/ Сладкое (Страница 12)
Сладкие Валентинки
Вкусные заварные пирожные в форме сердца, которые можно подарить любимым на день Святого Валентина!
Если вам не хочется возиться с сердечками, можно испечь обычные эклеры в форме шарика, кольца или трубочки. Или приготовить профитроли, которые будут очень хороши с прозрачными супами или бульонами.
Торт с вишнями
Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный и не очень сладкий шоколадный торт с кремом из творожного сыра и глазурью из желейного вишневого крема. Я его придумала как раз к Дню Рождения. В интернете хозяйки его уже назвали этот рецепт – торт Вишневые сумерки. Спасибо за подсказку, согласна, и по виду, и по вкусу очень похоже.
В торт нужно много яиц (6), но бисквит и крем готовятся без масла, совсем маленький кусочек идет только в желе и для смазки формы для выпечки.
Я готовила этот торт с вишнями вчера и активно работала над ним, в общей сложности, не более получаса. Остальное время бисквит самостоятельно запекался в духовке, а потом – готовый торт застывал на балконе, а я отдыхала. Все очень просто.
Читать дальше
Када – слойки с начинкой
Када – очень вкусное и простое печенье из слоеного теста, его обычно готовят с интересной, поначалу – непонятно из чего сделанной, густой и сладкой начинкой, иногда с орехами. Каду нарезают фигурным ножом, от чего эти вкусные кавказские слойки с начинкой приобретают красивые волнистые края.
Иногда грузинскую каду делают и из дрожжевого, и из песочного теста. Ее любят не только в Грузии, слоеное печенье када популярно на всем Кавказе, его готовят и в Армении, и в Абхазии и в других южных кухнях.
Шоколадный торт с вишнями
Вкусный праздничный торт с начинкой из кусочков шоколада и вишенок, покрытый шоколадной глазурью. Его можно назвать и тортом, ориентируясь на превосходный вкус, и шоколадным пирогом с вишнями, ориентируясь на технологию приготовления.
Французский шоколадный торт – всегда очень ароматная, простая в приготовлении выпечка из шоколадного теста со сложным, многогранным вкусом!
Отсутствующие вишни можно заменить мандаринами или грецкими орехами.
С детства я любила очень вкусный, нежный торт Творожный домик. Он завораживал не только превосходным вкусом, но и технологией приготовления. Казалось бы, раскладываешь печенье-крем-печенье, потом хлоп! И из плоского торт превращается в оригинальное архитектурное сооружение, практически – в туристическую палатку (а так хочется сказать, что в пирамидку) и нарезается потом на красивые разноцветные треугольнички.Читать дальше
Десерт из груш с сыром
Торт Санчо Панса
Этот нежный, простой и вкусный сметанный торт на бисквите без масла как только ни называют: и тортом Панчо, и Пинчер (варианты: Кудрявый или Кучерявый Пинчер), и Ванька Кучерявый, и Ивашка Кудряшка, и Санчо Панчо (так его зовут, видимо, особенно грамотные).Читать дальше
Кофейно-шоколадное суфле
После прихода гостей у меня осталось много бананов, которые надо было куда-то срочно применить, а то попортятся. Я побежала в магазин в поисках фиников, которые очень гармонично сочетаются с бананами в пирогах, десертах и суфле. Фиников не было. Пришлось заменить их шоколадом и приготовить не сливочный десерт с финиками и бананами, а кофейно-сливочный, с кусочками шоколада и бананов.
Готовится это вкусное кофейное суфле с бананами очень просто. Дел на 5-10 минут, а потом – час с лишним в духовке.
Читать дальше
Мед, орехи, фейхоа
Очень вкусный и исключительно полезный десерт из ягод фейхоа. Эти зеленые ягодки применяют при заболевании щитовидной железы, пиелонефрите, атеросклерозе, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите и авитаминозе.Читать дальше
Корзиночки с вишнями
По вкусу наши вишневые корзиночки с манкой и сыром напоминают сладкую пиццу.
Вкусный фруктовый салат
Иногда случается так, что в доме имеются различные фрукты: яблоки, бананы, груши, но вот домочадцы отчего-то с неохотой поедают их.
Чтобы фрукты не испортились – можно приготовить лёгкий и вкусный десерт- фруктовый салат с йогуртом. Этот десерт так же очень хорош и в качестве угощения на детском празднике, детишки с удовольствием уплетаю его, особенно, если вы разложите салат в весёлые кружки или детские пиалы.
Морковный пирог “Сказка”
Название этого пирога абсолютно оправдывает его вкус – мягкий, сочный морковный бисквит с обволакивающим, нежным и воздушным кремом из маскарпоне, с добавлением грецкого ореха, порадует не только детей.
Попробуете кусочек этого вкусного и простого пирога, и вы окунётесь в сказочный мир!
Морковка в качестве ингредиента в бисквите не должна вас смущать, вы её абсолютно не почувствуете. Пирог, который, по сути, можно было бы назвать и морковным тортом, готовится быстро и просто, так что не лишайте себя вкусного и сладкого десерта!
Вкусное шоколадное желе
Из чего приготовить: на 6 – 8 порций
Молоко – 0,8-1 литр;
Какао (порошок) – 3-4 ст.л.;
Сахар – 3-4 ст.л.;
Соль – щепотка;
Вода – 3 ст.л. для желатина и 2-3 ст.л. для какао;
Сметана (или йогурт мацони) – 1 стакан;
Желатин – 1,5 ст.л.;
Цукаты для посыпки – горсть
Читать дальше
Дынный десерт
Когда вам попалась незрелая, жестковатая и не очень вкусная дыня, жалко ее выбрасывать.
Возникает вопрос – куда ее применить?
Раз она твердая и зеленая, то и сласти в ней мало, и аромат значительно слабее, да и угрызть ее невозможно (или возможно, но не вкусно), ее надо размягчить, и дополнить вкусами, чтобы появился характер и какой-то смысл.
Яблоки в тесте
Простой, быстрый и очень вкусный яблочный десерт. Его можно готовить с ягодами, ревенем, нектаринами или абрикосами. Духовка не нужна, делается на сковороде.Читать дальше
Торт Танк
Сырники со смородиной
Вкусные сырники с черной смородиной, которые можно готовить и с вишней, черешней, цукатами или изюмом.Читать дальше
Вкусный ягодный кисель!
Очень вкусный, хорошо утоляющий жажду, деликатный кисло-сладкий напиток средней густоты. Очень хорош в летнюю жару.
Десерт из клубники в йогурте
на 2 порции
Вкусные ленивые вареники!
Простая, вкусная еда быстрого приготовления! Если дома нет ягод – подойдет любой другой соус, растопленное сливочное масло с сахаром и даже просто обычные ленивые вареники без ничего, посыпанные сахаром, будут очень хороши!
Рецепт еврейской кухни.Читать дальше