Грибной соус

Как сделать соус из грибов со сметаной к креветкам, спагетти, милиям, рыбе, макаронам и другим вкусным блюдам - простой рецепт! Фото Натальи Грековой.

Грибной соус к королевским креветкам

Этот вкусный грибной соус можно подавать к рыбе или к спагетти. Я лично использую его так, но вы можете подать соус из грибов и к суховатому или нежирному мясу.

Или оттенить этим грибным соусом креветки – вареные или жареные на гриле (обычные или королевские). Можно подать наш ароматный пряный соус с вареными или жареными мидиями (например, полить соусом мидии в половинках ракушек, будет и вкусно, и красиво!).

Соусом на основе грибов можно полить отварной молодой картофель. А можно съесть его и просто так, с булочкой. Выбирайте кто с чем любит, как говорится))

Что нужно взять для соуса из грибов

на 1 сковородку

Сушеных грибы (лесные) – упаковка;
Луковица;
Помидор;
Мука на обсыпку грибов перед жаркой;
Масло сливочное – 100 г;
Сметана – 3-4 столовых ложки;
Соль, сахар, специи.

Приготовление грибного соуса

Сушеные грибы отварить в 400 мл воды, отцедить и нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами и спассеровать на сливочном масле. Грибы и лук соединить, посыпать мукой, перемешать и слегка подрумянить.

Горячую смесь залить грибным бульоном, положить измельченные на терке свежие помидоры, посолить и варить 10 – 15 минут, периодически помешивая. Затем ввести сметану и сахар, добавить соль, черный перец и через 5 – 7 минут снять с огня.

С чем подавать грибной соус  и как его приготовить: вкусный и простой рецепт соуса с грибами, фото Натальи Грековой

Королевские креветки с соусом из грибов


 

Другие рецепты вкусных соусов

Грибной соус к рыбе в рецепте Камбалы под соусом из шампиньонов

Укропный соус для молодого картофеля

Чесночный соус для креветок

Чесночный соус для мидий

Сливочный соус из креветок к пасте

Сливочно-чесночный соус для печеного молодого картофеля

Поделись с друзьями!
Быстрые ссылки:

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Lola 18.07.2011 at 5:08 дп Ответить

    Вкусный соус, мне нравится, что такой простой рецепт на раз-два-три!

  • калина-малина 20.07.2011 at 9:32 дп Ответить

    Очень понравился рецепт, теперь я знаю, во что хочу окунать креветки 😆