Варенье из боярышника с яблоками (пятиминутка)
Варенье из боярышника с яблоками - очень вкусное и витаминное!

Варенье из боярышника и яблок

Очень вкусное и полезное варенье из яблок и боярышника. Оно получается густым, хорошо желируется, ведь и яблоки, и боярышник, кроме многочисленных витаминов и микроэлементов, содержат пектин.Читать дальше

0
Компот из облепихи с яблоками и корицей на зиму
Компоты на зиму - облепиха и яблоки

Облепиховый компот с яблоками

Очень вкусный и красивый компот из облепихи и яблок с теплым праздничным ароматом, который придают ему душистая гвоздика и корица. Если кто-то не любит запах облепихи, в этом компоте он не ощущается. Вкус насыщенный, кисло-сладкий. Компот получается концентрированным, зимой надо разводить водой. Читать дальше

0
Варенье из кизила (пятиминутка в 3 приема)
Кизиловое варенье в баночках

Варенье из кизила

Очень вкусное варенье из кизила с косточками, ароматное, чуть терпкое. С особенным деликатесным вкусом. Слегка желируется. Внесет разнообразие в ваше обычное зимнее меню и добавит полезных витаминов.Читать дальше

0
Бастурма
Вкусные рецепты: очень вкусная бастурма в домашних условиях!

Бастурма своими руками!

Мне всегда было интересно, как люди заготавливают мясо, я читала о том, как моряки в далеких плаваниях (например, у Стивенсона), едят солонину или вяленое мясо и не думала, что его можно приготовить в домашних условиях.Читать дальше

10
Перцы маринованные с мятой и чесноком
Перец сладкий с чесноком и мятой

Маринованный болгарский перец

Вкусные и ароматные маринованные перцы хорошо сочетаются с картофельным пюре, жареной картошкой, мясом. Отличная закуска на зиму! Читать дальше

0
Вяленые яблоки (цукаты)
Яблочные цукаты

Вяленые яблоки

Очень вкусные вяленые, почти сушеные яблоки (цукаты). Кисловатые и сладкие. Их приятно грызть, как семечки или орехи. Рука так и тянется за новым кусочком. Хранить можно при комнатной температуре в картонных коробках или в кулечках из бумаги для выпечки.Читать дальше

0
Закуска с рисом и кабачками в томате на зиму (можно с патиссонами)
Кабачки с овощами и рисом - салат на зиму

Баночки с закуской (овощи с рисом)

Вкусный салат-закуска на зиму, который хорошо сочетается с картофелем, макаронами, рисом. Его можно есть и просто так, как второе блюдо.  Готовится со стерилизацией, чтобы мог храниться при комнатной температуре.

Читать дальше

0
Перец маринованный с яблоками на зиму
Перец с яблоками на зиму

Сладкий маринованный перец с яблоками

Очень простой рецепт приготовления сладкого перца с яблоками в приятном кисло-сладком маринаде. Я делала с антоновкой. Вкусно и не очень трудоемко.Читать дальше

0
Вяленые абрикосы
Абрикосы в сахаре вяленые

Вяленые абрикосы

По сравнению с обычной курагой, вяленые абрикосы как шоколадные конфеты против леденцов. Конечно, вкус их варьируется в  зависимости от степени подсушивания, вяленые абрикосы могут быть сочными в вязком волшебном сиропе (как живой мармелад) или уже подсохшими (как фруктовые чипсы). Вы сами регулируете это в процессе вяления. Рецепт удобен тогда, когда у вас много твердых абрикосов, а варенье уже все сварено. Да и сахара меньше уходит. Читать дальше

0
Огурцы простого посола (в холодной воде)
Как закрыть огурцы прямого посола - простой рецепт засолки в холодной воде

Огурцы простого посола

Эти вкусные соленые огурцы можно есть и сразу, когда они слегка просолились – малосольными, и заготовить банки с огурцами на зиму – убрав на длительное хранение в холодильник или холодный погреб. Тогда зимой у вас будут очень вкусные соленые огурчики.Читать дальше

3
Варенье из киви – рецепты
Рецепты вкусного греческого варенья из киви

Варенье из киви кружочками

Если у вас много киви и задумались, что бы из него интересного заготовить, или вам просто  хочется сварить вкусное и красивое варенье, предлагаю несколько рецептов греческого варенья из киви: киви кружочками, киви дольками, киви целиком (маленькие) – это все называется гликО (когда в сиропе – крупные кусочки или фрукт целиком, типа мягких цукатов), джем из киви (в Греции такое варенье называют мармеладом). Еще из киви можно делать пластовой мармелад или пастилу и компоты, но их мы приготовим отдельно.Читать дальше

