/ Торты (Страница 2)
24.02.2014 Сладкое Торты Ирина Сачко
Муравейник – торт с заварным кремом
Рецепты домашних тортов - Муравейник

Торт Муравейник, фото: good-kovka. com

Прочитав рецепт Муравейника со сгущенкой, Ирина Сачко решила поделиться своим вариантом приготовления этого популярного песочного торта. Она делает Муравейник на основе заварного крема, который смешивается со сливочным маслом. Получается тоже очень вкусно!

Если же вы не переносите молока (лактозы), можно сделать простой крем из сливочного масла с сахаром или сахарной пудрой.  Желательно брать кисло-сливочное масло, которое делают на основе сквашенных сливок (на пачке всегда пишут, какое это масло). В кисло-сливочном масле будет меньше лактозы, чем в обычном сладко-сливочном.Читать дальше

0
15.09.2013 Желе Торты Наташа Рыбка
Желе из йогурта
Желе из разноцветного йогурта - рецепт и фото

Слоеное желе из йогурта

Недавно я прочитала длинный рецепт красивого разноцветного желе, где использовалось множество компонентов. По смыслу было понятно, что хозяйка использовала то, что нашла в холодильнике, удачно смешала и получила красивый и вкусный десерт. Но мы считаем, что как-то неправильно подстраиваться под остатки продуктов, потому что в каждом доме обязательно чего-нибудь будет не хватать.

Первоначально, необходима четкая и простая основа рецепта, а уж вы потом можете что-то дополнять и изменять, исходя из имеющихся компонентов. Поэтому, пересмотрев список ингредиентов и обсудив его с домашними, я решила упростить рецепт. В результате – вышло очень вкусное желе, которое готовится очень просто. Думаю, этот нежный и красивый десерт получится даже у ребенка. Читать дальше

0
03.09.2013 Сладкое Торты Miss Yu
Торт Нежность
Рецепт торта Нежность - заварной крем и коржи

Кусочек торта “Нежность”

Очень вкусный праздничный торт из медовых коржей и заварного крема со сгущенкой испекла Miss Yu. В приготовлении ей помогала вся семья. Даже маленькая дочка раскатывала коржи большой скалкой (потом увидите на фото).

Торт очень вкусный. Медовые коржи  напоминают пряничное тесто, крема много, лимонная цедра добавляет свежести вкусу и праздничного аромата нежному заварному крему.

Читать дальше

0
26.08.2013 Сладкое Торты Miss Yu
Кофейный торт (пирог)
Приготовление бисквитных коржей в пароварке - рецепт пирога и фото

Кофейный тортик

Этот простой и вкусный бисквитный тортик из кофейных коржей и сметанного крема можно испечь и в духовке, и в пароварке.

Безусловно, вкус будет отличаться – в духовке бисквит получится воздушным, пористым и немного суховатым (и будет требовать пропитки). А в пароварке тесто схватится под воздействием горячего влажного пара. Бисквит будет не то, что бы вареным, но довольно влажным, тяжелым и плотным, напоминая по структуре коврижку или пряник, а по вкусу будет немного похож на блины (только весьма толстые и основательные).

Читать дальше

0
09.12.2012 Сладкое Торты Наталья Грекова
Шоколадный торт с сырно-творожным кремом и орехами
Шоколадный торт с простым кремом - легкий рецепт домашнего торта с фото

Вкусный шоколадный торт

Если вы задумали испечь торт на День Рождения или другой домашний праздник, и, при этом, у вас мало времени, предлагаю вам простой рецепт шоколадного торта. Коржи этого тортика – бисквитные (по рецепту сметанного торта с ананасами Санчо Панса), а крем приготовлен из творожного сыра (взбивать не надо, только пару минут на смешивание сыра с сахарной пудрой). А сверху торт заливается растопленным шоколадом и густо посыпается грецкими орехами.

