте сами, мы дадим разные варианты состава бутебродной массы. В соленую часть можно натереть сосиску (подмороженную в морозилке до более-менее твердого состояния, сырую натирать на терке неудобно), будет весьма вкусно. Читать дальше

1
Бутерброды с помидорами, сыром и зеленью
Что сделать из помидоров с сыром - рецепт бутербродов, просто и очень вкусно!

Вкусная закуска из сыра с помидорами на поджаренном хлебе

Эти вкусные бутерброды готовятся из поджаренного на сковороде хлеба, на который выкладывается вкусная сырная паста  и ломтик помидора. Мы берем сыр Сулугуни, он очень вкусно плавится на горячих гренках. Его соленость и легкая кислинка добавляет бутербродам характера и яркого вкуса. Есть и классическое сочетание помидор-моцарелла-базилик, но в этой закуске оно кажется нам несколько пресным.

Помидор, конечно, можно заменить огурцом, но томат более гармонично сочетается с сырной пастой и чесноком. Для огурчика здесь не хватает какой-нибудь небольшой шпротинки.

Это очень простой рецепт красивой закуски на скорую руку. Выручит вас при внезапном приходе гостей и почти пустом холодильнике. Вкусно.Читать дальше

0
Зеленое масло
Домашнее зеленое масло - рецепт с фото

Зеленое масло

В жизни каждой хозяйки наступает момент, когда дома появляется охапка сочной пряной зелени, которую надо срочно переработать. Потому обычной семье съесть такое количество зелени не под силу.  Возникает вопрос: что делать с петрушкой, укропом и прочими травами?  Замораживать я не вижу смысла, свежая зелень в магазинах сейчас есть круглый год.

Поэтому, предлагаю приготовить зеленое масло. Оно очень вкусное и душистое. Такое масло с зеленью можно использовать при приготовлении супов, картофельного пюре. Можно делать шикарные  бутерброды с зеленым маслом. Или даже отрезать по кусочку и есть просто так. Очень вкусно.Читать дальше

0
Бутерброды с куриной грудкой
Бутеры с грудкой - простой рецепт с фото

Вкусный бутерброды с курицей и огурцом!

На выходные, когда все дома, жизнь многих семей крутится вокруг холодильника. Кушать хочется часто, помногу и разнообразно.

И поэтому я предлагаю вам простой рецепт бутербродов, которые получаются вкусными, большими, не рассыпаются на части (а значит, вы не заляпаете диван перед телевизором или не будете кормить клавиатуру), такие бутерброды легко кусать и жевать. А еще эта простая домашняя закуска – сытная и красивая.

Давайте готовить бутерброды с куриной грудкой.Читать дальше

0
Паштет из фасоли (фасолевая паста)
Вкусная паста из фасоли с рикоттой и ветчиной - фото и рецепт

Фасолевая паста. Фото: sorelleinpentola.com

Сегодня Тёма Ивашевский предлагает рецепт очень вкусного и простого паштета из фасоли, который готовится очень быстро. Фасоль замачивать и варить не нужно – просто возьмите банку консервов.

Эту пасту из фасоли прекрасно дополняет ароматная ветчина, сыр, похожий на творог – рикотта (можно брать творог). А специи, лук и сок лимона (или лайма) делают вкус ярче и проникновеннее.

Паштет из красной  фасоли можно  есть просто так, намазывать на хлеб, заворачивать в лаваш, начинять арабскую питу. Фасолевая паста  будет хороша поверх тонкого или пышного омлета, как соус к итальянской пасте. Еще пастой из фасоли можно фаршировать яйца или большие макароны лумакони или конкильониЧитать дальше

1
Бутербродный торт с тунцом

Вкусные рецепты соленых тортов: закусочный торт-салат с рыбными консервами

Закусочный бутербродный торт

У большинства из нас торт ассоциируется с праздничным десертом, который подаётся в конце трапезы с кофе, чаем или другим благородным напитком. Но торт может быть не только красивым и вкусным завершением праздника, но и оригинальным и достойным началом!

Не знаю, как вам, но мне порядком поднадоели мясные нарезки, селёдка, солёные огурцы и квашенная капуста, подаваемые в качестве закуски на стол. А потому бутербродный тортик – это отличное решение уйти от привычных стереотипов. Готовится такой закусочный торт достаточно быстро и из очень доступных продуктов.

