Жареные пирожки из слоеного теста с бананом (конфетки)
Рецепт приготовления жареных слоеных пирожков с фото

Эти конфеты - жареные слоеные пирожки с банановой начинкой!

Девочки (и мальчики), если к вам внезапно позвонили друзья и у вас есть часа 1,5-2 времени до из прихода, но нет денег для похода в магазин за угощением, а в холодильнике нашлась упаковка готового слоеного теста (дрожжевого) и 3 банана (или яблоки, сыр, мармелад и т.д.) – ура! Есть чем накормить гостей!

Будем жарить пирожки из слоеного покупного теста с очень вкусной начинкой. Которая, со временем (если быстро все не слопаете), становится похожей на очень нежный крем. Это ТАК вкусно! Тесто домашних жареных слоеных пирожков похоже на покупные пончики или беляши, только вкус намного душевнее. Они получаются нежными, сочными. Просто прелесть!Читать дальше

1
Беляши-малыши на скорую руку
Рецепт простых жареных пирожков на один укус с мясом

Жареные беляши-малыши

Эти вкусные маленькие беляши готовятся быстро и очень просто. По виду и вкусу они похожи на обычные жареные пирожки с мясом, только маленькие. Тесто на эти миниатюрные беляши готовится бездрожжевое, на скорую руку. Беляшики получаются золотистыми и красивыми и, как будто,  говорят: съешь меня! Они очень хороши со сладким чаем!

Начинка для этих пирожков может быть любой другой (сырной, творожной, из тертого яблока или повидла, ягодной, рыбной и т.д.).

Если вы не смели эти мини-беляши с мясом за один присест (в чем я очень сомневаюсь), остатки надо хранить в закрытой посуде, так как эти красивые пирожки на воздухе быстро черствеют. Но зато готовятся они очень быстро и получаются очень вкусными!Читать дальше

0
Беляши

Как сделать беляши - простой рецепт беляшей с тестом на кефире!

Домашние беляши на сковороде

Каждый раз, когда я смотрела Даешь Молодежь, где матушка Ржавого постоянно печет беляши тазиками или кастрюлями, я всегда немножко им завидовала …. ))) мне так хотелось залезть в эту кастрюльку и взять хотя бы 1 беляшик, а затеваться самой было лень. И вот я, наконец-то, я решилась напечь-нажарить беляшей дома.

В последний раз я готовила домашние беляши очень давно, поэтому, решила освежить память и почитать, кто как готовит беляши. Изучив множество рецептов и отзывов, я узнала, что татарское слово беляш  означает пирог с мясом, запеченный в духовке и называется еще бэлиш, бәлеш – bәleş (татарское название), или вак беляш – ваҡ бәлеш (по-башкирски). А мы-то, русские люди, привыкли называть беляшами жареные пирожки или пончики с мясом. Которое у татар тоже есть, но под другим именем – перемячи (пәрәмәч – pәrәmәç по-татарскибәрәмес – по-башкирски).

Но, раз уж уличные торговцы с большими жестяными баками,  полными горячих беляшей, пишут на ценниках "беляши", и все остальные русские люди, и даже Ржавый с его суровая мамой знают, что эти жаренные плоские пирожки с мясом называются "беляши", то поздно переучиваться. Будем готовить перемячи под ником "беляш".

Читать дальше

6
Песочные пирожные с вареньем

Вкусные рецепты изделий из песочного теста: песочное пирожное с вареньем

Рассыпчатое песочное пирожное

В советское время такие прямоугольные песочные пирожные без крема (из 2-х коржей с прослойкой из варенья) продавались в каждом кондитерском ларьке, торгующем рубочками с заварным кремом, пирожным Картошка, корзиночками с белковым кремом, песочным печеньем с глазурью и молочными коржиками!

Стоили эти песочные пирожные недорого, а на вкус были рассыпчато-сочными, потому что пропитывались сиропом и джемом, а потому были очень популярны и любимы. И, наверное, сладкие детские воспоминания и подтолкнули меня к приготовлению этого простого десерта)).