Вкус – с ума сводящий. Крупно наломаные орехи, застывшие в шоколаде, усиливают его роскошный шоколадный вкус. В нашем домашнем торте много крема и праздничной радости. И готовить его – очень легко и быстро. У вас тоже получится.  Рецепт:

Читать дальше

0
25.03.2012 Пицца и пироги Сладкое Торты Фруктовые десерты Ольга Оголихина
Пирог с киви (нежное суфле)
Рецепт песочного пирога с киви и сгущенкой

Вкусное суфле из киви в песочном тесте.

Приготовить этот вкусный и нежный песочный пирог я решила, когда поняла, что мешок киви, подаренный нам свекровью, скорее пропадет, чем мы его осилим.

И стала искать рецепты пирогов из киви.

Нашла этот, с основой из крошек песочного печенья, но из необходимых ингредиентов не было самого готового покупного печенья… Нашла рецепт печенья, и вот что из этого вышло.Читать дальше

1
23.10.2011 Сладкое Торты Наталья Репенкова
Торт Наполеон классический
Рецепт классического Наполеона с фото.

Кусочки вкусного Наполеона!

Наверное, каждый из нас когда-нибудь пробовал этот кусный торт из слоеного теста. Некоторые любят мокрый Наполеон, когда коржи становятся мягкими и сочными. А кому-то нравится откусывать твердые тонкие и хрустящие пластинки торта с густым масляным кремом (это наш вариант).

Наш торт Наполеон готовится по традиционному рецепту, со сгущенкой. И настаивается в холодильнике под гнетом для лучшей пропитки. Слоеный торт Наполеон получается ОЧЕНЬ вкусным!

Читать дальше

0
20.09.2011 Сладкое Советы, технологии, идеи Торты Инга Ференци
Как сделать икру на торт Бутерброды с икрой

Вкусные рецепты: как сделать шарики красной икры (икринки) для торта Бутерброды с красной икрой

Торт - Бутерброды с красной икрой

Хотите порадовать близких шикарным тортом в виде бутербродов с икрой?! Готовить такой торт довольно просто. Главный вопрос – как и из чего сделать икринки на эти сладкие десертные бутеброды с фальшивой сладкой икрой.

Вы можете вырезать коржи в форме ломтика булки на бутерброд из любого бисквита (например, по рецепту бисквита на торт Санчо Панса – но без какао, либо как на торт Головка сыра с мышами) и промазать их простым масляным кремом. Крем для торта Бутерброды с икрой можно сделать самый простой: из пачки масла и банки вареной сгущенки (400 г), либо – из пачки масла и сахара. Так вы получите бутерброды из коржей, вырезанных в нужной форме и крема.

Тортики-бутерброды можно  сделать большими (гиганскими). Или в натуральную величину (как настоящие бутеры из настоящего хлеба). Тогда у вас получится торт – композиция из нескольких пирожных в форме бутербродов с икрой.

Читать дальше

7
18.09.2011 Сладкое Торты Наталья Репенкова
Торт Муравейник (классический)
Рецепт Муравейника со сгущенкой

Вкусный торт Муравейник!

Существуют разные рецепты вкусного домашнего торта Муравейник. Его делают и из печеных коржей (вермишелеобразных полосочек), и из готового покупного печенья. Я предлагаю рецепт классического Муравейника.

В традиционном рецепте торта Муравейник песочное тесто пропускается через мясорубку и потом запеченные полосочки теста крошатся на более мелкие детали и смешиваются с масляным кремом на сгущенке (можно сделать и простой масляный крем с сахаром и щепоткой соли). Крем на масляной основе, охлаждаясь, скрепляет все детали и торт сохраняет правильную форму муравейника. Это очень вкусно!

Читать дальше

4
26.04.2011 Пицца и пироги Сладкое Торты Марина Закатова
Шоколадный торт с миндалем и черносливом

Вкусный шоколадный пирог с орехами и черносливом

Торт с шоколадом и орехами

Очень вкусный праздничный торт из бисквитных коржей, ароматный и несложный в приготовлении. Этот торт готовится без крема, как и французский шоколадный торт  – рецепт и, поэтому, кто-то может назвать его и шоколадным пирогом. Но его богатый состав, торжественный вид и сочная шоколадная мякоть протестует!

