Салат из помидоров и огурцов с грецкими орехами
салат помидорный с огурцами и шрецкими орехами, приправленный чесноком, зеленью и оливковым маслом

Очень вкусный летний салат!

Очень вкусный, хорошо освежающий в жару, сочный салат с терпким и немного острым привкусом.

Из чего приготовить: на 4 порции

Помидоры – 2-3 шт.;
Огурцы – 4-5 шт. среднего размера;
Орехи грецкие, очищенные – 2 горсти;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль;
Зелень;
Сыр твердых сортов – 50 г;
Масло растительное (лучше – оливковое).
Читать дальше

0
Салат из помидоров, сладкого перца и смородины
салат из помидоров, перца и смородины

Вкусный летний салат!

Очень вкусная, свежая, ароматная летняя еда! Особенно хороша с жирным мясом.

Состав: на 4 порции

Помидоры спелые, крупные – 4 шт.;
Перец сладкий (лучше – толстостенный) – 2-3 шт.;
Смородина черная – 0,5 стакана;
Укроп, базилик, мята или петрушка;
Соль;
Сметана или йогурт (греческий, болгарский или мацони) – 8 ст.л.

Читать дальше

0
Салат из помидоров со сметаной
Приготовление салата из помидоров - рецепт

Помидоры с чесноком и сметаной

 

Очень вкусный, простой и быстрый салат, который надо есть сразу!

Состав

на 4 порции

Помидоры – 4 шт.;
Лук зеленый – пучок;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Сметана (или мацони) – 3-4 ст.л.;
Соль

Читать дальше

0
Салат из баклажанов (греческий, “мелидзаносалата”) с майонезом
мелидзаносалата с майонезом

Салат из баклажанов с майонезом

Мягкая, чуть кисловатая и остренькая, простая в приготовлении закуска из баклажанов.

Состав: на 4 порции

Баклажаны – 1 шт. среднего размера;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Лимон – 1 долька;
Петрушка – 0,5 пучка;
Соль;
Растительное (лучше – оливковое) – 2 ст.л.
Майонез – 2-3 ст.л.

 

Читать дальше

0
Греческий салат из печеных баклажанов и чеснока (мелидзаносалата)
Греческая баклажанная икра

Закуска из баклажанов

Острая, вкусная, простая закуска из печеных баклажанов, приправленных чесноком, зеленью и лимонным соком, пробуждающая аппетит! По сути – это греческая баклажанная икра. Читать дальше

0
Салат из огурцов с зеленым луком
салат с огурцами и луком

Огуречный салат с зеленым луком

 
Простой, быстрый и всегда вкусный салат! Отличная летняя еда, особенно, когда огурчики только что с грядки..еще шероховатые!

Состав: на 4 порции

Огурцы свежие – 2-3 шт.;
Лук зеленый – 1 пучок;
Петрушка – несколько веточек;
Лимон – 1 долька;
Соль;
Растительное масло

Читать дальше

0
Чесночные стрелки, жареные с морковкой
салат из стрелок чеснока и морковки

Стрелки чеснока, жареные с морковкой

 
Очень вкусный зелено-оранжевый салат из стрелок чеснока и моркови.
Готовится быстро.

Состав: на 4 порции

Чесночные стрелки – 2 пучка (по 20-30 шт. в каждой)
Морковь – 1 шт. среднего размера;
Соль, душистый перец;
Масло растительное (или сливочное) для жарки;

Читать дальше

0
Греческий салат (хорьятики салата)
Классический греческий салат

Греческий салат Хорьятики

Впервые мне предложили попробовать греческий салат в маленьком болгарском ресторанчике на берегу Черного моря. Заодно спросили, съем ли я его с маленькими сардинками или с брынзой. Про сардины, плавающие в зарослях свежих помидоров, я ничего не знала, и решила не рисковать.

Выбрала брынзу. Было вкусно, обильно, но – слишком много ленточек пекинской капусты, которые разъедали салатное единство.

Читать дальше

2
Дзадзики – греческий салат (соус) из огурцов и мяты
Дзадзики - греческий салат (огурцы, зелень, чеснок, йогурт)

Греческая закуска Дзадзики

ДзадзИки (или, как произносят греки дзадзЫки) – отличная прохладная закуска в летний зной, которая утоляет жажду и пробуждает аппетит!

Этот простой  греческий салат, который, по консистенции больше похож на соус, готовится из огурцов, зелени и чеснока в греческом йогуртеЧитать дальше

0
Винегрет
винегрет овощной

Винегрет

Простой, вкусный, сытный, любимый салат.

Состав: на 4-5 порций

Свекла – 1 обычная или 2 маленьких;
Морковь – 1 шт. среднего размера;
Картофель – 4 шт.;
Огурец соленый – 1 шт. или 3-4 маринованных корнишона;
Лук красный (розовый или фиолетовый, ялтинский) – 0,5 шт.;
Зелень;
Соль;
Растительное масло
Читать дальше

0
Салат из капусты с помидорами и огурцами
салат из помидоров, огурцов и капусты

Вкусный, легкий салат

Легкий, вкусный, витаминный салат на каждый день.

Состав: на 4 порции

капуста – 1/4 небольшого кочанчика;
помидор – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
лимон – долька;
укроп, соль, растительное масло

Читать дальше

2
Салат из яиц, редиски и огурца
Салат украшен сердечками из еды))

Вкусный простой салат

 

Весенний, вкусный салат, который можно украсить  сердечками, вырезанными из яиц, редиса и огурцов.

Готовить такой салат с редиской очень просто. А вкус у него свежий и вполне сытный!Читать дальше

0