Салаты и закуски | AmAMaM.ru

Свиные ушки в маринаде))

Очень вкусная, острая еда для тех, кого тянет на солененькое.

Вкусная закуска к водке. Готовить из свиных ушей недорого и очень просто, главное, хорошо промыть их и сварить. А потом уже из них можно сделать много разный вкусных блюд.

Ушки по-корейски – отличный салат, пробуждающий аппетит!Читать дальше

16.05.2010 Мясные салаты Салаты и закуски Наталья Грекова

Салат из окрошки

Салат Окрошка из редиса, картошки, огурца, яиц и зелени

Салат из окрошки

Вкусный, простой салат из подручных продуктов ))

Или для тех, кто не любит окрошку (холодный суп), которую уже нарезали для всей семьи… но все же хочет вкусно поесть, запив салат своим законным стаканом кваса, не использованным в супе))Читать дальше

02.05.2010 Салаты и закуски Наталья Грекова

Кексы с сыром и укропом

Маффины с укропом

Вкусные, неожиданные, контрастные, простые кексики – маффины!

Состав: на 10 штук

яйца – 3 шт.;
сахар – 3 ст.л.;
соль – маленькая щепотка;
масло сливочное – 90-100 г;
мука – 1 стакан;
лимон – 1 долька;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
сыр с благородной плесенью – 100 г;
укроп – 1 пучок;
Читать дальше

25.04.2010 Овощные салаты Салаты и закуски Наталья Грекова

Винегрет

Простой, вкусный, сытный, любимый салат.

Состав: на 4-5 порций

Свекла – 1 обычная или 2 маленьких;
Морковь – 1 шт. среднего размера;
Картофель – 4 шт.;
Огурец соленый – 1 шт. или 3-4 маринованных корнишона;
Лук красный (розовый или фиолетовый, ялтинский) – 0,5 шт.;
Зелень;
Соль;
Растительное масло
Читать дальше

20.04.2010 Салаты и закуски Фарш Наталья Грекова

Куриные котлетки со сладким перцем

Куриные котлеты со сладким перцем и лучком

Котлетки с паприкой

Котлеты с разноцветными вкраплениями сладкого перца и зелени готовятся быстро и очень просто. Вкус очень приятный, есть можно просто так и подавать как закуску на крекерах.

Читать дальше

19.04.2010 Салаты и закуски Наталья Грекова

Салат из ананасов с сыром и чесноком

Съешь меня! ))

Вкусный, соленый, остренький салат с сочными фруктами. Готовится быстро и очень просто.

Состав: на 4 порции

ананасы консервированные – 1 большая банка (490 г без воды);
сыр – 200 г;
чеснок – 2-4 дольки;
майонез

Как приготовить:

сыр натереть на крупной терке, чеснок – на мелкой;
ананасы откинуть на дуршлаг, слив сироп. Ананасы в кусочках измельчать не надо, размер подходящий. Если – в кольцах, нарезать их на подходящие кусочки.
соединить ананасы, чеснок и сыр. Заправить майонезом.

17.04.2010 Макароны Салаты и закуски Фарш Наталья Грекова

Макароны Конкильони (гигантские ракушки) с начинкой из куриного фарша

Гигантские ракушки консильони в ожидание начинки

Это конкильони

Конкильони, лумакони, каннеллони – это гигантские ракушки, улитки и трубочки (большие макароны) для фарширования.

Эту вкусную итальянскую пасту можно готовить с разной начинкой. Если взять фарш, то конкильони, запеченные с фаршем, будут напоминать пельмени самого высокого качества или бешпармак.

Если вы фаршируете конкильни или другую большую итальянскую пасту салатами, то у вас получится изысканная и красивая закуска.

А когда вы наполните итальянские ракушки или улитки сладким, то у вас выйдет оригинальный десерт, которым вы сможете удивить гостей.

Вариантов приготовления конкильони, лумакони, каннеллони и других больших макарон для фарширования – множество. И каждое блюдо из этой прикольной пасты будет необычным и на вкус и на вид. Затейливый процесс. Приятная ручная работа. Вкусно.Читать дальше

17.04.2010 Овощные салаты Салаты и закуски Наташа Рыбка

Салат из капусты с помидорами и огурцами

Вкусный, легкий салат

Легкий, вкусный, витаминный салат на каждый день.

Состав: на 4 порции

капуста – 1/4 небольшого кочанчика;
помидор – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
лимон – долька;
укроп, соль, растительное масло

14.04.2010 Салаты и закуски Наталья Грекова

Салат из груш, сыра, мяты и грецких орехов

Очень вкусный пикантный салат из груш, плесневого голубого сыра Дор Блю или Дана Блю, мяты и орехов

Грушево-сырный салат

Пикантный салат с пронзительным и манящим вкусом.

Состав: (на 6 порций):

Груши сладко-кислые, твердые – 3 шт.;
Сыр с благородной плесенью Дана Блю или Дор Блю – 150 г;
Мята – пол пучка;
Грецкие орехи – пол стакана;

04.04.2010 Салаты и закуски Наталья Грекова

Салат капустно-яичный с мятой

Весенняя радость!

Свежий, витаминный, вкусный и сытный салат из яиц и капусты.

Его приятно готовить весной, когда хочется съесть чего-нибудь бодрящего и сытного. Похрустывает.

А постояв, мягчает и нежнеет.

Читать дальше

04.04.2010 Курица Мясные салаты Салаты и закуски Наташа Рыбка

Салат: Куриная грудка с ананасами и орехами

Вкусный куриный салат

Этот вкусный, пикантный, простой салат из куриной грудки можно приготовить на скорую руку, главное, чтобы дома у вас оказались грецкие орехи, ананасы.

Рецепт очень простой, а вкус – превосходный! Оживляет, радует! этот салат разнообразит ваше домашнее меню и в выходные, и на праздники!Читать дальше