Попробуйте испечь этот вкусный торт с орехами, шоколадом и черносливом, а потом сами решите, пирог ли он. :)))

Читать дальше

1
14.04.2011 Сладкое Торты Наташа Рыбка
Шоколадный торт из печенья (без выпечки)

Очень вкусный и простой в приготовлении шоколадный торт из печенья и сгущенки

Кусочек торта из печенья

Один из самых простых тортов из печенья, которые с удовольствием готовят дети и даже мужчины, потому что он похож на конструктор и собирать его из сладких запчастей очень легко и быстро.

Лучше всего для этого торта с шоколадным кремом подходит обычное квадратное печенье типа Юбилейного (можно взять Сахарное, Топленое молоко). Дело не столько в сорте печенья, сколько в  его толщине – печенье должно быть тонким (как всегда, с советских времен), не пышным. Иначе – торт получится суховатым. В общем, для торта подойдет простое печенье, традиционной толщины и без фруктовых добавок.

Читать дальше

4
10.04.2011 Торты Инга Ференци
Торт Сыр с мышками
Торт в виде сыра с мышами (покрыт мастикой)

Мышки объелись!

Оригинальный фигурный торт в виде сыра, которые грызут мышки! Его можно приготовить как к детскому празднику, так и для взрослых – всем будет интересно разглядывать забавные мышиные мордочки! В процессе изготовления мышей из мастики, вы можете придать каждому грызуну свой характер, и тогда о каждом герое мышино-сырного сюжета можно будет рассказать свою историю. Кроме вкусного сногсшибательного торта, у вас получится целый сказочный кондитерский мир с героями и приключениями!

А самым увлекательным будет поедание сладких мышек и изгрызенного ими сыра, под которым скрывается вкусный бисквитный торт со сметанно-сливочным суфле!

Читать дальше

16
03.04.2011 Торты Инга Ференци
Торт Губка Боб
Торт Губка Боб - бисквит со сливочно-творожным кремом и кремом из вареной сгущенки, покрытый кондитерской мастикой!

Фигурный торт Губка Боб!

Наверное, многие мамы хотят порадовать своих малышей красивым и оригинальным детским тортом на День Рождения! Обычный торт можно превратить в детский, украсив его сказочными сюжетами.

Другой путь приготовления детского торта – сделать фигурный торт (скульптуру или силуэт), то есть, придать торту форму сказочного персонажа или героя мультика. Конечно, это кропотливая работа, но она под силу каждой хозяйке, главное – большое желание!

Такие фигурные торты условно можно назвать детскими, своим оригинальным и шикарным видом (а потом и превосходным вкусом!) они покорят сладкоежек любого возраста! Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить бисквитный торт с  мастикой в форме героя мультфильма – Губки Боба.

Читать дальше

14
15.02.2011 Торты Оля
Торт Пивная кружка

Шикарный, вкусный, необычный торт для мужчин - Пивная кружка

Дорогие женщины и девушки, предлагаю вам приготовить для своих мужчин замечательный десерт под названием Пивная кружка!

Уверена, что этим пивом угостится даже тот, кто его не любит! Мужчины обязательно оценят такой тортик!

Такую идею персонального тортика для мужчин я увидела на просторах интернета, когда хотела сделать приятный сюрприз своему молодому человеку на день рожденье.

Читать дальше

5
20.01.2011 Сладкое Торты Наталья Грекова
Торт Вишневые сумерки-вишневый торт с шоколадным бисквитом и легким кремом
Торт с вишней - шоколадный с нежным кремом из творожного сыра и желе

Торт с вишнями

Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный и не очень сладкий шоколадный торт с кремом из творожного сыра и глазурью из желейного вишневого крема. Я его придумала как раз к Дню Рождения. В интернете хозяйки его уже назвали этот рецепт – торт Вишневые сумерки. Спасибо за подсказку, согласна, и по виду, и по вкусу очень похоже.

В торт нужно много яиц (6), но бисквит и крем готовятся без масла, совсем маленький кусочек идет только в желе и для смазки формы для выпечки.