Читать дальше

3
Рассыпчатое печенье с вареньем

Как испечь рассыпчатое печень с вареньем

Печенье со смородиновым желе

Печенье с вареньем – любимый рецепт многих хозяек с советским времен. Тогда в каждом доме были большие запасы домашнего варенья, а остальные ингредиенты, в основном, свободно продавались в магазинах. Поэтому, печь это лакомство было удобно, а технология приготовления была легкой и доступной даже начинающей хозяйке.

Предлагаю вам вспомнить эту прекрасную пору незамысловатых, но вкусных блюд из натуральных продуктов. Печем рассыпчатое песочное печенье с вареньем!

Читать дальше

2
Апельсиновое печенье
Как испечь печенье с апельсинами - вкусный рецепт

Готовое печенье!

Это простое печенье с апельсиновым соком и цедрой – очень ароматное. Оно обладает отчетливым радостно-цитрусовым вкусом и приятно похрустывает.

Такое печенье из апельсина – не слишком сладкое, что тоже – плюс. И готовить его довольно легко.

Читать дальше

2
Домашние пельмени с простым соусом
Вкусные кулинарные рецепты: как приготовить домашние пельмени

Вкусные пельмени своими руками!

Вчера готовила домашние пельмени с простым соусом из сметанки, чеснока и укропа. Получилось ну очень вкусно!

Мой рецепт пельменного теста – простой и удобный. Такое тесто с теплой водой хорошо тем, что легко готовится и не пристает к доске при раскатывании. Раскатывать большой кусок теста на всю поверхность стола и потом вырезать из него круглые заготовки стаканчиком не обязательно. Лучше делать кружочки  на пельмени постепенно, маленькими порциями, чтобы тесто не успело засохнуть до момента лепки.

В общем, давайте делать вкусные пельмени!

Читать дальше

2
Оладьи из кабачков и моркови (сладкие, лимонные)

Вкусные рецепты: Как испечь вкусные оладьи из кабачков с морковкой и лимоном - простой и вкусный рецепт!

Оладьи из кабачков сладкие

Мне очень нравится готовить кабачковые оладьи. Оладьи из кабачков с морковкой окрашиваются в  прекрасный золотисто-розовый или оранжевый цвет, обладают нежным вкусом и радостным и свежим лимонным ароматом. Эти овощные оладушки следует делать небольшими, чтобы они не разваливались на сковороде и в тарелке.

Сладкоежки могут полить готовые оладьи из марковки с кабачками вкусным вареньем!

Есть 2 варианта приготовления теста из кабачков на оладьи (сладкие): с мукой или с манкой. Вкусно и то, и другое. С манкой кабачковые оладьи получаются более красивыми, а с мукой, чуть более вкусными.

Читать дальше

1
Баранки из сырков Дружба
Как сделать баранки из сырков Дружба на сковороде

Сырные баранки

Это вкусное сырное печенье знакомо многим с небогатых советских времен. Плавленые сырки почти всегда можно было купить в магазине, в отличие от простого твердого сыра. Люди готовили из того, что есть. И поэтому, появились разнообразные рецепты салатов, закуски и даже выпечки с сырками Дружба, Орбита, Городской и Костромской.Читать дальше

3
Цибульники мясные – свинина в кляре на крахмале
Оладьи из свинины - рецепт цыбульников

Мясные оладьи цибульники

Этим рецептом со мной поделилась знакомая, которая, в свою очередь, привезла его с Украины. Правда, она сразу предупредила, что Цыбульники – это домашнее название, а как это блюдо именуется официально – неизвестно. Заинтересовавшись данным вопросом, я потратила 2 дня в интернете на поиски чего-то похожего, но так ничего и не нашла. Думаю, раз такое блюдо готовят на Украине, то оно явно должно быть из национальной украинской кухни. Так что, друзья мои, если знаете, о чём речь-пишите 🙂

Что касается самих цибульников, то меня очень удивили 2 вещи, это: способ приготовления кляра и способ обжарки самого мяса. Но вышло просто превосходно и вкусно! Спешу поделится рецептом и с вами!
Читать дальше

3
Сырники из творога
Простой рецепт сырников с фото

Вкусные сырники!

