Фунчоза с вешенками, морковью и оливками
Рецепт приготовления фунчозы с грибами и морковкой

Фунчоза с вешенками, морковью и оливками

Вкусное и сытное второе блюдо из стеклянной китайской лапши, которое не требует мяса. Подходит для поста. Готовится легко.

Состав

на 2 порции

  • Фунчоза – 100-150 г;
  • Вешенки – 150-200 г;
  • Морковь небольшая или половинка средней;
  • Оливки (зеленые) – 1 столовая ложка;
  • Соль;
  • Масло растительное для жарки;
  • Укроп – несколько веточек.

Как приготовить

  • Фунчозу заранее замочить в холодной воде на 40 минут (если некогда – залить кипятком на 5-7 минут). Перед применением фунчозы воду слить.
  • Нарезать вешенки мелко, морковь натереть на терке (я брала терку, которая дает полосочки, можно нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке), оливки нарезать колечками, укроп – покрошить.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить в него грибы и морковь. Посолить и обжаривать до смягчения моркови (помешивая). Добавить фунчозу и оливки к овощам и грибам. Перемешать и тушить вместе в течение 1 минуты. Подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Что готовить из фунчозы - рецепт китайской стеклянной лапши

Вкусная стеклянная лапша фунчоза с грибами и морковью

Простые вторые блюда без мяса на каждый день и для Поста

Вкусный обед из китайской стеклянной лапши с грибами, морковкой и оливками!

Советы по приготовлению

Пропорции фунчозы и начинки

Я готовила фунчозу, сильно подкрепленную грибами. В китайских блюдах начинки к лапше добавляют значительно меньше (видимо, лапши там завались, а вот того, что оттенит и разнообразит ее вкус – не так много).

Если вы хотите усилить звучание фунчозы в блюде, надо либо взять меньше грибов (100 г) и моркови (половинку небольшой), либо к имеющимся овощам-грибам положить больше лапши (200 – 250 г). Если увеличивать количество фунчозы, порций получится больше (или, если вы голодные, то готовьте по большой тарелке-миске).

Острота и соль

Если цените остроту, добавьте к грибам мелко нарезанный кусочек жгучего перца или дольку чеснока (чесноком можно заправить и готовое блюдо, это тоже очень вкусно).

Я солила только грибы (но хорошо посолила). Если же соли недостаточно – попробуйте и досолите в конце.

Как долго жарить

Как только положили фунчозу на сковороду, помните о ней, не давайте долго томиться. Перемешивать надо аккуратно, чтобы не ломать длинные нити стеклянной лапши, И не очень активно. Поломанная тоже будет вкусной, но интереснее же есть длинную прозрачную фунчозу, наматывающуюся на вилочку (палочки никому не предлагаю, как и соевый соус для проявления вкуса блюда).

О вкусе блюда

Вкус фунчозы с вешенками и морковью – очень радостный, легкий для желудка и сытный для вечно голодных. Иногда встречающиеся оливки чуть подкисляют блюдо, добавляя ему интересности (но можно и без них). Готовится очень быстро. Эта простая китайская стеклянная лапша разнообразит ваш традиционный стол, если вдруг вы устали от курочки и котлет.

У кого нет морковки и оливок, но есть сладкий перец – фунчоза с вешенками и сладким перцем.

Кстати, обе грибные фунчозы – постные. Хотя, когда ешь, такого ощущения не возникает, все очень сытно и вкусно.

Фунчоза - фото крупным планом

Стеклянные нити китайкой лапши

Простые блюда из фунчозы с фото

Тарелка вкусной еды с китайской стеклянной лапшой (фунчозой)

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl