Гратен из картофеля с луком
Картофельная запеканка (гратен) с луком

Гратен из картофеля

Это блюдо для тех, кто любит запеченный картофель. Тонкие кружочки картофеля пропитываются маслом и становятся полупрозрачными. А прованские травы придают картофелю чудесный аромат и очень приятный вкус!

Состав

на 3 порции

  • Картофель – 6 клубней (желательно, одного размера);
  • Лук репчатый – 2 головки;
  • Смесь “Прованские травы” (можно “Итальянские травы”, “Французские травы”) – пара щепоток;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло сливочное – 3 столовых ложки;
  • Масло растительное – 1 столовая ложка в блюдо + немного масла для смазывания формы для запекания.
Ингредиенты гратена из картофеля

Картофель, лук, пряные травы (базилик, орегано, розмарин, тимьян и другие), масло сливочное и растительное, соль – продукты для приготовления картофельной запеканки из тонких кружочков картофеля и лука (гратена)

Как приготовить

  • Картофель и лук очистить, нарезать тонкими кружочками (меньше 5 мм). Все посолить, посыпать прованскими травами. Дать постоять несколько минут (5-15 мин).
  • Вылить в картофель с луком 1 столовую ложку растительного масла, хорошо перемешать. Кружочки лука разобрать на колечки.

Подготовить форму и сливочное масло: Если у вас есть бумага для запекания, выстелить ею форму. Чтобы бумага хорошо лежала, ее следует слегка помять влажными руками. Если бумаги нет – смазать форму растительным маслом. А сливочное масло – растопить (будем им поливать гратен).

  • Уложить в форму кружочки картофеля и колечки лука (вертикально). Полить сливочным маслом. Запекать в заранее нагретой до 180 градусов С духовке 1 час 30 минут. Ближе к концу поглядывайте, чтобы не пригорел.

Такой картофельный гратен будет отличным гарниром к мясу и соленьям!

Приятного аппетита!

Луково-картофельный гратен в форме для запекания

Готовый картофельный гратен с колечками лука

Картофельный гратен с луком и маринованными яблоками и капустой

Гратен с маринованной краснокочанной капустой и яблоками

Картошка с капустой

Гратен с маринованной краснокочанной капустой и маринованными антоновскими яблоками

Другие рецепты гратена и запеченного картофеля

Гратен картофельный с молоком и сыром

Картофель с кальмарами в духовке;

Запеченный картофель по-итальянски (под томатным соусом);

Картофель в пакете запеченный.

Кому интересно, как мариновать красную капусту с яблоками – рецепт.

Что сделать из картофеля в духовке - гратен

Вкусный гратен из картофеля

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)