Я очень люблю сырники, но очень жаль, что творог так дорого стоит и их трудно напечь много-много и потом долго есть, растягивая удовольствие от горячих к остывшим. Сырники вкусны и прекрасны в любом виде.  Секрет вкусных сырников в большом количестве творога, только слегка разбавленного остальными ингредиентами. Тогда сырнички будут крепкими и их можно лепить как котлетки или скатывать в колбаску и нарезать ее на порции для обжарки.

Можно нажарить простых творожных сырников, а можно положить внутрь вишенку, черную смородину – рецепт творожных оладьев,  изюм (курагу или чернослив) или тертые яблоки с корицей. А можно добавить в тесто для сырников какао, у вас получатся шоколадные сырники. Я в этот раз как раз готовила сырники с какао, они обладают  легким и приятным шоколадным оттенком, усиливающим естественную творожную кислинку и придающим ощущение праздника.

Читать дальше

2
Пирожки из творожного теста (жареные)

Очнь вкусные творожные пирожки, жаренные по старинному рецепту, с яблочной начинкой!

Жареные пирожки на товрожном тесте

Сегодня хочется поделиться с вами рецептом старинных русских пирожков. Ну, может быть и не очень старинных, их история началась со времен появления пшеничной муки на Руси, приблизительно с 12 века…

Почему рецепт "русский"..? Потому что – с творогом)) Вернее говоря, с сыром, ведь на Руси творог изначально называли сыром. Так и повелось до сих пор… Помните  Сырники..?:-) Творог на Руси ели почти каждый день, готовили его просто – из сквасившегося молока, горшок с которым ставили на несколько часов в остывающую печь… Ну, не будем углубляться в сам процес приготовления творога. Блюд из творога на Руси всегда было ОЧЕНЬ много! И жареные пирожки на творожном тесте – одно из этих вкусных творожно-сырных блюд!

Читать дальше

11
Печенье песочное с творогом (сочники)
Очень вкусное и простое домашнее печенье с творогом - рецепт и фото

Творожное печенье

Это вкусное печенье я впервые попробовала в гостях у одного кузнеца, к которому мы случайно заехали поздним вечером. Его мама испекла это творожное печенье по рецепту, который вырезала из газеты. День был сложным, я только вернулась из другого гогрода, было много переживаний, я ничего не ела, а тут попала из сырой и промозглой весны в тепло и уют, к гостеприимному столу с чаем и сладким маленьким печеньем, которого было много. Где-то под ногами бегали кошки, мастер показывал нам фотографии своих кованых работ (и даже давал подержать в руках железную розу), беседа текла душевно и неторопливо.

А эта вкусная выпечка с творогом, похожая на маленькие сочники, запомнилась надолго. Я взяла рецепт и, спустя несколько лет, наконец-то, испекла это вкусное домашнее печенье.

Читать дальше

6
Печенье Орешки с кремом (в форме)

Готовое домашнее печенье в форме орешков, приготовленное в специальной форме - орешнице

Печеные орешки с кремом

Наверное, каждый советский ребенок помнит вкуснейшее печенье Орешки, которое готовилось на плите в тяжелой круглой форме с длинной ручкой. Сочные, маслянистые, рассыпчатые орешки пекли с начинкой и без.

Если в доме были большие запасы сгущеного молока, то ее красивые жестяные банки с синей этикеткой долго варили и потом наполняли орешки  волшебным коричневым лакомством – вареной сгущенкой! А если банка сгущенки была всего одна, то хозяйки готовили вкусный масляный крем со сгущенкой.

Читать дальше

10
Кекс Воскресный (орехово-лимонный с изюмом и шоколадом)

Очень вкусный домашний кекс с орехами, изюмом и кусочками шоколадки!

