/ Сладкое (Страница 10)
Пышки и пончики. Очень вкусно.
Если вам хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, а дома – только пачка замороженного слоеного теста (дрожжевого), у вас есть отличная возможность порадовать себя и близких вкусными пончиками, пышками и жареными пирожками!Читать дальше
Эти конфеты - жареные слоеные пирожки с банановой начинкой!
Девочки (и мальчики), если к вам внезапно позвонили друзья и у вас есть часа 1,5-2 времени до из прихода, но нет денег для похода в магазин за угощением, а в холодильнике нашлась упаковка готового слоеного теста (дрожжевого) и 3 банана (или яблоки, сыр, мармелад и т.д.) – ура! Есть чем накормить гостей!
Будем жарить пирожки из слоеного покупного теста с очень вкусной начинкой. Которая, со временем (если быстро все не слопаете), становится похожей на очень нежный крем. Это ТАК вкусно! Тесто домашних жареных слоеных пирожков похоже на покупные пончики или беляши, только вкус намного душевнее. Они получаются нежными, сочными. Просто прелесть!Читать дальше
Ананас в карамели - ароматный, остро-сладкий, пикантный. Фото: dessert.food.com
Если вам достался красивый ананас и вы в сомнениях – что же с ним делать, то вот вам простой рецепт очень вкусного десерта из жареного ананаса в карамели от Тёмы Ивашевского.
Ананасовые кусочки пропитаны остро-волнующим сиропом с ароматным ромом, слегка присолены для яркости ощущений и зажарены до карамелизации. Очень вкусно. Читать дальше
Рассыпчатое песочное пирожное
В советское время такие прямоугольные песочные пирожные без крема (из 2-х коржей с прослойкой из варенья) продавались в каждом кондитерском ларьке, торгующем рубочками с заварным кремом, пирожным Картошка, корзиночками с белковым кремом, песочным печеньем с глазурью и молочными коржиками!
Стоили эти песочные пирожные недорого, а на вкус были рассыпчато-сочными, потому что пропитывались сиропом и джемом, а потому были очень популярны и любимы. И, наверное, сладкие детские воспоминания и подтолкнули меня к приготовлению этого простого десерта)).
Печенье со смородиновым желе
Печенье с вареньем – любимый рецепт многих хозяек с советским времен. Тогда в каждом доме были большие запасы домашнего варенья, а остальные ингредиенты, в основном, свободно продавались в магазинах. Поэтому, печь это лакомство было удобно, а технология приготовления была легкой и доступной даже начинающей хозяйке.
Предлагаю вам вспомнить эту прекрасную пору незамысловатых, но вкусных блюд из натуральных продуктов. Печем рассыпчатое песочное печенье с вареньем!
Кусочки вкусного Наполеона!
Наверное, каждый из нас когда-нибудь пробовал этот кусный торт из слоеного теста. Некоторые любят мокрый Наполеон, когда коржи становятся мягкими и сочными. А кому-то нравится откусывать твердые тонкие и хрустящие пластинки торта с густым масляным кремом (это наш вариант).
Наш торт Наполеон готовится по традиционному рецепту, со сгущенкой. И настаивается в холодильнике под гнетом для лучшей пропитки. Слоеный торт Наполеон получается ОЧЕНЬ вкусным!
Готовое печенье!
Это простое печенье с апельсиновым соком и цедрой – очень ароматное. Оно обладает отчетливым радостно-цитрусовым вкусом и приятно похрустывает.
Такое печенье из апельсина – не слишком сладкое, что тоже – плюс. И готовить его довольно легко.
Кукурузная каша как десерт!
Если вы купили кукурузную крупу и не знаете, что с ней делать, сварите простую кукурузную кашу. Это – вкусное и сытное блюдо. Особенно, если заправить его чем-нибудь сладким или соленым.
Даже при небольшом количестве сахара или варенья, кукурузная каша будет сладковатой и очень приятной на вкус. А если вы не любите сладкого, то можно приготовить соленый вариант этой желтенькой каши, а вместо варенья добавить жареного лука и других вкусностей.
