/ Салаты и закуски (Страница 12)
Вкусный и ароматный грузинский салат из белокочанной капусты с изюмом и орехами
Этот простой, вкусный салат из белокочанной капусты с пикантным вкусом понравится поклонникам грузинской кухни.
Сочетание кинзы с чесночно-ореховой смесью создают неповторимый вкус и аромат, который является визитной карточкой традиционных грузинских блюд.Читать дальше
Блинный пирог с сыром, морковкой и зеленью, посыпанный кунжутом
Блинный пирог – очень вкусное и сытное домашнее блюдо, доступное всем: и тем, кто уже умеет печь блины, и тем, кто только учится. В этом рецепте теста хорошие пропорции жидкой части, муки и скрепляющих все яиц.
А начинка пирога – самая простая: тушеная морковь (ее можно заменить тыквой), зелень и сыр. Но приправленная имбирем и чесноком, которые добавляют блюду остроты и яркого, пикантного вкуса.
Получается вкусно, сытно и недорого. Порадуйте близких!Читать дальше
Вкусный салат с пекинской капустой!
Когда дома появляется очередной вилок пекинской капусты (которую еще называют китайским салатом), то сразу возникает вопрос – что из нее приготовить. Ведь обязательно будут остатки, всю пекинскую капусту на 1 блюдо можно израсходовать только в очень большой семье. Конечно, не считая голубцов, их всегда делают много…
Поэтому, предлагаю вам простой рецепт очень вкусного, свежего салата с кисло-сладким вкусом, который отлично подойдет к жареному картофелю или картофельному пюре. В нем пекинская капуста прекрасно сочетается с яйцами, яблоками и луком. А заправка майонезом добавляет вкусу ощущение праздника.Читать дальше
Рыбный салат (слоеный)
Из рыбных консервов получаются очень вкусные праздничные салаты. Для их приготовления больше всего подходит рыба в масле или в собственном соку – сайра, сардины, скумбрия, горбуша, тунец.Читать дальше
Слоеный плоский салат с печенью, украшенный овечкой
Если вы задумались о том, какой бы салатик приготовить с куриной печенкой, то предлагаю вам рецепт вкусного салата из печени с яблоком. Который я выложила слоями и украсила его плоскую поверхность овечкой из маслин.
Салат получается легким, вкусным и красивым. Овечка условная, на скорую руку. Я не стремилась к натуралистичности в изображении. Зато любой человек сможет воспользоваться этим способом и украсить овечкой или барашком новогодние блюда 2015 года или любые пасхальные салаты. Если будете готовить блюда с овечкой, можем дополнить рецепт вашими фото.Читать дальше
Овечки из кондитерской мастики на торте, фото: cakecentral com
Многие хозяйки 31 декабря 2014 г. будут готовить новогодние блюда в виде овечек, козочек и барашков, потому что следующий 2015 год – год Козы или Овцы по восточному календарю (год синей или зеленой деревянной козы или овечки). И неважно, что смена годов по китайскому календарю произойдет попозже: 2014 год Лошади уступит место 2015 году Овцы (Козы) только 19 февраля 2015 г. и закончится 7 февраля 2016 г. Мы будем встречать новый год именно в ночь с 31 декабря на 1 января.
И сегодня расскажем, как украсить новогодние блюда изображением козы, овечки или барашка, из чего сделать шерсть и мордочку съедобных животных китайского гороскопа – это вкусные блюда. Есть те, которые только для очень умелых ручек, и те, которые сможет приготовить и декорировать любая хозяйка.Читать дальше
Свекольный салат с капустой, щавелем, орехами и морковью
Недавно я случайно купила щавель вместо базилика. Ну, что делать, зеленые щи или пирожки со щавелем я готовить не собиралась. Но, не пропадать же добру – дай, думаю, сделаю овощной салатик, в котором щавелевая кислинка будет очень кстати!