0
Варенье из крыжовника с апельсином (15 минут)
Какое варенье сварить из крыжовника - вкусный рецепт варенья из крыжовника с апельсинами

Крыжовник и апельсин

У нас дома очень любят варенье с крыжовником и апельсинами, оно такой вкусное и ароматное!  Апельсин придает варенью яркости, свежего цитрусового вкуса и душистости. И когда открываешь банку варенья зимой, эти краски и запахи лета буквально выпрыгивают из  банки с апельсинами и крыжовником, навевая радостные воспоминания о тепле и солнце.Читать дальше

6
Грибы на зиму
Рыжики на зиму

Баночки грибов, заготовленных на зиму

Хранятся домашние консервированные по нашему рецепту грибы очень хорошо.

А зимой так приятного открывать эти вкусные заготовки, заправляя грибочки маслицем и чесночком! Ух! Соленые и маринованные лесные грибы – одна из самых вкусных закусок на праздничном столе, которая исчезает с него в первую очередь!Читать дальше

1
Варенье (джем) из абрикосов, быстрого приготовления
Абрикосовый джем на скорую руку в домашних условиях - рецепт и фото

Абрикосовый джем

Очень вкусный, почти несладкий джем из абрикосов (можно назвать и абрикосовым вареньем). По вкусу абрикосы в этой заготовке получаются почти как свежие!Читать дальше

1
Абрикосовое варенье (пятиминутка в 3 приема)
Варенье из абрикосов - рецепт

Булочка с абрикосовым вареньем

Вкусное абрикосовое варенье, которое можно хранить дома, при комнатной температуре. Готовить легко, проварить 3 раза с паузами в день или ночь (6-12 часов) и закрыть. И не надо стоять у плиты 30-40 минут подряд. Удобно. И вкусно. Варенье густое.Читать дальше

0
Смородина с сахаром (заготовка, рецепты)
Рецепт варенья из черной смородины с сахаром (без варки)

Черная смородина, протертая с сахаром

Смородину можно заготовить с сахаром без тепловой обработки. При условии, что хранить ее вы будете в холодильнике или подвале. Консервируют и целую смородину в сахаре, и протертую, и пропущенную через мясорубку. Даю рецепты консервирования холодного варенья из черной и красной смородины. Так же можно заготовить и белую смородину.Читать дальше

0
Желе из черной смородины (простой рецепт)
Приготовление желе из черной смородины - рецепт с фото

Банки с желе

Этот вариант черносмородинового желе может храниться при комнатной температуре, это очень удобно, если у вас нет подвала и заполнен весь холодильник. Такое варенье из смородины очень любят у нас дома и мы варим его уже несколько десятилетий.Читать дальше

2
Салат Огурцы с растительным маслом и кориандром (закуска на зиму)
Маринованные огурцы с кориандром

Огурцы в масле с кориандром

Несколько лет назад попробовала в гостях очень вкусные и ароматные маринованные огурцы. Взяла рецепт и теперь ежегодно закрываю по нескольку банок этих вкусных огурцов с пряным ароматом кориандра. Попробуйте, не пожалеете!Читать дальше

0
Компоты на зиму без сахара
Черешня - компот на зиму

Проверка банок с компотом на протекание. Я закрывала крышками твист-офф (закручивающимися)

Здесь – технология консервирования без сахара и таблица с рецептами сока и несладких компотов на зиму для разных ягод и фруктов (пропорции, время стерилизации или пастеризации банок, особенности рецепта).Читать дальше

0
Повидло из клубники
Яблочно-клубничное повидло - рецепт приготовления - заготовка на зиму

Клубничное повидло

Клубничное повидло, как и большинство других, делают с добавлением яблок. Для того, чтобы варенье хорошо желировалось и приобрело гладкую консистенцию. Клубничное повидло с яблоками применяют как обычное варенье, намазывают на хлеб, добавляют в десерты, йогурт, сметану, сладкие каши, используют как начинку для пирогов, пирожков и пончиков. Очень вкусно. Готовить тоже несложно.Читать дальше

0