/ Заготовки
Варенье из шиповника с яблоками
Очень вкусная нежная, не сильно сладкая заготовка на зиму из целебного шиповника и ароматных яблок! Можно разлить яблочное варенье с шиповником в небольшие баночки и открывать при простуде или есть просто так, в удовольствие!Читать дальше
Красная калина
Калина – очень полезная для сердца и сосудов ягода, настой и сироп которой пьют от давления, для улучшения состояния кожи, болезнях пищеварительной системы, заболеваниях печени и как успокаивающее и общеукрепляющее средство.Читать дальше
Густое вишневое варенье
В этом году – богатый урожай вишни и черешни. Я купила очередное ведро ягод и начала думать, что бы такого интересного еще заготовить на зиму.Читать дальше
Огурцы простого посола
Эти вкусные соленые огурцы можно есть и сразу, когда они слегка просолились – малосольными, и заготовить банки с огурцами на зиму – убрав на длительное хранение в холодильник или холодный погреб. Тогда зимой у вас будут очень вкусные соленые огурчики.Читать дальше
Вяленые абрикосы
По сравнению с обычной курагой, вяленые абрикосы как шоколадные конфеты против леденцов.Читать дальше
Бастурма своими руками!
Мне всегда было интересно, как люди заготавливают мясо, я читала о том, как моряки в далеких плаваниях (например, у Стивенсона), едят солонину или вяленое мясо и не думала, что его можно приготовить в домашних условиях.Читать дальше
Варенье из боярышника и яблок
Очень вкусное и полезное варенье из яблок и боярышника. Оно получается густым, хорошо желируется, ведь и яблоки, и боярышник, кроме многочисленных витаминов и микроэлементов, содержат пектин.Читать дальше
Облепиховый компот с яблоками
Очень вкусный и красивый компот из облепихи и яблок с теплым праздничным ароматом, который придают ему душистая гвоздика и корица. Если кто-то не любит запах облепихи, в этом компоте он не ощущается. Вкус насыщенный, кисло-сладкий. Компот получается концентрированным, зимой надо разводить водой. Читать дальше
Варенье из кизила
Очень вкусное варенье из кизила с косточками, ароматное, чуть терпкое. С особенным деликатесным вкусом. Слегка желируется. Внесет разнообразие в ваше обычное зимнее меню и добавит полезных витаминов.Читать дальше
Вкусное яблочное варенье с брусникой
Очень вкусное яблочное варенье с легкой брусникой горчинкой, которая так приятно оттеняет его свежий и не очень сладкий вкус. Варила пятиминуткой 3 раза. Кто хочет, может варить и в 1 прием.Читать дальше
Маринованный болгарский перец
Вкусные и ароматные маринованные перцы хорошо сочетаются с картофельным пюре, жареной картошкой, мясом. Отличная закуска на зиму! Читать дальше
Вяленые яблоки
Очень вкусные вяленые, почти сушеные яблоки (цукаты). Кисловатые и сладкие. Их приятно грызть, как семечки или орехи. Рука так и тянется за новым кусочком. Хранить можно при комнатной температуре в картонных коробках или в кулечках из бумаги для выпечки.Читать дальше
Салат из помидоров, огурцов, перца и лука
Сегодня прекрасным салатом из помидоров, огурцов, сладкого перца и лука нас порадовала Наталья Бережная. За основу она взяла другую зимнюю закуску из помидоров-огурцов и добавила несколько своих штрихов в рецепт заготовки.Читать дальше
Баночки с закуской (овощи с рисом)
Вкусный салат-закуска на зиму, который хорошо сочетается с картофелем, макаронами, рисом. Его можно есть и просто так, как второе блюдо. Готовится со стерилизацией, чтобы мог храниться при комнатной температуре.
Сладкий маринованный перец с яблоками
Очень простой рецепт приготовления сладкого перца с яблоками в приятном кисло-сладком маринаде. Я делала с антоновкой. Вкусно и не очень трудоемко.Читать дальше
Консервируем яблоки на зиму
Консервируем яблоки
Простая, вкусная яблочная начинка для яблочных или других фруктовых пирогов, пирожков, пудингов и запеканок, которую так приятно открыть зимой!Читать дальше
Варенье из киви кружочками
Если у вас много киви и задумались, что бы из него интересного заготовить, или вам просто хочется сварить вкусное и красивое варенье, предлагаю несколько рецептов греческого варенья из киви:Читать дальше
Крыжовник и апельсин
У нас дома очень любят варенье с крыжовником и апельсинами, оно такой вкусное и ароматное! Апельсин придает варенью яркости, свежего цитрусового вкуса и душистости. И когда открываешь банку варенья зимой, эти краски и запахи лета буквально выпрыгивают из банки с апельсинами и крыжовником, навевая радостные воспоминания о тепле и солнце.Читать дальше
Баночки грибов, заготовленных на зиму
Хранятся домашние консервированные по нашему рецепту грибы очень хорошо.Читать дальше