Икра кальмара (рецепт посола)
Что делать с икрой кальмара - рецепт засолки икры

Икра кальмара

При чистке кальмаров неожиданно обнаружила икру. Засолила. На вид она – так себе, невзрачная, белая. По вкусу – отличная, похожа на квасную икру, только не лопается, взрываясь во рту, а просто имеет похожий превосходный вкус.

Как приготовить

  • Икру кальмара выложить в мисочку, посолить так, как бы вы солили любое другое блюдо (ну или чуть-чуть побольше). Накрыть крышкой и убрать в холодильник. Через сутки можно пробовать (или часов через 12).
  • Подавать в виде бутерброда ( на белой булочке/батоне со сливочным маслом). Или просто на ломтике батона, без масла это тоже очень вкусно!

Я ела не сразу, забыла о ней на 2-3 дня. Но результат поразил. Очень вкусно!

Икра кальмаров и очищенные кальмары - фото и рецепт

Из 6 кальмаров в одном была икра. Удивительно и очень приятно!

Икра кальмара - фото и рецепт

Икра от 1 кальмара, ее довольно много, больше, чем от 1 селедки.

Бутерброд с икрой кальмара

Икра кальмара на ломтике белого батона. Все, что успели снять, когда опомнились. Было так вкусно, что просто позабыли о фото.

Другие рецепты блюд из кальмаров

Салат из кальмаров с картофелем, соленым огурцом и кукурузой;

Кальмары на решетке в духовке;

Кальмары в соусе по-гречески;

Постные кальмары, фаршированные рисом (кальмары – морские гады, а не рыба, их разрешено есть в Пост).

Рецепт приготовления икры кальмара

Бело-розовая икра кальмара, вкусная, хоть и совсем неяркая.

Домашняя малосольная икра кльмара

Малосольная икра кальмара на булочке

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)