Восточный салат из свеклы и морковки с яблоком и кунжутом
Очень вкусный, пикантный салат простого приготовления со сложным вкусом и ароматом.

Пикантный фруктово-овощной салат

Очень простой и вкусный фруктово-овощной салат с пикантным ароматом и вкусом, который рождается из плодовых соков, сложных ароматов коньяка и ореховой теплоты кунжута! Готовится салат из тертых овощей и яблока очень легко и радует новизной вкусовых впечатлений!

Если вы решите подать его к Дню Святого Валентина, салат можно выложить в форме сердечка, а его сочный, темно-красный цвет поддержит любовную тему.
Читать дальше

3
Салат из капусты с яйцами и луком

Очень вкусный салат из яиц и капусты с луком!

Простой и вкусный салат!

Простой, сытный и очень вкусный салат на скорую руку из яиц и капусты! Будет очень кстати в прохладное или даже студеное время.

Из чего приготовить: на 3 порции

Капуста белокочанная – 1/4 среднего кочана;
Яйца – 4 штуки;
Лук репчатый – 1 средняя головка;
Укроп – 4-5 веточек;
Майонез.

Читать дальше

1
Салат: зеленый лук с яйцом и огурцами
Салат из свежих огурцов с яцами и зеленым луком - рецепт

Яичный салат с зеленым луком и огурцами

 Это простой и вкусный салат из яиц, огурцов и зелени на каждый день, полный витаминов и полезных веществ!

Салат из зеленого лука с яйцами и огурчиком по нашему рецепту получается довольно сытным, но вполне легким, и поможет вам отдохнуть от обильного застолья, освежив вкусовые ощущения.

Готовится очень быстро!Читать дальше

3
Лобио из стручковой фасоли по-абхазски (акалиачапа)

Очень вкусное лобио по абхазски из зеленой стручковой фасоли с орехами, зеленью, луком, чесноком и аджикой

Стручковая фасоль для лобио

Очень вкусное, сытное грузинское лобио – салат из зеленой фасоли с зеленью, луком, чесноком и грецкими орехами в абхазском исполнении. В Абхазии это блюдо называют Акалиачапа. Готовится очень просто, главное для тех, кто живет вдали от ореховых деревьев, запастись большим количеством молотых (пропущенных, например, через мясорубку) грецких орехов.
 
Это зеленое лобио можно есть как самостоятельно блюдо, а можно намазывать на кусочек лаваша или хлеба как паштет или овощную икру.

Читать дальше

8
Салат Табули – помидоры, огурцы, булгур (кускус или манка) и мята

Салат Табули (Табуль, Табуле) с мятой и булгуром (манкой или кускусом), завернутый в пекинскую капусту

Салат Табули

Это очень вкусный закусочный салат, который на Востоке называют Табули, Табуле или Табуль. Кусочки сочных помидоров, огурцов, терпкая петрушка и обжигающе свежая мята, обмазанные разомлевшей от масла, овощных и лимонных соков, крупой. Которая на вкус  как пикантный, остро-кисловатый обволакивающий крем.

Обычно, основа для Табуля – пшеничная крупа – "булгур" (ее еще называют Булгурь, Бургуль или Блгур). Это распаренная пшеница, которую потом подсушили и смололи. Булгур бывает не во всех наших магазинах, поэтому, можно заменить его манкой или кускусом. Знатоки восточной еды могут возразить, что это – разные продукты, а я отвечу, что и с булгуром, и с манкой, и с кус-кусом получатся вкусные салаты, каждый – со своим оттенком.

Читать дальше

5
Салат из редьки со сметаной
Вкусная закуска из сырой редьки со сметаной

Салат из редьки со сметаной

Простая, вкусная, остренькая закуска из редьки, пробуждающая аппетит! Много не съешь, но удовольствие получишь!

Из чего приготовить: на 4 порции

Редька черная – 2 небольших корнеплода;
Сметана – 3-4 ст.л.;
Соль – немного, по вкусу;
Зелень для украшения (петрушка, укроп, базилик)

Как приготовить

Читать дальше

0
Цветная капуста по-корейски (хе)
маринованная цветная капуста по-корейски

Вкусная острая цветная капуста!

Острая, слегка похрустывающая маринованная цветная капуста (хе из цветной капусты). От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)))

Из чего приготовить: на 0,5 литровую банку

Цветная капуста – 1 кочанчик среднего размера;
Лук репчатый – 1 шт.;
Перец чили (острый) – 1/3 шт.;
Соль;
Масло растительное для жарки;

Читать дальше

0
Салат из помидоров и огурцов с грецкими орехами
салат помидорный с огурцами и шрецкими орехами, приправленный чесноком, зеленью и оливковым маслом

Очень вкусный летний салат!

Очень вкусный, хорошо освежающий в жару, сочный салат с терпким и немного острым привкусом.

