Фава Санторинис (Пюре гороховое)
Рецепт горохового пюре с луком и оливковым маслом по-гречески

Гороховое пюре Фава Санторинис.

Фава Санторинис (Φάβα Σαντορίνης ) – это гороховое пюре, заправленное луком, перцем, винным уксусом и оливковым маслом, традиционное блюдо греческой островной кухни (о. Санторини).

Название блюда так и переводится – санторинийсое гороховое пюре. Кислинка и специи вдыхают в него жизнь, это очень вкусно.

Ингредиенты

  • Горох (лущеный, колотый)- 1 стакан;
  • Лук синий – 1 штука;
  • Оливковое масло – 2 столовых ложки;
  • Винный уксус – 1 столовая ложка (можно заменить лимонным соком);
  • Петрушка – 2-3 веточки;
  • Перец свежемолотый, соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Горох промыть, замочить на 30 минут в холодной воде. Сменить воду и поставить варить на медленном огне. Не солить!
  • Довести горох до кипения, снять пену и варить около часа. По мере выкипания воды, постепенно добавлять новую холодную.
  • Мелко порезать лук, оставив несколько колечек для сервировки. Добавить в горох.
  • Когда горох полностью сварился (мягкий), в самом конце – посолить и поперчить.
  • Размять горох в пюре (можно при помощи блендера).
  • Добавить оливковое масло и винный уксус.
  • При сервировке украсить колечками лука и полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Приготовление горохового пюре - фото и рецепт

Фава Санторинис – вкусное греческое гороховое пюре с луком и специями

Рецепт пюре из гороха с фото

Греческое гороховое пюре Фава Санторинис с луком, оливковым маслом, уксусом, перцем и зеленью

Основные принципы приготовления гороха – как варить горох, почему не солить, и рецепт горохового пюре из зеленого гороха (быстро развариваемого). Там много полезной информации.

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Извиинте, комментарии закрыты.

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl