Десерт: бананы в карамели
Бананы в карамельной глазури

Банановый десерт на скорую руку

Быстрый (3-5 минут), простой и очень вкусный десерт

Состав

на 2 порции

  • Бананы – 2 штуки;
  • Лимон – 1/4 часть;

для карамели:

  • Сахар – 3 столовых ложки;
  • Соль – маленькая щепотка;
  • Вода – 1/3 стакана;
  • Масло сливочное – 1 столовая ложка.
Карамель обнимает нежное банановое тело

Кусочки чили в сладкой карамели добавляют яркости вкусу

Как приготовить

  • Бананы помыть и очистить. Выложить на порционные тарелки. Сбрызнуть лимонным соком (предохраняет от потемнения);
  • Карамель: сахар залить водой, подсолить. Сковороду нагреть на быстром огне, забросить в нее масло и сразу же залить сладкой водой. Постоянно помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь до уровня, поддерживающего кипение карамельного соуса, и продолжать помешивание. Как только появится легкое сгущение и карамель едва зарумянится по краям (у стенок сковороды) – снять с огня, залить карамельно-сливочным соусом бананы;

Подавать немедленно;

Банановый десерт с тоффи

Ам! И нет кусочка! …..)))

Особенности приготовления и вкус

Вы, наверное, заметили неизвестные красненькие кусочки в карамели?! Это острый перчик чили. Его можно добавить свежим или в виде порошка тем, что любит ощущать жаркое покалывание и тепло внутри. Очень вкусно.

Следите за самой карамелью очень внимательно, помешивая и не бросая сковороду до самого конца. Продолжительность кипения влияет на консистенцию сласти. Вкусны оба варианта: и жидкий, и твердый.

Если вы хотите получить нежный, кремовый вкус карамельного соуса (его еще называют тоффи), немного вязкую, тянучую консистенцию, снимайте сковороду с огня, как только появился первый признаки загустения – кипящая белая пенка. То есть, у вас будет бананчик под вязким, но жидким соусом.

Если же подождать еще чуток – когда тоффи закоричневеет, зарумянится по краям сковороды, то бананы получатся глазурованными, а карамель станет настоящей ириской, обнимающей в хрусткий костюм нежные подкисленные плоды. И вы получите большую и вкусную конфету: карамельку с банановой начинкой.

Если отвлечетесь и вся масса станет темно-коричневой и прилипнет к сковороде, добавьте водички и чуток масла и осторожно подогрейте.

Хотите глазуровать банан целиком? Тогда увеличьте в 2 раза норму продуктов для тоффи и подготовленные бананы выложите на решетку, чтобы остатки карамели успешно стекали. Когда глазурь сверху чуть подсохнет (это быстро), переверните плоды и залейте оставшуюся поверхность карамелью.

Зачем поливать бананы лимонным соком? Они (как и груши с яблоками) темнеют при взаимодействии с воздухом, а сок любых цитрусовых помогает им сохранить первоначальный цвет. Нет лимона – годится и мандарин, и апельсин.

бананы с карамелью

Вкусный домашний десерт из бананов

Банановый десерт с карамельным соусом тоффи получается в один момент, бОльшая часть времени тратится на мытье плодов и их освобождение их от кожуры.

Это очень удобный рецепт для тех, кому надо срочно сладенького, а под рукой – ну ни одной конфетки!
И для тех, кто, спеша на работу, хочет порадовать домашних вкусным завтраком или удивить гостей, приготовив очень вкусный десерт на скорую руку!

Приятного Вам аппетита и отличного настроения!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Кристина 19.02.2012 at 4:53 пп

    Вы не только вкусно и сытно приготовили это блюдо, но и красиво оформили. Что немаловажно! Спасибо. И заходите в гости!

    • Наталья Грекова 19.02.2012 at 5:30 пп

      Спасибо, Кристина))

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl