Гаспачо с кубиками льда, фото: labellecuisine.com
Холодный испанский суп Гаспачо по виду часто напоминает коктейль, а по вкусу: острый, приятно густой, живительный напиток. В Испании этот необычный суп часто наливают в высокий прозрачный бокал и пить его нужно через соломинку))))
Овощной испанский суп Гаспачо и подают как хороший коктейль… не только с соломинкой, но и вместе с кубиками льдя..)) Кстати – для опохмела – самое нужное блюдо))
Испанцы иногда подают к Гаспачо гарнир… там все просто – свежиый огурец, сладкий перец, 1 пекильо (печеный сладкий краснвй перец), луковица, крутое яйцо, подсушеные кубики белого хлеба – все это просто рубится и не смешиваясь – подается к супу…
Я привезла из Испании настоящий испанский рецепт Гаспачо. Пробуйте! ))))