Получилось вкусно. Предлагаю рецепт.Читать дальше
Салат из ананасов с горошком и авокадо
У вас остался ананас и вы хотите приготовить с ним что-то новое и интересное? Предлагаю Вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт экзотического ананасового салата с зеленым горошком и авокадо.
Готовится такой салат очень быстро. И наполняет ваш дом ароматами праздника! Читать дальше
Салат из кальмаров с горошком, стручковой фасолью и яйцами.
Если вы купили кальмаров и вам хочется приготовить из них что-то новое, но на скорую руку, то предлагаю вам вкусный салат с кальмарами, горошком-кукурузой и стручковой фасолью.
В этом блюде – отличное сочетание овощей и морепродуктов. Салат готовится очень быстро и не оставит равнодушным ни одного гурмана.Читать дальше
Фруктовый салатик из нектарина с грушей.
Заскучали на работе? Уже хочется есть, спать и домой?! Вас вернет к жизни сочный и свежий фруктовый салат, полный витаминов и летней радости!
Для приготовления этого вкусного и полезного блюда нам понадобится только пара фруктов , чашка, нож и йогурт для заправки салата. Ну и ложка, который вы все это будете есть. Думаю, посуда у вас в офисе найдется, а за фруктами для салата можно сбегать. Заодно, развеетесь!Читать дальше
Валентинки из редиски
Вкусный овощной салат с яйцами, который готовится очень легко. Это блюдо из редиски и яиц можно подать, как праздничное, украсив его сердечками из редиски на 14 февраля к Дню Святого Валентина или любому другом празднику.
Овощные сердечки вырезаются из редиски очень просто. Запаситесь небольшим, острым ножом, которым обычно чистят картошку.
Перчик с сыром
Если вы любите сыр и сладкий перец, вам обязательно понравится эта простая закуска, которую можно приготовить на скорую руку! Перец фаршируется салатом из плавленых сырков с яйцами и чесноком, а потом нарезается колечками и выглядит очень эффектно.Читать дальше
Салат с лососем
Хочу поделится с вами рецептом очень лёгкого и сбалансированн
Благодаря красивому оформлению салата, его не стыдно подать гостям, он не оставляет тяжести в желудке и его с охотой кушают в жаркую погоду. Но, не рекомендую готовить его в очень большом количестве, с расчётом на то, что салатик можно будет отведать и завтра и послезавтра, вся его прелесть в свежести!
В данном рецепте я указываю количество ингредиентов на 2 порции салата.Читать дальше
Салат из огурцов с маслинами и горошком
Все банки на зиму закрыты, салаты из огурцов-помидоров наскучили, малосольных огурцов еще целый пакет… Думаете, куда девать остальные бесконечно появляющиеся огурцы? Предлагаем вам новый, простой и вкусный салат из свежих огурцов с маслинами, консервированным горошком и яйцами. На вкус он легкий и отлично идет с картошкой, особенно – с жареной!Читать дальше
Вкусная закуска из сыра с помидорами на поджаренном хлебе
Эти вкусные бутерброды готовятся из поджаренного на сковороде хлеба, на который выкладывается вкусная сырная паста и ломтик помидора. Мы берем сыр Сулугуни, он очень вкусно плавится на горячих гренках. Его соленость и легкая кислинка добавляет бутербродам характера и яркого вкуса. Есть и классическое сочетание помидор-моцарелла-базилик, но в этой закуске оно кажется нам несколько пресным.
Помидор, конечно, можно заменить огурцом, но томат более гармонично сочетается с сырной пастой и чесноком. Для огурчика здесь не хватает какой-нибудь небольшой шпротинки.
Это очень простой рецепт красивой закуски на скорую руку. Выручит вас при внезапном приходе гостей и почти пустом холодильнике. Вкусно.Читать дальше
Томатный соус с базиликом
Рецепт этого замечательного соуса из помидоров с базиликом я нашла в детективном романе из испанской жизни. Поверьте, это были лучшие страницы той книги. Ингредиенты томатного соуса не подвергаются тепловой обработке и сохраняют свой превосходный вкус и все витамины.