Я готовила этот торт с вишнями вчера и активно работала над ним, в общей сложности, не более получаса. Остальное время бисквит самостоятельно запекался в духовке, а потом – готовый торт застывал на балконе, а я отдыхала. Все очень просто.
Читать дальше

6
14.12.2010 Пицца и пироги Сладкое Торты Наталья Грекова
Шоколадный торт с вишнями (французский)
Вишневый торт с шоколадом

Шоколадный торт с вишнями

Вкусный праздничный торт с начинкой из кусочков шоколада и вишенок, покрытый шоколадной глазурью. Его можно назвать и тортом, ориентируясь на превосходный вкус, и шоколадным пирогом с вишнями, ориентируясь на технологию приготовления.

Французский шоколадный торт – всегда очень ароматная, простая в приготовлении выпечка из шоколадного теста со сложным, многогранным вкусом!

Отсутствующие вишни можно заменить мандаринами или грецкими орехами.

Читать дальше

4
12.12.2010 Сладкое Торты Наталья Грекова
Торт Творожный домик из печенья (без выпечки)

Очень вкусный торт без выпечки из печенья - Творожный домик

С детства я любила очень вкусный, нежный торт Творожный домик. Он завораживал не только превосходным вкусом, но и технологией приготовления. Казалось бы, раскладываешь печенье-крем-печенье, потом хлоп! И из плоского торт превращается в оригинальное архитектурное сооружение, практически – в туристическую палатку (а так хочется сказать, что в пирамидку) и нарезается потом на красивые разноцветные треугольнички.

Это был кулинарно-геометрический аттракцион, и каждый раз, такое простое и моментальное волшебство изменения формы торта приводило меня в восторг!

Торт из печенья Творожный домик готовится очень легко, его могут собрать даже дети 8-12 лет, если за ними присмотрят взрослые, и сделать маме вкусный подарок к 8 марта или на День Рождения, приготовленный своими руками!

Читать дальше

6
05.12.2010 Сладкое Торты Наталья Грекова
Торт Санчо Панса
Сметанный торт с ананасами - Санчо Панса

Торт Санчо Панса

Этот нежный, простой и вкусный сметанный торт на бисквите без масла как только ни называют: и тортом Панчо, и Пинчер (варианты: Кудрявый или Кучерявый Пинчер), и Ванька Кучерявый, и Ивашка Кудряшка, и Санчо Панчо (так его зовут, видимо,  особенно грамотные).

Его можно приготовить из обычного вкусного бисквита, испеченного по любому рецепту. Главное, иметь сметану для крема и правильно собрать конструкцию торта Санчо Панса.

Читать дальше

7
25.11.2010 Пицца и пироги Сладкое Торты Фруктовые десерты Наталья Грекова
Кофейный десерт с бананами и шоколадом (суфле)
Вкусный кофейный десерт из сливок с шоколадом и бананами

Кофейно-шоколадное суфле

После прихода гостей у меня осталось много бананов, которые надо было куда-то срочно применить, а то попортятся. Я побежала в магазин в поисках фиников, которые очень гармонично сочетаются с бананами в пирогах, десертах и суфле. Фиников не было. Пришлось заменить их шоколадом и приготовить не сливочный десерт с финиками и бананами, а кофейно-сливочный, с кусочками шоколада и бананов.

Готовится это вкусное кофейное суфле с бананами очень просто. Дел на 5-10 минут, а потом – час с лишним в духовке.
Читать дальше

8
08.09.2010 Пицца и пироги Торты Наталья Грекова
Персиковое суфле со сливками (торт)
Кусочек персикового суфле со сливками

Суфле из персиков со сливками

Очень вкусный, нежный, простой в приготовлении торт-десерт, который можно готовить со сметаной или со сливками. Этот запеченный торт можно назвать и открытым пирогом с персиками (мы готовим его по принципу французских пирогов, которые называются Киш).

У него тонкий слой песочного коржа и толстый слой бархатного сливочного суфле с фруктами. Этот персиковый торт получается не очень сладким и хорошо сочетается с крепким чаем.

Читать дальше

2