Торт - Бутерброды с красной икрой
Хотите порадовать близких шикарным тортом в виде бутербродов с икрой?! Готовить такой торт довольно просто. Главный вопрос – как и из чего сделать икринки на эти сладкие десертные бутеброды с фальшивой сладкой икрой.
Вы можете вырезать коржи в форме ломтика булки на бутерброд из любого бисквита (например, по рецепту бисквита на торт Санчо Панса – но без какао, либо как на торт Головка сыра с мышами) и промазать их простым масляным кремом. Крем для торта Бутерброды с икрой можно сделать самый простой: из пачки масла и банки вареной сгущенки (400 г), либо – из пачки масла и сахара. Так вы получите бутерброды из коржей, вырезанных в нужной форме и крема.
Тортики-бутерброды можно сделать большими (гиганскими). Или в натуральную величину (как настоящие бутеры из настоящего хлеба). Тогда у вас получится торт – композиция из нескольких пирожных в форме бутербродов с икрой.
Вкусный торт Муравейник!
Существуют разные рецепты вкусного домашнего торта Муравейник. Его делают и из печеных коржей (вермишелеобразных полосочек), и из готового покупного печенья. Я предлагаю рецепт классического Муравейника.Читать дальше
Пирожок с желтыми сливами!
Варенье варить мне было лень, компота не хотелось и я потихоньку ела желтые сливы. А они никак не заканчивались.
И тогда я решила собрать остатки всех хороших продуктов и испечь вкусный сливовый пирог. Получилось вкусно. Желтые сливы возникали в пироге яркой и сочной кислинкой с небольшой горечью. Очень вкусно было есть такой пирог с чаем. 🙂
Сливу не обязательно брать именно желтую, кладите любые сливы, нектарины или алычу.
Сладкая Картошка
Кто из нас в детстве не мечтал о покупке чудесного, загадочного и завлекательного пирожного под названием Картошка! И даже если шоколадная трубочка (или шарик) Картошки на поверку оказывалась замазкой и прилипали к зубам, то все равно казалось, что это ну очень вкусно! И в следующий раз, вопреки здравому смыслу, большинство детей снова неумолимо тянуло к ларьку с пирожными. И снова покупалась та же коричневая липкая трубочка или шарик. Иногда Картошки попадались очень правильно и хорошо приготовленными – это было двойное удовольствие! А некоторые хозяйки делали это вкусное пирожное дома и, конечно, они сильно отличались от покупных, потому что мамы клали в них хорошие продукты и настоящее масло, а не маргарин.
Рецепт Картошки очень удобный, десерт готовится без выпечки из простых, но очень вкусных продуктов. И вот сегодня дружная семья Репенковых приготовила эти вкусные домашние пирожные Картошка и поделилась с нами своим рецептом!
Оладьи из кабачков сладкие
Мне очень нравится готовить кабачковые оладьи. Оладьи из кабачков с морковкой окрашиваются в прекрасный золотисто-розовый или оранжевый цвет, обладают нежным вкусом и радостным и свежим лимонным ароматом. Эти овощные оладушки следует делать небольшими, чтобы они не разваливались на сковороде и в тарелке.
Сладкоежки могут полить готовые оладьи из марковки с кабачками вкусным вареньем!
Есть 2 варианта приготовления теста из кабачков на оладьи (сладкие): с мукой или с манкой. Вкусно и то, и другое. С манкой кабачковые оладьи получаются более красивыми, а с мукой, чуть более вкусными.
Кусочек творожника с абрикосами!
Эта вкусная запеканка из творога предназначена для большого количества гостей. Но можно разделить все на 2 и получится прекрасный абрикосовый десерт на семью из 4 человек.
Творожная запеканка со свежими абрикосами имеет нежный вкус, абрикосы придают ей свежести и небольшую приятную горчинку, которую так приятно ощутить в жару.