Такой ароматный соус из помидоров и базилика подходит к мясу, рыбе, макаронам (пасте) и картофелю. Особенно вкусным он покажется жарким летом, когда хочется прохладной еды.
Количество продуктов рассчитать просто: на каждого едока по одному помидору. Все приготовленное лучше съесть сразу. А если соус остался, надо обязательно убрать его в холодильник и хранить не более 12 часов (лучше меньше). Еще очень вкусно собирать базиликовый томатный соус кусочком хлеба или узбекской лепешкой. Попробуйте, не пожалеете!Читать дальше
Зеленое масло
В жизни каждой хозяйки наступает момент, когда дома появляется охапка сочной пряной зелени, которую надо срочно переработать.Читать дальше
Салат в виде змеи из крабовых палочек – рецепт и фото
Мы в очередной раз упражняемся в изготовлении змеи – салата, выложенного змейкой. На этот раз испытываем на пластичность салат из крабовых палочек, который, как выяснилось в ходе эксперимента, легко принимает змеиные очертания.
Делать змею из салата очень просто. Для такого новогоднего блюда подойдет любой обычный салат, который является достаточно однородным, мелко нарезанным и не течет (то есть. консистенция его довольно плотная. Смазки майонеза достаточно, чтобы связать элементы салата, но не избыточно, чтобы кусочки плавали в нем). Я делала крабовый салат с рисом, чтобы он был более однородным и пластичным. Получилось очень вкусно.
Вы можете приготовить салат Змея и по другому рецепту салата из крабовых палочек, который любите.
Ранее мы готовили змею из Оливье, змейку из редиски (из салата из яиц и редиса), салат Змея из рыбных консервов. Возможно, из этих рецептов вы возьмете на заметку идеи украшения салата-змеи или выкладывания змейки на блюде (по спирали, зигзагом). Другие идеи новогодних блюд в виде змеи.
А теперь, как сделать змею из крабовых палочек (из салата). Рецепт.
Змея из Оливье и оливок
Приготовить салат в виде Змеи можно, практически, из любого плотного и мелко нарезанного салата, заправленного майонезом. Главное, не переложить заправки, чтобы наш новогодний салат не потек и не стал жидким.
Сегодня я попробовала сделать змею из салата Оливье. Добавила в него чуть меньше майонеза, чем обычно. Лепить змейку было легко и я поняла, что такое же оригинальное новогоднее блюдо можно приготовить из массы Салата из крабовых палочек, рыбного салата, Сырного салата с яйцами и чесноком, Домашнего паштета из печени и других похожих домашних праздничных блюд.
Я готовила Оливье с говядиной и без лука (по желанию гостей), сверху змею украшала маслинами и оливками, но можно выложить змеиную кожу и колечками корнишонов, и зеленым горошком. Вообще, лучше украшать блюдо тем, что входит в его состав. Но в этом рецепте маслины и оливки вполне гармонично сочетались со вкусом салата, хотя внутри Оливье их и не было.
Вы можете сделать этот популярный салат по своему традиционному рецепту, а здесь только посмотреть, как делать змею на новогодний стол.Читать дальше
Салат со змейкой
Сегодня мы расскажем вам, как украсить новогодний салат змеей. Эта простая технология подходит для украшения любого соленого плоского блюда, которое сочетается с редисом. Хоть даже холодец или картофельное пюре, которое вы подадите на праздничный новогодний стол 2013 года!
Конечно, лучше всего украшать салаты теми же продуктами, которые входит в состав блюда. Поэтому, новогодняя змея из редиски уместнее всего окажется на редисочном салате. Рецепт которого мы вам и предлагаем.
Салат со змеей из редиски получается витаминным и очень жизнерадостным. Он оживит ваш новогодний стол не только своим забавным видом, но и легким, свежим вкусом. Читать дальше