/ Салаты и закуски (Страница 2)
Картофельный салат с анчоусами (хамсой).
В постсоветское время, когда появились первые журналы Бурда Моден с рецептами иноземных блюд, меня поражала не только красота незнакомой еды, но и обилие неизвестных ингредиентов, которые либо напрочь отсутствовали в наших магазинах, либо появились, но стоили так дорого, что готовить с ними блюдо было нереально.Читать дальше
Крабовый салат с капустой
Очень вкусный и простой салат из крабовых палочек со свежим и сочным вкусом! Я использовала молодую белокочанную капусту, если молодой нет, подойдет пекинская (китайский салат). Читать дальше
Блины на огуречном рассоле
Вкусные блины с пряным пикантным вкусом, которые готовятся на рассоле из-под огурцов и других овощей или на маринаде (из-под огурцов, помидоров, кабачков или патиссонов). Я думаю, для соленого варианта блинов можно брать и рассол или маринад из-под грибов.
Вкусный завтрак с яйцом пашот
Яйца пашот – это яйца, сваренные без скорлупы. Белок получается упругим и нежным, а желток нежным и, в зависимости от времени варки, может красиво растекаться при надломе.Читать дальше
Салат Тюльпаны, фото и приготовление: Miss Yu
Море первых весенних цветов появляется в наших городах перед 8 марта. И чаще всего наши дорогие мужчины дарят нам мимозы и тюльпаны!Читать дальше
Вкусные овсяные оладьи со сметаной и вареньем
Быстрые и легкие блинчики-оладьи из овсяных хлопьев понравятся вашим домашним (особенно, детям).Читать дальше
Закуска из жареного сулугуни в кляре
Очень вкусная и сытная закуска. Жареный сулугуни, поданный с салатом из овощей, вполне заменит собой обед или ужин. Но, учтите, для этого блюда подходит только мягкий и свежий сулугуни. Если сыр затвердел, то он не годится.Читать дальше
Поросята из яиц
Мы сделали маленьких поросят из вареных яиц – обычных и маринованных со свеклой (они получаются розового цвета). Ими можно украшать салаты, нарезки, отправить их в плавание в холодце или заливном. И покажем, как другие люди сделали блюда в форме хрюшек – салаты, пироги, запеканки, фаршированных кальмаров.Читать дальше
Вкусный салат с крабовыми палочками и икрой мойвы
Вкусный и быстрый в приготовлении салат из крабовых палочек с пропиткой майонезом, смешанным с икрой мойвы. Икра добавляет блюду праздничного вкуса, интересное сочетание.Читать дальше
Шарики для снеговиков можно сделать из конфет Рафаэлло; из нарезанного на кусочки зефира, скатанного в шарик; марципана или мастики, домашних конфет и т.д.
Есть очень простой способ украсить Новогодний стол – сделать съедобные елочки: нарисовать на торте, салатах с помощью другой еды или аппликаций, вырезанных формочкой для печенья или ножом из сыра или колбаски (это будет плоское изображение), или же смастерить объемные елочки.Читать дальше
Рыбное заливное из палтуса
Заливная рыба – очень эффектное блюдо праздничного стола, вызывающее восхищение гостей своей красотой и вкусом!Читать дальше
Салат Оливье с розочкой из моркови
Перед каждым Днем рождения, Новым годом и другим крупным праздником возникает вопрос, какими салатами порадовать домашних и удивить гостей. Удивить можно неожиданным видом блюда или новизной вкуса. Новизна может заключаться в превосходном исполнении классического блюда (которое у вас готовят лучше и вкуснее, чем в другом доме), новом элементе в его составе (у каждой хозяйки есть свой секретный ингредиент, изюминка), в пропорции состава или способе нарезки/измельчения частей салата.Читать дальше
Фасолевый салат с черри и сыром
Красивый, а, главное, вкусный фасолевый салат с маленькими помидорами-черри и сыром. Который пробуждает аппетит и интерес к жизни!Читать дальше
Омлет Миш-Маш с брынзой
Миш-маш – вкусный, сытный и яркий омлет со свежим вкусом, популярный не только в Болгарии, но и по всему Средиземноморью. Читать дальше
Куриная ветчина
Эта вкусная домашняя ветчина запекается в консервной жестяной банке, она без консервантов, красителей, без таинственных пищевых добавок. Все абсолютно натуральное. Рецепт очень легкий, главное – подыскать подходящую банку или две (у нас 600-700 г куриного филе). Читать дальше
Ломтики рулета
Простой и очень вкусный мясной рулет, красивый на среде, под вкусной корочкой из теста (она похожа на жареные пельмени или чебуреки). Можно есть просто так, подавать с гарниром или делать с ломтиками рулета бутерброды (как с ветчиной). Читать дальше
Капустный салат с морковью, огурцами и сладким перцем
Очень вкусный, простой капустный салат, в котором очень приятно ощущаются ломтики огурца. А оранжевый овощной сок, образовавшийся при настаивании (мариновании) салата, просто супер!Читать дальше
Вкусный салат из рукколы
Вкусный и быстрый в приготовлении салат из рукколы с яйцами, сладким перцем и луком. Читать дальше
Патиссоны в кляре и оладьи из остатков кляра
Жареный патиссон похож на кабачки, но плотнее и интереснее по вкусу. Съедается быстро. Потому что вкусно. Кляр может подойти любой, который вы любите, я делала его на основе домашнего кваса. Другие рецепты кляра дав в конце рецепта.Читать дальше
Малосольные овощи
Очень красивая, вкусная и ароматная закуска. Лучшим гарниром к малосольные овощам будет картофель (в любом виде).