Читать дальше

9
Крок-Месье и Крок-Мадам – французские бутерброды
Вкусные рецепты: бутерброд Крок Месье и французский завтрак в Париже

Французский завтрак с Крок-Месье

Что то сегодня ностальжи сильное по Франции…… Хочу вам дать рецепт весьма расхожего французского блюда, которое там часто подают на завтрак.. Называется оно – Крок-Мадам (Croque Madame) или Крок-Месье (Croque Monsieur). Эти господа Крок  – вкусные французские бутерброды (местный фаст-фуд), которые готовятся по одному и тому же рецепту. С небольшим, но существенным отличием.

Читать дальше

9
Бутерброды со шпротами и сырным кремом

Вкусные рецепты: как сделать простые вкусные бутерброды со шпротами

Вкусная закуска со шпротами!

Если к вам уже спешат гости, а дома только банка шпрот, хлеб и сыр с чесночком и немножко майонеза – из этой простой еды можно приготовить отличную закуску на скорую руку! Которую можно подать и к чаю, и к вину. И к чему хотите)) А если у вас найдется еще и яичко, помидор с огурчиком, то бутерброды с сыром и шпротами будут еще вкуснее и красивее!

Такую сытную закуску можно приготовить  и для себя, любимой, и порадовать близких вкусными и простыми бутербродами из шпрот. Мы готовили их к обеду из вкусных щей (рецепт) – на первое и запеченных кабачков (рецепт) – на второе. Было очень вкусно!

Читать дальше

2
Еврейские бутерброды – чесночные гренки с помидором
Рецепт гренок с чесноком и помидором

Чесночные гренки с помидором

Разговоры о вкусных чесночных гренках напомнили мне хороший рецепт из детства – бутерброды, приготовленные из чёрного ржаного хлеба с чесноком и свежим помидором. Возможно, прочитав рецепт, вы сразу же вспомните эти вкусные бутерброды, по крайне мере, в нашей семье они были частым гостями на нашем столе и в шутку мы их называли еврейскими, за отсутствие в составе колбасы, рыбы или сыра. Так сказать, простенько, но со вкусом.

Чесночные гренки из ржаного хлеба с чесночком – отлично подходят, как закуска к пиву, но сьесть такой бутерброд с чаем или кофе – тоже очень вкусно, если вас не отпугивает запах чеснока 🙂
Читать дальше

1
Гренки с яично-сливочным кремом и белковой икрой

Очень вкусные эстонские гренки с сырным кремом и белковой икрой!

Вкусные гренки!

Надоели простые и скучные бутерброды? Хотите предложить своим гостям что-то новенькое, вкусное и необычное? Тогда гренки с яично-сливочным кремом и белковой икрой – то, что нужно!

Выглядят гренки очень торжественно и празднично, а своим нежнейшим вкусом сразят наповал любого. Серьёзным дополнением к этой закуски послужит белковая икра, её солоноватый вкус в сочетании с мягким и нежным кремом-невероятно вкусное решение для простого бутерброда. Учитывая простоту исполнения данного блюда и минимальный расход продуктов, можно смело заявить, что данные гренки на 100 % отличная палочка-выручалочка для хозяйки, если нежданные гости на пороге 🙂

Читать дальше

6
Селедочная икра (масло из селедки, сырков, масла и морковки)

 

Рецепт селедочной икры с фото

Вкусное селедочное масло на бутербродах!

Это простое и очень вкусное рыбное, селедочное масло с сыром и овощами получается исключительно вкусным!

Эта рыбно-сырная закуска с морковкой хороша и сама по себе, и намазанной на булочку или хлеб, и вместе с картофельным пюре!

Любители селедки не пройдут мимо! Селедочная икра – это очень вкусная еда!

Читать дальше

4
Гренки со сливочно-грибным кремом и гренки с сыром

Закуска - бутерброды со сливочно-грибным соусом и из сыра с плесенью

Вкусные гренки с соусом и сыром

Эти гренки – отличная закуска перед основной обеденной трапезой, которая повышает ваш аппетит и не создаёт ощущения тяжести.

Феномен этой вкусной и эффектной закуски – её простота! Практически все индгредиенты легко заменимы. Для того, чтобы приготовить гренки – не придётся специально отправляться в магазин, думаю, у каждой хозяйки в доме найдётся пару кусочков булки или белого хлеба, сливки, лук и какой-никакой кусочек твёрдого сыра.

Ниже я приведу 2 варианта приготовления этой закуски.

Читать дальше

7