Вкусные домашние кексы и маффины!

Очень вкусный и простой кекс с орехами, изюмом и кусочками шоколада, приправленный лимоной цедрой, который так приятно испечь в выходной на радость всем домашним!

Кексы очень удобно готовить в силиконовых формах (простых или фигурных), получается красиво, да и вынимать выпечку из силикона очень легко и приятно. Впрочем, подойдут и другие удобные формы для запекания. Большие емкости лучше брать с дырочкой (в них кексы получаются колечком, такая форма позволяет хорошо пропечься кексовому тесту). Или можно разложить тесто в порционные формы – у вас получатся вкусные ореховые кексики-маффины с изюмом и шоколадом!

Читать дальше

6
Жареные пирожки (бездрожжевое тесто на кефире)
Очень вкусные жареные пирожки с яблочной начинкой!

Вкусные домашние пирожки!

Эти вкусные жареные пирожки  я делала сегодня.Честно говоря – моим они очень нравятся и пирожки улетают в момент! Мои домашние сметают их не глядя ни на какие диеты)))

Я и сама в восторге от этого простого рецепта жарки пирожков…!))) И вкусно, и диетично, да и экономно…Что по нашим временам еще надо? 🙂 Надеюсь, и вам пригодится этот легкий рецепт!…

Читать дальше

17
Печенье Стеклышко (витражное печенье)

Очень вкусное и красивое печенье с прозрачной цветной серединкой из леденцов

Красивое печенье со сладкими витражами!

Как-то давно захотелось сделать что-то интересное и необычное…и долгие прогулки по просторам Интернета привели меня к рецепту оригинального печенья с леденцами, которые, расплавляясь, образуют в печеньях-окошках разноцветные витражи!

 

И вот – сбылось! Делаю! Но, по ходу приготовления печенья с карамелью, пришлось внести некоторые изменения, поэтому пишу уже вариант с некоторыми оговорками…Итак 🙂

Читать дальше

11
Пельмени запеченные в духовке

Запеканка с пельменями под сметаной, майонезом и сыром

Вкусная пельменная запеканка!

  Очень вкусная, сытная и исключительно простая запеканка из пельменей (покупных)! Придется по вкусу всем, кто любит плотно и вкусно поесть! Наш рецепт запекания пельменей под силу даже начинающей хозяйке!

Запеканка хороша тем, что готовится быстро и из магазинных пельменей. Никаких особенных хлопот! Только много вкусной еды!

Читать дальше

6
Печенье с вареньем (похрустывающее)

Простая и вкусная домашняя выпечка из песочного теста на кефире с вареньем

Печенье с джемом

Вкусная и недорогая домашняя выпечка из простых продуктов, которые всегда под рукой. Готовый теплый пирог с вареньем нарезается на квадратики и превращается в печенье, с которыми так приятно пить чай!

Это печенье нужно грызть, оно не жесткое, но вполне очевидно похрустывает, и это очень приятно ощущать на контрасте с мягким вареньем, так что, если острых зубов нет, то лучше не рисковать, а испечь, например, мягкий и вкусный бисквитный пирог – рецепт.

А для тех, кто любит похрустеть, предлагаю приготовить вкусное и простое печенье с вареньем. Тесто на кефире готовится очень быстро и просто, время тратится, в основном, только на выпечку в духовке.

Читать дальше

3
Творожное печенье

Очень вкусное печенье из творога, свернутое в форме треугольника (или платочка)

Очень вкусная выпечка из творога!

Очень вкусная выпечка к чаю! Приготовлением этого творожного печенья приятно заниматься – тесто пластичное, податливое, и легко превращается из плоского кружка в пышный, посыпанный сахаром треугольник. Рецепт печенья довольно простой, а вкус превосходный!

Обратите внимание на то, что это творожное тесто не сладкое, а в сахар мы только обмакиваем печенье, поэтому его понадобится горка на тарелочке (или в мисочке).

Читать дальше

7