Запеканку не обязательно делать из свежих ягод, можно взять и консервированные абрикосы из компота (как закрыть абрикосовый компот) или абрикосы в собственном соку. И даже абрикосовый джем – рецепт.
Можно обойтись и без заварного крема, запеканка из творога с абрикосами и так будет вкусной. Постояв в холодильнике, творожный десерт слегка изменит свой вкус и станет еще лучше!
Кусочки алычового пирога!
Этот пирог из алычи готовится по принципу яблочного пирога – рецепт, на основе бисквитного теста без масла.
Алычовый пирог сделать очень просто, он получается пышным, умеренно сладким, с яркими вкраплениями кислого вкуса алычи. Это очень вкусно!
Вкусный пирог с творогом
Этот вкусный и сытный пирог с творогом можно готовить и с покупным слоеным, и с тонко раскатанным простым дрожжевым тестом. Творожный пирог получается очень сочным, полным начинки и очень притягательным на вкус.
Наш пирог с творожной начинкой сворачивается сначала рулетом, а потом спиралью, как греческие пироги типа спанакопиты (пирог со шпинатом и фетой). Творожный спиральный пирог готовится довольно быстро, примерно, за пол часа + 45-50 минут в духовке.
Сырные баранки
Это вкусное сырное печенье знакомо многим с небогатых советских времен. Плавленые сырки почти всегда можно было купить в магазине, в отличие от простого твердого сыра. Люди готовили из того, что есть. И поэтому, появились разнообразные рецепты салатов, закуски и даже выпечки с сырками Дружба, Орбита, Городской и Костромской.Читать дальше
Ягоды малины
Щас у всех скоро будут фрукты и ягоды на дачах, или кто-то будет покупать первые ягоды у бабушек на рынке.
И когда на вашем столе появится малина (садовая или лесная), вот вам самый простой рецепт малинового десерта с творогом, очень вкусного и полезного!
Вкусные сырники!
Я очень люблю сырники, но очень жаль, что творог так дорого стоит и их трудно напечь много-много и потом долго есть, растягивая удовольствие от горячих к остывшим. Сырники вкусны и прекрасны в любом виде. Секрет вкусных сырников в большом количестве творога, только слегка разбавленного остальными ингредиентами. Тогда сырнички будут крепкими и их можно лепить как котлетки или скатывать в колбаску и нарезать ее на порции для обжарки.
Можно нажарить простых творожных сырников, а можно положить внутрь вишенку, черную смородину – рецепт творожных оладьев, изюм (курагу или чернослив) или тертые яблоки с корицей. А можно добавить в тесто для сырников какао, у вас получатся шоколадные сырники. Я в этот раз как раз готовила сырники с какао, они обладают легким и приятным шоколадным оттенком, усиливающим естественную творожную кислинку и придающим ощущение праздника.
Гренки
Иногда бывает, что после ухода гостей остается много нарезаных батонов, или остались булки после шашлыков, и срочно надо куда-то применить излишки хлеба! Сушить сухари в последнее время – не очень популярное занятие. Хотя, можно и сухариков наделать. А потом размачивать их в сладком чае. Или испечь хлебную шарлотку – рецепт.
А можно нажарить гренок. То есть – гренков (с ударением на последний слог). Эти поджареные кусочки хлеба, в нашем случае – смоченные в сладком льезоне, правильно называть не грЕнками (то есть, подразумевая, что они женского рода, пример: 1 гренка), а гренкАми (от слова гренОк, единственное число, мужской род).
Привыкнуть к такому ударению трудно. Если вы запутались, чтобы правильно сказать слово гренкИ, замените гренОк созвучным ему словом лесОк (небольшой лес) или клинок. И просклоняйте по падежам. Окончание у этих похожих слов мужского рода и ударение в падежах и формах единственного и множественного числа будет одинаковым (к леску -к клинку – к гренку, о лескАх- о клинкАх – о гренкАх и т.д.).