Гороховый суп с сухариками
Гороховый суп с сухариками

Гороховый суп с чесночными гренками

Очень вкусный и сытный суп с горохом, овощами и сухариками. Объедение! Простая и очень вкусная еда!

Из чего приготовить: на кастрюлю в 3 литра

Кусочек мяса с косточкой (баранина, курица или говядина+свинина) или говяжий язык;
Горох зеленый колотый или обычный – 1 стакан;
Картофель – 6-8 шт. среднего размера;
Лук репчатый – 3-4 шт.;
Чеснок – 1 головка;
Помидоры – 3-4 шт.;
Перец сладкий болгарский (паприка) – 2-3 шт.;
Базилик сушеный – 3 щепотки + мята – 1 щепотка (если есть);
Гвоздика, душистый перец, лавровый лист – по 5-6 шт.;
Зелень: петрушка, укроп, базилик – пучок любого;
Лимон – 1/3 шт. (если есть);
Ломтик белого хлеба или булки – по 1 шт. на каждую порцию супа;
Читать дальше

3
Свекольник (горячий)
Горячий пряный свекольник - очень вкусный, ароматный, наваристый  суп!

Очень вкусный горячий свекольник!

  
Сперва вам может показаться, что это банальный борщ, но, поверьте, стоит попробовать ложечку этого пряного свекольного супа – и вы поймёте, что столкнулись с чем-то новым и необычайно вкусным!
У нас дома на вопрос: "Какой супчик приготовить?" – семья хором отвечает: "Конечно же, свекольник!"

Для бульона нам понадобятся: (на 3-х литровую кастрюльку)

Читать дальше

6
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками - рецепт и фото

Вкусный мясной суп с фрикадельками!

Суп с фрикадельками – очень вкусная еда для взрослых, детей и даже для маленьких собак)))

Готовить этот популярный домашний суп с мясными шариками – очень просто и быстро.

Главное – купить фарш и запастись овощами: картошкой, луком и помидором. А если у вас есть свежая зелень, то супчик получится еще вкуснее! Читать дальше

0
Суп грибной с лисичками
вкусный грибной суп с лисичками

Суп из лисичек

Простой и очень вкусный летний супчик!

Из чего приготовить: на кастрюлю в 4 литра

Вода – 3 литра;
Курица – 1 шт. (можно куриные шейки или бедрышки – 0,8-1 кг);
Рис – 0,5 стакана;
Лавровый лист, перец горошком – по 3-4 шт.;
Лисички – кучка;
Лук репчатый – 1 шт.;
Картофель – 4 шт.;
Зелень (укроп, петрушка, тархун);
Сметана или мацони – в каждую тарелку по 1 ст.л. (по желанию).
Читать дальше

3
Чечевичная похлебка с бараниной и овощами
Как приготовить чечевичную похлебку - рецепт с фото

Похлебка из чечевицы и баранины

Роскошный густой суп-похлебка из баранины и красной чечевицы! Такую быстроразвариваемую чечевицу еще называют персидской. Это очень вкусно! И сытно.Читать дальше

2
Грибной суп с говядиной
Рецепт грибного супа на говяжьем бульоне

Суп с белыми грибами

Очень вкусный, ароматный летний суп! Мы варили его с белыми грибами, но можно использовать и другие трубчатые лесные грибы или обычные покупные грибочки. Есть вариант приготовления на мясном бульоне, и вариант вегетарианского (постного) супа. Вкусно и то, и другое. Но с мясом, конечно, суп вкуснее.

Что нужно для грибного супа на мясном бульоне

на кастрюлю 3-3,5 литра

Грибы (белые, подберезовики, подосиновики) – 1 кучка (0,5 кг в чистом виде);
Картофель – 4-5 шт.;
Морковь – 1 шт. небольшая;
Лук репчатый – 1 головка;
Говядина – 500-600 г;
Перец – 4-5 горошин;
Лавровый лист – 2-3 шт.

Читать дальше

0
Суп рисовый со шпинатом
Рисовый суп по шпинатом, картошкой, помидором, луком и чесноком

Рисовый суп со шпинатом

Вкусный, густой, разноцветный суп. Шпинат можно заменить щавелем.

Состав: на кастрюлю в 2,5 литра

Бульон – 2 литра;
Рис – 1 стакан;
Морковь – 1 небольшая;
Картофель – 2 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Помидор – 1 шт.;
Шпинат – 4 кустика;
Пряности: базилик, орегано, майоран – по щепотке;
Масло растительное для жарки
Соль.

Читать дальше

0
Свекольник с мясом (холодный)
свекольник холодный с мясом

Свекольник с мясом

Сочный, красивый и вкусный холодный суп))

Состав: на 4 порции

Говядина (телятина, курица) – 200-300 г;
Свекла – 2 шт.;
Вода – 1 л;

Картофель – 2-3 шт.;
Яйца – 2-4 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Лимон – 1/4 шт.;
Лук зеленый, укроп и петрушка;
Сметана или майонез;
Соль, сахар – по вкусу

Читать дальше

0
Окрошка с колбасой
окрошка с колбасой и квасом

Окрошка

Сытный, простой и легкий холодный суп! Вкусная еда в самую жару!

Состав: на 4 порции

Колбаса вареная – 200-300 г;
Квас (лучше – домашний) – 4 стакана;
Картофель – 2-3 шт.;
Редис – 6 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Яйца – 2-4 шт;
Сметана (или кефир) – 4 ст.л.;
Лук зеленый, укроп – по 1 пучку;
Петрушка – 0,5 пучка;
Соль, сахар – по вкусу

Читать дальше

0
Окрошка с мясом
окрошка с говядиной и квасом

Окрошка с мясом

 
 
Сытный, прохладный, простой суп для жаркого дня)

 
Состав: на 4 порции

Говядина – 200 г;
Квас (лучше – домашний) – 4 стакана;
Картофель – 2-3 шт.;
Редис – 6 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Яйца – 2-4 шт;
Сметана (или кефир) – 4 ст.л.;
Лук зеленый, укроп – по 1 пучку;
Петрушка – 0,5 пучка;
Соль, сахар – по вкусу

Читать дальше

0
Окрошка рыбная
Рыбка в прохладном квасе со вкусными овощими – отличная, вкусная еда в жаркий день!

Состав: на 4 порции

Филе морского окуня (или другой вкусной рыбы) – 200 г;
Квас хлебный – 1,5 л;
Огурцы свежие – 4 шт.;
Яйца – 2-4 шт.;
Сметана – 1 ст.л.;
Горчица – 1 ч.л.;
Соль, сахар – по вкусу;
Зелень: лук, укроп, петрушка.
Сметана, майонез, зеленый горошек – по вкусу.

Читать дальше

0
Щи зеленые с мясом и яйцом (холодные)
Рецепт вкусного щавелевого супа

Щавель. Фото: chocolateandzucchini.com

Сытная и вкусная еда в летний денек! )))

Состав: на 4 порции

Говядина (или телятина) – 300 г;
Щавель – большая кучка (500-600 г);
Картофель – 3-4 шт.;
Огурцы свежие – 2 шт.;
Яйца – 2-4 шт.;
Вода – 1л;
Соль, сахар – по вкусу;
Сметана – 4-8 ст.л.;
Зелень: укроп, петрушка, лук.

Читать дальше

0