Фасоль с чесноком и майонезом
Вкусные рецепты блюд из фасоли с фото

Фасоль с майонезом - очень вкусная еда!

Вареная фасоль в майонезе с чесноком – очень простое, недорогое и исключительно вкусное блюдо. Его вполне можно есть без мяса и не чувствовать себя обделенным. Потому что сытно, остро. И пальчики оближешь.

Я готовила фасоль под майонезом из простой сушеной фасоли (красно белой, пятнистой). Но если вы сильно спешите и не хотите замачивать фасоль заранее, можете заменить ее готовой консервированной фасолью (белой, в собственном соку).

Что нужно для фасоли с чесноком под майонезом

на 2 порции

  • 2/3 стакана фасоли (красно-белой, пятнистой или белой) – получится 1 стакан вареной;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 столовых ложки майонеза;
  • соль по вкусу, свежая зелень.

Как приготовить блюдо из фасоли с чесноком

Заранее замочить фасоль

  • Сухую фасоль промыть и  залить холодной кипяченой водой (именно кипяченая вода улучшит свойства фасоли, она быстрее сварится).
  • Поставить фасоль в воде в холодное место (балкон, лоджия или холодильник) на 12 часов. От фасоли, замоченной таким способом, не пучит живот после вымачивания.

Сварить фасоль

  • В кастрюлю налить чистой холодной воды, выложить в нее фасоль (уровень воды выше на 2 см уровня фасоли).
  • Довести до кипения, убавить огонь до небольшого. Варить 30 минут.
  • Попробовать. Если фасоль готова – посолить (если солить фасоль в начале, она будет очень долго варится). Варить с солью еще 2 минутки. Откинуть на дуршлаг. Остудить.

Заправить фасоль чесноком и майонезом

Чеснок мелко нарезать. Заправить майонезом. Кушать подано!

Приятного аппетита!

Салат из вареной фасоли с майонезом и чесноком - очень вкусная еда!

Фасолевый салат готов! Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!
Быстрые ссылки:

Отправить ответ


Lola
5 лет 1 день назад

обожаю фасоль с чесноком, это очень вкусно!

wpDiscuz