Из чего приготовить: на 4 порции

Помидоры – 2-3 шт.;
Огурцы – 4-5 шт. среднего размера;
Орехи грецкие, очищенные – 2 горсти;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль;
Зелень;
Сыр твердых сортов – 50 г;
Масло растительное (лучше – оливковое).
Читать дальше

0
Салат из помидоров, сладкого перца и смородины
салат из помидоров, перца и смородины

Вкусный летний салат!

Очень вкусная, свежая, ароматная летняя еда! Особенно хороша с жирным мясом.

Состав: на 4 порции

Помидоры спелые, крупные – 4 шт.;
Перец сладкий (лучше – толстостенный) – 2-3 шт.;
Смородина черная – 0,5 стакана;
Укроп, базилик, мята или петрушка;
Соль;
Сметана или йогурт (греческий, болгарский или мацони) – 8 ст.л.

Читать дальше

0
Салат из помидоров со сметаной
Приготовление салата из помидоров - рецепт

Помидоры с чесноком и сметаной

 

Очень вкусный, простой и быстрый салат, который надо есть сразу!

Состав

на 4 порции

Помидоры – 4 шт.;
Лук зеленый – пучок;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Сметана (или мацони) – 3-4 ст.л.;
Соль

Читать дальше

0
Салат из баклажанов (греческий, “мелидзаносалата”) с майонезом
мелидзаносалата с майонезом

Салат из баклажанов с майонезом

Мягкая, чуть кисловатая и остренькая, простая в приготовлении закуска из баклажанов.

Состав: на 4 порции

Баклажаны – 1 шт. среднего размера;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Лимон – 1 долька;
Петрушка – 0,5 пучка;
Соль;
Растительное (лучше – оливковое) – 2 ст.л.
Майонез – 2-3 ст.л.

 

Читать дальше

0
Греческий салат из печеных баклажанов и чеснока (мелидзаносалата)
Греческая баклажанная икра

Закуска из баклажанов

Острая, вкусная, простая закуска из печеных баклажанов, приправленных чесноком, зеленью и лимонным соком, пробуждающая аппетит! По сути – это греческая баклажанная икра. Читать дальше

0
Салат из огурцов с зеленым луком
салат с огурцами и луком

Огуречный салат с зеленым луком

 
Простой, быстрый и всегда вкусный салат! Отличная летняя еда, особенно, когда огурчики только что с грядки..еще шероховатые!

Состав: на 4 порции

Огурцы свежие – 2-3 шт.;
Лук зеленый – 1 пучок;
Петрушка – несколько веточек;
Лимон – 1 долька;
Соль;
Растительное масло

Читать дальше

0
Чесночные стрелки, жареные с морковкой
салат из стрелок чеснока и морковки

Стрелки чеснока, жареные с морковкой

 
Очень вкусный зелено-оранжевый салат из стрелок чеснока и моркови.
Готовится быстро.

Состав: на 4 порции

Чесночные стрелки – 2 пучка (по 20-30 шт. в каждой)
Морковь – 1 шт. среднего размера;
Соль, душистый перец;
Масло растительное (или сливочное) для жарки;

Читать дальше

0
Греческий салат (хорьятики салата)
Классический греческий салат

Греческий салат Хорьятики

Впервые мне предложили попробовать греческий салат в маленьком болгарском ресторанчике на берегу Черного моря. Заодно спросили, съем ли я его с маленькими сардинками или с брынзой. Про сардины, плавающие в зарослях свежих помидоров, я ничего не знала, и решила не рисковать.

Выбрала брынзу. Было вкусно, обильно, но – слишком много ленточек пекинской капусты, которые разъедали салатное единство.

Читать дальше

2
Дзадзики – греческий салат (соус) из огурцов и мяты
Дзадзики - греческий салат (огурцы, зелень, чеснок, йогурт)

Греческая закуска Дзадзики

ДзадзИки (или, как произносят греки дзадзЫки) – отличная прохладная закуска в летний зной, которая утоляет жажду и пробуждает аппетит!

Этот простой  греческий салат, который, по консистенции больше похож на соус, готовится из огурцов, зелени и чеснока в греческом йогуртеЧитать дальше

0
Салат из капусты с помидорами и огурцами
салат из помидоров, огурцов и капусты

Вкусный, легкий салат

Легкий, вкусный, витаминный салат на каждый день.

Состав: на 4 порции

капуста – 1/4 небольшого кочанчика;
помидор – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
лимон – долька;
укроп, соль, растительное масло

Читать дальше

2
Салат из яиц, редиски и огурца
Салат украшен сердечками из еды))

Вкусный простой салат

 

Весенний, вкусный салат, который можно украсить  сердечками, вырезанными из яиц, редиса и огурцов.

Готовить такой салат с редиской очень просто. А вкус у него свежий и вполне сытный!Читать дальше

0