Фаршированные яйца с зеленым луком и укропом
Рецепт фаршированных яиц с зеленью

Фаршированные яйца с зеленью

Фаршированные яйца – отличная закуска на скорую руку. При этом, приготовить их можно из минимума продуктов. Для этого рецепта, кроме яиц, потребуется только зелень, майонез и, если хотите, немного болгарского перца для украшения.

Состав

на 4 порции

  • Яйца вареные вкрутую – 4 штуки;
  • Лук зеленый – 2-3 стебля с перышками;
  • Укроп – 2 веточки;
  • Базилик зеленый – несколько листиков (если есть);
  • Майонез – 2-3 столовых ложки;
  • Болгарский перец (красивее будет красный) – 1/4 стручка;
  • Соль – по желанию и по вкусу.
Яйца с начинкой - рецепт простой закуски

Все, что нужно для фаршированных яиц

Как приготовить

  • Яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль на 2 половинки. Вынуть желтки и размять их вилкой. Если хотите украшать яйца сверху, то 1 или половинку желтка можно оставить для посыпки.
  • Зеленый лук, базилик и укроп мелко нарезать. Кусочек болгарского перца тоже мелко нарезать (маленькими кубиками).
  • Сделать начинку для яиц: соединить желток, майонез и зелень. Сладкий перец можно положить либо в начинку, либо просто посыпать им готовые фаршированные яйца. Выложить начинку в яйца. Посыпать сверху раскрошенным желтком и кусочками перца, если оставляли их для украшения.

Приятного аппетита!

Яйца фаршированные зеленью и болгарским перцем - рецепт и фото приготовления

Блюдо с закуской из фаршированных яиц

Чем накормить гостей - яйца фаршированные укропом и луком

Самая простая и быстрая закуска при внезапном приходе гостей – фаршированные яйца с зеленью!

Простые закуски на скорую руку - яйца с зеленью

Яйца с начинкой из зелени готовятся очень быстро! Очень вкусно и красиво!

Рецепты фаршированных яиц с другими начинками

Если у вас нет зелени, то можно соединить желток с мелко нарезанным репчатым луком (1/4 головки) и/или чесноком (0,5-1 зубчик).

Фаршированные яйца с 5 вариантами начинки (селедочная икра,паштет,  крабовый салат, сырный салат с чесноком и сыр с зеленью).

Фаршированные яйца в виде грибочков-боровичков с начинкой из печени трески.

Для фарширования яиц подойдет и шпротный паштет, смешанный с желтком, луком и майонезом, и шпротный салат с зеленью, как в рецепте тарталеток с нырнувшей рыбкой (из салата торчат хвостики рыб).

Рецепты простых закусок для праздничного стола - фаршированные яйца

Закуска из фаршированных яиц превратит простой ужин из картошки с мясом в праздничный!

Как делать фаршированные яйца с начинкой из зелени- рецепт с фото

Приятного аппетита!

Фаршированные яйца - рецепты

Яйца, фаршированные ливерной колбасой (размять вместе с желтком вилочкой) и мелко нарезанным жареным луком

Поделись с друзьями!

Отправить ответ


wpDiscuz