Шампиньоны с начинкой

Шляпки крупных обычных шампиньонов или грибов портобелло очень удобно и занимательно фаршировать разными начинками! Грибы с начинкой станут украшением любого праздничного стола!

Фаршированные грибы всегда выглядят эффектно и заманчиво, и готовить шляпки с начинкой довольно быстро и просто! Сегодня я предлагаю 2 варианта наполнения шляпок шампиньонов.

Шампиньоны фаршированные луком и сыром

Что нужно для фарширования грибных шляпок 

Крупные шампиньоны – 8 штук;
Твердый сыр (тертый на мелкой терке) -100-150 г;
1 луковица лии пучок зеленого лука;
Майонез.

Готовимся к приготовлению шампиньонов с начинкой

Как приготовить фаршированные шампиньоны

Отделить грибные  ножки от шляпок, ножки мелко порезать и обжарить с луком (мелко нарезанным). Подготовленную смесь посолить и поперчить по вкусу.

Обжариваем ножки грибов с луком

Каждую шляпку наполнить этим фаршем, присыпать тертым сыром, капнуть майонез и запекать в духовом шкафу или электро гриле 20 минут при температуре 200 градусов С.
Это блюдо можно есть горячим и холодным.

Приятного аппетита!!! =)))

Шампиньоны фаршированные  вареной колбасой и сыром 

Что нужно для фаршированных шампиньонов

Крупные шампиньоны;
Сливочный сыр (у меня был Дор блю);
Зеленый лук пучок;
Колбаса мортаделла (вареная).

Приготовление фаршированных шампиньонов

Так же обжариваем ножки шампиньонов с зеленым луком.

Обжариваем ножки с зеленым луком

Вкусная начинка с колбасой

Мелко режем мортаделлу, наполняем фаршем шляпки, сверху – сливочный сыр Дор блю. Ставим на 20 минут в духовку или электрогриль при температуре 200 градусов С.

Помещаем противень с шампиньонами в печку

Кроме того, шампиньоны можно нафаршировать индейкой – рецепт шампиньонов с мясной начинкой.

Такими же начинками можно нафаршировать гигантские шампиньоны – портобелло.

Приятного аппетита!!=))

Приятного аппетита!